黃海

摘要：作為重要的料糖作物，我國(guó)十分重視甘蔗種植。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)甘蔗種植也不斷朝著產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。本文就我國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀、問題以及對(duì)策進(jìn)行分析和探討。

關(guān)鍵詞：甘蔗;料糖作物;產(chǎn)業(yè)化;現(xiàn)狀;問題;對(duì)策

隨著時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，我國(guó)甘蔗產(chǎn)業(yè)也不斷發(fā)展和進(jìn)步，并朝著產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展。不同地區(qū)在發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的甘蔗時(shí)會(huì)遇到不同的問題，從而影響到甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。無論是在種植甘蔗還是在進(jìn)行銷售等環(huán)節(jié)中都應(yīng)該要重視產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的方向，從而更好地推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1? 甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

在我國(guó)南方部分地區(qū)有著豐富的甘蔗資源，當(dāng)?shù)赜谐渥愕慕邓亢腿照諘r(shí)間滿足甘蔗的生長(zhǎng)需要，甘蔗能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境。在甘蔗種植中采用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，能夠保證甘蔗由穩(wěn)定的產(chǎn)量，同時(shí)使其成為當(dāng)?shù)氐闹е援a(chǎn)業(yè)，推動(dòng)食糖行業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也能夠增加當(dāng)?shù)厝藗兊纳钍杖搿?/p>

2? 甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的現(xiàn)狀和問題

2.1? 需要進(jìn)一步加強(qiáng)完善當(dāng)?shù)馗收岙a(chǎn)區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

甘蔗能夠得到良性的發(fā)展，需要種植甘蔗的產(chǎn)地具有根本的基礎(chǔ)設(shè)施，從而確保甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，然而我國(guó)大部分甘蔗產(chǎn)區(qū)沒有較好的基礎(chǔ)設(shè)施，機(jī)械化水平較低。種植甘蔗的地區(qū)的地貌主要是山地，其水量供給主要是依靠自然降水，同時(shí)當(dāng)?shù)厥呛档?，受地形地貌等因素的約束，當(dāng)?shù)剡€需要不斷完善供水設(shè)備。另外，甘蔗種植區(qū)域沒有較好的交通條件，導(dǎo)致無法及時(shí)運(yùn)輸甘蔗產(chǎn)品。

2.2? 需要進(jìn)一步加強(qiáng)精深加工甘蔗產(chǎn)品

我國(guó)部分地區(qū)種植甘蔗能夠有較高的產(chǎn)量，然而在進(jìn)行甘蔗產(chǎn)品加工的過程中還需要進(jìn)一步加強(qiáng)精深加工程度，確保甘蔗能夠發(fā)揮自身的功能，提高自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。加工好的甘蔗產(chǎn)品有多樣化的特點(diǎn)和類型，一般制糖企業(yè)會(huì)使用大量的甘蔗作為制糖的主要原料，加工模式主要是傳統(tǒng)的酒精和糖的混合加工方式，其比較陳舊，無法滿足市場(chǎng)的需求，同時(shí)也無法得到較多的市場(chǎng)銷售量，不利于企業(yè)獲得較多的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3? 相關(guān)企業(yè)無法對(duì)成本進(jìn)行合理管理和控制

依靠甘蔗制糖的相關(guān)企業(yè)獲得經(jīng)濟(jì)效益的影響因素很多，企業(yè)需要對(duì)成本這一因素進(jìn)行嚴(yán)格管理和控制。目前甘蔗原料的成本價(jià)格不斷上漲，為了能夠更多地收購(gòu)甘蔗，部分企業(yè)會(huì)過早進(jìn)行收購(gòu)，導(dǎo)致很多甘蔗并未充分成熟，嚴(yán)重影響到實(shí)際制糖的效率，同時(shí)也會(huì)增加成本投入到原材料的采購(gòu)，其成本和效能之間無法形成正比例，導(dǎo)致企業(yè)無法得到較多的經(jīng)濟(jì)效益。

2.4? 需要進(jìn)一步加強(qiáng)跳動(dòng)價(jià)格形成機(jī)制

目前我國(guó)的食糖市場(chǎng)價(jià)格有較大的波動(dòng)，從而影響到甘蔗的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。甘蔗需要一定的周期進(jìn)行生長(zhǎng)，食糖的市場(chǎng)價(jià)格直接影響到甘蔗的價(jià)格，若是市場(chǎng)上食糖價(jià)格上升，那么制糖企業(yè)會(huì)相應(yīng)提高甘蔗收購(gòu)的成本價(jià)格，或者是制定互利合作的措施進(jìn)行成本控制;若是市場(chǎng)上食糖價(jià)格下滑，那么制糖企業(yè)有可能會(huì)對(duì)收購(gòu)甘蔗的價(jià)格進(jìn)行壓低，同時(shí)有可能出現(xiàn)支付款項(xiàng)無法實(shí)現(xiàn)的問題，從而對(duì)后續(xù)種植甘蔗造成一定的影響。

3? 甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對(duì)策

3.1? 培育甘蔗新品種

為了能夠推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，提高甘蔗的產(chǎn)量，首先應(yīng)該要對(duì)甘蔗進(jìn)行新品種的培育，相關(guān)人員應(yīng)該要根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境、地理特點(diǎn)進(jìn)行分析，從而選擇具有較強(qiáng)抗旱能力且病蟲害的發(fā)生概率較低的品種進(jìn)行種植;同時(shí)，還應(yīng)該要對(duì)甘蔗種苗進(jìn)行溫水脫毒處理，提高種苗實(shí)際的成活率，確保種苗能夠大量繁育，根據(jù)相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)采取一體化機(jī)制進(jìn)行甘蔗種植。

3.2? 加強(qiáng)人才培訓(xùn)，推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

為了能夠地推動(dòng)甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，還應(yīng)該要進(jìn)行人才培訓(xùn)，相關(guān)的部門可以與其他專業(yè)機(jī)構(gòu)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，對(duì)相關(guān)的人員進(jìn)行知識(shí)和技能培訓(xùn)，確保他們能夠掌握一定的管理技能，熟悉甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的程序和運(yùn)作機(jī)制，采用規(guī)劃化的模式進(jìn)行管理，提高技術(shù)人員的甘蔗種植水平和專業(yè)能力，同時(shí)擴(kuò)大甘蔗的生產(chǎn)規(guī)模。

3.3? 發(fā)揮政府的宏觀管控作用，扶持甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

政府相關(guān)部門應(yīng)該要發(fā)揮自身的宏觀管控作用，加大扶持力度，推動(dòng)甘蔗的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。政府的相關(guān)部門不僅要出臺(tái)相關(guān)的政策進(jìn)行扶持，同時(shí)還應(yīng)該要提供資金支持，從宏觀層面上加強(qiáng)對(duì)甘蔗產(chǎn)業(yè)的管控，確保種植甘蔗的基地具有足夠的資金進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

3.4? 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和完善

在種植甘蔗的過程中，產(chǎn)區(qū)應(yīng)該要確保有足夠的水資源，當(dāng)?shù)貞?yīng)該要加強(qiáng)建設(shè)基礎(chǔ)設(shè)施，尤其是供水設(shè)施，有效地利用水資源，避免出現(xiàn)干旱問題。雖然因?yàn)榈匦蔚脑驘o法大面積對(duì)甘蔗產(chǎn)區(qū)進(jìn)行機(jī)械化生產(chǎn)，但是相關(guān)的工作人員也應(yīng)該要對(duì)種植機(jī)和收割機(jī)進(jìn)行合理應(yīng)用，提高甘蔗種植和收割的效率，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化甘蔗生產(chǎn)，降低人工成本，提高種植人員的收入。

3.5? 對(duì)甘蔗施肥和種植技術(shù)進(jìn)行革新

為了能夠增加甘蔗的產(chǎn)量，同時(shí)提高甘蔗的含糖量，在種植甘蔗的過程中還應(yīng)該要?jiǎng)?chuàng)新甘蔗的種植和施肥技術(shù)，采用高科技技術(shù)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化施肥操作，同時(shí)對(duì)肥料進(jìn)行合理選擇，采用完善的種植技術(shù)提高種苗的成活率，并確保甘蔗能夠健康生長(zhǎng)，與施肥技術(shù)進(jìn)行結(jié)合，從而提高甘蔗的糖分含量和產(chǎn)量。

4? 結(jié)語(yǔ)

甘蔗種植進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，能夠有效地提高甘蔗的產(chǎn)量和銷售量。當(dāng)?shù)胤N植甘蔗應(yīng)該要加強(qiáng)建設(shè)和完善基礎(chǔ)設(shè)施，同時(shí)對(duì)甘蔗的栽培和施肥技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，從而提高甘蔗種植和應(yīng)用的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

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