孫躍蘭 唐靜 朱伯倫

（浙江機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院 數(shù)字商貿(mào)分院，浙江 杭州 310053）

一、課程簡(jiǎn)介

（一）課程性質(zhì)

ISO 9000 標(biāo)準(zhǔn)是系統(tǒng)地研究與應(yīng)用ISO 9000 質(zhì)量管理體系要求這一標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)，是一門實(shí)用性很強(qiáng)的課程。通過本課程的學(xué)習(xí)，要使學(xué)生具備以下能力：1.具備現(xiàn)代質(zhì)量管理意識(shí)和理念；2.熟練掌握2015 版ISO 9000、9001 標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)；3.會(huì)質(zhì)量管理體系文件的登記、編碼、發(fā)行、保管、分發(fā)回收等操作；4.會(huì)質(zhì)量管理體系修訂與更改；5.能協(xié)助質(zhì)量管理體系的內(nèi)審工作。

（二）教學(xué)內(nèi)容

教學(xué)內(nèi)容分三個(gè)模塊：1.基礎(chǔ)知識(shí)（概述、質(zhì)量管理原則、基礎(chǔ)術(shù)語(yǔ)）；2.標(biāo)準(zhǔn)要求（共10 部分，從范圍開始到改進(jìn)為止）；3.標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用（審核策劃、審核實(shí)施、審核報(bào)告、跟蹤審核）。以上內(nèi)容中，基礎(chǔ)知識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)要求屬于標(biāo)準(zhǔn)的理論部分，標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用屬于實(shí)務(wù)部分，教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)該標(biāo)準(zhǔn)要求和標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用兩部分。

（三）課時(shí)安排

課程的課時(shí)安排會(huì)因?qū)I(yè)的不同而略有區(qū)別，建議根據(jù)課程在專業(yè)中的地位落實(shí)（參見表1）。

表1 課程內(nèi)容和課時(shí)分配

二、教學(xué)方法

因?yàn)镮SO 9000 標(biāo)準(zhǔn)的語(yǔ)言精煉濃縮，學(xué)起來(lái)枯燥難懂，尤其對(duì)學(xué)生，因其普遍沒有社會(huì)工作經(jīng)歷，就更難以理解。由此，這門課程的“教”是一大難點(diǎn)，往往需要任課教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，探索適用的教學(xué)手段，達(dá)成教學(xué)效果。以下分享多年教學(xué)實(shí)踐中的一些教學(xué)方法，如案例分析、設(shè)問教學(xué)、知識(shí)搶答、小組討論、實(shí)地參觀等。

（一）案例分析法

因ISO 9000標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容干巴巴，要讓學(xué)生準(zhǔn)確理解一字一句的條款內(nèi)容，就需要在備課中準(zhǔn)備對(duì)口案例，案例內(nèi)容往往要滲透到第3 號(hào)或第4 號(hào)條款。譬如講到標(biāo)準(zhǔn)“7.1.5.2 測(cè)量溯源”，學(xué)生對(duì)什么是測(cè)量溯源，無(wú)疑很抽象。至于標(biāo)準(zhǔn)中“為確保每次測(cè)量的準(zhǔn)確性而對(duì)測(cè)量設(shè)備提出的‘定期校準(zhǔn)、識(shí)別、保護(hù)……’”等具體要求，學(xué)生就更不知怎么理解了。由此，在簡(jiǎn)單介紹標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容后，就直接引入“某印刷廠對(duì)色卡是怎么管理操作的？（參見圖2）”這案例，提出“色卡對(duì)印刷廠是測(cè)量設(shè)備嗎？為保持色卡在每次測(cè)量中的準(zhǔn)確性，印刷廠應(yīng)該怎么保存色卡，應(yīng)該怎么管理色卡？”等等問題，請(qǐng)學(xué)生分組討論。討論不僅要解決這些提問，還需要指出印刷廠在色卡管理方面不符合標(biāo)準(zhǔn)條款的具體描述，并提出改進(jìn)建議。

圖1

圖2

在學(xué)生分組討論前，會(huì)提醒學(xué)生先閱讀教材中的知識(shí)鏈接（參見圖1），通過事先閱讀知識(shí)鏈接，學(xué)生對(duì)什么是色卡，色卡在印刷廠中處于什么地位就會(huì)很清楚，在這基礎(chǔ)上進(jìn)行討論，就不會(huì)把討論過程導(dǎo)偏。從討論后的分享中，學(xué)生準(zhǔn)確地指出案例中不符合標(biāo)準(zhǔn)條款的描述，還紛紛提出了對(duì)色卡的管理操作建議，譬如有小組提出“色卡屬于印刷廠的測(cè)量設(shè)備，應(yīng)該在技術(shù)科設(shè)固定位置，指定專人兼職管理，且應(yīng)該明確標(biāo)識(shí)”。還有小組提出“色卡既然屬于測(cè)量設(shè)備，應(yīng)該存放到設(shè)備科，按色卡的存放要求存放，并制訂相關(guān)的適用規(guī)定……”。從案例討論中，學(xué)生不僅清楚了測(cè)量溯源的內(nèi)涵，還明白了測(cè)量設(shè)備需要規(guī)范的存放和管理?？梢哉f，結(jié)合案例內(nèi)容后，干巴巴的標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容就變得立體生動(dòng)了，有效地達(dá)成了教學(xué)目標(biāo)。

（二）問題導(dǎo)向法

設(shè)問教學(xué)法不但能激發(fā)學(xué)生的求知欲和興趣，也能培養(yǎng)學(xué)生查閱文獻(xiàn)及解決問題的能力，這也是該門課教學(xué)中常用的教學(xué)方法。這種方法需要老師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，預(yù)先設(shè)計(jì)一些問題，讓學(xué)生課前做好準(zhǔn)備。當(dāng)然，為保證過程效果和效率，老師需要規(guī)定詳細(xì)要求和上交時(shí)間。如需要查閱數(shù)據(jù)或文獻(xiàn)，老師還應(yīng)提供給學(xué)生相應(yīng)數(shù)據(jù)庫(kù)賬號(hào)和密碼。學(xué)生完成后，老師在評(píng)閱基礎(chǔ)上，可選取部分小組進(jìn)行課堂分享，開展師生間、生生間互動(dòng)。

譬如在介紹“第一章ISO 9000 族標(biāo)準(zhǔn)概述”，可以由淺入深地設(shè)計(jì)以下幾個(gè)問題：“什么是ISO？”“什么是ISO 9000 族標(biāo)準(zhǔn)？”“ISO 9000族標(biāo)準(zhǔn)從產(chǎn)生到現(xiàn)在，經(jīng)歷過幾次修改，其中大修改有幾次，小修改有幾次？”“中國(guó)和ISO 9000 族標(biāo)準(zhǔn)有什么淵源”“ISO 9000 族標(biāo)準(zhǔn)和中國(guó)企業(yè)有什么關(guān)系，它是不是只適用于企業(yè)？”“截止到2021 年2 月，通過ISO 9000 認(rèn)證的中國(guó)企業(yè)有多少家？”“為什么這么多的中國(guó)企業(yè)要推行ISO 9000 族標(biāo)準(zhǔn)，它能該企業(yè)帶來(lái)什么利益？”等等。同步提供給學(xué)生解決這些問題資源和途徑，如ISO 官網(wǎng)（https://www.iso.org）、全國(guó)認(rèn)證認(rèn)可信息公共服務(wù)平臺(tái)（http://cx.cnca.cn）、中國(guó)知網(wǎng)、維普（可用賬號(hào)和密碼）。通過一系列相關(guān)的問題，讓學(xué)生主動(dòng)思考和尋找答案，不但能激發(fā)學(xué)生的求知欲和興趣，也能培養(yǎng)學(xué)生探知和查閱文獻(xiàn)的能力。

（三）知識(shí)競(jìng)賽

ISO 9000 標(biāo)準(zhǔn)課程的內(nèi)容不僅難理解，更讓學(xué)生頭疼的是有識(shí)記要求。標(biāo)準(zhǔn)條款共10 部分，教學(xué)中要求學(xué)生至少記住條款號(hào)的第3 位數(shù)。這個(gè)要求看起來(lái)有點(diǎn)高，但鑒于學(xué)生年輕、正是記憶力最強(qiáng)的時(shí)候，教學(xué)實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)學(xué)生只要認(rèn)真對(duì)待，都能輕松應(yīng)對(duì)。當(dāng)然，可以輔之以一定的教學(xué)手段，這其中效果最好的當(dāng)屬小組間的知識(shí)競(jìng)賽。老師需要從標(biāo)準(zhǔn)條款中設(shè)計(jì)很多競(jìng)賽題（可從教材中的即問即答、同步訓(xùn)練、章后技能題和題庫(kù)等配套資源中選取設(shè)計(jì)）。從第二次課開始，利用上課起始5 分鐘做知識(shí)競(jìng)賽，題量為15 題左右，一直堅(jiān)持到期末課程結(jié)束，也可以根據(jù)情況，選取某一時(shí)段。為增加學(xué)生參與的積極性，課根據(jù)競(jìng)賽結(jié)果進(jìn)行各種激勵(lì)。激勵(lì)的手段可以多樣化，如加平時(shí)表現(xiàn)分，偶爾也可以向?qū)W校申請(qǐng)點(diǎn)小禮物，特別時(shí)針對(duì)第7、第8 兩章，內(nèi)容多且有點(diǎn)難度，弄點(diǎn)小禮物更能激發(fā)學(xué)生的參與積極性。通過這種方法，持續(xù)一段時(shí)間，學(xué)生對(duì)標(biāo)準(zhǔn)條款的順序和內(nèi)容，基本已經(jīng)滾瓜爛熟。這對(duì)學(xué)生以后接觸相關(guān)工作是很有益的，顯得更有競(jìng)爭(zhēng)力。

（四）小組討論

高校課程開展分小組討論教學(xué)，已經(jīng)不是稀奇的事情，實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)許多專業(yè)課和非專業(yè)課普遍用此種方法開展教學(xué)。ISO 9000 標(biāo)準(zhǔn)課程的教學(xué)也不例外，案例和老師設(shè)問的課后作業(yè)一起，都會(huì)要求學(xué)生以小組為單位進(jìn)行事先討論。但是，小組討論容易出現(xiàn)“搭便車”的情況，需要老師把要求和安排做細(xì)，還得監(jiān)管手段跟上。首先是分組，既要考慮性別搭配，又兼顧不同的學(xué)習(xí)態(tài)度，盡量保證每個(gè)組都有男生和女生，有學(xué)習(xí)態(tài)度好的，也有相對(duì)差的，總體上好的能帶動(dòng)差的。監(jiān)管手段主要是要求學(xué)生把討論過程上交，可以拍成視頻或音頻。如果小組討論在線上以文字方式進(jìn)行，就上交文字討論過程。

（五）實(shí)踐教學(xué)

ISO 9000 族標(biāo)準(zhǔn)課程的教學(xué)，有開展校企合作，教學(xué)中間會(huì)選擇一部分審核內(nèi)容，請(qǐng)認(rèn)證公司的咨詢?nèi)藛T（外審）或生產(chǎn)制造業(yè)企業(yè)的質(zhì)量部門人員（內(nèi)審）來(lái)講解，有時(shí)也安排講座。企業(yè)老師會(huì)引入實(shí)際審核工作中的一些表單，審核報(bào)告等資料，讓學(xué)生接觸、認(rèn)識(shí)實(shí)踐中的工作流程和注意事項(xiàng)，甚至?xí)x擇一部分讓學(xué)生參與，譬如一些不合格項(xiàng)的判定，檢查表的填寫等等。除此以外，也會(huì)組織學(xué)生去推行ISO 9000 標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)參觀（這個(gè)環(huán)節(jié)一般放在學(xué)生的認(rèn)知實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)），參觀中讓學(xué)生觀看一些企業(yè)的宣講視頻，聽講座，參觀生產(chǎn)工藝流程等等，開展實(shí)踐教學(xué)。

三、感想和建議

（一）多采集學(xué)生熟悉或身邊的例子

都說興趣是學(xué)習(xí)中最好的老師，教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)入學(xué)生生活中熟悉的場(chǎng)景或案例，往往更能吸引學(xué)生注意，更能提起學(xué)生的興趣。由此，建議備課中多采集學(xué)生認(rèn)知范圍內(nèi)的素材，作為教學(xué)案例，讓學(xué)生思考和分析，會(huì)提高學(xué)生的參與性，進(jìn)一步提升課堂效果。

（二）先行開設(shè)行業(yè)背景課程

ISO 9000標(biāo)準(zhǔn)課程的內(nèi)容干巴巴的，比較難懂。建議開設(shè)時(shí)間盡量后置，在學(xué)生有一定的專業(yè)認(rèn)知基礎(chǔ)上，再開設(shè)這門課，教學(xué)中就可以結(jié)合專業(yè)內(nèi)容，教學(xué)效果會(huì)更好。

（三）靈活運(yùn)用教學(xué)方法

不同教學(xué)內(nèi)容，匹配以恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，對(duì)這門課程尤其重要。課程入門時(shí)，建議充分運(yùn)用教材中的知識(shí)鏈接，用知識(shí)競(jìng)賽、案例等方法。講到標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用部分時(shí)，建議多采用設(shè)問教學(xué)和案例，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，積極分享，引導(dǎo)學(xué)生在“做中學(xué)”，以更好地達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。