楊玉鵬 菅光霄 李榮 王優(yōu)強 龐超 趙世光 張杰 李修松

摘? 要：為躺臥區(qū)的初生仔豬提供適宜溫度是保障其成活率的關鍵，但目前尚無仔豬躺臥區(qū)面積的統(tǒng)一標準。本研究選取3窩活仔數為12頭的母豬分娩欄，進行一個完整哺乳周期的測量與記錄。通過對仔豬在躺臥區(qū)的行為進行分析，得到仔豬趴臥面積公式A=0.027e0.234w，側臥面積公式A=0.029e0.235w（w為仔豬體重），并確定了不同日齡仔豬對躺臥區(qū)的利用率。結果發(fā)現斷奶仔豬數為12頭的仔豬躺臥區(qū)面積不應低于0.37 m2，為分娩欄內仔豬保溫設施的供熱面積提供了合理根據。

關鍵詞：初生仔豬;躺臥區(qū)面積;趴臥;側臥

中圖分類號：S815 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2021）04-0023-07

隨著現代化育種技術的不斷提高、營養(yǎng)配方不斷完善以及豬舍環(huán)境控制技術的發(fā)展，母豬的生產性能不斷提高，母豬窩產活仔數已經達到甚至超過15頭[1]。窩產活仔數的增加通常伴隨著仔豬初生重較小和窩內仔豬體重差異較大，弱小的仔豬很難在競爭中獲得溫度適宜的加熱區(qū)域，因此會靠近母豬取暖，這意味著仔豬被壓死的概率提高[2]。提高仔豬加熱區(qū)的利用率是降低仔豬死亡率的重要措施之一[3]。然而，Meyer等[4]研究發(fā)現目前豬場配置的仔豬加熱區(qū)已經不能滿足仔豬對加熱面積的需求。剛出生的仔豬幾乎沒有身體儲備來維持正常的體溫，同時還需要較高的溫度來蒸發(fā)出生時體表的液體，Herpin等[5]發(fā)現為避免初生仔豬發(fā)生冷應激，其體溫需要維持在34 ℃左右。初生仔豬躺臥區(qū)的溫度需要維持在36 ℃～42 ℃才能滿足初生仔豬的溫度需求[6]。Adams等[7]研究發(fā)現仔豬躺臥區(qū)未充分加熱時，仔豬出生后前3 d的死亡率大大提高。因此現代化豬場分娩舍需要足夠面積的躺臥區(qū)來滿足所有初生仔豬的加熱需求。然而，目前尚無仔豬躺臥區(qū)面積的統(tǒng)一標準，歐洲現代化豬場仔豬躺臥區(qū)的加熱面積推薦值為0.6 m2～0.7 m2，美國現代化豬場仔豬躺臥區(qū)的加熱面積推薦值為0.5 m2[8]。規(guī)?；i場常用的仔豬加熱設備是保溫燈和保溫墊，加熱面積越大，耗電量越大。保溫燈的加熱方式主要為熱輻射，而保溫墊的加熱方式為熱傳導，Andersen等[9]發(fā)現，仔豬出生后采用熱輻射的加熱方式可以快速干燥仔豬體表的液體，減少仔豬因冷應激帶來的損失，熱輻射加熱器在仔豬躺臥區(qū)產生的溫度和加熱區(qū)域以及加熱器的高度有關[10]。Xin等[11]發(fā)現仔豬只是在出生后一周內大部分時間在躺臥區(qū)，一周后躺臥區(qū)的利用率逐漸下降到30%，并保持穩(wěn)定。因此需要對仔豬躺臥區(qū)的面積進行精確設計，既滿足仔豬的溫度要求，又不造成用電浪費。

仔豬躺臥區(qū)的面積主要取決于仔豬的躺臥姿勢和躺臥投影面積以及仔豬在不同日齡的身高。仔豬的躺臥姿勢主要有側臥和趴臥兩種方式[12]，Petherick等[13]采用異速生長公式來估算豬不同躺臥姿勢下的投影面積：A=kW2/3，其中：A為仔豬躺臥面積（m2）;k為躺臥系數，豬側臥時，k取0.047，豬趴臥時，k取0.019;W為豬體重（kg）。Baxter等[14]采用異速生長公式對不同體重的仔豬的身高進行估算：H=0.16W1/3。盡管經多位研究者驗證，這兩個異速生長公式可以準確評估仔豬正常生活生長所需面積和不同體重下的身高，但研究所用豬的體重均在30 kg以上[15-16]。目前針對初生仔豬形體尺寸的研究很少。因此，本研究基于豬異速生長公式對初生仔豬的躺臥區(qū)面積和身高進行測算，為現代化豬場分娩舍仔豬躺臥區(qū)精準設計提供依據。

2? 材料與方法

2.1 試驗豬舍概況

試驗豬舍選取山東省萊陽市（120o31' E，36o34' N）天普陽光飼料集團2 500頭商業(yè)種豬場的分娩舍，母豬品種為大白豬，豬場采用全進全出制的周生產節(jié)律，每周112頭母豬進入? 2間產房分娩。每間產房27 m×14 m（長×寬），分娩欄布局如圖1，每間產房4排欄，每排欄14個產床，每個產床尺寸為2.4 m×1.8 m? ?（長×寬）。產床中間母豬位為鑄鐵地板，兩側仔豬活動區(qū)域為塑料漏縫地板。豬舍采用夏季風機-濕簾縱向通風方式，冬季新風采用從檐口進入吊頂，再從吊頂小窗進入豬舍內的垂直通風模式。豬舍內溫度采用環(huán)境控制器自動控制。仔豬躺臥區(qū)采用保溫燈加熱。妊娠母豬在預產期前3天進入產床，仔豬哺乳期21 d結束后，母豬回到妊娠舍發(fā)情待配，仔豬轉到保育舍。仔豬出生3 d內剪牙、斷尾、去勢。母豬用自動料線每天飼喂2次，仔豬在哺乳期不喂飼料。母豬和仔豬均自由飲水。產房排污采用水泡糞工藝，每次產房清洗消毒后放空。母豬生活生產期間采用人工照明方式，光照強度為? 110 lx，每天8：00到20：00為豬舍光照時間。

2.2 數據采集

試驗豬場母豬平均窩產活仔數為11.8頭，任選3窩窩產活仔數為12頭的分娩欄為測試樣本，試驗時間為2019年3月2日-3月25日，一個完整的哺乳周期。試驗分娩欄布局如圖2a，仔豬躺臥區(qū)鋪放橡膠墊0.6 m×1.2 m（0.72 m2），橡膠墊上方放置2個高度可調的175 W保溫燈（因特希特，韓國），采用紅外線熱成像儀（Ti10，福祿克，美國）測試仔豬的體表溫度，并根據仔豬體表溫度對保溫燈的高度進行調節(jié)（圖2b）。在母豬分娩欄兩側分別放置一個遠紅外攝像儀（CS-C5S-1B2WFR，?？低暎贾荩ψ胸i的躺臥行為進行遠程實時監(jiān)控，錄像回放等（圖2c）。采用高精度電子臺秤（JH-1，技衡，上海）每天對3頭試驗仔豬稱重（圖2d），仔豬置于桶內，待其安靜時進行讀數。

仔豬的躺臥行為分為趴臥和側臥，側臥定義為仔豬躺臥時四肢均向外伸展（圖3a、? ?圖3b），趴臥定義為仔豬躺臥時至少兩只腿在腹部下方（圖3c、圖3d）[17]。利用遠紅外攝像儀每30 min取1張照片，計算躺臥區(qū)趴臥和側臥的仔豬百分比，取每天的平均值進行分析。同時計算仔豬每天對躺臥區(qū)的平均利用率。計算公式如下：

Pv=n/N? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（1）

Pl=1-Pv? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（2）

R=m/M? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?（3）

式中：Pv為趴臥仔豬占躺臥區(qū)仔豬的百分比， n為躺臥區(qū)趴臥仔豬數，N為躺臥區(qū)仔豬總數;Pl為側躺仔豬占躺臥區(qū)仔豬的百分比;R為仔豬躺臥區(qū)利用率，m為躺臥區(qū)仔豬數，M為窩產活仔數。

仔豬躺臥區(qū)投影面積為仔豬躺臥時體長×體寬，仔豬體長為嘴前端到屁股尾部的距離（圖3a、圖3c），體寬測量位置為仔豬身體中部（圖3b、圖3d），身高測量為仔豬站立時地面到仔豬最后一塊肋骨距離（圖3e）[14]，測量時間為每天9：00到14：00，這個時間大部分仔豬在休息，容易觀察測量[18]，每次任取3頭不同體重的仔豬。

最終試驗數據用平均值±標準差表示，采用Excel 2016對數據處理分析。

3? 結果與分析

3.1 仔豬不同臥姿面積分析

如圖4，仔豬趴臥和側臥所占面積隨體重的增大而增大，仔豬趴臥所占面積計算公式為A=0.027e0.234w，R2=0.868;仔豬側臥所占面積計算公式為A=0.029e0.235w，R2=0.867。本研究中仔豬在同級別體重下趴臥或側臥所占面積均略小于Meyer等[4]和Ekkel等[19]所測面積，主要原因是前期研究者的研究方法均基于育肥豬，不同生長階段的豬異速生長規(guī)律不相同，而且隨著體重的增加，豬對空間的需求不僅要滿足豬的身體尺寸，也需要考慮豬的生理行為，如排泄面積，還需要考慮豬的社會需求，如爭斗的逃跑空間[12]。仔豬對躺臥區(qū)面積的需求僅僅需要滿足仔豬本身的身體尺寸，因此本研究異速生長公式計算的面積較小。

3.2 仔豬對躺臥區(qū)利用率分析

如圖5所示，1～6日齡仔豬對躺臥區(qū)的利用率呈現出隨日齡增大逐漸升高的趨勢，最高達83.2%，主要是初生仔豬對熱量的需求較高，而母豬不能為其提供穩(wěn)定的熱源，因此，仔豬選擇在碳纖維仔豬加熱器或保溫燈下活動;而7～21日齡仔豬在加溫區(qū)內活動的比率呈現出隨日齡增大逐漸降低的趨勢，最后穩(wěn)定在40%左右，這可能是隨日齡增大，仔豬對熱量的需求逐漸降低，加之仔豬之間的爭斗增多產生的熱量增多，另一種可能是隨日齡的增大，仔豬探索的欲望逐漸增強，離開躺臥區(qū)逐漸增多。因此，加溫區(qū)內仔豬比率呈現逐日下降的趨勢。Xin等[20]也證實仔豬出生一周后對保溫燈的利用率隨仔豬日齡的增大逐漸降低。因此為仔豬提供的躺臥區(qū)面積不需要同時滿足所有仔豬的身體尺寸，而且為仔豬提供一個溫度可以隨日齡變化的供熱裝置，不僅有利于豬的福利，也節(jié)省電能消耗。

3.3 仔豬在躺臥區(qū)趴臥和側臥的比例分析

如圖6所示，初生仔豬出生后前11～? 12天趴臥的比例大于側臥的比例，12 d之后趴臥的比例逐漸降低。Vasdal等[21]也發(fā)現盡管躺臥區(qū)的溫度比仔豬適宜生長的溫度高? ? 8 ℃，出生一周后仔豬還是更愿意扎堆。因此出生后扎堆可能不是為了減少溫度損失，而是動物的一種本能行為。Stangel等[22]認為在自然狀態(tài)下仔豬扎堆可能是本能上為了防止迷路或捕食動物的突襲。仔豬扎堆躺臥的姿勢主要是趴臥。隨著日齡的增大，仔豬的身體儲備逐漸增多，散熱也逐漸增多，仔豬散開休息的現象也逐漸增多。仔豬散開休息的躺臥姿勢主要是側臥，觀察到側臥的姿勢也隨日齡增大而增多。因此，精確計算仔豬躺臥區(qū)所需面積，需要綜合仔豬在不日齡時趴臥和側臥的比例。

3.4 仔豬在躺臥區(qū)不同臥姿的面積分析

如表1所示，綜合仔豬在不同體重（日齡）趴臥和側臥的比例和對躺臥區(qū)的利用率，在仔豬壓死發(fā)生率最高的體重段（1.0 kg～2.4 kg），10頭、12頭、14頭仔豬躺臥區(qū)的最小面積分別為0.18 m2、0.22 m2和0.25 m2。而滿足仔豬全部哺乳日齡，10頭、12頭和14頭仔豬躺臥區(qū)的最小面積分別為0.31 m2、0.37 m2和0.43 m2。目前成績比較好的豬場的平均窩斷奶仔豬數為11.5頭[23]，因此建議新式豬場的躺臥區(qū)面積不低于0.37 m2。

3.5 仔豬不同體重的身高分析

如圖7所示，仔豬身高隨體重的增加而呈指數級增加（H=0.17e0.1w，R2=0.15），可能是測試豬基因品種不相同的原因，相同體重下，該公式比Baxter公式預測的仔豬身高高，該公式預測仔豬剛出生（1 kg）時的身高為? 0.18 m，斷奶（6 kg）時的身高為0.28 m。因此，建議在實際生產中應調高熱輻射加熱器高度，仔豬剛出生時的高度控制在0.19 m左右，仔豬斷奶時的高度控制在0.29 m左右。

4? 結論

仔豬趴臥所占面積為A=0.027e0.234w，? ?R2=0.868;仔豬側臥所占面積為? ? ? ? ? ? A=0.029e0.235w，R2=0.867。

1～6日齡仔豬在對躺臥區(qū)的利用率上呈現隨日齡增大而逐漸升高的趨勢，最高達83.2%，而7～21日齡仔豬在加溫區(qū)內活動的比率呈現隨日齡增大而逐漸降低的趨勢，并穩(wěn)定在40%左右。

仔豬出生后11～12日內趴臥的比例大于側臥的比例，12日之后趴臥的比例逐漸降低。

窩斷奶仔豬數為12頭的分娩欄仔豬躺臥區(qū)面積不低于0.37 m2。

仔豬剛出生時和斷奶時身高分別在0.18 m和0.28 m左右。

參考文獻

[1] PRADO C E，KREUZER M，BEE G.Effect of average litter weight in pigs on growth performance， carcass characteristics and meat quality of the offspring as depending on birth weight[J].Animal，2013，7（11）：1884-1892.

[2] RUTHERFORD K M D，BAXTER E M，D'EATH R B，et al.The welfare implications of large litter size in the domestic pig I：biological factors[J].Animal Welfare，2013（22）：199-218.

[3] BAXTER E M，RUTHERFORD K M D，D'EATH R B，et al.The welfare implications of large litter size in the domestic pig II：management factors[J].Animal Welfare，2013（22）：219-238.

[4] MEYER E，VOGEL M，W?HNER M.Investigations on acceptance and size of piglet nests[J].Landtechnik，2012，67（5）：362-365.

[5] HERPIN P，DAMON M，LE DIVIDICH J.Development of thermoregulation and neonatal survival in pigs[J].Livestock Production Science，2002，78（1）：25-45.

[6] VASDAL G，M?GEDAL I，B?E K E，et al.Piglet preference for infrared temperature and flooring[J].Applied Animal Behaviour Science，2010，122（2-4）：92–97.

[7] ADAMS K L，BAKER T H，JENSEN A H.Effect of supplemental heat for nursing piglets[J].Journal Animal Science，1980，50（5）：779.

[8] JOHNSON A K，MARCHANT-FORDE J N.Welfare of pigs in the farrowing environment[M]//Marchant-Forde J N.The welfare of pigs.Berlin：Springer Science + Business Media B V，2009：141-147.

[9] ANDERSEN I L，HAUKVIK I A，B?E K E.Drying and warming immediately after birth may reduce piglet mortality in loose-housed sows[J].Animal，2009，3（4）：592-597.

[10] DAVIS J D，XIN H，MACDONALD R. D.Infrared thermographic evaluation of commercially available incandescent heat lamps[J].Applied Engineering in Agriculture，2008，24（5）：685-693.

[11] ZHANG Q，XIN H.Resting behavior of piglets in farrowing crates equipped with heat mats[J].Applied Engineering in Agriculture，2005，21（6）：1067-1071.

[12] PETHERICK J C.A biological basis for the design of space in livestock housing[M]//BAXTER S H，BAXTER M R，MACCORMACK J A D.Farm animal housing and welfare.The Hauge：Martinus Nijhoff，1983：103-120.

[13] PETHERICK J C.Spatial requirements of animals：allometry and beyond[J].Journal of Veterinary Behavior Clinical Application and Research，2007，2（6）：197-204.

[14] Baxter S.Intensive pig production： Environmental management and design[M].Granada Publishing：Marston Book Services，1984：431-443.

[15] BAXTER M R.The space requirements of housed livestock[M]//PHILLIPS C，PIGGINS D.Farm animals and their environment.Wallingford：CAB International，1992：67-81.

[16] SPOOLDER H A M，EDWARDS S A，CORNING S.Effects of group size and feeder space allowance on welfare in finishing pigs[J].Animal Science，2000，69（3）：481-489.

[17] WHEELER E F，VASDAL G，FL? A，et al.Static space requirements for piglet creep area as influenced by radiant temperature[J].Transactions of the ASABE，2008，51（1）：271–278.

[18] MEYER， E，VOGEL M，WHNER M.Investigations on acceptance and size of piglet nests[J].Landtechnik，2012.67（5）：362-365.

[19] EKKEL E D，SPOOLDER H A M，HULSEGGE I，? ? ?et al.Lying characteristics as determinants for space requirements in pigs[J]. Applied Animal Behaviour Science，2003，80（1）：19-30.

[20] XIN H，ZHOU H，BUNDY D S.Comparison of energy use and piglet performance between conventional and energy-efficient heat lamps[J].Agricultural and Biosystems Engineering，1997，13（1）：95-99.

[21] VASDAL G，WHEELER E，BEKE.Effect of infrared temperature on thermoregulatory behaviour in suckling piglets[J].Animal，2009，3（10）：1449-1454.

[22] STANGEL G，JENSEN P.Behaviour of semi-naturally kept sows and piglets （except suckling） during 10 days postpartum[J].Applied Animal Behaviour Science，1991（31）：211-227.

[23] 王美芝，任方杰，臧建軍，等.保溫燈變功率供暖對哺乳仔豬環(huán)境調控及節(jié)能效果[J].農業(yè)工程學報，2019，35（15）：182-191.