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        吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力研究

        2021-08-26 10:57:46王桂霞
        養(yǎng)豬 2021年4期
        關(guān)鍵詞:養(yǎng)殖業(yè)吉林省效益

        李 烊,王桂霞

        (吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,吉林 長春 130000)

        隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,豬肉產(chǎn)品已逐漸成為肉類產(chǎn)品中的主要消費品,生豬行業(yè)也隨之得到迅速的發(fā)展。生豬產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國計民生的重要產(chǎn)業(yè),也是畜牧業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),而生豬養(yǎng)殖業(yè)作為生豬產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ),對于生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。作為我國的產(chǎn)糧大省,吉林省在玉米、大豆種植方面在全國處于領(lǐng)先地位。在南方生豬主產(chǎn)區(qū)面臨更加嚴(yán)格的環(huán)境規(guī)制的背景下,吉林省能否依托其產(chǎn)糧優(yōu)勢促進(jìn)其生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,顯得尤為重要。在全國生豬布局正在向北偏移的背景下,吉林省作為東北地區(qū)的產(chǎn)糧大省,其生豬養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)得到更多關(guān)注。

        當(dāng)前對于生豬競爭力的研究較多,涉及產(chǎn)業(yè)鏈競爭力[1]、國際競爭力[2-3]、產(chǎn)業(yè)競爭力[4-7]以及產(chǎn)品競爭力[8]。但缺乏對于生豬養(yǎng)殖競爭力的研究,而且現(xiàn)有對競爭力的評價多從單一角度[9]出發(fā),缺乏有關(guān)體系的構(gòu)建和實證研究。因此,本文通過構(gòu)建生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系,采用因子分析綜合評價吉林省生豬產(chǎn)業(yè)的競爭力,并和其他省份的生豬產(chǎn)業(yè)進(jìn)行對比,發(fā)現(xiàn)其生豬養(yǎng)殖業(yè)的優(yōu)勢和劣勢,提出提升生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力的對策建議。

        1 生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力評價體系的構(gòu)建與評價方法

        1.1 生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力評價指標(biāo)的建立原則

        生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力綜合評價指標(biāo)體系設(shè)計的基本出發(fā)點是,選取合適的指標(biāo)全面地反映生豬養(yǎng)殖業(yè)的競爭力,同時要考慮數(shù)據(jù)的可獲得性,以及所建立指標(biāo)體系的科學(xué)性,由于要將吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力與其他地區(qū)進(jìn)行比較,必須考慮指標(biāo)的可比性。因此,指標(biāo)體系原則包括針對性、科學(xué)性、完整性和可比性。

        1.2 生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力評價指標(biāo)的構(gòu)建

        根據(jù)評價指標(biāo)構(gòu)建的原則,選取能反映生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力的相關(guān)指標(biāo)。在養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)方面,選取的指標(biāo)有各地生豬年末存欄量、生豬出欄量、豬肉產(chǎn)量、豬肉人均占有量,可基本反映各區(qū)域生豬養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。在生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模方面,通過生產(chǎn)效益指數(shù)、規(guī)模效益指數(shù)和出欄率來加以反映;在生豬養(yǎng)殖業(yè)效益方面,所選取的指標(biāo)有各地生豬成本優(yōu)勢指數(shù)、效益優(yōu)勢指數(shù)、成本利潤率來衡量生豬市場績效。在與生豬養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的要素和環(huán)境限制方面,選取飼料占比和耕地占比兩項指標(biāo)來反映生豬養(yǎng)殖業(yè)在土地稟賦方面的綜合實力?;谝陨蠈蛹壷笜?biāo)的分析,本文從主觀角度設(shè)計的各地區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力評價指標(biāo)體系主要有:養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)、養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模、養(yǎng)殖業(yè)效益和養(yǎng)殖業(yè)關(guān)聯(lián)四項一級指標(biāo)。其中,養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)以生產(chǎn)現(xiàn)狀為二級指標(biāo),包括生豬年末存欄量、出欄量、豬肉產(chǎn)量、人均豬肉占有量4個三級指標(biāo);養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模以生產(chǎn)能力為二級指標(biāo),包括生豬規(guī)模效益指數(shù)、生產(chǎn)效率指數(shù)、出欄率等3個三級指標(biāo);養(yǎng)殖業(yè)效益以市場績效為二級指標(biāo),包括生豬成本優(yōu)勢指數(shù)、效益優(yōu)勢指數(shù)和平均成本收益率3個三級指標(biāo);養(yǎng)殖業(yè)關(guān)聯(lián)以相關(guān)保障為二級指標(biāo),包括飼料占比和耕地占比兩個三級指標(biāo)(表1)。

        表1 各地區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力綜合評價指標(biāo)體系

        1.3 生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力評價方法

        本文利用因子分析法,通過將數(shù)據(jù)降維,在充分利用所收集的信息的基本條件下,將生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力評價體系的多個具有錯綜復(fù)雜關(guān)系的指標(biāo)轉(zhuǎn)化為幾個公共因子。轉(zhuǎn)化生產(chǎn)的公共因子稱之為主成分,每個主成分是指標(biāo)原始數(shù)據(jù)的線性組合,并且各個主成分之間相互獨立。

        因子分析方法是把數(shù)個很難解釋但彼此相關(guān)的變量,轉(zhuǎn)化為少數(shù)有概念化意義且彼此有關(guān)的獨立因子。因子分析的重點在于解釋變量間的相關(guān)程度。

        因子分析最常用的理論模型是:

        Zj=aj1F1+aj2F2+aj3F3+….+ajmFm+Uj,

        其中:Zj為第j個變量的標(biāo)準(zhǔn)化分?jǐn)?shù),

        Fj為公共因子,

        m為所有變量公共因子的個數(shù),

        Uj為變量Zj的唯一因子,

        A=aji為因子負(fù)荷量,表示第個公共因子對j個變量方差的貢獻(xiàn)。

        2 生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力的實證研究

        2.1 樣本來源

        原始數(shù)據(jù)來源于《中國農(nóng)村統(tǒng)計年鑒2019》、《全國農(nóng)產(chǎn)品成本收益資料匯編2019》、《中國統(tǒng)計年鑒》、《中國畜牧業(yè)年鑒2019》以及布瑞克農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫,由于在數(shù)據(jù)收集過程中發(fā)現(xiàn)寧夏、西藏、新疆等地區(qū)缺乏某些數(shù)據(jù),因此本文選取了28個省、直轄市、自治區(qū)作為生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力評價對象,來考察吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力的綜合排名,如表2所示。

        表2 各地區(qū)相關(guān)指標(biāo)

        2.2 評價指標(biāo)數(shù)據(jù)的處理

        本文通過SPSS 25運用因子分析法對數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,為減少各類型數(shù)據(jù)差異對結(jié)果造成的誤差,統(tǒng)一各項指標(biāo)為正向指標(biāo),因此將“成本優(yōu)勢系數(shù)”、“效益優(yōu)勢系數(shù)”以取倒數(shù)的方式做正向化處理。

        2.3 實證分析的檢驗

        檢驗因子分析的適用性。本文采用因子分析方法的KMO和Bartlett球形檢驗,理論上KMO值>0.6,Bartlett球形檢驗的P<0.05,適合進(jìn)行因子分析。本文通過使用SPSS 25.0統(tǒng)計軟件,得出的KMO和Bartlett球形檢驗結(jié)果見表3。

        由表3可知,KMO值=0.651,Bartlett球形檢驗的P=0.000,綜合這兩項指標(biāo)可得出本文的指標(biāo)數(shù)據(jù)是比較適用因子分析的。

        表3 KMO和巴特利特檢驗

        公因子方差經(jīng)用來衡量因子分析的效果,反映變量的共同度,即對原變量的方差的解釋程度。公因子方差在0~1之間,其值越大,表明該變量能被因子解釋的程度越高。由表4可知,12項初始指標(biāo)被提取的比例非常高,表明原有信息量損失的非常少。

        表4 初始共同度

        2.4 確定主成分個數(shù)

        關(guān)于因子數(shù)目的考慮與挑選,常用方法有兩種,一是根據(jù)方差累積貢獻(xiàn)率,二是根據(jù)碎石圖,該圖是根據(jù)最初提取的因子所能解釋的變異量的高低繪制而成。

        成分解釋的總方差達(dá)到85%以上或者以特征值大于1,來表示分析結(jié)果說明和解釋問題的可信度。根據(jù)SPSS統(tǒng)計軟件得出解釋的總方差和碎石圖見表5和圖1。

        由表5和圖1可知累計方差百分比為87.73%,在85%以上,并且有4個大于1的特征值,因此,可確定主成分的個數(shù)為4個,且4個主成分的方差貢獻(xiàn)率分別為32.607%、21.344%、19.084%、14.699%。并且經(jīng)過方差最大旋轉(zhuǎn)法,4個主成分之間線性無關(guān),為后續(xù)的針對性研究提供了保障。

        圖1 碎石圖

        表5 總方差

        2.5 確定公共因子

        在選取主成分之后,SPSS統(tǒng)計軟件得到以下成分矩陣(表6)。

        表6 成分矩陣

        可以看出成分3、4在各項指標(biāo)的荷載量呈現(xiàn)出無規(guī)則,對指標(biāo)的解釋并不明顯。因此,需要借助旋轉(zhuǎn)改變各成分在各項因子上的負(fù)荷量。旋轉(zhuǎn)的目的在于,使原先旋轉(zhuǎn)前較大的因子負(fù)荷量變得更大,旋轉(zhuǎn)前較小的因子負(fù)荷量變得更小。

        由表7可知經(jīng)過正交旋轉(zhuǎn)后,4個公因子只在某些指標(biāo)上有較大負(fù)荷量,而在其他指標(biāo)上負(fù)荷量較小。本文選取的公共因子負(fù)荷量絕對值大于0.65,其中主成分1中絕對值較大的指標(biāo)主要有cl1(生豬出欄量)、cl2(生豬存欄量)、cl3(豬肉產(chǎn)量)、rj(人均豬肉占有量),這4項指標(biāo)反映了該地區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ)投入,因此可將其命名為養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)競爭力因子,主成分2中絕對值較大有1/c(成本優(yōu)勢系數(shù)倒數(shù))、1/e(效益優(yōu)勢系數(shù)倒數(shù))、pcs(平均成本收益率),這3項指標(biāo)反映了生豬養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效益,因此將該因子命名為養(yǎng)殖業(yè)成本競爭力因子,主成分3中絕對值較大的有EAI(生產(chǎn)效益指數(shù))、SAI(規(guī)模效益指數(shù))、cll(出欄率),這3項指標(biāo)反映了生豬養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)能力,因此將該因子命名為養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)能力競爭力因子,主成分4中絕對值較大的指標(biāo)有g(shù)r(耕地占比)、l(飼料占比),這兩項指標(biāo)反映了支持生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的飼料和土地承載力,因此將該因子命名為養(yǎng)殖業(yè)保障競爭力因子。

        表7 旋轉(zhuǎn)后的成分矩陣

        2.6 計算各競爭力因子得分

        為了對吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力進(jìn)行綜合評價,對各個地區(qū)的生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力進(jìn)行比較,需要計算影響該競爭力的4個具體的主成分因子得分,最后可得出吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)綜合競爭力得分排名。本文采用SPSS的得分系數(shù)矩陣計算各主成分因子得分,具體的因子得分系數(shù)如表8。

        表8 得分系數(shù)矩陣

        根據(jù)得分系數(shù)矩陣可寫出各公共因子的計算公式

        F1=0.269*CL1+0.253*CL2+0.250*CL3+0.221*R J+0.029*EAI+0*SAI-0.08*CLL-1/C*0.041+0.019*1/E+0.066*PCS+GR*0.133-L*0.066

        F2=0.04*CL1+0.02*CL2+0.012*CL3+0*RJ+0.0 4 1*E A I-0.0 4 9*S A I-0.1 0 6*C L L+1/C*0.272+0.411*1/E+0.419*PCS+GR*0.031-L*0.035

        F3=-0.088*CL1-0.029*CL2-0.015*CL3-0.043*RJ-0.391*EAI+0.26*SAI+0.484*CLL+1/C*0.174-0.13*1/E-0.147*PCS+GR*0.021-L*0.132

        F4=-0.043*CL1-0.021*CL2-0.006*CL3+0.009*RJ+0.032*EAI-0.286*SAI+0.214*CLL+1/C*0.133-0.054*1/E-0.045*PCS+GR*0.416+L*0.524

        綜合得分F的計算公式為:

        F=(31.548*F1+21.388*F2+19.616*F3+17.622*F4)/87.734

        3 吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)競爭力分析結(jié)果

        3.1 吉林省養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)競爭力排名(F1)

        養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)因子表達(dá)式中,生豬存欄量、生豬出欄量、豬肉產(chǎn)量、以及人均豬肉占有量的影響系數(shù)分別為0.269、0.253、0.250、0.221,從表9中可以看出,吉林省養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)競爭力處于28個地區(qū)中的中下游,體現(xiàn)了吉林省養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)較為薄弱。雖然吉林省人均豬肉占有量排名較為靠前,但是在生豬存欄量、生豬出欄量、豬肉產(chǎn)量這3個方面與其他省份尤其是南方生豬主產(chǎn)區(qū)有著較大差距,這主要是由于吉林省的生豬養(yǎng)殖業(yè)起步較晚,發(fā)展時間短,在養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖技術(shù)上存在短板。

        表9 吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)競爭力排名情況

        3.2 吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)成本競爭力排名(F2)

        養(yǎng)殖業(yè)成本競爭力在成本優(yōu)勢系數(shù)、效益優(yōu)勢系數(shù)以及平均成本收益率上的影響系數(shù)分別為0.272、0.411、0.419。從表10中可以看出,吉林省在成本排名中僅高于青海、云南、陜西3省,意味著其生豬養(yǎng)殖業(yè)缺乏成本競爭力,其在3項指標(biāo)中均表現(xiàn)不佳,吉林生豬養(yǎng)殖業(yè)成本偏高,導(dǎo)致其利潤減少,盈利能力不強(qiáng)。

        表10 吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)成本競爭力排名情況

        3.3 吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)能力競爭力排名(F3)

        從表11中可以看出,生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)能力競爭力排名中,吉林省生豬排名第8,體現(xiàn)其有著較強(qiáng)的養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)能力競爭力。與養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)能力競爭力主要指標(biāo)有EAI(生產(chǎn)效益指數(shù))、SAI(規(guī)模效益指數(shù))、cll(出欄率),這3項指標(biāo)的影響系數(shù)分別為-0.391、0.260、0.484。吉林省在規(guī)模效益方面表現(xiàn)較差,與大多數(shù)省份相比沒有競爭優(yōu)勢,而在成本方面吉林省處于優(yōu)勢地位,體現(xiàn)其生豬養(yǎng)殖業(yè)相對于省內(nèi)畜牧業(yè)其他養(yǎng)殖業(yè)相比具有競爭優(yōu)勢,而在出欄率方面吉林省也處于中等偏上水平,與同屬東北地區(qū)的遼寧相比,吉林在3項指標(biāo)中均處于優(yōu)勢,但在競爭能力反映上由于成本與該能力呈反向相關(guān),因此吉林生產(chǎn)能力競爭力弱于遼寧。

        表11 吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)能力競爭力排名

        3.4 吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)保障競爭力排名(F4)

        由表12可知,吉林在生豬養(yǎng)殖業(yè)保障競爭力排名中位列前茅。而與該能力有關(guān)的主要指標(biāo)是耕地占比與飼料占比,其影響系數(shù)分別為0.416、0.524。而吉林在這兩方面具有良好的表現(xiàn),尤其是在飼料占比上,作為糧食大省,其玉米產(chǎn)量占同期糧食產(chǎn)量的比例高達(dá)78%,在飼料供應(yīng)上具有顯著的優(yōu)勢。

        表12 吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)保障競爭力排名

        3.5 吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)綜合競爭力排名

        根據(jù)表13可知,在生豬養(yǎng)殖業(yè)綜合競爭力排名中,吉林省排在第16位,表現(xiàn)為中等偏下水平。由養(yǎng)殖業(yè)綜合競爭力公式可知,4個競爭力影響因子的影響系數(shù)分別為0.371、0.243、0.218、0.168。雖然吉林省在F3、F4兩項上得分較高,但是一方面由于其比重偏小,另一方面,由于在F1、F2即養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)競爭力和養(yǎng)殖業(yè)成本競爭力上劣勢明顯,綜合排名靠后,綜合競爭力表現(xiàn)為一般。

        表13 吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)綜合競爭力排名

        4 結(jié)論與對策建議

        4.1 結(jié)論

        (1)吉林省養(yǎng)殖業(yè)綜合競爭力排名第十六,而養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)競爭力排名第十七,養(yǎng)殖業(yè)成本競爭力排名第二十五,養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)能力競爭力排名第八,養(yǎng)殖業(yè)保障競爭力排名第三,可知吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)在養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)競爭力和成本競爭力上有待加強(qiáng),并且應(yīng)該繼續(xù)保持并發(fā)展其在養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)能力競爭力、養(yǎng)殖業(yè)保障競爭力方面的優(yōu)勢。

        (2)在養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)競爭力上,生豬存欄量影響最大,穩(wěn)定生豬生產(chǎn)能力至關(guān)重要。因此吉林省應(yīng)該首先努力提高生豬存欄量,隨著存欄量的提高,生豬出欄量與豬肉產(chǎn)量必然也會隨之上升。

        (3)影響吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)成本競爭力的主要因素為效益優(yōu)勢指數(shù)和平均成本收益率,因此吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)該進(jìn)行技術(shù)改進(jìn),減少單位產(chǎn)值的養(yǎng)殖成本,同時通過擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì),減少養(yǎng)殖成本和風(fēng)險。

        (4)影響吉林生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)能力的主要指標(biāo)是規(guī)模效益指數(shù),結(jié)果表明吉林生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模相對較小,與大多數(shù)省份相比處于劣勢,因此,應(yīng)努力提高其規(guī)?;?。

        (5)在養(yǎng)殖業(yè)保障競爭力排名中吉林省表現(xiàn)較好,因此,吉林省應(yīng)繼續(xù)保持其糧食大省的地位,發(fā)展玉米養(yǎng)殖業(yè),同時擴(kuò)大耕地面積,促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合的生產(chǎn)方式,在發(fā)展生豬養(yǎng)殖業(yè)的同時,減少環(huán)境的污染,實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展。

        4.2 對策建議

        (1)提高生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?;?。在提高生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?;矫?,首先,可以通過擴(kuò)大標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場財政補(bǔ)貼的規(guī)模和范圍,合理引導(dǎo)小規(guī)模養(yǎng)殖戶發(fā)展規(guī)?;B(yǎng)殖;其次,通過向廣大生豬養(yǎng)殖散戶宣傳規(guī)模養(yǎng)殖在減少成本控制質(zhì)量以及穩(wěn)定收益等方面的優(yōu)勢,使散養(yǎng)戶認(rèn)可生豬規(guī)模養(yǎng)殖的方式,提高他們轉(zhuǎn)向規(guī)模養(yǎng)殖的積極性。此外,安排專業(yè)人才幫助規(guī)?;酿B(yǎng)殖戶,在育種繁育、疫病防疫、飼料調(diào)配和豬舍管理方面對養(yǎng)殖戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn),提高其專業(yè)水平。

        (2)大力推進(jìn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的科技進(jìn)步,提高養(yǎng)殖效率,增強(qiáng)生豬養(yǎng)殖業(yè)核心競爭力。首先,吸收和借鑒畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國家和先進(jìn)地區(qū)的養(yǎng)殖技術(shù),提高生豬養(yǎng)殖的科技水平;其次,把技術(shù)的研發(fā)與推廣放在同等重要的位置上,生豬養(yǎng)殖企業(yè)一方面要加快現(xiàn)有養(yǎng)殖技術(shù)革新,另一方面要積極展開與當(dāng)?shù)乜蒲性核慕涣髋c合作,派駐科研人員入專業(yè)院所學(xué)習(xí)提升,使科研成果可以在第一時間得以應(yīng)用;此外,對引進(jìn)先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的養(yǎng)殖場戶提供相應(yīng)的技術(shù)補(bǔ)貼,鼓勵其應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。

        (3)提高生豬生產(chǎn)能力。首先,政府應(yīng)保障養(yǎng)殖戶對能繁母豬的存欄量,加大補(bǔ)貼力度,提高養(yǎng)豬戶的積極性,穩(wěn)定能繁母豬的供給;其次,建立現(xiàn)代生豬良種繁育體系,加強(qiáng)縣、鄉(xiāng)良種繁育點基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),堅持引進(jìn)優(yōu)良仔豬品種,提高生豬的產(chǎn)肉量和出欄率;此外,政府應(yīng)出臺相應(yīng)政策扶持本地生豬養(yǎng)殖企業(yè),幫助其完善養(yǎng)豬場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),并通過法律來保障養(yǎng)殖戶的權(quán)利,促進(jìn)其與養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行合作,提高生豬的生產(chǎn)能力。

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