徐 佩，馬亞敏

（甘肅省莊浪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅莊浪744699）

果園秋施肥前取土化驗進行測土配方施肥，增施有機肥，減少化肥用量，提高果樹肥料利用率，是提高果園土壤有機質(zhì)，提高果品品質(zhì)的有效途徑。施沼肥能夠減少化肥用量，配合葉噴能提高果樹的抗病性及防治病蟲害的作用；施腐熟的雞糞產(chǎn)量略高于施牛糞、豬糞，但雞糞抗生素、重金屬超標，建議莊浪縣果園不施用雞糞。果園秋施肥前進行土樣化驗，配方施肥，從而減少果園的化肥用量，指導(dǎo)全縣果園化肥用量的減少，有機肥用量的增加，并指導(dǎo)全縣果園科學施肥。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地設(shè)在莊浪縣水洛鎮(zhèn)一鳴果品專業(yè)合作社果園實施，面積0.667hm2，位于東經(jīng)106°0′2.78″、北緯35°12′5.45″，海拔1 796 m，年均降水量511 mm，年平均氣溫8.3℃，無霜期165 d，≥10℃的活動積溫為2 650℃，是適合發(fā)展蘋果的山川地。試驗地為黃綿土，土層深厚，質(zhì)地均勻，選擇平坦、整齊、肥力均勻、具有代表性的地塊。試驗前測定，0～20 cm土層中pH 8.20，土壤有機質(zhì)含量16.8 g/kg，全氮0.94 g/kg，全磷0.96 g/kg，全鉀19.21 g/kg，速效氮98.2 mg/kg，有效磷89.9 mg/kg，速效鉀359mg/kg，緩效鉀1 104 mg/kg，土壤容重1.4 g/cm3。

1.2 試驗材料

供試肥料：金正大3+三復(fù)合肥（17-17-17）硫酸鉀型，（金正大生態(tài)工程集團股份有限公司生產(chǎn)）；金正大金菌冠生物有機肥（金正大生態(tài)工程集團股份有限公司生產(chǎn)）；復(fù)混肥料（總養(yǎng)分≥25%，13-5-7）（云南合家歡化肥有限公司生產(chǎn)）；根動力生物有機肥（西安德龍生物科技有限公司生產(chǎn)）；菌益多微生物菌肥（中科院提供）；含腐殖酸生物肥料（漳州匯耕植物營養(yǎng)科技有限公司生產(chǎn)）；葫陽有機肥（甘肅葫陽生物科技有限公司生產(chǎn)）。蘋果品種煙富8號。

1.3 試驗設(shè)計及實施方法

試驗于2020年3月10日—10月24日實施，試驗設(shè)4個處理：T1（CK）：金正大復(fù)合肥+農(nóng)家腐熟肥；T2：金正大復(fù)合肥+金正大金菌冠生物有機肥；T3：金正大復(fù)合肥+菌益多微生物菌肥+葫陽有機肥；T4：金正大復(fù)合肥+根動力生物有機肥。試驗采用隨機區(qū)組法設(shè)計，3次重復(fù)，小區(qū)面積0.006 hm2，栽植密度3 m×4 m，750株/hm2，樹齡5年，初掛果園。3月7日施肥，試驗果園施肥采用環(huán)狀開溝深施，在樹冠外圍挖寬40～50 cm、深50～60 cm的溝，將肥料均勻地撒入溝內(nèi)后覆土填平。T1施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+農(nóng)家腐熟肥45 000 kg/hm2；T2施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+金正大金菌冠生物有機肥45 kg/hm2；T3施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+菌益多微生物菌肥130 g/棵+葫陽有機肥3 kg/棵；T4施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+根動力生物有機肥3 kg/棵。在整個生育期進行有規(guī)律的追肥。萌芽期隨水追施腐殖酸生物肥料1次，果實膨大期隨水追施腐殖酸生物肥料1次。根據(jù)病蟲害發(fā)生情況噴藥防治，在蘋果整個生長過程中根據(jù)季節(jié)、果樹生長發(fā)育情況及時進行套袋、取袋，取袋一般分2次完成，第二次取袋完成后鋪反光膜，主要對蘋果進行上色，增加蘋果的色澤度。待蘋果上色完成，成熟后10月24日開始進行采摘。

1.4 氣象因素

2020年蘋果從萌芽期到采摘期的整個生育期中降水量較歷年偏多41%；平均氣溫較歷年低1.5℃。4月24日莊浪縣出現(xiàn)低溫凍害，對萬泉、朱店、南湖、陽川鎮(zhèn)等川區(qū)果園造成大面積凍害，造成產(chǎn)量大幅下降，幾乎絕收；但是凍害對山區(qū)果園沒有造成凍害。

1.5 試驗記載

記載果樹生育期、萌芽期、開花期以及噴藥等。采摘時根據(jù)樹形、試驗處理要求共取樣16個，根據(jù)試驗的不同處理進行編碼，用磅秤對每一株產(chǎn)量逐一進行稱重，測定蘋果單果重、平均值，取樣的蘋果送檢，觀察每個處理的糖度、硬度等其他物理性狀。試驗果樹管理同當?shù)毓麍@管理一致。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

果樹的整個生育期共持續(xù)10個月，蘋果生育期記錄詳見表1。

表1 蘋果生育期記錄

2.2 不同處理對蘋果經(jīng)濟性狀的影響

蘋果品質(zhì)包括外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)。外觀品質(zhì)如果形指數(shù)、著色度；內(nèi)在品質(zhì)包含可溶性固形物、維生素和硬度以及糖酸比等。

從表2可以看出，果形指數(shù)0.86～0.94，果實硬度8.65～11.50 kg/cm2。T3果品品質(zhì)最佳，果實硬度11.50 kg/cm2，可溶性固形物含量為16.5%，平均單果重最重，為244 g，最大單果重為320 g，維生素含量為5.7mg/100g，糖酸比為4.1；T2果品品質(zhì)次之，可溶性固形物含量為16.0%，維生素C含量為5.4 mg/100 g，糖酸比為3.85；T4果品可溶性固形物含量為14.5%，維生素C含量為5.6 mg/100 g，糖酸比為3.9；T1（CK）果實硬度8.65 kg/cm2，果品可溶性固形物含量為10.2%，維生素C含量為5.8 mg/100 g，糖酸比為3.5（見表2）。

表2 不同處理對蘋果經(jīng)濟性狀的影響

從表3可以看出，T3著色度最高，平均單株結(jié)果數(shù)量最多，120個；T2次之，平均單株結(jié)果數(shù)量為105個；T4平均單株結(jié)果數(shù)量為104個，低于T2；T1平均單株結(jié)果數(shù)量最少，為85個。按果品分級比例算，T3處理80以上果品占41.6%，在所有處理中80以上果品最多，70～80果品占34%，65～70果品占24.4%；T4處理65～70果品占18.8%，80以上果品低于T3處理1.4個百分點；T2果品大小中果分級差距不大；T1處理70～80果品占45.4%，80以上果品18.8%。

表3 蘋果果品分級調(diào)查

2.3 不同處理對蘋果產(chǎn)量和經(jīng)濟效益的影響

從表4可以看出，T3產(chǎn)量及純收入最高，小區(qū)產(chǎn)量為154 kg/0.006 hm2，折合產(chǎn)量為25666 kg/hm2，較T1（CK）增產(chǎn)3 666 kg/hm2，增幅16.7%，純收入為178 166元/hm2，較T1（CK）增加純收入25446元/hm2，增幅16.7%；T2產(chǎn)量及純收入次之，小區(qū)產(chǎn)量為149 kg/0.006 hm2，折合產(chǎn)量為24 833 kg/hm2，較T1（CK）增產(chǎn)2 833 kg/hm2，增幅12.9%，純收入為172251元/hm2，較T1（CK）增加純收入19531元/hm2，增幅12.8%；T4小區(qū)產(chǎn)量為141kg/0.006hm2，折合產(chǎn)量為23 500 kg/hm2，較T1（CK）增產(chǎn)1 500 kg/hm2，增幅6.8%，純收入為163 106元/hm2，較T1（CK）增加純收入10386元/hm2，增幅6.8%，排名第三位；T1（CK）排名第四位，是4個試驗處理蘋果產(chǎn)量最低的。

表4 蘋果產(chǎn)量結(jié)果及經(jīng)濟效益分析

3 小結(jié)

試驗結(jié)果表明：生物菌肥施肥模式對蘋果生產(chǎn)的影響均不一樣，化肥施用量相對減少，有機肥用量增加，生物菌肥3個處理產(chǎn)量均高于常規(guī)施肥，3種施肥模式可在當?shù)靥O果生產(chǎn)中示范推廣。