孫珊珊

(江西省景德鎮(zhèn)市新瑞陶瓷有限公司 江西 景德鎮(zhèn) 333000)

前言

青花斗彩是預先在高溫(1 300 ℃)下燒成的釉下青花瓷器上再做彩的一種工藝表現(xiàn)形式，運用釉上的礦物質(zhì)顏料第二次或者多次做彩的手法，在青花圖案之外事先留下的空白處加彩，或是彩青花色塊內(nèi)做彩，表現(xiàn)多樣。做彩后再用烤花爐低溫燒成。斗彩打破了青花瓷色彩的單一，而變得顏色豐富多彩，為單一的青花色彩延伸出新品種，這種具有創(chuàng)新性的裝飾風格符合明人審美情趣的裝飾風格。

1 斗彩的由來

在明清兩朝的乾隆之前陶瓷記錄中基本沒有發(fā)掘有“斗彩”命名的瓷器工藝，能查閱的文獻記載只有“五彩”或“白地青花間裝五色”的說法。到現(xiàn)在為止乾隆時期出現(xiàn)的文獻“南窯筆記”應該是“斗彩”之說最早的一本著作。該書“彩色”一節(jié)中寫到“成、正、嘉、萬具有斗彩、五彩、填彩三種，關于坯上用青料畫花鳥半體，復人彩料，湊其全體，名曰斗彩；填彩者，青料雙勾花鳥、人物之類于坯胎，成后復人彩爐填入五色，名曰填彩；其五彩則素瓷純用彩料填出者是也。”這段文字很清楚的記錄了明朝時期陶瓷制作的工藝和做彩方式的記錄，就從現(xiàn)在發(fā)掘的實物瓷器來看，五彩指的是釉上做彩，沒有前期的青花等釉下做彩的基礎上在釉上斗彩，五彩也就是后來的古彩，而填彩和斗彩則都屬于青花五彩類。當代學者通過對彩瓷的科學研究，根據(jù)彩料和工藝方法的不同將彩瓷劃分出釉上五彩、青花五彩、斗彩、琺瑯彩、粉彩等稱謂，已消失的“填彩”一詞，只是在介紹施彩技法時才被提及。一些學者以“斗”字的方言釋意來解釋“斗彩”的出發(fā)點正是“南窯筆記”中關于斗彩一詞的說明。那么“南窯筆記”中提及的“斗彩”是否與我們今天年憝知的斗彩實物相符呢？斗彩一詞關鍵在于“斗”字，斗字有趣味性，逗樂性的意味。就是在青花基礎上讓作品增添樂趣，更加出彩有趣。因為單純的青花藍色過于單調(diào)，這樣的青花在蒙古草原是非常受歡迎，這符合當?shù)氐娜宋那閼选６谥性系陀谌藗儾栌囡埡笞分鹣矘范烦?，就開始在素雅的青花上添加明亮艷而不俗的色彩，畫面可以是蟲草、飛鳥，家禽走獸等等，以增添作品趣味性。斗彩的發(fā)展應當是源于地域性的人文情懷所致，其實這也是所以藝術文獻的發(fā)展趨向，反應當?shù)氐南猜剺返赖娜宋那閼选?/p>

2 從“成化斗彩雞缸杯”看斗彩的彩繪方法和人文精神

成化年間燒制的青花斗彩，說得上是經(jīng)典之作，可見其工藝之權(quán)威，藝術價值之高超。所以，所以研究青花斗彩的最佳捷徑就是研究成化時期的作品，這絕對不是蜻蜓點水的簡潛研究，而是深入研究。研究成化年間的青花斗彩也是區(qū)別斗彩與青花五彩的最佳方法(見圖1)。

圖1 成化雞缸杯

成化時期在藝術上最重要的成就當屬青花斗彩的創(chuàng)燒，青花斗彩在成化時期有一部分是以御供標準創(chuàng)作燒制的，而且以小而精致器皿為主，主要代表就是雞缸杯，當時御供的青花斗彩產(chǎn)量非常少，所以流傳在市面上的也非常少，所以導致現(xiàn)在流傳至今的成化斗彩也及其少，從北京故宮和中國臺北故宮收藏的成化時期的斗彩來看，總數(shù)也不過250余件。據(jù)明代“唐氏肆考”載：“神宗尚器，御前有成杯一雙，值錢十萬”，足見其珍貴。

圖2 青花斗彩魚藻紋蓋罐

從現(xiàn)存流傳下來的雞缸杯實物看，成化時期青花斗彩制作方式主要步驟是：先采用青花勾勒出青花部分，繪制青花之前先要立意，設計好、布局好。從雞缸杯可以看出創(chuàng)作者高超的藝術修為，雞缸杯畫面構(gòu)圖布局非常協(xié)調(diào)完美。畫面中以公雞、母雞和雛雞為畫面中心，左右兩邊畫有石頭畫花草，形成環(huán)繞保護之勢，恰是雞群的安全歡樂家園。山石采用青花繪制，花草采用青花勾外輪廓，釉上斗彩，雞群也是青花與釉上彩結(jié)合，這就是一件經(jīng)典的青花斗彩瓷。成化雞缸杯這件作品還采用青花渲染的局部紋飾，底足和口沿處青花圈箍，底款也是采用青花寫制“大明成化年制”款識。青花斗彩工藝就是在繪制完青花部分后，罩上透明釉，然后入窯高溫燒成，成化年間的青花斗彩的青花部分都比較淡雅柔弱，這也是迎合當時成化皇帝柔弱的性格特點，他就是喜好淡雅柔落的色彩，現(xiàn)在稱之為青花淡描。青花部分燒成后，再在釉面上青花雙勾線內(nèi)根據(jù)紋飾設色的需要填以多種色彩，再入爐中烘燒而成。而這種畫法倒與“南窯筆記”中所描繪的填彩法完全吻合。

雞缸杯反應著重要的人文精神，成化年間的青花斗彩的青花部分都比較淡雅柔軟，這也是迎合當時成化皇帝柔弱的性格特點，他喜好淡雅柔軟的色彩和線條。成化皇帝幼年是跟隨萬貴妃成長，萬貴妃原本一宮女，因呵護年幼的成化皇帝成長，成化皇帝也對她感恩戴德，對她也是及其信任與尊重，也對他有依賴性。因此成化皇帝繼位后就立她為妃。所以我們從雞缸杯畫面可以看出創(chuàng)作背景應該就是成化皇帝與萬貴妃的故事，畫面中母雞代表著剛毅的萬貴妃，雛雞代表著年幼的成化皇帝，淡雅的色調(diào)和柔軟的線條也是傳達出成化皇帝的性格特點。

3 當代青花斗彩創(chuàng)新與探索

當代青花斗彩的審美特征及其特殊的表現(xiàn)形式在現(xiàn)代陶瓷裝飾中裝飾技法、裝飾風格、裝飾載體、畫面構(gòu)圖等方面的創(chuàng)新與應用以及青花斗彩對現(xiàn)代綜合裝飾創(chuàng)作的影響。

如今的斗彩出現(xiàn)釉下雙色底、多色底的，釉上再加五彩，也叫斗彩。斗彩之所以受眾人追捧喜愛，精彩之處便是釉下彩與釉上彩相映相爭，花樣百出，色彩眾多，盎然成趣，非常生動，卻非但不喧鬧，還顯得嫻靜素雅。斗彩，無疑是最精彩的(見圖2、圖3、圖4)。

青花斗彩在當代的創(chuàng)作中五彩繽紛，非常豐富，首先青花斗彩除了在日用器皿上運用還在花瓶裝飾，瓷板裝飾，壁畫裝飾、現(xiàn)代陶藝等形式上皆可以看到青花斗彩的影子。第二從做彩形式上，青花斗彩已經(jīng)不是僅僅限于釉下青花的基礎上做彩，而是可以在繪制青花的基礎上，在進行坯體雕刻、還有玲瓏、以及顏色釉等等工藝的綜合搭配，燒之后再釉上斗彩。多種工藝可以更多的傳達創(chuàng)作者的藝術語言，因為每個陶瓷藝術家創(chuàng)作路線不一，藝術修為也不同，所以在用材用藝的時候就會出現(xiàn)五花八門。不同的藝術家在斗彩上的探索與創(chuàng)新，為斗彩藝術注入了新形的血液。

圖3 青花斗彩葫蘆紋直口杯

圖4 青花斗彩瓜果紋撇口碗

斗彩在我國瓷器的工藝歷史上，是畫龍點睛、錦上添花的卓著之筆。從明成化斗彩雞缸杯成為網(wǎng)紅茶杯后，斗彩在現(xiàn)代世界中的身價一直增勢明顯，當然這并不代表斗彩成為網(wǎng)紅之前價值低廉，只是由原先的默默添光增彩變?yōu)槭廊酥渲匾选?/p>

4 結(jié)語

青花斗彩瓷是景德鎮(zhèn)陶瓷裝飾藝術中一朵璀璨的花朵，是景德鎮(zhèn)陶瓷藝術工作者優(yōu)秀的創(chuàng)作，并將她傳承五六百年，作為新時代的陶瓷藝術工作者，需要將這門工藝傳承下去，并要在傳承中不斷創(chuàng)新。