于 麗,楊金娟,周興隆,王 銳,劉文帥

(1.寧夏農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，寧夏 銀川 750001；2.紅寺堡區(qū)農(nóng)技中心，寧夏 吳忠 751900)

黃花菜(學(xué)名：Hemerocallis citrina Baroni)，又名金針菜、忘憂草、檸檬萱草，屬百合目，百合科萱草屬多年生宿根草本植物。全國各地均有栽種，多分布于秦嶺以南、湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陜西、吉林、廣東與內(nèi)蒙古草原等地，寧夏地區(qū)中部干旱帶也有大面積種植。黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補品[1]，對高血壓患者亦有保健作用。

1 基本情況

1.1 寧夏黃花菜產(chǎn)業(yè)基本情況 寧夏地處黃土高原、蒙古高原和青藏高原的交匯地帶，大陸性氣候特征十分典型，干旱少雨、蒸發(fā)量大、日照充足、晝夜溫差較大、太陽輻射強度高、陰雨天氣少，為黃花菜種植提供了得天獨厚的環(huán)境條件，寧夏黃花菜色澤金黃，肉質(zhì)肥厚，均勻有光澤，品質(zhì)上乘。

截止2020年，寧夏種植黃花菜面積達17萬畝，黃花菜種植已被鹽池縣政府列為扶貧攻堅特色產(chǎn)業(yè)，如今已是惠安堡鎮(zhèn)、鹽池縣、紅寺堡區(qū)等中部干旱地區(qū)群眾脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)，成為脫貧致富的“明星菜”，有效助力產(chǎn)業(yè)增效和農(nóng)民增收。種植品種主要以大烏嘴、沙苑、短棒黑嘴黃花菜為主。經(jīng)對寧夏富陽工貿(mào)集團紅寺堡農(nóng)林科技有限公司種植情況調(diào)查，黃花菜平均畝產(chǎn)鮮菜700公斤左右，折干菜100公斤左右，平均畝產(chǎn)值2 750余元。

1.2 寧夏黃花菜病蟲害發(fā)生現(xiàn)狀

1.2.1 發(fā)生種類 據(jù)調(diào)查，寧夏當(dāng)前黃花菜發(fā)生病害主要有銹病、葉枯病、葉斑病、莖枯病、炭疽病、根腐病，蟲害主要有薊馬、紅蜘蛛、蠐螬、蚜蟲、金針蟲、瓢蟲。近年來尤其以薊馬、蠐螬、銹病發(fā)生危害嚴(yán)重。

1.2.2 發(fā)生時間 不同病蟲危害4～10月均有發(fā)生，薊馬秋季和次年3～5月高發(fā)，主要危害花薹和葉片，每年發(fā)生8～10代；蠐螬4月上旬～6月上旬為冬后幼蟲為害盛期，主要危害根部，每年發(fā)生1代；銹病4～5月和9～10月均有發(fā)生，主要危害葉片和花薹(表1)。

表1 黃花菜主要病蟲害發(fā)生情況[2-6]

續(xù)表

1.2.3 黃花菜用藥登記情況 據(jù)中國農(nóng)藥信息網(wǎng)數(shù)據(jù)查詢顯示[7]，截止目前，國內(nèi)在黃花菜或百合科萱草屬類作物上還無任何農(nóng)藥登記。

1.2.4 黃花菜用藥現(xiàn)狀 據(jù)調(diào)查，黃花菜病蟲害防治主要以化學(xué)藥劑防治為主，病蟲害發(fā)生危害嚴(yán)重時進行藥劑噴霧防治，輔助采用殺蟲燈、誘捕成蟲、及時摘除病葉或割除病株、冬季休田時焚燒滅蟲菌等物理防治方法。黃花菜病蟲害防治使用化學(xué)藥劑種類多，包括殺蟲、殺菌劑25種之多(表2)。

表2 黃花菜生產(chǎn)上主要病蟲害防治的常用藥劑[4-5、8-10]

續(xù)表

2 存在問題

2.1 防效不理想 據(jù)對黃花菜種植大戶、合作社調(diào)查，今年我區(qū)黃花菜病蟲害發(fā)生屬中輕度，主要以薊馬、蠐螬和銹病為主，多發(fā)于4～6月份，受黃花菜株型、種植行距、采摘期等影響，病蟲害防治難度大，防治效果不理想。

2.2 用藥不規(guī)范 據(jù)查詢數(shù)據(jù)顯示[7]，目前黃花菜上并未登記任何農(nóng)藥，田間防治均為菜農(nóng)憑借經(jīng)驗，參考其他果樹、糧食作物、蔬菜等進行用藥，按照農(nóng)藥使用相關(guān)條例法規(guī)，黃花菜病蟲害防治用藥屬自行擴大農(nóng)藥使用范圍。部分種植大戶無田間用藥記錄，用藥種類不明確，存在根據(jù)自身經(jīng)驗隨意加大農(nóng)藥使用量的現(xiàn)象，農(nóng)藥投入成本有所增加。

2.3 規(guī)范用藥對策

2.3.1 加快黃花菜用藥登記 鑒于黃花菜生產(chǎn)上用藥登記空白的現(xiàn)狀，鼓勵農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)積極開展黃花菜用藥登記各項試驗，加快農(nóng)藥登記步伐，保證黃花菜用藥安全，提高我區(qū)黃花菜品質(zhì)，保證生產(chǎn)安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，增加菜農(nóng)種植收益。

2.3.2 規(guī)范農(nóng)藥經(jīng)營行為 加強對我區(qū)黃花菜主產(chǎn)區(qū)農(nóng)藥質(zhì)量監(jiān)督管理工作，從源頭上保證農(nóng)藥質(zhì)量安全。各縣(市、區(qū))農(nóng)藥監(jiān)管部門明確各自職責(zé)范圍，嚴(yán)格審批農(nóng)藥經(jīng)營許可，加大農(nóng)藥監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊銷售假劣農(nóng)藥。定期開展培訓(xùn)指導(dǎo)，不斷提升農(nóng)藥監(jiān)管人員的監(jiān)管意識和農(nóng)藥經(jīng)營人員規(guī)范經(jīng)營的責(zé)任意識，努力營造合法經(jīng)營、使用農(nóng)藥的良好環(huán)境氛圍。

2.3.3 規(guī)范農(nóng)藥使用行為 加強農(nóng)藥信息工作的管理與宣傳，加大黃花菜科學(xué)用藥的宣傳力度，指導(dǎo)黃花菜種植大戶、專業(yè)合作社嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說明進行規(guī)范用藥，引導(dǎo)種植戶使用低毒、低殘留農(nóng)藥和生物農(nóng)藥，鼓勵專業(yè)化植保組織開展綠色防控技術(shù)，減少農(nóng)藥使用量，為黃花菜質(zhì)量安全提供保障。