江心

水果中蛋白質(zhì)、脂肪含量很低，尤其缺少人體必需的脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，長期用它代替正餐，易造成營養(yǎng)不良。比如，蛋白質(zhì)以及鐵和鋅等微量元素不足，會讓新陳代謝率下降，頭發(fā)質(zhì)量下降，還會造成臉色發(fā)黃，皮膚缺乏彈性，特別是中年女性，更容易顯老;維生素B1缺乏，人則容易疲乏、氣短，運動能力下降。