楊凡

摘要：中藥臨床使用上往往只取用藥材的某一部位作為藥用，例如植物的根莖、果實(shí)、種子，動(dòng)物的骨、殼，皮等，剩余部位則作為非藥用的廢棄物丟棄。我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)每年所產(chǎn)生的非藥用部位等廢棄物就高達(dá)數(shù)百萬(wàn)噸，若非藥用部位得到合理利用，將為中藥資源綜合開(kāi)發(fā)利用提供新的開(kāi)端。本文對(duì)目前中藥不同非藥用部位的研究進(jìn)展進(jìn)行概述，旨在為中藥資源產(chǎn)業(yè)化過(guò)程的循環(huán)利用提供理論參考與數(shù)據(jù)支持。

關(guān)鍵詞：資源;中藥;非藥用部位

1概述

隨著21世紀(jì)化學(xué)合成藥物的研發(fā)逐漸出現(xiàn)瓶頸，在對(duì)比合成藥物帶來(lái)的巨大研發(fā)成本與毒副作用等自身缺陷問(wèn)題后，從動(dòng)植物等自然資源中獲取新藥的研發(fā)方式逐步獲得熱崇。中國(guó)作為自然資源豐富的國(guó)家，在天然動(dòng)植物的藥用價(jià)值開(kāi)發(fā)利用上具有悠久的歷史，我國(guó)現(xiàn)存最早的本草學(xué)著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載了超過(guò)300種具有藥用價(jià)值的動(dòng)植物以及礦物。中藥也因其獨(dú)特的科學(xué)理論體系和特有的療效，被世界上越來(lái)越多的人們喜歡。近年來(lái)，中藥的貿(mào)易金額呈現(xiàn)出逐年增加的趨勢(shì)，2018年我國(guó)中藥貿(mào)易總額就高達(dá)57.68億美元，較上一年度同比增長(zhǎng)了10.99%，其中，出口額就有39.09億美元，同比上升7.39%，中藥的需求量逐漸猛增。雖然我國(guó)的中藥資源分布廣泛、種類(lèi)繁多、產(chǎn)量可觀，但整體開(kāi)發(fā)利用上卻表現(xiàn)出產(chǎn)出與使用不平衡的狀態(tài)，其中一些珍貴的中藥資源變得匱乏，中藥在生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的廢棄物通常產(chǎn)量較多且得不到合理利用，又造成了中藥資源的持續(xù)浪費(fèi)。因此，對(duì)中藥資源的充分利用就表現(xiàn)得極其重要，最具代表性的就是中藥非藥用部位資源的合理利用。非藥用部位主要產(chǎn)生在中藥炮制的凈選加工過(guò)程中。因?yàn)榕R床使用上往往只取用藥材的某一部位作為藥用，例如植物的根莖、果實(shí)、種子，動(dòng)物的骨、殼，皮等，剩余部位則作為非藥用的廢棄物丟棄 [1]。我國(guó)中藥產(chǎn)業(yè)每年使用植物類(lèi)藥材約為7×105 t，所產(chǎn)生的非藥用部位等廢棄物就高達(dá)數(shù)百萬(wàn)噸，若非藥用部位得到合理利用，將為中藥資源綜合開(kāi)發(fā)利用提供新的開(kāi)端[2-3]。

2中藥非藥用部位研究

2.1根及根莖類(lèi)藥材的非藥用部位

史沁芳等[4]人通過(guò)反相高效液相色譜法，建立了木香地上非藥用部位中木香烴內(nèi)酯和去氫木香內(nèi)酯的含量測(cè)定方法，實(shí)驗(yàn)結(jié)果也表明木香地上部位具備一定含量的藥效成分。張玉[5]等人對(duì)丹參的非藥用部分進(jìn)行了詳細(xì)的總結(jié)，丹參非藥用部分主要化學(xué)成分為酚酸類(lèi)、黃酮類(lèi)、皂苷類(lèi)，三萜類(lèi)等化合物，且在不同部位不同季節(jié)含量差異明顯，莖葉的藥用價(jià)值突出，制定了相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。呂鵬等[6-8]人在懷山藥非藥用部位研究中，運(yùn)用分光光度法對(duì)各非藥用部位的總黃酮含量進(jìn)行了測(cè)試，其中懷山藥葉中含量最高，各非藥用部位含量差異明顯。在重金屬檢測(cè)中，各非藥用部位的銅、鉛、鎘、砷、汞重金屬含量均處于藥典標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限度之內(nèi)，也為其非藥用部位的食用可行性提供了理論依據(jù)。在懷山藥HPLC特征圖譜中，藥用與非藥用部位的區(qū)別明顯，可以此特異性從非藥用部位中尋找新的活性成分，為懷山藥的創(chuàng)新研發(fā)提供了方向。魏文文等[9]人從姜黃的地上部位乙醇提取物中，分離鑒定出了5個(gè)化合物，豐富了姜黃的化學(xué)成分。聶垣東、任東春、郭平等[10-13]人從川芎的地上部分分離出多種類(lèi)型的化合物，主要為香豆素類(lèi)、酚酸類(lèi)、糖類(lèi)等成分。陳素蘭[14-15]藥理實(shí)驗(yàn)指出川芎地上部位水煎液具有明顯的延長(zhǎng)老鼠出血凝血時(shí)間，具有一定的活血作用。也針對(duì)川芎地上部位開(kāi)發(fā)出來(lái)特色的袋泡茶工藝，為川芎非藥用部位的開(kāi)發(fā)提供了參考。符德歡等[16]人在鐵皮石斛葉子重金屬檢查中，銅、鉛、鎘、砷、汞5種重金屬在葉部呈現(xiàn)一定的蓄積，葉片中測(cè)試出含有9%-19%的多糖成分，拓寬了鐵皮石斛藥用來(lái)源。

2.2花類(lèi)藥材的非藥用部位

杜樂(lè)樂(lè)[18]在對(duì)黃蜀葵非藥用部位研究中發(fā)現(xiàn)，不同非藥用部位的主要化學(xué)成分的含量會(huì)在植物生長(zhǎng)過(guò)程發(fā)生明顯的變化。地上部位的黃酮含量明顯高于根莖。非藥用部位中的多糖含量明顯高于藥用部位，對(duì)于黃蜀葵多糖類(lèi)資源的開(kāi)發(fā)具有積極意義。陳娜等[19]人對(duì)西紅花非藥用部位的研究進(jìn)展做了歸納，西紅花的非柱頭部位的化學(xué)成分主要為黃酮類(lèi)、酚酸類(lèi)、生物堿、皂苷以及苷類(lèi)、單萜類(lèi)等化合物，非藥用部位的提取物在藥理上，表現(xiàn)出一定的抗氧化、抗真菌、細(xì)胞毒性、和對(duì)心血管系統(tǒng)、肝臟、腎臟的保護(hù)等作用。瞿璐等[20-22]人從祁菊秸稈乙醇提取物中分離出了25個(gè)化學(xué)成分，其中包含8個(gè)奎寧酸酯類(lèi)單體化合物，和其他一些苷類(lèi)，黃酮、酚酸類(lèi)化合物。

2.3果實(shí)和種子類(lèi)藥材的非藥用部位

李晉等[23]人建立了連翹7種有效成分的HPLC含量測(cè)定方法，對(duì)藥用與非藥用兩個(gè)部位的有效成分同時(shí)進(jìn)行了測(cè)定。在連翹枝和葉中均含有連翹酯苷B、連翹脂苷A、連翹苷和牛蒡子苷元，與藥用部位的含量相似。胡荻[24]對(duì)五味子的果梗進(jìn)行了充分的研究，以果梗中總木脂素為標(biāo)準(zhǔn)提取物進(jìn)行了生藥學(xué)，制備工藝、化學(xué)成分與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究。侯微等[25]人應(yīng)用DPPH法對(duì)五味子的根，藤莖和葉等部位進(jìn)行了抗氧化活性測(cè)試，其根的抗氧化活性最好。李厚聰?shù)萚26]人對(duì)薏苡非種仁部分的多糖含量進(jìn)行測(cè)定，以尋找有效的薏苡仁多糖補(bǔ)充來(lái)源，在對(duì)不同產(chǎn)地與采收期的樣品研究后，發(fā)現(xiàn)不同產(chǎn)地多糖的含量差異顯著，且隨著時(shí)間的增加呈現(xiàn)含量的蓄積。

2.4鱗莖與皮類(lèi)藥材的非藥用部位

李虹等[27]人對(duì)不同產(chǎn)地的牡丹皮及其木心中的丹皮酚含量進(jìn)行了測(cè)定，建立了方法簡(jiǎn)便，質(zhì)控性好的牡丹皮質(zhì)量控制方法。謝運(yùn)飛等[28]人對(duì)貝母非鱗莖部位的化學(xué)成分藥理活性進(jìn)行了歸納，地上非藥用部位的成分和活性與貝母的藥效物質(zhì)一定程度上保持一致，可作為替代補(bǔ)充。王健英等[29]人對(duì)杜仲雄花和種子的化學(xué)成分與藥理活性歸納總結(jié)了，主要的化學(xué)成分為環(huán)烯醚萜類(lèi)、黃酮類(lèi)等成分，雄花的藥理主要是鎮(zhèn)靜催眠，抗驚厥等作用。

3小結(jié)

目前，國(guó)內(nèi)外對(duì)于中藥非藥用部位的研究已經(jīng)取得了一定的進(jìn)展，可歸納為兩方面：1對(duì)中藥炮制過(guò)程中非藥用部位取舍的機(jī)制研究;2對(duì)中藥非藥用部位的藥用價(jià)值即藥化、藥理、臨床應(yīng)用等方面的研究。本文對(duì)中藥非藥用部分的文獻(xiàn)進(jìn)行了歸納總結(jié)，對(duì)發(fā)掘中藥資源利用價(jià)值，提升中藥資源效益做到“物盡其用、變廢為寶”，為有限的中藥的資源綜合開(kāi)發(fā)利用提供了參考。

參考文獻(xiàn)

[1]張文清.中藥非藥用部位資源的合理開(kāi)發(fā)利用可行性探析[J].海峽藥學(xué)，2015，27（11）：24-27.

[2]朱華旭，段金廒，郭立瑋，等.基于膜科學(xué)技術(shù)的中藥廢棄物資源化原理及其應(yīng)用實(shí)踐[J].中國(guó)中藥雜志，2014， 39（9）： 1728-1732.

[3]段金廒，宿樹(shù)蘭，郭盛，等.中藥資源化學(xué)研究與中藥資源循環(huán)利用途徑及目標(biāo)任務(wù)[J].中國(guó)中藥雜志，2015， 40（17）： 3395 3401.

[4]史沁芳，陳義娟，張雪，楊憲，顏華.反相高效液相色譜法測(cè)定木香非藥用部位藥效成分含量[J].重慶師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2018，35（06）：112-116.