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        國產(chǎn)袋泡茶走向品牌化

        2021-08-31 02:43:15郭秀娟燕慧
        食品界 2021年8期
        關(guān)鍵詞:袋泡茶品牌化規(guī)?;?/a>

        郭秀娟 燕慧

        新銳茶飲品牌獲得資本青睞背后是國內(nèi)巨大的茶葉市場規(guī)模。

        資本市場對茶飲品牌的興趣正濃,除了新式茶飲,國產(chǎn)袋泡茶也融資不斷。6月30日,天眼查App顯示,中國新銳茶飲品牌“茶小空”母公司北京無憂之境文化有限公司近日完成過億元A輪融資,此輪融資由光速中國領(lǐng)投,老股東DST、五源資本繼續(xù)加持,動域資本跟投。

        茶小空并非首家完成融資的茶飲品牌。資料顯示,主打原葉三角袋泡茶的茶包品牌茶里近日完成了新一輪數(shù)億元融資;“堅持使用天然原產(chǎn)地原葉茶”的霸王茶姬成立不到一年已完成兩輪融資;以古典茶道為主要口感的十茶九木今年3月被披露完成新一輪融資……

        新銳茶飲品牌獲得資本青睞背后是國內(nèi)巨大的茶葉市場規(guī)模。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,作為飲茶大國,我國茶飲消費量位于全球前列。2012年以來,我國茶葉內(nèi)銷量穩(wěn)步提升。2019年全國茶葉內(nèi)銷量達到202.56萬噸,較上年增加11.5萬噸,增幅為6.02%。快消新零售專家鮑躍忠認(rèn)為,中國是茶葉的生產(chǎn)大國,也是茶葉的消費大國。隨著消費升級,喝茶將成為越來越多消費者的選擇。

        在中國食品行業(yè)專家朱丹蓬看來,茶小空等新中式茶飲正在被年輕消費者追捧,這也是茶飲品牌備受資本青睞的原因之一。新中式茶飲是新生代最喜歡和青睞的一個品類,消費頻次相對高一些。從目前來看,新生代參與度較高的行業(yè)普遍會受到資本追捧。

        關(guān)于融資后的計劃,記者致電茶小空相關(guān)負(fù)責(zé)人,對方拒絕了采訪。

        我國雖然是茶飲消費大國,但目前處于“有品類,無品牌”的現(xiàn)狀,這也在一定程度上導(dǎo)致國內(nèi)茶飲行業(yè)集中度較低。資料顯示,中國的茶葉種類繁多,包括云南普洱茶、安溪鐵觀音、西湖龍井、信陽毛尖、黃山毛峰等,但幾乎沒有一個茶企的市場份額超過3%。

        戰(zhàn)略定位專家、九德定位咨詢公司創(chuàng)始人徐雄俊接受記者采訪時表示,雖然最近幾年中國的茶企在蓬勃發(fā)展,但80%甚至90%都還是一片小叢林,沒有長成大樹,沒有形成規(guī)?;⑵放苹陌l(fā)展。例如,吳裕泰和張一元缺乏品牌意識,也不具備打造品牌的能力,它們以北京為核心,主要布局線下的店面,沒有走出華北地區(qū)。

        據(jù)報道,從國產(chǎn)茶企2019年公開的財報數(shù)據(jù)來看,年營收過億的茶企僅有7家。相比較而言,英國立頓紅茶同年的銷售額有200億元。在業(yè)內(nèi)人士看來,立頓紅茶年銷售額之所以能夠達到百億元,與其規(guī)模化、工業(yè)化生產(chǎn)營銷模式有重要關(guān)系,相較而言,中國茶企的品牌規(guī)?;l(fā)展還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

        資本的進入有望推動國內(nèi)茶飲品牌規(guī)?;l(fā)展。朱丹蓬認(rèn)為,隨著資本入駐新銳茶飲品牌,整個中國茶行業(yè)會進入一個規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、資本化、規(guī)模化的重要節(jié)點。徐雄俊表示,新銳茶飲品牌獲得融資有助于推動品牌的快速發(fā)展。當(dāng)下小罐茶等發(fā)展較好的茶企都是從品牌資本化的運作開始的。新興茶飲品牌具有較大發(fā)展空間,資本的加持對企業(yè)品牌化發(fā)展起到較大的推動作用。

        更加注重互聯(lián)網(wǎng)思維和體驗經(jīng)濟是新銳茶飲品牌的特點,也是其能實現(xiàn)規(guī)?;l(fā)展的重要條件。在徐雄俊看來,新銳茶飲品牌更注重互聯(lián)網(wǎng)思維和體驗經(jīng)濟,線上店鋪的布局、相對優(yōu)惠的價格以及對消費者的普及力度都是新銳茶飲品牌實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展的重要條件。記者了解到,目前,茶小空、茶里等品牌都在線上渠道有所布局。在茶小空天貓旗艦店上可以看到,該店鋪粉絲數(shù)已達11萬人,銷量最高的產(chǎn)品月銷量達3萬多份。

        朱丹蓬認(rèn)為,如今,“品牌”已經(jīng)成為消費者選購茶葉時的首要關(guān)注因素,這意味著品牌內(nèi)涵要與消費者的認(rèn)知高度匹配,只有品牌化、規(guī)?;钠髽I(yè)才能走得更遠(yuǎn)。

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