孟昭杰 張瑩瑩 孟昭偉 方瑩瑩

（1.承德北巡農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)有限公司 河北承德068156；2.承德市農(nóng)林科學(xué)院 河北承德067000）

承德市常年水稻種植面積20萬(wàn)畝，主要集中在隆化縣，屬于典型的北方一年一季粳稻種植類型區(qū)。隨著人們生活水平的不斷提高，以及健康和環(huán)境意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)純天然、無(wú)污染的優(yōu)質(zhì)食品十分渴望。多年來(lái)，承德市的水稻生產(chǎn)還主要偏重于高耗水、高投入、高成本、高產(chǎn)出的生產(chǎn)模式，突出表現(xiàn)在大水漫灌、化肥農(nóng)藥使用過量等問題，造成土壤理化性質(zhì)變差[1]、資源浪費(fèi)、環(huán)境污染和能源的消耗。隨著有機(jī)農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，在常規(guī)水稻生產(chǎn)過程中，平均每畝有機(jī)肥用量都在1 000 kg以上，肥料用量大。

多年來(lái)研究人員探索環(huán)境友好型、生態(tài)循環(huán)型的綠色、有機(jī)水稻種植新模式，并于2014年發(fā)明“一種千畝有機(jī)科技水稻的種植方法”，取得國(guó)家專利發(fā)明證書。在此基礎(chǔ)上，2018-2019年本公司自行研發(fā)“上客上?！迸朴袡C(jī)肥料，通過研究其施用方法、對(duì)水稻產(chǎn)量的影響，得到適宜有機(jī)水稻生產(chǎn)用肥，提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)[2-4]，進(jìn)一步完善丘陵山區(qū)有機(jī)水稻生態(tài)栽培管理技術(shù)，集成有機(jī)水稻高效生產(chǎn)技術(shù)體系，建立標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)示范基地，達(dá)到節(jié)約資源、增加效益、提供優(yōu)質(zhì)健康食品的目的。

1 材料與方法

1.1 材料

（1）供試水稻品種：五優(yōu)一號(hào)，由五常市種子公司選育。

（2）“上客上?！迸朴袡C(jī)肥料：承德北巡農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)有限公司利用養(yǎng)殖畜禽產(chǎn)生的糞便，自行研制了生物有機(jī)肥，該有機(jī)肥品質(zhì)好、肥效高。主要工藝流程:畜禽糞便通過堆積腐熟的發(fā)酵，經(jīng)高溫高濕無(wú)菌工藝處理，加入生物功能菌種，再經(jīng)過二次發(fā)酵而成。主要成分：全氮含量4.0%，全磷含量6.25%，全鉀含量3.8%，總養(yǎng)分含量14.05%，有機(jī)質(zhì)含量43%。

傳統(tǒng)有機(jī)肥：“酷民”牌生物有機(jī)肥，NPK含量≥5%，有機(jī)質(zhì)≥45%，腐殖酸≥16%。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

設(shè)在隆化縣張三營(yíng)鎮(zhèn)南園村，前茬作物為水稻。

1.3 試驗(yàn)方法

以公司“一種千畝有機(jī)科技水稻的種植方法”技術(shù)為依托，用傳統(tǒng)有機(jī)肥作為對(duì)照，開展“上客上?！迸谱灾粕镉袡C(jī)肥的施用量試驗(yàn)。采用旱育稀植技術(shù)，工廠化育苗，4月10日育苗，5月20日移栽，插秧密度30.0 cm×9.0 cm，3株／穴。設(shè)置5種施肥量，分別為0、300 kg/畝、500 kg/畝、750 kg/畝、1 000 kg/畝。試驗(yàn)隨機(jī)排列，每個(gè)試驗(yàn)田小區(qū)面積30 m2，3次重復(fù)，肥料底施，10月10日收獲。試驗(yàn)田其他管理同一般生產(chǎn)田。

在2018年試驗(yàn)結(jié)果基礎(chǔ)上，2019年繼續(xù)以傳統(tǒng)有機(jī)肥作為對(duì)照，施肥量為750 kg/畝，小區(qū)隨機(jī)排列，小區(qū)面積30 m2，5次重復(fù)。

1.4 試驗(yàn)調(diào)查

每小區(qū)按照對(duì)角線五點(diǎn)取樣法取樣，每點(diǎn)取1 m2，適時(shí)調(diào)查水稻各試驗(yàn)區(qū)株高、有效分蘗數(shù)、畝株數(shù)等性狀指標(biāo)。成熟期各小區(qū)實(shí)收測(cè)產(chǎn)，采用Duncan’s新復(fù)極差法對(duì)各處理進(jìn)行顯著性分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 2種有機(jī)肥料各施用量對(duì)水稻主要農(nóng)藝性狀的影響

2018年試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果（表1）表明，綜合各施用量，施用“上客上?！迸谱灾粕镉袡C(jī)肥后，株高、分蘗數(shù)、有效分蘗數(shù)的平均值均高于傳統(tǒng)有機(jī)肥（CK），且有效分蘗數(shù)在各施用量條件下均高于對(duì)照。自制生物有機(jī)肥在施用量分別為750 kg/畝、1 000 kg/畝條件下，有效分蘗數(shù)明顯增加，分別為19穗/穴、21穗/穴，均高于其他各處理。由此表明，“上客上?！迸谱灾粕镉袡C(jī)肥的施用效果優(yōu)于傳統(tǒng)有機(jī)肥，且在施用量為1 000 kg/畝的條件下，效果最好。

2.2 2種有機(jī)肥料各施用量對(duì)水稻產(chǎn)量的影響

2018年試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果（表2）表明，“上客上?！迸谱灾粕镉袡C(jī)肥在各施肥量條件下，畝產(chǎn)量均高于傳統(tǒng)有機(jī)肥（CK），在施用量分別為750 kg/畝、1 000 kg/畝時(shí)，產(chǎn)量分別為521.30 kg、530.04 kg，與其他各施用量處理達(dá)到顯著差異水平。自制生物有機(jī)肥施用量為1 000 kg/畝時(shí)產(chǎn)量最高，但與施用量為750 kg/畝的處理相比，無(wú)顯著差異。2019年試驗(yàn)調(diào)查結(jié)果 （附圖）表明，在施用量為750 kg/畝條件下，“上客上?！迸谱灾粕镉袡C(jī)肥平均產(chǎn)量為529.00 kg，高于傳統(tǒng)有機(jī)肥的平均產(chǎn)量（395.40 kg），增產(chǎn)133.60 kg/畝，增產(chǎn)幅度為33.79%，且每個(gè)重復(fù)的產(chǎn)量均高于對(duì)照。由此表明，“上客上?！迸谱灾粕镉袡C(jī)肥的施用效果高于傳統(tǒng)有機(jī)肥，從經(jīng)濟(jì)角度考量，以施用量為750 kg/畝的自制有機(jī)肥為宜，可以減少用量，經(jīng)濟(jì)合理。

附圖2019年2種有機(jī)肥料畝施量為750 kg時(shí)水稻產(chǎn)量

3 結(jié)論與討論

通過2年試驗(yàn)結(jié)果表明，承德北巡農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)有限公司自行研制的“上客上?！迸粕镉袡C(jī)肥施用效果顯著高于傳統(tǒng)有機(jī)肥。

（1）明顯改善了水稻的農(nóng)藝性狀。有效分蘗數(shù)增加了12～14穗/穴。

（2）水稻產(chǎn)量明顯增加。“上客上?！迸谱灾粕镉袡C(jī)肥的從經(jīng)濟(jì)角度考量，以施用量為750 kg/畝為宜，較傳統(tǒng)有機(jī)肥畝增產(chǎn)133.60 kg，增產(chǎn)幅度為33.79%。

（3）節(jié)肥增效。減少有機(jī)肥用量約250 kg/畝，提高土壤肥力，增強(qiáng)土壤活性，促使水稻健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)自身抵抗力。

生物有機(jī)肥含有氮、磷、鉀、有機(jī)質(zhì)、有益菌及其他有益生長(zhǎng)促進(jìn)因子[5]，通過科學(xué)管理、合理施肥，可促進(jìn)水稻生產(chǎn)高產(chǎn)高效，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[6-8]。

根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，承德北巡農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)有限公司自行研制的 “上客上福”牌生物有機(jī)肥將申請(qǐng)專利，同時(shí)在田間生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。結(jié)合新型有機(jī)水稻生態(tài)栽培管理技術(shù)，建立標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)水稻生產(chǎn)技術(shù)示范基地，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)綠色發(fā)展樹立樣板，促進(jìn)承德水稻特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加有機(jī)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給，促進(jìn)糧食安全和食品安全，有利于京津冀一體化協(xié)調(diào)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，具有重要的生態(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。