徐 佩，馬亞敏

（甘肅省莊浪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅莊浪744699）

果園秋施肥前取土化驗(yàn)進(jìn)行測(cè)土配方施肥，增施有機(jī)肥，減少化肥用量，提高果樹(shù)肥料利用率，是提高果園土壤有機(jī)質(zhì)，提高果品品質(zhì)的有效途徑。施沼肥能夠減少化肥用量，配合葉噴能提高果樹(shù)的抗病性及防治病蟲(chóng)害的作用；施腐熟的雞糞產(chǎn)量略高于施牛糞、豬糞，但雞糞抗生素、重金屬超標(biāo)，建議莊浪縣果園不施用雞糞。果園秋施肥前進(jìn)行土樣化驗(yàn)，配方施肥，從而減少果園的化肥用量，指導(dǎo)全縣果園化肥用量的減少，有機(jī)肥用量的增加，并指導(dǎo)全縣果園科學(xué)施肥。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地設(shè)在莊浪縣水洛鎮(zhèn)一鳴果品專業(yè)合作社果園實(shí)施，面積0.667hm2，位于東經(jīng)106°0′2.78″、北緯35°12′5.45″，海拔1 796 m，年均降水量511 mm，年平均氣溫8.3℃，無(wú)霜期165 d，≥10℃的活動(dòng)積溫為2 650℃，是適合發(fā)展蘋(píng)果的山川地。試驗(yàn)地為黃綿土，土層深厚，質(zhì)地均勻，選擇平坦、整齊、肥力均勻、具有代表性的地塊。試驗(yàn)前測(cè)定，0～20 cm土層中pH 8.20，土壤有機(jī)質(zhì)含量16.8 g/kg，全氮0.94 g/kg，全磷0.96 g/kg，全鉀19.21 g/kg，速效氮98.2 mg/kg，有效磷89.9 mg/kg，速效鉀359mg/kg，緩效鉀1 104 mg/kg，土壤容重1.4 g/cm3。

1.2 試驗(yàn)材料

供試肥料：金正大3+三復(fù)合肥（17-17-17）硫酸鉀型，（金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)）；金正大金菌冠生物有機(jī)肥（金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn)）；復(fù)混肥料（總養(yǎng)分≥25%，13-5-7）（云南合家歡化肥有限公司生產(chǎn)）；根動(dòng)力生物有機(jī)肥（西安德龍生物科技有限公司生產(chǎn)）；菌益多微生物菌肥（中科院提供）；含腐殖酸生物肥料（漳州匯耕植物營(yíng)養(yǎng)科技有限公司生產(chǎn)）；葫陽(yáng)有機(jī)肥（甘肅葫陽(yáng)生物科技有限公司生產(chǎn)）。蘋(píng)果品種煙富8號(hào)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)施方法

試驗(yàn)于2020年3月10日—10月24日實(shí)施，試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理：T1（CK）：金正大復(fù)合肥+農(nóng)家腐熟肥；T2：金正大復(fù)合肥+金正大金菌冠生物有機(jī)肥；T3：金正大復(fù)合肥+菌益多微生物菌肥+葫陽(yáng)有機(jī)肥；T4：金正大復(fù)合肥+根動(dòng)力生物有機(jī)肥。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組法設(shè)計(jì)，3次重復(fù)，小區(qū)面積0.006 hm2，栽植密度3 m×4 m，750株/hm2，樹(shù)齡5年，初掛果園。3月7日施肥，試驗(yàn)果園施肥采用環(huán)狀開(kāi)溝深施，在樹(shù)冠外圍挖寬40～50 cm、深50～60 cm的溝，將肥料均勻地撒入溝內(nèi)后覆土填平。T1施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+農(nóng)家腐熟肥45 000 kg/hm2；T2施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+金正大金菌冠生物有機(jī)肥45 kg/hm2；T3施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+菌益多微生物菌肥130 g/棵+葫陽(yáng)有機(jī)肥3 kg/棵；T4施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+根動(dòng)力生物有機(jī)肥3 kg/棵。在整個(gè)生育期進(jìn)行有規(guī)律的追肥。萌芽期隨水追施腐殖酸生物肥料1次，果實(shí)膨大期隨水追施腐殖酸生物肥料1次。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況噴藥防治，在蘋(píng)果整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中根據(jù)季節(jié)、果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育情況及時(shí)進(jìn)行套袋、取袋，取袋一般分2次完成，第二次取袋完成后鋪反光膜，主要對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行上色，增加蘋(píng)果的色澤度。待蘋(píng)果上色完成，成熟后10月24日開(kāi)始進(jìn)行采摘。

1.4 氣象因素

2020年蘋(píng)果從萌芽期到采摘期的整個(gè)生育期中降水量較歷年偏多41%；平均氣溫較歷年低1.5℃。4月24日莊浪縣出現(xiàn)低溫凍害，對(duì)萬(wàn)泉、朱店、南湖、陽(yáng)川鎮(zhèn)等川區(qū)果園造成大面積凍害，造成產(chǎn)量大幅下降，幾乎絕收；但是凍害對(duì)山區(qū)果園沒(méi)有造成凍害。

1.5 試驗(yàn)記載

記載果樹(shù)生育期、萌芽期、開(kāi)花期以及噴藥等。采摘時(shí)根據(jù)樹(shù)形、試驗(yàn)處理要求共取樣16個(gè)，根據(jù)試驗(yàn)的不同處理進(jìn)行編碼，用磅秤對(duì)每一株產(chǎn)量逐一進(jìn)行稱重，測(cè)定蘋(píng)果單果重、平均值，取樣的蘋(píng)果送檢，觀察每個(gè)處理的糖度、硬度等其他物理性狀。試驗(yàn)果樹(shù)管理同當(dāng)?shù)毓麍@管理一致。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

果樹(shù)的整個(gè)生育期共持續(xù)10個(gè)月，蘋(píng)果生育期記錄詳見(jiàn)表1。

表1 蘋(píng)果生育期記錄

2.2 不同處理對(duì)蘋(píng)果經(jīng)濟(jì)性狀的影響

蘋(píng)果品質(zhì)包括外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)。外觀品質(zhì)如果形指數(shù)、著色度；內(nèi)在品質(zhì)包含可溶性固形物、維生素和硬度以及糖酸比等。

從表2可以看出，果形指數(shù)0.86～0.94，果實(shí)硬度8.65～11.50 kg/cm2。T3果品品質(zhì)最佳，果實(shí)硬度11.50 kg/cm2，可溶性固形物含量為16.5%，平均單果重最重，為244 g，最大單果重為320 g，維生素含量為5.7mg/100g，糖酸比為4.1；T2果品品質(zhì)次之，可溶性固形物含量為16.0%，維生素C含量為5.4 mg/100 g，糖酸比為3.85；T4果品可溶性固形物含量為14.5%，維生素C含量為5.6 mg/100 g，糖酸比為3.9；T1（CK）果實(shí)硬度8.65 kg/cm2，果品可溶性固形物含量為10.2%，維生素C含量為5.8 mg/100 g，糖酸比為3.5（見(jiàn)表2）。

表2 不同處理對(duì)蘋(píng)果經(jīng)濟(jì)性狀的影響

從表3可以看出，T3著色度最高，平均單株結(jié)果數(shù)量最多，120個(gè)；T2次之，平均單株結(jié)果數(shù)量為105個(gè)；T4平均單株結(jié)果數(shù)量為104個(gè)，低于T2；T1平均單株結(jié)果數(shù)量最少，為85個(gè)。按果品分級(jí)比例算，T3處理80以上果品占41.6%，在所有處理中80以上果品最多，70～80果品占34%，65～70果品占24.4%；T4處理65～70果品占18.8%，80以上果品低于T3處理1.4個(gè)百分點(diǎn)；T2果品大小中果分級(jí)差距不大；T1處理70～80果品占45.4%，80以上果品18.8%。

表3 蘋(píng)果果品分級(jí)調(diào)查

2.3 不同處理對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響

從表4可以看出，T3產(chǎn)量及純收入最高，小區(qū)產(chǎn)量為154 kg/0.006 hm2，折合產(chǎn)量為25666 kg/hm2，較T1（CK）增產(chǎn)3 666 kg/hm2，增幅16.7%，純收入為178 166元/hm2，較T1（CK）增加純收入25446元/hm2，增幅16.7%；T2產(chǎn)量及純收入次之，小區(qū)產(chǎn)量為149 kg/0.006 hm2，折合產(chǎn)量為24 833 kg/hm2，較T1（CK）增產(chǎn)2 833 kg/hm2，增幅12.9%，純收入為172251元/hm2，較T1（CK）增加純收入19531元/hm2，增幅12.8%；T4小區(qū)產(chǎn)量為141kg/0.006hm2，折合產(chǎn)量為23 500 kg/hm2，較T1（CK）增產(chǎn)1 500 kg/hm2，增幅6.8%，純收入為163 106元/hm2，較T1（CK）增加純收入10386元/hm2，增幅6.8%，排名第三位；T1（CK）排名第四位，是4個(gè)試驗(yàn)處理蘋(píng)果產(chǎn)量最低的。

表4 蘋(píng)果產(chǎn)量結(jié)果及經(jīng)濟(jì)效益分析

3 小結(jié)

試驗(yàn)結(jié)果表明：生物菌肥施肥模式對(duì)蘋(píng)果生產(chǎn)的影響均不一樣，化肥施用量相對(duì)減少，有機(jī)肥用量增加，生物菌肥3個(gè)處理產(chǎn)量均高于常規(guī)施肥，3種施肥模式可在當(dāng)?shù)靥O(píng)果生產(chǎn)中示范推廣。