于君桐?李凌霄?曹晨

摘 ?要：隨著社會、經(jīng)濟的發(fā)展和“建設(shè)健康中國，關(guān)注健康行動”口號的響起，人們生活水平質(zhì)量不斷提高，頭皮與頭發(fā)的健康狀況越來越受到重視，關(guān)注度越來越高，頭皮健康管理市場急速擴大，需求量日益增加?；诖谁h(huán)境下如何培養(yǎng)頭皮健康管理的專業(yè)人才、開發(fā)頭皮管理項目，成為美容行業(yè)發(fā)展的新方向。本文闡述了校企共同開發(fā)頭皮管理項目的研究價值，并提出“雙課堂”“雙導(dǎo)師”教學(xué)及評價模式、共建活力課堂等人才培養(yǎng)模式等頭皮管理項目人才培養(yǎng)模式構(gòu)建途徑，以供參考。

關(guān)鍵詞：大健康工程;頭皮管理項目;校企共同開發(fā);引企入校;工學(xué)結(jié)合

中圖分類號：G719.2 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：2095-9052（2021）06-0-02

一、校企共同開發(fā)頭皮管理項目的研究價值

（一）研究意義

經(jīng)調(diào)查，頭皮管理市場上同類服務(wù)行業(yè)不飽和，質(zhì)量服務(wù)不到位，產(chǎn)品附加值不夠。目前行業(yè)及市場對這部分領(lǐng)域拓展相對較窄，發(fā)展速度較慢，并且在經(jīng)濟較發(fā)達的地區(qū)未得到足夠?qū)挼耐卣梗袌龇?wù)能力未能滿足消費群體迅速上升的需求量。而人們對生活的要求逐漸從滿足基本需求向享受生活轉(zhuǎn)變，在“健康美”要求及大眾審美逐步提升的環(huán)境下，頭皮管理相關(guān)市場形成了數(shù)百億規(guī)模的隱形市場。中國美容美發(fā)協(xié)會數(shù)據(jù)統(tǒng)計：2017年全國養(yǎng)發(fā)館約3萬家，僅占0.6%的市場比例，頭皮護理行業(yè)目前還處于發(fā)展階段，正逐漸成為朝陽產(chǎn)業(yè)，市場前景可觀。因此，基于校企合作模式下的頭皮管理項目將成為美容行業(yè)的新興服務(wù)項目及新消費熱點。

（二）國家政策導(dǎo)向

21世紀是人人享有保健的新時代，由發(fā)展經(jīng)濟到關(guān)心個人健康，健康生活的期望值日益增加?！敖ㄔO(shè)健康中國，關(guān)注健康行動”的口號已響起，各地正向健康中國大步邁進。中共中央政治局2019年8月26日召開會議，審議通過“健康中國2030”規(guī)劃綱要。會議認為，健康是促進人的全面發(fā)展的必然要求，是經(jīng)濟社會發(fā)展的基礎(chǔ)條件，是民族昌盛和國家富強的重要標(biāo)志，也是廣大人民群眾的共同追求。這也預(yù)示著，健康相關(guān)聯(lián)的產(chǎn)業(yè)逐漸成為下一個消費側(cè)重點[1]。

二、校企共同開發(fā)的頭皮管理項目人才培養(yǎng)模式

（一）“引企入?！毙陆淘u模式

建設(shè)校企合作的“雙課堂”“雙導(dǎo)師”教學(xué)及評價模式。引企入校共同建立面向市場的實踐基地，校企雙方互惠共贏，增加學(xué)生見習(xí)機會，讓學(xué)生更直接地面對不同客戶類型，在學(xué)習(xí)過程中提升實踐操作經(jīng)驗的同時鞏固理論知識。本項目相關(guān)課程由企業(yè)導(dǎo)師與課程負責(zé)教師共同考核，運用多元化、多角度、多樣性的評價模式，鞏固課程建設(shè)成果的完整性。

（二）專業(yè)課程體系的建設(shè)

專業(yè)制定的人才培養(yǎng)方案既能滿足企業(yè)崗位需求同時兼?zhèn)鋫€人發(fā)展需求，需要系統(tǒng)規(guī)劃人才培養(yǎng)路徑，包括公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程、崗位方向課程模塊的建設(shè)，并且同時需要參照行業(yè)標(biāo)準培養(yǎng)崗位勝任能力。從美容美體藝術(shù)專業(yè)出發(fā)，結(jié)合發(fā)型方向的崗位方向課程，根據(jù)學(xué)生學(xué)情分析，分層分類教學(xué)，完善美發(fā)技術(shù)類活力課程群的建設(shè)。以“工學(xué)結(jié)合”為主導(dǎo)，結(jié)合活力教學(xué)場景、活力教學(xué)資源，提高學(xué)生的崗位勝任能力。

（三）校企合作開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目

通過校企合作提高學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目拓寬學(xué)生就業(yè)機會與就業(yè)質(zhì)量，提高頭皮管理項目的開發(fā)與實踐的可行性。引導(dǎo)學(xué)生多參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目提高學(xué)生就業(yè)率，開拓與企業(yè)新的合作模式;通過企業(yè)，可多方位推廣本課程研究得出的成果，推進該產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的綜合服務(wù)能力，對課程開發(fā)、消費市場、受益人群起到積極作用。

三、校企共同開發(fā)頭皮管理項目人才培養(yǎng)模式的途徑

（一）“雙課堂”“雙導(dǎo)師”教學(xué)及評價模式

第一，建設(shè)校企合作的“雙課堂”教學(xué)模式。傳統(tǒng)教學(xué)模式是一種典型的單主體辦學(xué)模式，既要完成內(nèi)部的專業(yè)設(shè)置、課程設(shè)置，還要組織實踐教學(xué)[2]，學(xué)生就業(yè)，導(dǎo)致人才培養(yǎng)模式與企業(yè)實際需求脫節(jié)，課程體系建設(shè)與行業(yè)人才要求不協(xié)調(diào)。而“雙課堂”教學(xué)模式是學(xué)校與企業(yè)共同建立面向市場的“開放式課堂”，在校內(nèi)學(xué)習(xí)理論知識體系，去企業(yè)內(nèi)完成對應(yīng)的實踐，并且通過個性化案例對知識進行查缺補漏。根據(jù)“發(fā)現(xiàn)困難”到“分析問題”再到建立“解決方案”的模式進行教學(xué)內(nèi)容設(shè)計。教學(xué)模式以任務(wù)驅(qū)動式為主，針對學(xué)生學(xué)情分析，以團隊協(xié)作方式完成課程任務(wù)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提升實踐操作經(jīng)驗，增加學(xué)生見習(xí)機會，讓學(xué)生對崗位勝任力有更直觀的感受;同時通過小組協(xié)作的方式促進學(xué)生的團隊協(xié)作意識，使組員取長補短，團結(jié)協(xié)作達成教學(xué)目標(biāo)。

第二，建設(shè)校企合作的“雙導(dǎo)師”評價模式。本項目相關(guān)課程考核以項目化考核方式為主，企業(yè)導(dǎo)師與課程負責(zé)教師共同考核，根據(jù)美容美體藝術(shù)專業(yè)特點，明確課程目標(biāo)、課程評價主體、項目化占比等。課前，依托智慧職教云平臺進行學(xué)情分析;課中，通過生生互評、教師點評、行企業(yè)專家點評，及時檢驗知識的掌握程度;課后，通過實踐基地線下實踐，企業(yè)導(dǎo)師對學(xué)生進行知識點掌握度、技能熟練度、咨詢溝通技巧等多方面的綜合測評得分。課程運用多元化、多角度、多層次的評價模式，采用線上、線下按規(guī)定比例結(jié)合進行教學(xué)評價，確保評價結(jié)果科學(xué)、系統(tǒng)、全面，鞏固課程建設(shè)成果的完整性。

（二）共建活力課堂

與企業(yè)共同建設(shè)本項目活力課堂，理論與實踐的多方面結(jié)合，培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)需求的人才;學(xué)校與企業(yè)共同建立面向市場的實踐基地，校企雙方互惠共贏，同時增加學(xué)生見習(xí)機會，讓學(xué)生更直面不同的客戶類型，在學(xué)習(xí)過程中提升實踐操作經(jīng)驗，實現(xiàn)教學(xué)場景的“活”。同時與企業(yè)及其他高職院校共同開發(fā)頭皮管理項目的活力教材，學(xué)校提供堅實的理論基礎(chǔ)，企業(yè)提供多元化的真實案例，實現(xiàn)教學(xué)資源的“活”。由于活力教材尚在初期設(shè)計階段，易產(chǎn)生教學(xué)內(nèi)容與實踐操作脫節(jié)的問題，不利于解決真實客戶存在的個性問題，因此為提高師生教與學(xué)等環(huán)節(jié)的敏銳度，需以項目化為主，理論教學(xué)內(nèi)容縱向貫穿，設(shè)計“活頁”教材編訂模式。

（三）共建“仿真實訓(xùn)中心”

第一，建設(shè)仿真實訓(xùn)中心。通過引企入校建設(shè)活力課堂教學(xué)場景、場所的多元化，進行真實項目的實踐練習(xí)，使學(xué)生在實踐中落實理論知識，有助于學(xué)生對知識進行查缺補漏，提高其心理素質(zhì)，鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的應(yīng)變能力。目前校企正在創(chuàng)建“美發(fā)工作室”仿真實訓(xùn)中心，真實接待對美發(fā)、護發(fā)有需求的客戶，使學(xué)生在真實實踐中總結(jié)經(jīng)驗。

第二，提高崗位勝任能力。對高職院校學(xué)生共性學(xué)情進行分析，不難發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)生就業(yè)后對崗位定位不清晰，職業(yè)認可度、服務(wù)意識待提高，所以需要對其職業(yè)素養(yǎng)進行提升，加強服務(wù)意識，最后深化職業(yè)情懷。對此，根據(jù)寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院美容美體藝術(shù)專業(yè)特色，通過仿真實訓(xùn)中心的建設(shè)，企業(yè)提供的真實實戰(zhàn)演練任務(wù)，使課程內(nèi)容更加具有針對性、專業(yè)性，為學(xué)生更適應(yīng)市場美發(fā)、護發(fā)等技術(shù)項目奠定基礎(chǔ)。學(xué)校應(yīng)與企業(yè)之間聯(lián)合制定課程培養(yǎng)方案，以此提升學(xué)生的崗位勝任能力，使學(xué)生能在畢業(yè)后更好地進入崗位實習(xí)。并且通過校企合作給予學(xué)生創(chuàng)業(yè)幫助，拓寬其就業(yè)機會與就業(yè)質(zhì)量，提高活力課堂建設(shè)的持續(xù)性與實踐的可行性。

（四）課創(chuàng)融合

將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育融入課程，使學(xué)生具備管理能力、組織協(xié)調(diào)能力及團隊協(xié)作能力，培養(yǎng)學(xué)生具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。而創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與課程建設(shè)、教育改革、專業(yè)發(fā)展之間的協(xié)同構(gòu)建具有一定的因果聯(lián)系。在教育改革工作中，課程、科研、行業(yè)三者兼?zhèn)鋾３执祟I(lǐng)域平衡穩(wěn)步發(fā)展。課程建設(shè)是科研的根基，科研決定了研究領(lǐng)域的上層建設(shè)，行業(yè)開拓了教育改革的視野與思路。因此，課程思路創(chuàng)新應(yīng)以創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目為基礎(chǔ)，挖掘頭皮管理項目在市場中新的客戶群體、開發(fā)新的消費熱點，將課程、科研、行業(yè)凝結(jié)成一體。學(xué)生通過積極參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，開拓了視野，拓寬了思路，同時增加了多元化的就業(yè)方向。

目前教學(xué)團隊帶領(lǐng)學(xué)生多次參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、職業(yè)生涯規(guī)劃大賽等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類競賽，學(xué)生參與積極，并取得優(yōu)異成績。團隊與絲域養(yǎng)發(fā)集團合作了“輕養(yǎng)——青少年頭皮健康管理”項目，項目以“健康行動，從頭開始”為宗旨，以預(yù)防和治療為核心，針對青少年，旨在幫助存在脫發(fā)風(fēng)險和頭皮問題的青少年群體擺脫困擾，打造健康分享式的頭皮健康管理項目，重構(gòu)青少年群體的自信，緩解其心理緊張、焦慮，讓每個人都成為健康生活的倡導(dǎo)者、發(fā)聲者。

四、結(jié)語

綜上所述，“引企入?！薄肮W(xué)結(jié)合”是隨著經(jīng)濟發(fā)展與市場需求而產(chǎn)生的新型專業(yè)人才培養(yǎng)模式。此類人才培養(yǎng)的底層邏輯就是解決人才培養(yǎng)與市場需求的“供求關(guān)系”，而我們所做的創(chuàng)新、改革則是“優(yōu)化”人才培養(yǎng)過程，實現(xiàn)“以生為本”的教育教學(xué)理念，最終推動職業(yè)教育的發(fā)展。

參考文獻：

[1]思雨.“健康中國2030”規(guī)劃綱要通過審議 成為推進健康中國建設(shè)的行動綱領(lǐng)[J].中國食品，2016（18）：156.

[2]林晨鵬.“產(chǎn)教融合，校企合作”實踐過程中存在的主要問題探究[J].知識文庫，2020（17）：135-136.

（責(zé)任編輯：張詠梅）

收稿日期：2021-02-20 修改日期：2021-04-06

作者簡介：于君桐（1991—），女，山東濟南人，助教，碩士，主要從事頭皮健康管理、人物形象設(shè)計研究;李凌霄（1988—），女，浙江寧波人，助

教，碩士，主要從事市場營銷研究;曹晨（1987—），男，浙江寧波人，講師，碩士，主要從事人物美學(xué)研究。