劉凇源 孫劍笈 方輝 向朝杰 陜重湄

摘要：過去的十年，是中國消費結(jié)構(gòu)化升級的十年，中國茶業(yè)在這個時期開始復(fù)興。與此同時，互聯(lián)網(wǎng)逐漸興起和發(fā)展，并且在技術(shù)、模式上快速升級。在互聯(lián)網(wǎng)時代，茶產(chǎn)業(yè)也要跟得上時代的步伐，擁有互聯(lián)網(wǎng)思維，運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，讓茶葉插上“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀，實現(xiàn)快速發(fā)展。本文依托于團隊社會實踐調(diào)查，以湖北省利川市茶產(chǎn)業(yè)為例，研究“互聯(lián)網(wǎng)+”視角下地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的創(chuàng)新與改良，具體分析該產(chǎn)業(yè)模式相較于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式的優(yōu)勢之處以及該產(chǎn)業(yè)模式有待提高之處。從生產(chǎn)、制作、宣傳、銷售等多角度入手，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對利川市茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)模式提出改良升級的相關(guān)建議，以期對當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生積極的促進作用。

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+;特色產(chǎn)業(yè);茶產(chǎn)業(yè)模式;改良;創(chuàng)新

一、引言

當(dāng)今時代，“互聯(lián)網(wǎng)+”經(jīng)濟快速發(fā)展。在互聯(lián)網(wǎng)時代，茶產(chǎn)業(yè)要實現(xiàn)快速發(fā)展，就要跟上時代的步伐，擁有互聯(lián)網(wǎng)思維。同時，疫情席卷全球，茶產(chǎn)業(yè)更應(yīng)加快轉(zhuǎn)型升級，找到應(yīng)對之策。

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展迅速，電商的迅速崛起使得農(nóng)業(yè)與之相融合并取得不錯成效，但在利川市茶業(yè)發(fā)展上卻沒能達到這種效果。本研究團隊赴利川市對飛強茶業(yè)公司和茶塘村進行調(diào)查訪問，為利川市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式與“互聯(lián)網(wǎng)+”理念相結(jié)合提出一些具體可行的建議，促進該地茶產(chǎn)業(yè)模式的創(chuàng)新進步。

本研究所采用的方法主要包括：1.問卷調(diào)查法：通過對不同人群的分析設(shè)計調(diào)查問卷，對當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的職工人員和茶農(nóng)走訪調(diào)查，以便獲取相關(guān)信息。2.文獻調(diào)查法：通過收集查看不同文獻資料并搜集、摘取有用信息為己所用。

當(dāng)今“互聯(lián)網(wǎng)+傳統(tǒng)行業(yè)”模式快速崛起，傳統(tǒng)茶葉如今正面臨著諸多發(fā)展難題，如何將互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)茶葉聯(lián)系起來成為促進茶業(yè)發(fā)展的一個研究熱點。具體地，本文研究意義如下：一方面，通過“互聯(lián)網(wǎng)”的手段，使廣大茶農(nóng)盡快掌握“互聯(lián)網(wǎng)+”的新型思維方式，著力培養(yǎng)和提升茶農(nóng)的互聯(lián)網(wǎng)思維和意識，推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。另一方面，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”理念，升級改善農(nóng)村的地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)模式改良升級，拓寬銷售渠道，打造知名品牌。

二、利川市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀概述

（一）全國茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀概述

1.市場現(xiàn)狀：從我國茶葉近幾年的產(chǎn)量變化情況來看，整體保持逐年增長的態(tài)勢。在產(chǎn)量增加的同時，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也在不斷優(yōu)化，呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。

2.消費現(xiàn)狀：據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計，2019年中國茶葉國內(nèi)銷售量達到了261.6萬噸，較前一年增長12.0萬噸。隨著農(nóng)村市場的開發(fā)以及移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及，原先“隱形”的消費群體被引爆，成為茶葉消費的新群體。同時線上競爭愈益激烈，網(wǎng)絡(luò)平臺上茶葉銷售交易快速提升。

（二）利川市茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀概述

1.產(chǎn)地現(xiàn)狀：農(nóng)戶種植已經(jīng)從傳統(tǒng)的低端茶葉向高端的冷后渾茶葉轉(zhuǎn)型，從分散的農(nóng)戶型種植向集約規(guī)?；N植轉(zhuǎn)變。

2.產(chǎn)品現(xiàn)狀：部分產(chǎn)品屬于小眾平民化消費，絕大多數(shù)是為企業(yè)和公司等提供高端茶產(chǎn)品。

3.市場現(xiàn)狀：結(jié)合國家政策推出“12854”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，對當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的振興起到一定的推動作用。

4.銷售現(xiàn)狀：利川紅茶業(yè)主要面向中高級消費群體，以經(jīng)銷商加盟線下銷售為主。

三、利川市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式概述及待改進之處

利川市茶產(chǎn)業(yè)在多年發(fā)展中已經(jīng)形成了幾種不錯的線下銷售模式，贏得了一定的市場，但與此同時，其在線上銷售方面還有所欠缺。

（一）主要銷售模式

利川市茶產(chǎn)業(yè)目前主要銷售方式有兩種。其一是飛強茶葉公司以委托代銷的方式將茶產(chǎn)品授予委托人，委托人主要以線下銷售的方式將茶業(yè)進行售賣。其二則是通過展會形式向顧客及同行業(yè)展示茶產(chǎn)品，吸引有興趣的顧客前來購買。

待改進之處：擴大線上消費生產(chǎn)線。在網(wǎng)路平臺開設(shè)專賣店，解決因距離原因造成的購買困擾。

（二）主要銷售對象

80、90后已經(jīng)成為了當(dāng)下消費的主力軍。因此，企業(yè)應(yīng)運用互聯(lián)網(wǎng)針對80、90后的消費習(xí)慣，推出有針對性的茶產(chǎn)品，增加線上銷售的比重，將線上群體作為下一個消費主體來發(fā)展，不僅可以贏得市場，而且也可以了解到更多消費者的需求。

（三）主要推廣途徑

隨著當(dāng)代經(jīng)濟的發(fā)展，人民消費方式呈現(xiàn)多元化發(fā)展趨勢。當(dāng)?shù)夭杵髮嵭械漠a(chǎn)品營銷策略主要有兩種，一種是通過廣告推廣的方式，利川憑借“產(chǎn)業(yè)融合利川紅”實現(xiàn)了產(chǎn)品的推廣與宣傳。另一種則是通過網(wǎng)絡(luò)銷售的方式，利川市的茶產(chǎn)業(yè)主要以線下銷售為主，僅有少部分在線上平臺銷售。針對此情況，當(dāng)?shù)夭杵髴?yīng)當(dāng)積極有效地拓寬線上銷售模式，增大網(wǎng)絡(luò)銷售宣傳力度。

四、對茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的相關(guān)建議

（一）對生產(chǎn)公司的建議

生產(chǎn)公司主要依靠開設(shè)線下實體店，生產(chǎn)定制茶來銷售茶產(chǎn)品，銷售方式比較單一且遭受疫情影響較大。因此，我們針對此情況對生產(chǎn)公司提出如下建議：

一方面，在疫情階段，借勢創(chuàng)新傳播方法，例如在線上開展招商或產(chǎn)品發(fā)布會，依靠線上渠道進行采購，依托物流平臺打造私域流量。

另一方面，盡量避免集中培訓(xùn)和聚集性用工，減少交叉?zhèn)魅镜臋C率。利用互聯(lián)網(wǎng)、手機等媒體及時了解疫情信息，加強與當(dāng)?shù)夭枞~行業(yè)協(xié)會、茶葉學(xué)會等團體網(wǎng)絡(luò)上的信息交流共享。

（二）對政府方面的建議

疫情期間，政府部門應(yīng)該積極發(fā)揮引導(dǎo)作用，充分利用微博，微信等自媒體平臺，做好應(yīng)對疫情影響下的茶葉產(chǎn)銷工作。對此，我們提出如下建議：

首先，鼓勵和扶持實體門店加強線上店鋪經(jīng)營，開展一定的發(fā)展優(yōu)惠政策。

其次，扶持龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，鼓勵企業(yè)引進先進生產(chǎn)加工設(shè)備，創(chuàng)新生產(chǎn)工藝，依靠互聯(lián)網(wǎng)與產(chǎn)地直接聯(lián)系，形成“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。

最后，隨著老齡化和人工成本上漲，政府應(yīng)拓展和扶持標(biāo)準(zhǔn)化的無人自助終端（例如無人貨柜，無人自助茶室），既盤活社會資源，也給商務(wù)洽談、親朋好友聚會提供了新的消費場景。

（三）對生產(chǎn)基地的建議

由于受文化水平，信息傳播模式，交通便捷模式，傳統(tǒng)交易方式等諸多因素影響，加之今年疫情，為推動“互聯(lián)網(wǎng)+”帶動助農(nóng)增收，我們提出以下建議：

其一，培養(yǎng)“互聯(lián)網(wǎng)”型茶農(nóng)，通過“互聯(lián)網(wǎng)”的手段，使廣大茶農(nóng)具備運用“互聯(lián)網(wǎng)”技術(shù)從事農(nóng)業(yè)活動的能力。通過茶農(nóng)培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)遠程教育培訓(xùn)、知識更新培訓(xùn)等形式，推動茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、組織、管理和商業(yè)模式上進行全方位的創(chuàng)新。

其二，暫緩或減少使用催芽肥、生長調(diào)節(jié)劑等補充性養(yǎng)分，以錯開采摘高峰期。通過互聯(lián)網(wǎng)，微信公眾號等方式密切關(guān)注疫情信息、產(chǎn)業(yè)動態(tài)和氣象信息，做好茶葉生產(chǎn)相關(guān)的各項準(zhǔn)備工作。

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作者簡介：劉凇源，男，2000.06.29，漢族，河北省秦皇島市，湖北經(jīng)濟學(xué)院法商學(xué)院，會計系

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