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        德國夫婦的“無聲面包店”

        2021-09-03 09:24:23周凌如
        北方人 2021年8期
        關鍵詞:西點聾啞面包店

        周凌如

        春日的風,翻越長沙黃興路的鋼鐵叢林,穿過幽靜的湘春巷,透過兩扇玻璃門,化作一聲聲熟稔的“你好”,光亮一般的散落在一家名為“吧赫西點”的面包店里。

        一頭金發(fā)的老板吳正榮從一名聾啞員工手上接過咖啡,微笑著遞給店內的顧客。這天是3月8日,恰好是吳正榮從大洋彼岸的德國來到長沙第20年的第一天。

        2002年3月7日,吳正榮與妻子因為一個幫助聾啞孩子的愛心項目留在了長沙,抱著試一年看看的心態(tài),一待就是19年。

        19年里,吳正榮夫婦資助了500多名聾啞孩子,還用這家小小的面包店幫助了數(shù)十名聾啞人士學會了生存技能?,F(xiàn)在的吳正榮說著一口流利的中文,他喜歡別人稱呼他的中文名字,喚他一聲“吳老師”。51歲的吳正榮說,希望能在長沙待得久一點兒,再久一點兒,希望“吧赫西點”傳遞下去,成為一個溫暖的存在。

        吳正榮是德國人,在來到中國前,他從事著一份與現(xiàn)在截然不同的工作,在制藥廠里從事化學實驗工作。

        在吳正榮的成長過程中,表姐是一個非常特別的存在。表姐是聽障人士,盡管遭遇困難,卻擁有接受康復訓練的機會,并且學會了說話。一個偶然,吳正榮在報紙上看到一篇介紹中國湖南聾啞兒童的文章,他意識到不是每一個人都能擁有表姐的“幸運”,他希望盡自己的力量做一點兒什么。

        一些家庭受到經濟狀況影響,對于新生兒出現(xiàn)聽力障礙的狀況沒有引起過多注意,錯過了最佳治療時期。如果孩子在7歲之前沒有進行康復訓練,他就不會學說話了,就會變成所謂的聾啞人。

        1997年,吳正榮做了一個徹底改變人生軌跡的決定——去中國做一名聽障兒童康復老師。他的決定得到了家人的支持,剛剛新婚的妻子也欣然追隨他的決定,兩人一同漂洋過海來到中國。

        吳正榮與妻子先是學習了兩年中文,并且學習了專業(yè)的特殊教育方面的課程。2002年,吳正榮聽說湖南省殘聯(lián)有一個助學項目,讓更多的聽障兒童可以學說話,經過了解后,他與妻子遞交申請表,來到了長沙。

        “我們當時想著試一年看看,沒想到一晃來到了第20個年頭?!眳钦龢s說,他喜歡那時的日子,每天耐心陪著一群有聽力障礙的小朋友,一遍一遍地訓練他們的聽力,幫助他們練習發(fā)音,看著他們一點點進步,從艱難吐出一個一個簡單的詞,到慢慢能夠說話。

        困難不只是這些。當時的吳正榮發(fā)現(xiàn),有一些家庭負擔不起康復訓練的費用,因此孩子無法獲得訓練機會。于是,吳正榮夫妻兩人返回德國,籌集了一百多萬愛心基金。同時,他們還盡自己的力量,資助著一些有聽力障礙的兒童,在過去19年里,兩人共資助了500多人,讓他們獲得語言康復訓練的機會。目前,仍有三十多個聽障兒童正接受著吳正榮夫妻的資助。

        吳正榮的面包店開了10年了。他透露,守護著的這間小小的面包店,創(chuàng)立初衷正是為了幫助殘障人士。

        他發(fā)現(xiàn),越來越多的聽障兒童通過康復訓練可以開口說話了,但在長大后就業(yè)時仍存在困難,他們還需要掌握一門生存技能。思來想去,吳正榮決定開一家德國面包店。

        “在我的家鄉(xiāng),面包是非常普遍的食物,簡單易上手,做面包也不需要和人群交流,非常適合他們?!?011年,吳正榮的面包店開張了,招收聾啞人免費學習制作面包手藝。為了做出最正宗的德國面包,他特地從德國請了一位有二十多年經驗的面包師傅,面包師傅抱著做公益的心態(tài),在長沙一待就是4年。

        現(xiàn)在吳正榮的店里一共有6名聾啞員工,其中有1名是學徒?!斑^幾天我們店里還會來一位學徒,她已經拿到健康證了?!眳钦龢s招收學徒有一個最重要的標準,只招收殘障人士,并且他學習做面包是為了掌握一門生存技能。

        吳正榮說,10年間,從面包店走出去的學徒們,通過自己學到的技能,有人曾經嘗試過開屬于自己的面包店,有人已經成為了知名餐廳的面包師,他們憑借著自己的一技之長,擁有了穩(wěn)定的工作和生活。

        面包店的經營不是一帆風順。起初,吳正榮將面包店開在繁華的五一路上,艱難支撐了半年后,他將面包店搬到了幽靜的巷子里。

        吳正榮多年如一日地守候在這間小小的面包店里,用自己小小的力量傳播著愛與溫暖,同時見證著千禧年之后的長沙日新月異。

        “我見證了長沙的高樓一座座拔地而起,見證了一條條寬敞的道路四通八達。”吳正榮說,最讓他高興的是,聽障兒童接受康復訓練不再是稀奇且昂貴的嘗試。越來越多的家庭對此有了相關了解,越來越多的聽障兒童擁有了學會說話的機會,擁有煥然一新的人生。

        在吳正榮的面包店里,掛滿了合影,有和聾啞人員工的合影,也有和聽障兒童的合影,最中心的位置有兩張小小的風景照,也是唯一的風景照。

        “那是我的家鄉(xiāng),也是我最難忘的地方?!眳钦龢s望著照片,陷入了久久的沉思。他已經51歲了,但他希望能在長沙待得久一點兒,再久一點兒,“不管將來我們還在不在這里,希望長沙永遠有一個‘吧赫西點,長期給殘障人士提供就業(yè)培訓的機會?!?/p>

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