蘇 鐵，吳興彪，丁守付（北京市密云區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，北京 101500）

近年來，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的不斷深化，通過施化肥、打農(nóng)藥，單純追求產(chǎn)量增長(zhǎng)的生產(chǎn)方式，已經(jīng)不再是蔬菜生產(chǎn)的重點(diǎn)，農(nóng)民要調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，多生產(chǎn)高品質(zhì)、高附加值的作物，生產(chǎn)綠色有機(jī)的食品，才能滿足消費(fèi)者的需求，進(jìn)而提升經(jīng)濟(jì)效益。北京市作為首都，更要積極響應(yīng)政策。密云地區(qū)發(fā)展高品質(zhì)番茄已經(jīng)3 年，主要種植品種以‘原味1 號(hào)’番茄為主。該品種雖然口感得到消費(fèi)者的認(rèn)可和歡迎，且市場(chǎng)價(jià)格也相對(duì)較高，但產(chǎn)量相對(duì)較低。為了篩選出更適宜密云地區(qū)的產(chǎn)量高、口感優(yōu)的高品質(zhì)番茄品種，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，技術(shù)人員在密云區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站基地進(jìn)行了篩選試驗(yàn)。

材料與方法

供試材料

供試品種共4 個(gè)，分別為‘京采6 號(hào)’‘原味1 號(hào)’‘草莓味番茄’‘光輝101’，均是密云地區(qū)種植的高品質(zhì)番茄品種。

時(shí)間與地點(diǎn)

2019 年7 月～2020 年3 月，在北京市密云區(qū)十里堡鎮(zhèn)水泉村，密云區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站基地日光溫室內(nèi)進(jìn)行，溫室種植面積455 m2。

試驗(yàn)地為中等肥力，質(zhì)地為沙壤土，中壤土質(zhì)，pH 為6.9，土壤有機(jī)質(zhì)含量8.50 mg/kg，全氮含量0.45 mg/kg，堿解氮63 mg/kg，有效磷59.8 mg/kg，速效鉀150 mg/kg。田間管理措施統(tǒng)一操作，溫室內(nèi)施腐熟雞糞6 m3、硫酸鉀30 kg為底肥。

試驗(yàn)方法

本試驗(yàn)為單因素試驗(yàn)，共4 個(gè)處理，每個(gè)處理1 個(gè)品種，不設(shè)重復(fù)。每個(gè)品種小區(qū)面積99 m2，374 株。采用大行雙壟栽培，株行距35 cm×40 cm，定植密度為2300 株/667 m2。

測(cè)定指標(biāo)及方法

植株性狀 隨機(jī)選取5 株番茄植株測(cè)定植株高度、葉片數(shù)、始花節(jié)位、第一穗平均坐果數(shù)。株高和葉片數(shù)調(diào)查日期是定植后30、50、70 天掐尖后。

果實(shí)性狀與產(chǎn)量 隨機(jī)選取10 個(gè)番茄果實(shí)測(cè)定果型、單果重、商品率、糖度，取平均值。測(cè)收獲后小區(qū)產(chǎn)量，并把每個(gè)測(cè)產(chǎn)小區(qū)的產(chǎn)量折算成667 m2產(chǎn)量。折光計(jì)測(cè)定糖度（可溶性固形物）含量，測(cè)量范圍0～80%，精確度±0.1%。

抗病性 隨機(jī)取10 株番茄進(jìn)行黃化曲葉病毒病、葉霉病、晚疫病調(diào)查。

數(shù)據(jù)分析方法

采用Excel 2007 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理，采用DPS 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

結(jié)果與分析

植株生長(zhǎng)勢(shì)

株高和葉片數(shù)是番茄的重要生長(zhǎng)性狀，是評(píng)價(jià)品種生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱的重要指標(biāo)。由表1 可以看出：9 月20 日～12 月27 日，‘草莓味番茄’前期長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，株高明顯高于其他品種，所有品種前期葉片數(shù)基本相同。后期‘京采6 號(hào)’和‘草莓味番茄’長(zhǎng)勢(shì)明顯強(qiáng)于對(duì)照品種。

表1 各品種不同時(shí)期株高和葉片數(shù)比較

坐果性狀

番茄的第一花節(jié)位是影響番茄前期產(chǎn)量的因素之一。由表2 可知，‘光輝101’坐果節(jié)位和對(duì)照品種相同，其他品種高于對(duì)照品種1 個(gè)節(jié)位。從坐果數(shù)上來看，‘草莓味番茄’‘光輝10’‘京采6 號(hào)’坐果數(shù)均多于對(duì)照。

表2 各品種坐果性狀比較

果實(shí)性狀

由表3 可知，各品種平均單果重差異明顯，其中‘草莓味番茄’單果重最低，為66 g；‘京采6 號(hào)’單果重最高，為138 g。從商品果率來看，4 個(gè)品種商品果率均在95%左右。4 個(gè)品種中，‘原味1 號(hào)’糖度最高，為9.9；‘光輝101’糖度最低，為8.5。綜合比較，‘京采6 號(hào)’和對(duì)照‘原味1 號(hào)’糖度及商品果率、果型相差不大，且單果重高于對(duì)照‘原味1 號(hào)’。

表3 各品種果實(shí)性狀調(diào)查

抗病能力

由表4 可知，對(duì)照品種‘原味1 號(hào)’抗黃化曲葉病毒、葉霉病和晚疫病能力相對(duì)較差，其他3個(gè)品種抗病性良好，‘京采6 號(hào)’抗病性最好。

表4 各品種抗病性調(diào)查

產(chǎn)量

由表5 可知，4 個(gè)品種中，‘京采6 號(hào)’‘草莓味番茄’‘光輝101’產(chǎn)量均比對(duì)照產(chǎn)量高，分別高出22.01%、4.88% 和2.45%。通過方差分析可知，‘京采6 號(hào)’在產(chǎn)量方面與其他3 個(gè)品種達(dá)到顯著差異水平。

表5 折合每667 m2 產(chǎn)量

結(jié)論與討論

綜合分析各供試品種的植株長(zhǎng)勢(shì)、坐果性狀、果實(shí)性狀、抗病能力、產(chǎn)量情況等，表現(xiàn)最好的的品種為‘京采6 號(hào)’，總產(chǎn)量較對(duì)照高22.01%，且商品果率高達(dá)95.89%。該品種為高品質(zhì)番茄品種，果實(shí)硬，植株抗低溫能力強(qiáng)，連續(xù)坐果能力強(qiáng)，適宜在密云區(qū)日光溫室秋冬茬高品質(zhì)栽培。但由于該品種僅種植2 年，尚不能完全反應(yīng)該品種的實(shí)際情況，相關(guān)驗(yàn)證試驗(yàn)仍需進(jìn)一步開展，以確保品種試驗(yàn)結(jié)果的普遍性。