飛魚(yú)，背青腹白，長(zhǎng)有“兩翅”，躍然水面。夜見(jiàn)漁火，自投羅網(wǎng)，爭(zhēng)投船上。

海闊憑魚(yú)躍，天高任鳥(niǎo)飛。有一種魚(yú)特別活躍，時(shí)而躍出水面，時(shí)而潛入水底，常出沒(méi)于我國(guó)東南沿海。它身體狹長(zhǎng)，背青腹白，兩個(gè)胸鰭像張開(kāi)的翅膀，得名“飛魚(yú)”，也叫“鵝毛魚(yú)”。

每當(dāng)飛魚(yú)在海中遭遇險(xiǎn)情，比如遇到“敵人”追捕或受到船只襲擾時(shí)，它們會(huì)通過(guò)快速游動(dòng)來(lái)“助跑”，然后沖出水面，張開(kāi)“雙翅”向前滑翔。飛魚(yú)的“翅膀”是它的胸鰭。飛魚(yú)的胸鰭不像鳥(niǎo)兒的翅膀那樣有力，無(wú)法上下扇動(dòng)，只能借助氣流和慣性滑翔。所以，它們躍出海面后，會(huì)奮力擺動(dòng)尾鰭，讓自己“飛”得更高、更遠(yuǎn)。當(dāng)它們落回海面后，只要用尾鰭快速拍打海水，還可以重新躍起。

躍出海面的飛魚(yú)看似風(fēng)光，卻時(shí)刻面臨危險(xiǎn)。它們出水后無(wú)法控制方向，無(wú)法選擇“著陸”地點(diǎn)，不得不聽(tīng)天由命。有的飛魚(yú)出水后，會(huì)成為海鳥(niǎo)的盤中餐;有的會(huì)撞在礁石上，一命嗚呼;還有的會(huì)飛上漁船，自投羅網(wǎng)。

古時(shí)候，漁民就會(huì)利用飛魚(yú)的趨光性來(lái)捕捉它們。他們給小船刷上牡蠣粉，夜晚掛燈，駕船駛向近海。停船后，把燈火點(diǎn)亮，等著飛魚(yú)“棄暗投明”，送上門來(lái)。過(guò)不了多久，飛魚(yú)便會(huì)尋光而來(lái)，躍出海面，如飛蛾撲火般落在小船上，砸得小船“啪啪”作響。待小船不堪重負(fù)，漁民便會(huì)熄滅燈火，滿載而歸。

晉代才子左思在《吳都賦》中寫道：“精衛(wèi)銜石而遇繳，文鰩夜飛而觸綸?！惫艜r(shí)，漁人稱這“夜飛觸綸”的魚(yú)叫“文鰩”。

《山海經(jīng)》中記載，文鰩魚(yú)狀如鯉魚(yú)，魚(yú)身而鳥(niǎo)翼，蒼紋而白首，以夜飛。文鰩出現(xiàn)，預(yù)示著天下莊稼會(huì)大豐收。這么說(shuō)來(lái)，文鰩魚(yú)真有可能是飛魚(yú)的另一個(gè)稱呼呢！

《欽定四庫(kù)全書(shū)·山海經(jīng)》卷二 又西百八十里，曰泰器之山。觀水出焉，西流注于流沙。是多文鰩魚(yú)，狀如鯉魚(yú)，魚(yú)身而鳥(niǎo)翼，蒼文而白首赤喙，常行西海，游于東海，以夜飛。其音如鸞雞，其味酸甘，食之已狂，見(jiàn)則天下大穰。

《廣東新語(yǔ)》卷二十二 海南多飛魚(yú)，或謂《吳都賦》“文鰩夜飛而觸綸”，即此。有句云：“飛魚(yú)從未見(jiàn)，漁父說(shuō)文鰩?！憋w魚(yú)有兩翅，飛疾如鳥(niǎo)，觸綸輒有光射潮，夜見(jiàn)漁火，爭(zhēng)投船上。烹之味甚美。

《廣東新語(yǔ)》卷二十二 曰鵝毛魚(yú)，取者不以網(wǎng)罟，乘夜張燈火艇中，鵝毛魚(yú)見(jiàn)光輒上艇，須臾而滿，多則滅火，否則艇重不能載。

臺(tái)灣有鯊魚(yú)，出則風(fēng)起。春夏之交，躍上海岸，化而為鹿。

海中生活著一種能興風(fēng)作浪的魚(yú)——鹿鯊，它或許就是傳說(shuō)中的化鹿之魚(yú)。每當(dāng)有鹿鯊現(xiàn)身，天氣說(shuō)變就變，剛才還風(fēng)和日麗，隨即刮起大風(fēng)，海上翻起幾米高的大浪。出海的小漁船如同牽線木偶，任憑風(fēng)浪擺弄。

漁民對(duì)鹿鯊心存敬畏。每次出海，他們都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，并祈求媽祖保佑，希望在大海中不要遇到鹿鯊。

每到春夏交替之際，鹿鯊會(huì)在大霧彌漫的清晨，逆著潮水游到海岸邊，然后奮力躍出水面，試圖跳到岸上。不過(guò)，這個(gè)過(guò)程看似簡(jiǎn)單卻異常兇險(xiǎn)，因?yàn)楹０哆叴Ａ⒅蟠笮⌒〉慕甘?，稍不留意就?huì)遍體鱗傷，甚至搭上性命。

鹿鯊躍上海岸，翻滾扭動(dòng)著僵直的身體，不久后，又會(huì)主動(dòng)翻入水中，再躍上海岸，再重復(fù)兩次。最后一次，當(dāng)鹿鯊仰面朝天的時(shí)候，它蛻去了粗糙的皮膚，失去了鋒利的尖牙和標(biāo)志性的魚(yú)鰭。它的頭頂長(zhǎng)出了鹿角，身上有了細(xì)密的毛發(fā)。它不再是一頭鯊魚(yú)，它的身上點(diǎn)綴著斑點(diǎn)，全身赤黃色，更像是一頭鹿。它已不再習(xí)慣有水的環(huán)境，在岸上翻了個(gè)身，站起來(lái)，努力甩掉身上的水珠，然后用舌頭舔舐著皮毛。

鹿鯊化鹿的時(shí)候，是最脆弱的時(shí)候。所以，它們選擇大霧彌漫的天氣，到人跡罕至的海岸邊登陸。據(jù)說(shuō)鹿鯊化作的鹿會(huì)成群結(jié)隊(duì)地在大海中穿行。長(zhǎng)角的鹿頭上頂著青草，作為群鹿的口糧。

遺憾的是，漁民出海捕撈時(shí)，從未捕到過(guò)化鹿之魚(yú)。所以，怎么能證明鹿鯊的存在呢？又如何解釋海邊見(jiàn)到的鹿就是鹿鯊所化呢？

《欽定四庫(kù)全書(shū)·嶺表錄異》卷中 鹿子魚(yú)，赪其尾鬛，皆有鹿斑，赤黃色。余曾覽《羅州圖》云：州南海中有洲，每春夏，此魚(yú)躍出洲，化而為鹿。曾有人拾得一魚(yú)，頭已化鹿，尾猶是魚(yú)。南人云：魚(yú)化為鹿，肉腥不堪食。

瓦雀嘗成群飛集海涂，以身穿入沙涂之內(nèi)死，其羽與骨星散，所存血肉變成小花蛤無(wú)數(shù)。或以一雀而幻成數(shù)十百花蛤，亦未可知，非一雀變一蛤也。故花蛤無(wú)種類，皆雀所化。

（本欄目?jī)?nèi)容選自《故宮里的博物學(xué)》，由中信出版社出品）