李私丞，高 寧，2，朱 琳，郭春秀，趙云翔，3

（1.廣西揚翔股份有限公司，廣西 貴港 537100；2.中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院，廣東 廣州 510275；3.佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)與工程學(xué)院，廣東 佛山 528231）

杜洛克豬是目前全世界使用最廣泛的瘦肉型商業(yè)品系之一，也是最受歡迎的終端父本品種，具有生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、抗逆性強以及瘦肉率高等優(yōu)良品質(zhì)特性。根據(jù)我國生豬消費市場和人們的飲食習(xí)慣需求，培育生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高，同時兼顧肉質(zhì)性能的優(yōu)質(zhì)豬新品種或配套系，是目前我國豬育種領(lǐng)域的主要科研攻關(guān)方向。本研究以美系、丹系及美系與丹系繁育的杜洛克豬（合成系杜洛克）為育種素材，在持續(xù)開展純種選育的基礎(chǔ)上，進行雜交配套試驗，篩選優(yōu)秀的雜交組合模式，為優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬配套系選育及示范推廣提供數(shù)據(jù)支持。種豬繁育體系中，豬只的生長性能對養(yǎng)殖場的總體效益影響巨大。種豬生產(chǎn)性能受多種因素共同影響，例如性別、品種、營養(yǎng)、環(huán)境等。本研究主要從品系方面對廣西揚翔股份有限公司自主選育的揚翔Ⅰ號豬配套系終端父本杜洛克公豬的生長性能進行比較分析。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來源

試驗數(shù)據(jù)來源于2015—2020年廣西揚翔股份有限公司所屬的種豬場生長性能測定數(shù)據(jù)。數(shù)據(jù)由專業(yè)的育種軟件KF系統(tǒng)導(dǎo)出，共收集了6 142頭不同品系杜洛克公豬生長性能測定數(shù)據(jù)。對比分析各品系杜洛克豬生長性能的差異。

1.2 測定性狀

根據(jù)不同品系進行分組，利用Excel軟件整理各品系杜洛克種豬初生重、校正100 kg體重日齡、校正100 kg體重日增重、校正100 kg體重背膘厚、校正100 kg體重眼肌面積、校正115 kg體重日齡、校正115 kg體重日增重、校正115 kg體重背膘厚和校正115 kg體重眼肌面積等數(shù)據(jù)。

1.3 統(tǒng)計方法

采用SPSS 22.0統(tǒng)計軟件對生長性能數(shù)據(jù)進行單因素方差分析和獨立樣本t檢驗，用Duncan法進行多重比較，結(jié)果采用平均值±標準差表示。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品系杜洛克生長性能比較分析

由表1和表2可知，YX101（丹系杜洛克）、YX106（合成系杜洛克）、YX102（美系杜洛克）公豬初生個體重分別是1.51 kg、1.61 kg、1.64 kg，品系間差異顯著或極顯著；校正100 kg體重日齡：YX101（152.2 d）＜YX106（158.5 d）＜YX102（165.5 d）；校正100 kg體重日增重：YX101（651.23 g）＞YX106（626.5 g）＞YX102（598.1 g），各品系校正100 kg體重日齡、日增重均差異極顯著；YX101、YX102、YX106公豬校正115 kg體重日齡和校正115 kg體重眼肌面積都差異極顯著。校正115 kg體重日齡YX101公豬（164.4 d）極顯著小于YX106公豬（172.5 d）、YX102公豬（181.5 d）；校正115 kg體重日增重YX101（696.5 g）＞YX106（665.9 g）＞YX102（630 g）；校正115 kg體重背膘厚YX102公豬（11.1 mm）顯著小于YX101公豬（11.28 mm）與YX106公豬（11.35 mm），YX101與YX106間差異不顯著；校正115 kg體重眼肌面積YX101公豬（37.82 cm2）＜YX106公豬（38.87 cm2）＜YX102公豬（39.73 cm2），且差異極顯著。

表1 不同品系杜洛克校正115 kg體重生長性能

表2 不同品系杜洛克校正100 kg體重生長性能

2.2 各品系杜洛克公豬連續(xù)測定生長性能的差異

由表3可知，各品系杜洛克公豬在2015—2020年間連續(xù)測定跟蹤結(jié)果來看性能表現(xiàn)有所差異。初生重各品系各年分布范圍在1.4～1.8 kg之間；校正100 kg體重日齡連續(xù)6年YX101公豬為148.8 d、152.7 d、151.3 d、153.3 d、154.4 d、143.6 d；YX102公豬為173.4 d、168.6 d、164.1 d、173.9 d、173.1 d、164.2 d；YX106公豬為168.3 d、158.8 d、145.2 d、167 d、163.7 d、156.9 d；其中2019—2020年受非洲豬瘟影響，YX101與YX102測定量較少。校正100 kg日增重YX101公豬643.5～691.3 g，YX102公豬568.7～605.4 g，YX106公豬587.5～681.7 g。

表3 不同年份不同品系杜洛克公豬生長性能表現(xiàn)

3 討論與結(jié)論

揚翔Ⅰ號豬配套系終端父本生長性能優(yōu)良，且成績穩(wěn)定。通過上述可知，生長性能方面YX101公豬表現(xiàn)最優(yōu)，YX106公豬次之，YX102公豬在三者中最差，但整體性能都十分優(yōu)異。李亮等[1]在影響杜洛克種豬測定成績的因素及種豬品牌建設(shè)探討研究中對2018年3—6月農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（廣州）種豬測定所得數(shù)據(jù)進行分析，選擇數(shù)據(jù)完整的杜洛克種豬共57頭，分別來源于8個種豬場，其校正100 kg體重日齡最好成績?yōu)?56.62 d，最差成績?yōu)?77.79 d，校正至100 kg體重日齡最高相差也達21.17 d，主要分布在165～175日齡之間。而揚翔Ⅰ號豬配套系終端父本校正100 kg體重日齡在152.2～165.5 d，性能優(yōu)良，表現(xiàn)整體優(yōu)于其他豬只。而實際生產(chǎn)中，我們選擇YX106公豬作為配套系終端父本，雖然YX101公豬生長性能更優(yōu)異，但是YX106公豬作終端父本配套生產(chǎn)的商品豬具有更好的胴體品質(zhì)，后代的抗病性能等也更好。趙云翔等[2]在不同丹系基因比例三元雜種商品豬的生長和屠宰性能比較試驗中也表明，不同丹系其表現(xiàn)各有差異。趙彥光等[3]研究的云南省瘦肉型種公豬生長性能檢測報告也提及，根據(jù)全國種豬遺傳評估中心發(fā)布的2019年99家核心育種場的種豬遺傳評估數(shù)據(jù)顯示，杜洛克（n=24 098）達100 kg體重日齡（162.52±15.37） d，100 kg活體背膘厚（10.42±2.06） mm。揚翔Ⅰ號豬配套系終端父本生長性能成績也是在平均成績之上的。通過連續(xù)幾年的測定成績來看，揚翔Ⅰ號豬配套系成績優(yōu)異且穩(wěn)定，當然不同年份由于各種因素的影響，各品系的表現(xiàn)也稍有差異。揚翔Ⅰ號豬配套系終端父本通過連續(xù)的選育，具有優(yōu)異的生長性能。