謝小莉

（光澤縣農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所 福建光澤354100）

南方丘陵山區(qū)地少人多，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)是提高單位面積產(chǎn)值與勞動(dòng)生產(chǎn)效率的重要途徑，福安、福清、連江分別利用設(shè)施大棚種植葡萄、辣椒、西瓜等，都取得成功。2016年起光澤開始探索利用設(shè)施大棚種植哈密瓜（Cucumis melo L.），當(dāng)年獲得豐收。春季和秋季兩季重茬種植后，哈密瓜產(chǎn)量、品質(zhì)和商品果比例均明顯下降，總產(chǎn)值下降20%～40%，同時(shí)春季種植洪澇災(zāi)害發(fā)生率高、成熟期遇低溫高濕的倒春寒或梅雨季節(jié)，收益難以覆蓋成本，影響年度總收益。前人對(duì)哈密瓜連作障礙的研究結(jié)果顯示，大規(guī)模的設(shè)施栽培和連年種植導(dǎo)致哈密瓜產(chǎn)量下降、品質(zhì)變差是普遍存在的問題[1]，隨著連作年限的增加，土壤pH先降低后增加，電導(dǎo)率先增加后降低，土壤養(yǎng)分和酶活性逐年降低。2019年11月對(duì)哈密瓜根部取樣測(cè)定發(fā)現(xiàn)，根部線蟲密度達(dá)每100 g土3.3條。防治根部線蟲的方法有土壤消毒劑悶棚法、生物菌劑調(diào)控法、水旱輪作法等，科技人員也探索了蔬菜—哈密瓜輪作、嫁接等技術(shù)[2-3]，總體而言實(shí)施成本偏高（達(dá)800元/畝）。本研究根據(jù)光澤縣氣候特點(diǎn)，探索早稻—哈密瓜的輪作模式，力求規(guī)避春季種植的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)改善土壤環(huán)境，為解決連作障礙問題提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)位于光澤縣鸞鳳鄉(xiāng)武林村上王家小組富民蔬菜合作社基地（27°5′N、117°3′E，海拔236 m），設(shè)施大棚建設(shè)于2018年，前茬作物為哈密瓜，2020年3月20日土壤取樣測(cè)定，pH 6.1～6.5,有機(jī)質(zhì)含量34.09～39.20 g/kg,全氮2.05～2.23 g/kg， 全磷0.98～1.09 g/kg，全鉀3.64～3.68 g/kg。

1.2 試驗(yàn)處理

設(shè)置早稻+哈密瓜、早稻+菌肥+哈密瓜、蔬菜+哈密瓜3個(gè)處理（表1），每個(gè)處理3次重復(fù)。

表1 試驗(yàn)處理

1.3 田間管理

1.3.1 育苗 4月1日早稻育苗 （品種為株兩優(yōu)22），苗期管理1個(gè)月，5月1日移植。7月13日哈密瓜育苗（品種為耀農(nóng)25號(hào)和紅冠），苗期管理11 d，移植。1.3.2 整地 7月16日機(jī)械翻耕20 cm，曬地3 d；7月18日二次機(jī)械翻耕，曬地3 d；施基肥，基肥用量為海藻有機(jī)肥10 kg/畝、復(fù)合肥30 kg/畝、硼鎂肥3 kg/畝、根脈通20 kg/畝，整地做畦，畦寬80 cm。

1.3.3 定植 7月24～25日定植哈密瓜，孔株距40 cm，大行距2 m，小行距60 cm，栽植密度1 800株/畝，定植后澆定根水（滴灌）。

1.3.4 苗期管理 哈密瓜移植后7 d要預(yù)防哈密瓜莖基腐病和土傳病害。移植后14 d注意預(yù)防哈密瓜靶斑病和螨蟲等。移植后20 d吊蔓、打芽后要預(yù)防哈密瓜蚜蟲、角斑病等。春季哈密瓜選擇12～14節(jié)、秋季選擇14～16節(jié)作為結(jié)瓜蔓，其他側(cè)枝、子蔓應(yīng)及早去除。當(dāng)留果子蔓第一節(jié)有雌花出現(xiàn)時(shí)，于雌花后留1～2片葉摘心，然后進(jìn)行人工授粉，授粉時(shí)間應(yīng)在每天上午9:00前完成，此期間要特別注意預(yù)防靶斑病和莖基腐病。人工授粉5～7 d后，根據(jù)各果實(shí)的長勢(shì)及發(fā)育情況綜合判斷選留1蔓1果。病毒病在哈密瓜定植后各個(gè)時(shí)期都有發(fā)生。最好的防治方法是立即將病株拔除并移至棚外安全銷毀，以防感染棚內(nèi)其他植株。從哈密瓜雌花授粉完成到成熟的階段，為果實(shí)發(fā)育期。根據(jù)品種的不同，果實(shí)發(fā)育期一般在40～45 d。果實(shí)開始膨大以后，棚溫白天控制在30℃左右，夜間控制在18℃左右，晝夜溫差為10～15℃，以利果實(shí)養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化和積累，促進(jìn)果實(shí)的發(fā)育和提高品質(zhì)。一般來說，設(shè)施大棚栽培哈密瓜在基肥施足的情況下，在坐果之前都不用進(jìn)行追肥。疏果之后，哈密瓜植株進(jìn)入肥水需求的高峰期，應(yīng)該視植株長勢(shì)適當(dāng)追施膨瓜肥。膨瓜肥應(yīng)采用速效肥，一般每畝追施硫酸鉀型三元復(fù)合肥30～40 kg，可分2次施用，間隔時(shí)間為7 d左右，隨水施入。同時(shí)，在果實(shí)膨大期用0.3%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施2～3次，促進(jìn)植株健壯和果實(shí)發(fā)育，增加糖度，在果實(shí)采收前15 d停止肥水。移植后75 d左右哈密瓜采收。坐果節(jié)卷須干枯，坐果節(jié)葉片葉肉失綠，葉片變黃，此特征可作為果實(shí)成熟的象征。

1.4 測(cè)試項(xiàng)目與方法

1.4.1 土壤理化性質(zhì) 在0～20 cm土層，取土壤樣品，水分含量采用烘干法測(cè)定，容重采用環(huán)刀法，土壤風(fēng)干樣品送福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所檢測(cè)，有機(jī)質(zhì)采用重鉻酸鉀容量法-外加熱法，全氮采用凱氏定氮法，全磷采用NaOH熔融-鉬銻抗比色法，全鉀采用NaOH熔融-火焰光度計(jì)法，pH采用pH計(jì)法。

1.4.2 哈密瓜產(chǎn)量 哈密瓜橫徑和縱經(jīng)采用軟尺測(cè)量；心糖和邊糖采用專用測(cè)糖儀測(cè)量；哈密瓜產(chǎn)量采用試驗(yàn)小區(qū)面積換算為畝計(jì)算；哈密瓜發(fā)病率和病株采用田間計(jì)算法 （發(fā)病率=發(fā)病株/試驗(yàn)小區(qū)株數(shù)×100%）。

2 結(jié)果與分析

2.1 哈密瓜的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益

不同處理結(jié)果表明，與習(xí)慣蔬菜+哈密瓜輪作模式相比，早稻+哈密瓜、早稻+菌肥+哈密瓜處理的病株率為10%，低于前者20%，噴藥次數(shù)也低于前者（表2）；與蔬菜+哈密瓜處理相比，早稻+哈密瓜、早稻+菌肥+哈密瓜處理單果重分別提高26%、27%，果皮網(wǎng)紋合格率分別提高41%、43%，總產(chǎn)量分別提高23%、27%，總產(chǎn)值分別提高23%、27%（表3）。

表2 不同處理哈密瓜發(fā)病率

表3 不同處理哈密瓜的經(jīng)濟(jì)效益

2.2 土壤環(huán)境

土壤容重和土壤水分是影響土壤微生物群落生長變化的重要因素。定植期土壤水分對(duì)哈密瓜生長至關(guān)重要。試驗(yàn)結(jié)果表明（表4），定植期（7月26日）早稻+哈密瓜輪作處理的土壤水分含量為28.40%，較蔬菜+哈密瓜處理下降1.60%，相同的氣候和管理?xiàng)l件，前者較后者土壤水分含量更低與其土壤容重較低有關(guān)。早稻+哈密瓜處理土壤容重為1.00 g/cm3，低于蔬菜+哈密瓜處理（1.19 g/cm3），這與早稻生長期間留存大量根莖殘茬有關(guān)。

表4 試驗(yàn)前后不同處理土壤容重和土壤水分含量

2.3 土壤線蟲群落

哈密瓜收獲期（9月27日）不同處理土壤線蟲群落分析結(jié)果表明（表5、附圖），傳統(tǒng)蔬菜+哈密瓜和早稻+哈密瓜輪作模式，土壤線蟲群落均以腐生線蟲為主，其中滑刃線蟲數(shù)量早稻+哈密瓜處理較蔬菜+哈密瓜處理有增加趨勢(shì)，增幅為10倍。早稻+菌肥+哈密瓜處理由于有菌肥中微生物介入，腐生線蟲數(shù)量大大降低，絲尾墊刃線蟲和螺旋線蟲數(shù)量有明顯提高，其中絲尾墊刃線蟲數(shù)量大幅增加。

表5 哈密瓜收獲期不同處理100 g土壤線蟲群落（單位：條）

附圖 不同處理哈密瓜植株根部結(jié)瘤典型情況

3 結(jié)論與討論

設(shè)施農(nóng)業(yè)淹水輪作有利于改善土壤的理化性狀，土壤容重、毛管孔隙度降低，土壤總孔隙度也有所減小，從而改善了作物生長的微環(huán)境，促進(jìn)后作果蔬早生快發(fā)，提高根系活力。定植期、授粉期、膨大期、成熟期哈密瓜生長與最后的產(chǎn)量、品質(zhì)均密切相關(guān)，而且環(huán)環(huán)相扣。定植期就是重要基礎(chǔ)，本研究結(jié)果顯示，通過早稻—哈密瓜水旱輪作，在哈密瓜定植時(shí)段，土壤容重低，土壤水分含量低，利于哈密瓜苗期生長。哈密瓜在南方種植，土壤含水量通常偏高，更易于發(fā)生靶斑病、莖基腐病、葉斑病。試驗(yàn)觀察表明，早稻+哈密瓜、早稻+菌肥+哈密瓜處理后，瓜苗頸部更為粗壯，成熟產(chǎn)量分別達(dá)2 773 kg/畝、2 865 kg/畝，產(chǎn)值分別達(dá)1.37萬元/畝、1.43萬元/畝，產(chǎn)量顯著高于習(xí)慣蔬菜+哈密瓜輪作模式。

哈密瓜成熟期，傳統(tǒng)蔬菜+哈密瓜和早稻+哈密瓜處理土壤線蟲群落均以腐生線蟲為主，早稻+菌肥+哈密瓜處理腐生線蟲數(shù)量大大降低，絲尾墊刃線蟲和螺旋線蟲數(shù)量有明顯提高，其中絲尾墊刃線蟲數(shù)量達(dá)每100 g土453.33條。不同處理均未發(fā)現(xiàn)根結(jié)線蟲，這說明影響哈密瓜根部生長的不是一種或某幾種病原，而是整體的種群屬性，相關(guān)研究有待進(jìn)一步深入。