張軍紅 馬淑貞

正大莊種子行到今天的以農(nóng)牧食品、批發(fā)零售、電信電視三大事業(yè)為核心，同時涉足金融、地產(chǎn)、制藥、機(jī)械加工等10多個行業(yè)和領(lǐng)域的跨國企業(yè)，正大集團(tuán)業(yè)務(wù)遍及全球100多個國家和地區(qū)，2019年全球銷售額約680億美元。面對北京打造國際消費(fèi)中心城市的難得機(jī)遇，正大集團(tuán)將采取哪些行動來實(shí)現(xiàn)自身超越式發(fā)展？帶著這個問題，記者采訪了正大集團(tuán)農(nóng)牧食品企業(yè)中國區(qū)副董事長薛增一。

《經(jīng)濟(jì)》：正大集團(tuán)作為中國改革開放后第一家在華投資的跨國企業(yè)，將如何發(fā)揮帶頭作用，為北京國際消費(fèi)中心城市建設(shè)提供實(shí)體支撐？

薛增一：從供給側(cè)看，正大集團(tuán)以農(nóng)牧食品為主，涉獵種植、養(yǎng)殖、飼料、屠宰、加工、零售等全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈前端、中端基礎(chǔ)不錯，但產(chǎn)業(yè)鏈末端即終端消費(fèi)環(huán)節(jié)相對較弱。北京建設(shè)國際消費(fèi)中心城市，對正大集團(tuán)來說，是做強(qiáng)終端消費(fèi)的難得機(jī)遇。

作為跨國公司，我們具有完整的農(nóng)牧食品全產(chǎn)業(yè)鏈，以及全球布局的國際供應(yīng)鏈，最大的優(yōu)勢是能夠充分利用好國內(nèi)國外兩個市場。國外市場方面，我們在23個國家擁有加工廠和養(yǎng)殖場、種植園、商業(yè)零售企業(yè)等，能將國外最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供給國內(nèi)消費(fèi)者。比如，去年通過上海進(jìn)博會，引進(jìn)了包括泰國的榴蓮、山竹、椰子、香米、泰蝦等在內(nèi)的400多個品種，推介給國內(nèi)消費(fèi)者和廠商;國內(nèi)市場方面，我們在北京、浙江、新疆、湖北、廣東、廣西、山東、河南等多個省份擁有種植基地，哈密地區(qū)的哈密瓜、阿克蘇的梨、北京的桃子、廣東的荔枝、廣西的龍眼、山西的雜糧等，都可以推介到國外去，真正實(shí)現(xiàn)“買全球”“賣全球”。

《經(jīng)濟(jì)》：您對于當(dāng)前中國的消費(fèi)變化趨勢有何感受？從供給側(cè)角度來看，要如何滿足新的消費(fèi)需求？

薛增一：隨著人們生活節(jié)奏的加快，消費(fèi)需求也發(fā)生了很大改變?？紤]到年輕一代、上班族比較忙，沒有太多準(zhǔn)備食物的時間，因此，我們在供給方面也作了很多創(chuàng)新，在產(chǎn)品形態(tài)上，開發(fā)一些開袋即食的小食或微波加熱即可食用的產(chǎn)品，如包子、蒸餃、盒飯、香腸等，或雞肉、豬肉、泰蝦的調(diào)理品等半成品，消費(fèi)者購買后簡單烹飪即可食用，方便省時，對廚藝也沒有過高要求。在供應(yīng)渠道上，除了卜蜂蓮花大賣場、正大優(yōu)鮮社區(qū)生鮮店、正大電商之外，我們還跟京東、天貓、盒馬等平臺合作，擴(kuò)大受眾范圍，為更多消費(fèi)群體提供便捷的服務(wù)。一手抓產(chǎn)品端，一手抓市場、抓渠道，實(shí)現(xiàn)兩手都要抓，兩手都要硬。

此外，我們除了原有的養(yǎng)殖研發(fā)體系，研究怎么把豬養(yǎng)好，把雞養(yǎng)好，把水產(chǎn)養(yǎng)好，近年來我們還在浙江慈溪市投資2.2億元建立了食品研發(fā)體系，研發(fā)團(tuán)隊(duì)涵蓋食品鏈條上各個研究方向的專家，主要聚焦三個市場，一是即食產(chǎn)品市場，二是半成品市場，三是供給市場。

《經(jīng)濟(jì)》：綠色消費(fèi)離不開綠色生產(chǎn)，正大集團(tuán)是如何在堅(jiān)持“三利原則”的基礎(chǔ)上，推動生產(chǎn)消費(fèi)的？

薛增一：正大集團(tuán)始終堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展，遵循“利國、利民、利企業(yè)”的三利原則，首先考慮投資所在國的利益，其次考慮投資所在國人民的利益，最后才考慮正大集團(tuán)的利益，為國家、人民和企業(yè)自身創(chuàng)造價值。

正大集團(tuán)在中國始終重視環(huán)境保護(hù)，堅(jiān)持追求安全和健康，致力于資源、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展。北京平谷300萬只蛋雞項(xiàng)目是正大集團(tuán)在中國打造的優(yōu)秀可持續(xù)發(fā)展案例之一。項(xiàng)目由300萬只蛋雞養(yǎng)殖基地和配套的泰鱷湖養(yǎng)殖基地、精品桃園種植基地組成，首創(chuàng)的“政府+企業(yè)+銀行+農(nóng)民合作組織”四位一體新模式，不僅能夠?qū)⒄?、技術(shù)、資金和土地資源高效整合，而且能夠通過搭建多方融資平臺撬動資金流動，帶動低收入農(nóng)戶和殘疾戶脫貧致富。

眾所周知，蛋雞在產(chǎn)蛋期有一定的淘汰率，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般在2%以內(nèi)，正大集團(tuán)的養(yǎng)殖場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)高，自動化、智能化程度高，設(shè)備先進(jìn)，管理嚴(yán)密，淘汰率在1%以內(nèi)。淘汰雞如何處理，一般正規(guī)養(yǎng)殖場的處理辦法是焚燒、深埋，或者化學(xué)處理。但是無論是焚燒、深埋，還是化學(xué)處理，都不是最理想的辦法，對環(huán)境或多或少都還有一些負(fù)面的影響。

為了使這個項(xiàng)目做到零排放、零污染，謝國民董事長提出來，把正大集團(tuán)在泰國的成功方法即用養(yǎng)鱷魚來消納淘汰雞的方法引進(jìn)到中國來。因此，正大集團(tuán)在蛋雞養(yǎng)殖場周邊配套了一個4000條的鱷魚養(yǎng)殖場，以消納蛋雞場的淘汰雞，這樣一來鱷魚養(yǎng)殖場配套蛋雞養(yǎng)殖場，形成了一個閉環(huán)的生態(tài)圈，變廢為寶。另外，正大集團(tuán)還在蛋雞養(yǎng)殖場周邊配套了一個3000畝的果蔬種植基地，以消納蛋雞場的雞糞，真正做到了環(huán)境友好、可持續(xù)發(fā)展。

《經(jīng)濟(jì)》：加快推進(jìn)北京國際消費(fèi)中心城市建設(shè)，需要政府和企業(yè)勠力同心，正大集團(tuán)需要政府在哪些方面給予支持？

薛增一：目前北京市的政策扶持力度還是很大的，比如落實(shí)戶口指標(biāo)和工作居住證，幫助職工解決住房、入托上學(xué)等問題;在稅收上，也給予了很多優(yōu)惠政策，提供相應(yīng)補(bǔ)貼。另一方面，對企業(yè)的扶持力度和服務(wù)意識不斷增強(qiáng)，不久前北京市東城區(qū)商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)來訪，在資金、稅收、人才等方面征求我們的意見，詢問需求，對企業(yè)來說很暖心。