王軍峰

一、育苗

（一）品種選擇

選用北京市農(nóng)科院蔬菜研究中心育成的佳粉15。

（二）播種育苗

一般7月中下旬播種，早播易得病毒病，晚播則后期低溫，影響果實(shí)成熟，產(chǎn)量低。用育苗盤裝入營養(yǎng)土或基質(zhì)，或采用苗床直播，表面平整后將種子均勻播上，可播種25 g/m2。播種后用40%植病靈500倍液澆透，再覆蓋基質(zhì)和營養(yǎng)土，以蓋沒種子為度。苗床直播應(yīng)用百菌清可濕性粉劑500倍液進(jìn)行床土消毒。蓋土后，隨即蓋地膜。育苗期間不移苗，苗齡20～25 d，秧苗有3～4片葉為定植適期。

二、整地，定植

及早騰地，進(jìn)行整地施肥，每667 m2施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3000 kg、復(fù)合肥40 kg、過磷酸鈣40 kg，深翻耙平，壟上覆蓋地膜。大棚秋延后番茄定植早、外溫高，定植前要扣好遮陰型棚膜，掀開四周，只留上部防雨、防強(qiáng)光?？酆门锬ず?，將定植畦做成寬100 cm的高平畦或?qū)?0 cm的壟，結(jié)合做畦施好底肥，灌水滿墑。將來留2穗果時(shí)，定植株行距為25 cm×50 cm，每667 m2定植4800株左右;留3穗果時(shí)株行距為30 cm×50 cm，每667 m2定植4500株左右。

三、定植后管理

（一）溫度管理

定植后晝夜大放風(fēng)、放底風(fēng)，關(guān)閉大棚四周，只在中上部放風(fēng)。外溫降到15 ℃以下時(shí)，夜間停止放風(fēng)，白天溫度控制在25～30 ℃，夜間溫度控制在15～17 ℃。10月下旬全棚扣嚴(yán)后，在中午于棚頂通風(fēng)排濕。

定植后2～3 d，土壤墑情適宜時(shí)要及時(shí)中耕松土，結(jié)合松土進(jìn)行培壟。緩苗后可澆1次水，以后為防徒長少澆水，直到出現(xiàn)大花蕾時(shí)澆1次透水，隨后淺耕、蹲苗，直到第1穗果長到核桃大小時(shí)追肥澆水，每667 m2施磷酸二銨25 kg。10月中旬以后，為減少棚內(nèi)濕度，要停止?jié)菜?。果穗膨大期再噴施一些葉面肥。

（二）肥水管理

定植后及時(shí)澆水，3～5 d后澆緩苗水，以后為防徒長少澆水。定植后2～3 d，土壤墑情適宜時(shí)要及時(shí)中耕松土，結(jié)合松土進(jìn)行培壟，直到出現(xiàn)大花蕾時(shí)澆1次透水，隨后淺耕、蹲苗，直到第1穗果長到核桃大小時(shí)追肥澆水，每667 m2施磷酸二銨25 kg。10月中旬以后，為減少棚內(nèi)濕度，停止?jié)菜?。?穗果、第3穗果迅速膨大期要追肥3次，每次每667 m2追施尿素4.3 kg，

硫酸鉀l0 kg。

四、植株調(diào)整

（一）整枝、打杈、摘心和摘葉

番茄的分枝能力很強(qiáng)，各葉腋間都會(huì)萌發(fā)側(cè)枝，側(cè)枝生長速度快，長到6～7 cm時(shí)摘除較為合適。及時(shí)打掉多余的側(cè)枝和老葉病葉，以免消耗養(yǎng)分。采用單干整枝，每個(gè)果穗上留3～4個(gè)果形較正的果實(shí)，小果型品種可留4～5個(gè)果，除去其余果實(shí)。 整枝操作必須選擇晴天，以植株上的露水干后進(jìn)行為宜，這樣有利于傷口愈合，防止病菌感染。

（二）?；ā⑹韫?/p>

開花期采用2，4-D、番茄靈處理，以利保花保果。因花期溫度較高，藥劑的施用濃度應(yīng)比春番茄施用時(shí)低些?？墒褂脻舛葹?0 mL/kg的2，4-D等植物生長調(diào)節(jié)劑處理花穗。為保證產(chǎn)品質(zhì)量，應(yīng)適當(dāng)疏果，第1花序果實(shí)長到雞蛋黃大小時(shí)，大果型品種每穗選留3～4個(gè)果，中果型品種每穗留4～6個(gè)果，其余疏去。具體事項(xiàng)為：

1.為了增加葉面積，提高番茄的光合作用，促進(jìn)幼苗生長，縮短緩苗期，第1花序以下側(cè)蔓（叉頭）不應(yīng)過早切頭，應(yīng)在見第1架花蕾后切掉，這樣做的目的是為了增加番茄前期的群體生長作用，促進(jìn)早果。

2.第1花序以上側(cè)蔓（叉頭）切頭時(shí)，應(yīng)保留底層葉片，只去掉叉頭，增加2架以上的葉片，提高葉光合能力，促果增質(zhì)量。

3.綁縛番茄主蔓應(yīng)當(dāng)采取“§”形彎曲上升，即第1花序處與基部拐彎綁縛，抑制養(yǎng)分快速向頂端運(yùn)輸，第2花序再反方向綁縛?；蛘咴诨ㄐ蚯敖壚K，可緊一點(diǎn)（即絞縊），做到綁而不斷，其作用是阻止養(yǎng)分快速向上運(yùn)輸，把養(yǎng)分集中在果實(shí)上，深至0.2 cm時(shí)要松開。

4.一般番茄留7～9個(gè)果或4～5個(gè)果。多年試驗(yàn)表明，以每花序留3～4個(gè)果為宜。其留法為頭架果留3個(gè)，2～3架果留4個(gè)，4～5架果留3～4個(gè)，其中以3～4架留果為宜，疏花應(yīng)在開花前疏掉弱花序，這樣的番茄個(gè)大、產(chǎn)量高，畸形果少。

5.運(yùn)用上述整枝留果方法，均應(yīng)配合噴施植物生長調(diào)節(jié)劑，促控番茄生長。試驗(yàn)表明，苗期和出秧時(shí)，用ABT增產(chǎn)靈4號(hào)10～15 mg/kg浸根或灌根;生長期噴施500 mg/kg“愛農(nóng)”;在架花后噴縮節(jié)胺控制生長。每期噴施2～3次，每次間隔7～10 d，施用以上激素產(chǎn)量可增長15%～20%，且葉綠、果大、抗病、抗衰。

五、病蟲害防治

前期注意防治病毒病，除通過選用抗病品種、適期播種、營養(yǎng)缽育苗和選用無病苗定植外，可扣棚、掛黃板，誘殺蚜蟲效果明顯。若發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除。中后期注意防治晚疫病，栽培上要加強(qiáng)通風(fēng)，降低溫度，摘除病葉病果，并全面噴施58%甲霜靈·錳鋅500～600倍液或64%殺毒礬800倍液，每隔7～8 d噴施1次，連噴2～3次。番茄主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅等，可用撲虱靈乳油1000倍液或48%樂斯本1000倍液噴防。

六、采收與儲(chǔ)藏

不采用催熟措施，盡量延遲采收，以提高商品質(zhì)量和價(jià)格。果實(shí)采收期在播種后90 d，以后氣溫低，光照不足，成熟緩慢。如果棚內(nèi)氣溫降到5 ℃以下時(shí)，就要采收全部果實(shí)，用筐裝起來，放在溫室或暖和的屋里進(jìn)行儲(chǔ)藏，著色后再陸續(xù)上市。