薛海云 付社崗

薛海云，付社崗，陜西省蒲城縣果業(yè)發(fā)展中心，郵編715500。

蒲城地處陜西中東部，關(guān)中平原東北部，是國(guó)家級(jí)酥梨優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)、中國(guó)酥梨之鄉(xiāng)和中國(guó)優(yōu)質(zhì)果品基地重點(diǎn)縣，“蒲城酥梨”是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品。

2020年底，蒲城果園面積59.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)量90萬(wàn)t，總產(chǎn)值30億元。其中，酥梨27.3萬(wàn)畝，產(chǎn)量50萬(wàn)t，產(chǎn)值15億元。蒲城大規(guī)模栽植酥梨已有30多年歷史，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，多采用高密栽培，株行距2~2.5 m×1.5~1.2 m，每畝栽植200株以上，樹(shù)形以倒“人”字形為主。隨著樹(shù)齡的增加，樹(shù)齡20~30年的老梨園普遍光照不足、病蟲(chóng)滋生，產(chǎn)量低下、品質(zhì)下降、生產(chǎn)投入增加、生產(chǎn)管理不便等問(wèn)題逐步顯現(xiàn)。

間伐改形是解決上述問(wèn)題的關(guān)鍵措施，但在具體操作過(guò)程中存在盲目間伐、去枝不到位等問(wèn)題。針對(duì)此，我們總結(jié)了梨園間伐改形技術(shù)要點(diǎn)，供果農(nóng)朋友參考應(yīng)用。

1 間伐改形目標(biāo)與技術(shù)措施

1.1 目標(biāo) 按照“因園制宜，因樹(shù)制宜”原則，密閉園通過(guò)合理間伐，每畝留55~110株，目標(biāo)樹(shù)形選擇主干形。

1.2 時(shí)間 針對(duì)樹(shù)體特別密閉、結(jié)果較少的樹(shù)，間伐整樹(shù)一年四季均可進(jìn)行，去大枝最好在落葉后至次年春季樹(shù)液流動(dòng)前進(jìn)行。

1.3 技術(shù)要點(diǎn) 遵循大密閉間伐（隔行去株或“梅花狀”去株）、小密閉去大枝、不密閉不改形的原則，嚴(yán)禁一刀切。

1）間伐。結(jié)合梨園實(shí)際情況，對(duì)密閉嚴(yán)重的園可實(shí)施間伐改造。一般采取隔行、隔株梅花式間伐。

需要注意，間伐不是簡(jiǎn)單地挖樹(shù)，而是根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱、樹(shù)形好壞、單位留枝量多少來(lái)確定是否進(jìn)行間伐。挖樹(shù)時(shí)必須整株挖除，樹(shù)身連同根部一塊挖，避免地下根系嚴(yán)重交接，繼續(xù)消耗養(yǎng)分。

2）去大枝。去大枝不是簡(jiǎn)單地修枝，而是根據(jù)樹(shù)體強(qiáng)弱、目標(biāo)樹(shù)形和省力化栽培要求確定單株骨干枝數(shù)量。

將主干上距離地面50~60 cm以?xún)?nèi)的拖地大枝全部疏除，主要解決樹(shù)體下部通風(fēng)問(wèn)題，提高機(jī)械化作務(wù)水平。

主干、主枝延長(zhǎng)頭上的競(jìng)爭(zhēng)枝“去一留一”或“去二留一”，偏旺的斜側(cè)枝去掉，延長(zhǎng)頭保留單軸延伸。

將主干上的對(duì)生枝、輪生枝和沒(méi)有生長(zhǎng)空間的背上強(qiáng)旺徒長(zhǎng)枝徹底疏除。

對(duì)疏除大枝后留下的傷口要及時(shí)用愈合劑涂抹保護(hù)。

1.4 配套措施

1）樹(shù)體管理。梨樹(shù)生長(zhǎng)季采取拉枝、目傷、疏枝等措施，使樹(shù)勢(shì)中庸健壯，樹(shù)體通風(fēng)透光，營(yíng)養(yǎng)分布合理，花芽飽滿(mǎn)充實(shí)，降低病蟲(chóng)發(fā)生率，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)管理省力化。

2）肥水管理。通過(guò)增施有機(jī)肥、果園生草、肥水一體化、合理灌溉等綜合措施，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善果園生態(tài)小氣候，促進(jìn)樹(shù)體中庸健壯，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

3）病蟲(chóng)防治。貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”原則，農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合，保護(hù)好果園生態(tài)和天敵，把病蟲(chóng)害控制在防治指標(biāo)之內(nèi)。

2 間伐改形效果

我們?cè)邳h睦鎮(zhèn)、椿林鎮(zhèn)、孫鎮(zhèn)、陳莊鎮(zhèn)、永豐鎮(zhèn)5個(gè)酥梨主產(chǎn)鎮(zhèn)開(kāi)展了梨園間伐改造試驗(yàn)示范。每個(gè)鎮(zhèn)隨機(jī)選取15個(gè)示范點(diǎn)，于2017年冬季采用了不同的間伐改形方式。2018年到2020年9月，對(duì)當(dāng)年生枝條、花芽飽滿(mǎn)度、葉片厚度、產(chǎn)量、商品率、經(jīng)濟(jì)效益等指標(biāo)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)調(diào)查，結(jié)果見(jiàn)表1。

表1 梨園間伐改形前后指標(biāo)對(duì)比

從2018到2020年9月的調(diào)查數(shù)據(jù)看：

1）進(jìn)行隔行間伐的梨園，平均當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量60 cm，花芽飽滿(mǎn)，葉片肥厚，產(chǎn)量增加31%，商品率達(dá)到90%，畝經(jīng)濟(jì)效益增加60%以上。

2）進(jìn)行隔一挖一“梅花式”間伐的梨園，平均當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量55 cm，花芽飽滿(mǎn)，葉片較厚，產(chǎn)量增加29%，商品率達(dá)到81%，畝效益增加52%以上。

3）去大枝的梨園，平均當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量49 cm，花芽中度飽滿(mǎn)，葉片中等厚，產(chǎn)量增加16%，商品率達(dá)到70%，畝效益增加33%以上。

4）不間伐的對(duì)照梨園，平均當(dāng)年生枝條生長(zhǎng)量41 cm，花芽不飽滿(mǎn)，葉片薄，商品率只有55%。

3 技術(shù)小結(jié)

在具體生產(chǎn)中，“間伐改形”應(yīng)按照一園一策、分類(lèi)管理模式操作。

密閉梨園進(jìn)行間伐改形后，樹(shù)體通風(fēng)透光良好，經(jīng)濟(jì)效益增加明顯，同時(shí)配套生長(zhǎng)季節(jié)合理修剪、果園生草、增施有機(jī)肥等技術(shù)，效果更好。

非密閉梨園單純采取去大枝等改形措施，同樣也可以取得良好的效果。

間伐改形技術(shù)措施適合在蒲城產(chǎn)區(qū)當(dāng)前梨園管理中大力推廣。