管歡 于琴芝 唐學(xué)軍 湯雪蓮譚海文 伍永炎 江發(fā)茂 梁群

檳榔芋在桂林種植歷史悠久，是廣西傳統(tǒng)的名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品之一，其市場需求巨大，在桂林荔浦市、恭城縣、平樂縣、陽朔縣、全州縣、灌陽縣等地種植普遍，但是多年連作嚴(yán)重影響了檳榔芋的產(chǎn)量和品質(zhì)。檳榔芋植株高大、生長周期長，傳統(tǒng)栽培多采用高壟稀植促進(jìn)地下球莖膨大，單位面積產(chǎn)值和產(chǎn)量受到限制。采用檳榔芋與蔬菜間套作模式能很好地解決這些問題。筆者通過對檳榔芋與其他蔬菜間套作模式的調(diào)研和試驗(yàn)研究，總結(jié)提煉出檳榔芋和萵苣套作生產(chǎn)技術(shù)，為農(nóng)戶開展檳榔芋高效生產(chǎn)提供依據(jù)。通過套種萵苣，既能保證檳榔芋產(chǎn)量，每667 m2又可凈增收萵苣2 000～2 500 kg，增加產(chǎn)值2 200～2 750元。現(xiàn)將檳榔芋套種萵苣栽培要點(diǎn)簡述如下。

1 檳榔芋栽培技術(shù)

1.1 種芋選擇和用種量

選擇品種純正、無機(jī)械損傷、頂芽飽滿充實(shí)、無病蟲、無霉?fàn)€、單個質(zhì)量40～60 g的子芋作種芋，每667 m2用種量65～140 kg。

1.2 整地施肥

播種前深耕曬壟，深翻25～30 cm，多次犁耙使土壤松軟透氣，耙細(xì)整平起畦。施足基肥，基肥以腐熟的豬牛欄糞或雞糞為主，每667 m2施腐熟豬牛欄糞2 000 kg或腐熟雞糞1 000 kg，犁耙前將70%基肥施入田中，犁耙后整畦。種植前每667 m2混合施入剩余30%基肥、45%三元復(fù)合肥30 kg、過磷酸鈣30 kg，蓋土。播種前補(bǔ)足底墑、整地，筑畦寬1.2～1.4 m，溝寬0.4～0.6 m，溝深25～30 cm，做到溝系通暢。

1.3 栽種

于春分(3月20日左右)前后種植。栽種前挑選具有健壯主芽的種芋，按大小分級播種，栽種時種芋主芽朝下傾斜45°排入溝中，溝深10 cm，蓋土厚2～3 cm，淋透水。栽種行距0.8 m、株距0.4 m，覆蓋地膜。

1.4 田間管理

①合理追肥 施足基肥，生長前期可少施或不施。6月上中旬待檳榔芋開始膨大時，667 m2施用腐熟農(nóng)家肥2 000 kg，腐熟花生麩、菜籽麩、桐麩(桐籽餅)各25～50 kg，生物有機(jī)肥50 kg，硫酸鉀15 kg，硼鋅肥2 kg充分混合，均勻施于廂邊面上，淺培土，然后及時灌水至半溝，以免燒根。至大暑(7月22日左右)前，每667 m2將硫酸鉀型復(fù)合肥25～30 kg、硫酸鉀15 kg均勻混合施于廂面上，淺培土蓋肥。施肥前應(yīng)拔除田間及四周雜草。8月以后不再施肥。

②科學(xué)管水 生長前期(3～5月)保持土壤濕潤，畦溝不積水，干旱時畦溝灌跑馬水。生長旺盛期(6～8月)晴天畦溝保持10～20 cm水層，雨天防止水淹畦面。生長后期(9月以后)保持畦溝內(nèi)有淺水層，收獲前25 d排干水。

1.5 病蟲害防治

檳榔芋主要病害有疫病和軟腐病等，主要害蟲有斜紋夜蛾、蚜蟲、地下害蟲等。

①病害 疫病發(fā)生初期，選用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑1 000倍液、95%烯酰嗎啉可濕性粉劑1 500倍液或58%甲霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔5～7 d防治1次，連續(xù)防治3～5次；軟腐病發(fā)生初期，選用30%氧氯化銅懸浮劑600倍液或1∶1∶100波爾多液噴施。施肥、割子芋前后灌根，每667 m2施藥液500 kg，隔10 d左右1次，連續(xù)防治2～3次。

②蟲害 斜紋夜蛾：在幼蟲孵化盛期至1～2齡幼蟲期，用5%甲維鹽微乳劑1 500倍液于傍晚噴施。蚜蟲：用25%吡蚜酮可濕性粉劑2 000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或5%啶蟲脒乳油1 000倍液噴殺。地下害蟲：生長期每667 m2用茶麩50 kg或90%敵百蟲晶體800倍液灌根。

2 萵苣栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

選擇品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高、耐寒性好、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性好的紅皮或青皮萵苣品種。

2.2 適期播種

于9月下旬10月上旬進(jìn)行催芽播種。將萵苣種子浸泡12～24 h，用濕紗布包好，放入10～20℃的恒溫箱或冰箱中催芽。催芽期間每天用清水洗種，4～5 d種子露白取出后播種，每667 m2用種量100 g左右。

2.3 田間管理

①定植 當(dāng)苗具4～5片真葉時，在檳榔芋種植穴旁15～20 cm處定植，每667 m2種植2 500～3 000株。

②肥水管理 萵苣前期生長緩慢、需肥量少，與檳榔芋實(shí)行套種可不施基肥，緩苗后少量施肥，每667 m2施尿素5.0～7.5 kg。越冬期間控制澆水和施肥，避免徒長，增強(qiáng)抗寒力，保證安全過冬；開春后，莖葉迅速生長，及時中耕松土，促使土壤疏松，促進(jìn)根系生長，提高土溫，結(jié)合追肥一次，每667 m2施腐熟稀薄人糞尿1 000 kg。

③病蟲害防治 萵苣主要病蟲害有霜霉病、菌核病和蚜蟲等。霜霉病可用40%乙膦鋁可濕性粉劑200倍液或68%精甲霜·錳鋅水分散粒劑600倍液，每7～10 d防治1次，連續(xù)2～3次；菌核病可使用43%戊唑醇懸浮劑4 000倍液或50%乙烯菌核利干懸浮劑1 000倍液防治；蚜蟲防治，應(yīng)于蟲口密度較低時在田間懸掛黃色粘蟲板，并噴施80%烯啶·吡蚜酮水分散粒劑4 000倍液。

④適時采收 當(dāng)萵苣植株主莖頂端與最高葉片的葉尖相平時可采收上市。采收過早影響產(chǎn)量，采收過遲品質(zhì)降低。