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        蘋(píng)果連作土壤微生物試驗(yàn)初報(bào)

        2021-09-10 08:57:28馬亞敏
        農(nóng)業(yè)科技與信息 2021年16期
        關(guān)鍵詞:糖酸純收入果品

        徐 佩,馬亞敏

        (甘肅省莊浪縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,甘肅莊浪744699)

        果園秋施肥前取土化驗(yàn)進(jìn)行測(cè)土配方施肥,增施有機(jī)肥,減少化肥用量,提高果樹(shù)肥料利用率,是提高果園土壤有機(jī)質(zhì),提高果品品質(zhì)的有效途徑。施沼肥能夠減少化肥用量,配合葉噴能提高果樹(shù)的抗病性及防治病蟲(chóng)害的作用;施腐熟的雞糞產(chǎn)量略高于施牛糞、豬糞,但雞糞抗生素、重金屬超標(biāo),建議莊浪縣果園不施用雞糞。果園秋施肥前進(jìn)行土樣化驗(yàn),配方施肥,從而減少果園的化肥用量,指導(dǎo)全縣果園化肥用量的減少,有機(jī)肥用量的增加,并指導(dǎo)全縣果園科學(xué)施肥。

        1 材料與方法

        1.1 試驗(yàn)地概況

        試驗(yàn)地設(shè)在莊浪縣水洛鎮(zhèn)一鳴果品專業(yè)合作社果園實(shí)施,面積0.667hm2,位于東經(jīng)106°0′2.78″、北緯35°12′5.45″,海拔1 796 m,年均降水量511 mm,年平均氣溫8.3℃,無(wú)霜期165 d,≥10℃的活動(dòng)積溫為2 650℃,是適合發(fā)展蘋(píng)果的山川地。試驗(yàn)地為黃綿土,土層深厚,質(zhì)地均勻,選擇平坦、整齊、肥力均勻、具有代表性的地塊。試驗(yàn)前測(cè)定,0~20 cm土層中pH 8.20,土壤有機(jī)質(zhì)含量16.8 g/kg,全氮0.94 g/kg,全磷0.96 g/kg,全鉀19.21 g/kg,速效氮98.2 mg/kg,有效磷89.9 mg/kg,速效鉀359mg/kg,緩效鉀1 104 mg/kg,土壤容重1.4 g/cm3。

        1.2 試驗(yàn)材料

        供試肥料:金正大3+三復(fù)合肥(17-17-17)硫酸鉀型,(金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn));金正大金菌冠生物有機(jī)肥(金正大生態(tài)工程集團(tuán)股份有限公司生產(chǎn));復(fù)混肥料(總養(yǎng)分≥25%,13-5-7)(云南合家歡化肥有限公司生產(chǎn));根動(dòng)力生物有機(jī)肥(西安德龍生物科技有限公司生產(chǎn));菌益多微生物菌肥(中科院提供);含腐殖酸生物肥料(漳州匯耕植物營(yíng)養(yǎng)科技有限公司生產(chǎn));葫陽(yáng)有機(jī)肥(甘肅葫陽(yáng)生物科技有限公司生產(chǎn))。蘋(píng)果品種煙富8號(hào)。

        1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)施方法

        試驗(yàn)于2020年3月10日—10月24日實(shí)施,試驗(yàn)設(shè)4個(gè)處理:T1(CK):金正大復(fù)合肥+農(nóng)家腐熟肥;T2:金正大復(fù)合肥+金正大金菌冠生物有機(jī)肥;T3:金正大復(fù)合肥+菌益多微生物菌肥+葫陽(yáng)有機(jī)肥;T4:金正大復(fù)合肥+根動(dòng)力生物有機(jī)肥。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組法設(shè)計(jì),3次重復(fù),小區(qū)面積0.006 hm2,栽植密度3 m×4 m,750株/hm2,樹(shù)齡5年,初掛果園。3月7日施肥,試驗(yàn)果園施肥采用環(huán)狀開(kāi)溝深施,在樹(shù)冠外圍挖寬40~50 cm、深50~60 cm的溝,將肥料均勻地撒入溝內(nèi)后覆土填平。T1施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+農(nóng)家腐熟肥45 000 kg/hm2;T2施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+金正大金菌冠生物有機(jī)肥45 kg/hm2;T3施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+菌益多微生物菌肥130 g/棵+葫陽(yáng)有機(jī)肥3 kg/棵;T4施金正大復(fù)合肥2.2 kg/棵+根動(dòng)力生物有機(jī)肥3 kg/棵。在整個(gè)生育期進(jìn)行有規(guī)律的追肥。萌芽期隨水追施腐殖酸生物肥料1次,果實(shí)膨大期隨水追施腐殖酸生物肥料1次。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況噴藥防治,在蘋(píng)果整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中根據(jù)季節(jié)、果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育情況及時(shí)進(jìn)行套袋、取袋,取袋一般分2次完成,第二次取袋完成后鋪反光膜,主要對(duì)蘋(píng)果進(jìn)行上色,增加蘋(píng)果的色澤度。待蘋(píng)果上色完成,成熟后10月24日開(kāi)始進(jìn)行采摘。

        1.4 氣象因素

        2020年蘋(píng)果從萌芽期到采摘期的整個(gè)生育期中降水量較歷年偏多41%;平均氣溫較歷年低1.5℃。4月24日莊浪縣出現(xiàn)低溫凍害,對(duì)萬(wàn)泉、朱店、南湖、陽(yáng)川鎮(zhèn)等川區(qū)果園造成大面積凍害,造成產(chǎn)量大幅下降,幾乎絕收;但是凍害對(duì)山區(qū)果園沒(méi)有造成凍害。

        1.5 試驗(yàn)記載

        記載果樹(shù)生育期、萌芽期、開(kāi)花期以及噴藥等。采摘時(shí)根據(jù)樹(shù)形、試驗(yàn)處理要求共取樣16個(gè),根據(jù)試驗(yàn)的不同處理進(jìn)行編碼,用磅秤對(duì)每一株產(chǎn)量逐一進(jìn)行稱重,測(cè)定蘋(píng)果單果重、平均值,取樣的蘋(píng)果送檢,觀察每個(gè)處理的糖度、硬度等其他物理性狀。試驗(yàn)果樹(shù)管理同當(dāng)?shù)毓麍@管理一致。

        2 結(jié)果與分析

        2.1 生育期

        果樹(shù)的整個(gè)生育期共持續(xù)10個(gè)月,蘋(píng)果生育期記錄詳見(jiàn)表1。

        表1 蘋(píng)果生育期記錄

        2.2 不同處理對(duì)蘋(píng)果經(jīng)濟(jì)性狀的影響

        蘋(píng)果品質(zhì)包括外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)。外觀品質(zhì)如果形指數(shù)、著色度;內(nèi)在品質(zhì)包含可溶性固形物、維生素和硬度以及糖酸比等。

        從表2可以看出,果形指數(shù)0.86~0.94,果實(shí)硬度8.65~11.50 kg/cm2。T3果品品質(zhì)最佳,果實(shí)硬度11.50 kg/cm2,可溶性固形物含量為16.5%,平均單果重最重,為244 g,最大單果重為320 g,維生素含量為5.7mg/100g,糖酸比為4.1;T2果品品質(zhì)次之,可溶性固形物含量為16.0%,維生素C含量為5.4 mg/100 g,糖酸比為3.85;T4果品可溶性固形物含量為14.5%,維生素C含量為5.6 mg/100 g,糖酸比為3.9;T1(CK)果實(shí)硬度8.65 kg/cm2,果品可溶性固形物含量為10.2%,維生素C含量為5.8 mg/100 g,糖酸比為3.5(見(jiàn)表2)。

        表2 不同處理對(duì)蘋(píng)果經(jīng)濟(jì)性狀的影響

        從表3可以看出,T3著色度最高,平均單株結(jié)果數(shù)量最多,120個(gè);T2次之,平均單株結(jié)果數(shù)量為105個(gè);T4平均單株結(jié)果數(shù)量為104個(gè),低于T2;T1平均單株結(jié)果數(shù)量最少,為85個(gè)。按果品分級(jí)比例算,T3處理80以上果品占41.6%,在所有處理中80以上果品最多,70~80果品占34%,65~70果品占24.4%;T4處理65~70果品占18.8%,80以上果品低于T3處理1.4個(gè)百分點(diǎn);T2果品大小中果分級(jí)差距不大;T1處理70~80果品占45.4%,80以上果品18.8%。

        表3 蘋(píng)果果品分級(jí)調(diào)查

        2.3 不同處理對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益的影響

        從表4可以看出,T3產(chǎn)量及純收入最高,小區(qū)產(chǎn)量為154 kg/0.006 hm2,折合產(chǎn)量為25666 kg/hm2,較T1(CK)增產(chǎn)3 666 kg/hm2,增幅16.7%,純收入為178 166元/hm2,較T1(CK)增加純收入25446元/hm2,增幅16.7%;T2產(chǎn)量及純收入次之,小區(qū)產(chǎn)量為149 kg/0.006 hm2,折合產(chǎn)量為24 833 kg/hm2,較T1(CK)增產(chǎn)2 833 kg/hm2,增幅12.9%,純收入為172251元/hm2,較T1(CK)增加純收入19531元/hm2,增幅12.8%;T4小區(qū)產(chǎn)量為141kg/0.006hm2,折合產(chǎn)量為23 500 kg/hm2,較T1(CK)增產(chǎn)1 500 kg/hm2,增幅6.8%,純收入為163 106元/hm2,較T1(CK)增加純收入10386元/hm2,增幅6.8%,排名第三位;T1(CK)排名第四位,是4個(gè)試驗(yàn)處理蘋(píng)果產(chǎn)量最低的。

        表4 蘋(píng)果產(chǎn)量結(jié)果及經(jīng)濟(jì)效益分析

        3 小結(jié)

        試驗(yàn)結(jié)果表明:生物菌肥施肥模式對(duì)蘋(píng)果生產(chǎn)的影響均不一樣,化肥施用量相對(duì)減少,有機(jī)肥用量增加,生物菌肥3個(gè)處理產(chǎn)量均高于常規(guī)施肥,3種施肥模式可在當(dāng)?shù)靥O(píng)果生產(chǎn)中示范推廣。

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