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        運營“稀缺”

        2021-08-27 05:09:35
        經(jīng)理人 2021年6期
        關(guān)鍵詞:非銀行百事麥片

        全球500強企業(yè)名單中,中國大陸(含中國香港)企業(yè)數(shù)量達到124家,歷史上第一次超過美國(121家)。加上中國臺灣地區(qū)企業(yè),中國共有133家企業(yè)上榜。但是,一個不容忽視的問題卻是,中國企業(yè)盈利水平較低(2020年,營收數(shù)據(jù)來自2019年財年)。

        不計算銀行類企業(yè),中國大陸上榜的非銀行類企業(yè)(即實體制造型企業(yè))114家平均利潤只有近22億美元。對比之下,113家美國非銀行類企業(yè)平均利潤高達63億美元,接近中國大陸企業(yè)的3倍。

        因此,盡管中國制造型企業(yè)進入全球500強排名數(shù)量增多,但與老牌500強企業(yè)就經(jīng)營績效相比,還是存在重大差距。

        關(guān)于中國制造型企業(yè)的“大而不強”的問題,國內(nèi)爭論已久。有專家給出積極建議和方案,也有專家認為,中國制造型企業(yè)“大就是強”——對此,我們認為,需要用“歷史階段”思維去思考。在前期以產(chǎn)品和市場量化為主要目的背景下,需要以規(guī)模驅(qū)動發(fā)展,但在當(dāng)前新競爭時期的倒逼之下,就要轉(zhuǎn)入到追求質(zhì)量和效率為目的了。

        利潤的效率,主要在毛利率。其中,抓成本固然重要,但終會遇到天花板,而抓收入績效更有積極作用,企業(yè)管理者需要思考:公司所在的行業(yè),所做的產(chǎn)品,如何提高和實現(xiàn)高溢價能力。

        專注于企業(yè)家理論研究的英國雷丁大學(xué)經(jīng)濟學(xué)教授馬克·卡森(Mark?Casson)認為,企業(yè)家是“專門就稀缺資源的協(xié)調(diào)做出判斷性決策的人”。

        請注意:稀缺。

        “稀缺資源”對企業(yè)非常重要,這意味著企業(yè)的產(chǎn)品要讓市場有饑餓感,以保證收入和利潤來源。多數(shù)管理者知道“稀缺”的道理,但未必清楚占有“稀缺資源”之后,還需要運營。

        以美國百事集團(PEPSICO)為例。一般消費者對百事的認知是可樂,但實際上它是一個集薯片、果味飲料、麥片、服裝、運動在內(nèi)的綜合經(jīng)營體。

        2020年,百事集團營收達703.72億美元,高于市場預(yù)期的697.04億美元,而營業(yè)利潤為100.8億美元。在疫情影響下,公司的業(yè)績主要受益于其零食的在家消費。

        實際上,除了可樂之外,百事的薯片、麥片兩款食品系百事早年對“稀缺資源”的開發(fā)和控制形成的,然后通過對全球市場布局,以品牌效應(yīng)、產(chǎn)品創(chuàng)新等手段強化了其在全球消費者心智中的“稀缺價值”。這個過程中,歷經(jīng)百事幾代CEO的決策判斷和努力,使得公司持續(xù)鞏固收入和利潤的穩(wěn)定性。

        借鑒百事的經(jīng)驗,中國企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者需要思考兩個問題:所投入的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品,是否一開始就是稀缺資源、稀缺產(chǎn)品?在后續(xù)的發(fā)展中,公司有沒有始終通過品牌和創(chuàng)新運營“稀缺資源”?

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