秦 維，羅文敏，皮發(fā)娟

（1.貴州省生物研究所，貴州貴陽 550009；2.湄潭縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州湄潭 564100）

近年來，隨著國民生活水平提高，對茶葉等農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)要求越來越高。貴州山區(qū)作為高品質(zhì)茶葉主要產(chǎn)區(qū)和原料輸出地，在茶葉市場上占據(jù)重要地位，在國家“科技興農(nóng)”和“綠水青山就是金山銀山”的歷史背景與政策指導下，種植與推廣茶葉也是貴州山區(qū)響應國家西部大開發(fā)政策方向、積極推動貴州省經(jīng)濟發(fā)展的重要項目?；诖?，對貴州山區(qū)的茶葉種植進行土地適宜性分析，對摸清高品質(zhì)茶葉種植的生態(tài)環(huán)境要求，選擇適宜茶葉種植的土地片區(qū)，合理調(diào)整茶葉種植布局，對提高茶葉品質(zhì)具有重要科學指導作用。茶葉種植的土地適宜性分析對打造“高品質(zhì)黔茶”品牌，推進貴州茶業(yè)健康發(fā)展具有促進作用［1］。

以貴州省威寧縣茶葉種植區(qū)為例，運用系統(tǒng)論多因素分析方法［2］，基于茶葉種植區(qū)土壤樣品理化指標檢測數(shù)據(jù)，結(jié)合研究區(qū)氣候、地形、水文等要素建立綜合分析評價體系（見圖1），力求客觀分析評價茶葉種植區(qū)土地適宜性。

圖1 茶植區(qū)綜合分析評價體系

1 研究區(qū)概況

威寧縣位于貴州省境西北部，境內(nèi)平均海拔2 200 m左右，縣內(nèi)土壤類型多樣，主要有黃壤土，黃棕壤土類，屬亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，日照時間最多達1 805.4 h。威寧縣多年平均降水量為913.6 mm，平均氣溫11.8 ℃左右，境內(nèi)河流分屬珠江和長江兩大流域。

2 茶植區(qū)綜合適宜性綜合分析

2.1 氣候條件

2.1.1 光照

研究表明，極端的強光和弱光都不利于茶樹生長和茶葉有機物合成，茶樹在漫射光光照條件下最適宜生長，尤其藍外光、紫外光對茶葉品質(zhì)保障有利［1］。威寧縣山區(qū)光照條件完全滿足茶植生長條件，尤其藍外光、紫外光的充分供給充分滿足茶葉高品質(zhì)要求。

2.1.2 溫度

研究表明，年均溫大于15 ℃的亞熱帶、熱帶地區(qū)利于茶株生長［3］。威寧縣屬亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，其年平均氣溫在11.8 ℃左右，因此茶植區(qū)應選擇在海拔1 800～2 300 m 的山間河谷地帶，避免因積溫不足出現(xiàn)影響茶樹的正常生長。

2.1.3 降水

威寧縣多年平均降水量為913.6 mm，但因海拔高氣溫低蒸發(fā)弱土壤濕度較大，基本滿足茶植生長地區(qū)年降水量要求。

2.1.4 天氣狀況

適宜茶植生長發(fā)育的天氣狀況應表現(xiàn)為晴朗、濕潤、微風并伴隨一定的云霧。威寧縣屬于高原山地型亞熱帶季風氣候區(qū)，高山型亞熱帶季風氣候致使的雨熱同期天氣狀況十分利于茶植生長和高品質(zhì)茶葉生成。

2.2 土壤條件

土壤的有機質(zhì)含量、pH 值、土壤質(zhì)地以及速效氮磷鉀鈣，甚至土壤中微元素含量與茶株的生長和茶葉的品質(zhì)息息相關(guān)，土壤無機物成分和數(shù)量從某種意義上決定了茶葉中有機物成分和含量，是保障茶葉品質(zhì)的最重要的因素之一［4］。研究表明，茶樹的根系十分發(fā)達，主根扎根地下1 m 多深，且根系液體中含有大量的酸性物質(zhì)，因此適宜茶株生長的土壤應呈酸性，其pH 4.5～6.5 的酸性黃壤或紅壤為最佳［5］。

2.2.1 有機質(zhì)

如圖2 所示，35 個土樣測試中有機質(zhì)含量最高為43.91 g·kg-1，有機質(zhì)含量最低為24.50 g·kg-1，平均每千克土壤中含有30.32 g 有機質(zhì)，按照耕地有機質(zhì)含量6 等級劃分原則，該區(qū)域有機質(zhì)含量處于次高級，有機質(zhì)含量十分豐富，對茶植生長十分有利。

圖2 土樣有機質(zhì)含量分布

2.2.2 pH 值和質(zhì)地

如圖3 所示，35 個土樣測試中有pH 值最高為6.01，有機質(zhì)含量最低2.28，均值5.35，呈酸性，對茶植生長十分有利。

圖3 土樣pH 值分布

土壤質(zhì)地通過土壤容重這項指標反映（見圖4），35 個土樣測試中土壤容重值最高1.52 g·cm-3，最低0.79 g·cm-3，均值1.11 g·cm-3，屬于容重值較低的黏性黃壤，有機質(zhì)含量高，結(jié)構(gòu)性好，能很好地平衡透水性和保水能力的關(guān)系，對茶植生長十分有利。

2.2.3 速效物

土壤中的速效物主要指土壤中的堿解氮、速效鉀和速效磷，屬于土壤中真正能被植物吸收的無機成分，這些成分的高低也是衡量土壤肥沃程度的重要指標之一。

試驗數(shù)據(jù)表明（見圖5、6、7），35 個土樣測試中堿解氮含量最高141.92 mg·kg-1，堿解氮含量最低106.82 mg·kg-1，平均每千克土壤中含有121.60 mg 堿解氮；35 個土樣測試中速效磷含量最高21.95 mg·kg-1，速效磷含量最低12.76 mg·kg-1，平均每千克土壤中含有16.36 mg速效磷；35 個土樣測試中速效鉀含量最高218.25 mg·kg-1，速效鉀含量最低88.82 mg·kg-1，平均每千克土壤中含有149.95 mg 速效鉀。山區(qū)土壤中堿解氮、速效磷和速效鉀含量豐富，尤其堿解氮、速效鉀含量較高，屬于較為肥沃土壤，對茶植生長十分有利。

圖6 土樣速效磷含量分布

圖7 土樣速效鉀含量分布

2.3 地形條件

地形條件作為影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要條件之一，包括茶植在內(nèi)的一切農(nóng)業(yè)生產(chǎn)都受地形條件的限制，尤其在喀斯特典型地貌的山區(qū)，地形對茶樹生產(chǎn)的限制尤為明顯。

2.3.1 海拔

威寧縣境內(nèi)平均海拔在2 200 m 左右，受海拔因素影響，對茶植生長的有利條件是光照充足、晝夜溫差大，不利條件是構(gòu)成貴州山區(qū)境內(nèi)的局部“高寒區(qū)”，溫度限制茶樹生長。因此，威寧縣茶植區(qū)應選擇海拔在1 800～2 300 m 的山間河谷地帶，避免因積溫不足、極端氣溫出現(xiàn)影響茶樹的正常生長。

2.3.2 坡度

茶樹生長本身就屬于具有良好生態(tài)修復功能的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，受地形坡度影響較小，又因坡度過大在喀斯特地區(qū)造成的土層淺薄和考慮農(nóng)業(yè)生產(chǎn)優(yōu)先滿足糧食蔬菜種植需求的影響，茶植生產(chǎn)應選在5°～25°的緩坡地帶進行。

2.3.3 坡向

坡向?qū)r(nóng)作物的影響主要是通過光照條件和迎背風及其所造成的溫度狀況對農(nóng)作物生長造成影響，貴州山區(qū)地處北半球，形同房屋建筑選擇“坐北朝南”能夠獲取更好光照條件，茶樹生長一般地處南坡，光照條件優(yōu)于北坡。但是充分考慮威寧縣山區(qū)日照多、輻射強，素有“陽光城”之美稱和茶樹生長在漫射光情況下更有利于高品質(zhì)茶葉生成的情況，該區(qū)域茶植區(qū)在北坡布局更能保證茶葉品質(zhì)。

2.4 水文條件

水文水系作為發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要條件，主要是通過直接飲水灌溉或人為修筑相應的農(nóng)田水利灌溉發(fā)展農(nóng)業(yè)，是茶樹生長最基本的保障措施［3］。威寧縣境內(nèi)河流分屬珠江和長江兩大流域，10 km 以上的河流有37 條，河網(wǎng)密布，河流總長長，這是茶植生產(chǎn)的優(yōu)勢。但是，威寧縣同貴州其他地方一樣屬于石灰?guī)r廣布的溶巖地貌區(qū)，典型喀斯特山區(qū)“地表水貴如油地下水多如?！?，可能導致茶植區(qū)水源供應不足，尤其在干旱時節(jié)甚至造成茶樹因缺水而枯萎死亡。因此，農(nóng)田水利工程建設(shè)勢在必行。

2.4.1 水文

河流水文特征主要取決于當?shù)貧夂驙顩r和地形地貌狀況所決定的匯水情況，其主要指河流徑流量、含沙量、汛期、結(jié)冰期、水能資源、流速及水位。威寧縣同貴州其他山區(qū)一樣地處亞熱帶季風氣候區(qū)，因降水季節(jié)變化大，所以河流水位、水量、流速在豐水期指標值高，在枯水期指標值低，季節(jié)變化明顯，明顯的豐水期和枯水期，豐水期山洪頻發(fā)，枯水期河道趨近干枯。為保證茶樹生產(chǎn)正常進行，面臨巨大的水庫、水池、水窖等工程建設(shè)項目壓力，需要加強農(nóng)田水利工程建設(shè)。威寧縣水文優(yōu)勢是無結(jié)冰期，綠水青山政策實施下的河流含沙量小、水質(zhì)優(yōu)良，為高品質(zhì)茶葉的獲取提供了良好條件。

2.4.2 水系

河流水系特征同水文特征一樣主要取決于當?shù)貧夂驙顩r和地形地貌狀況所決定的匯水情況，其主要指源地、注入、流程、流域面積、支流及分布以及落差等要素，以河流水文特征背景身份存在。威寧縣境內(nèi)河流分屬珠江和長江兩大流域，10 km 以上的河流有37 條，河網(wǎng)密度為16.4 km/km2。豐富的降水量與高海拔低溫決定的較小蒸發(fā)量致使該區(qū)域各流域總蓄水量大，庫容充足，水源豐富。

3 結(jié)語

對貴州省威寧縣茶葉種植區(qū)進行土地適宜性分析，對摸清茶葉種植在貴州威寧縣的生態(tài)環(huán)境要求，選擇適宜茶葉種植的土地片區(qū)，合理調(diào)整茶葉種植布局，提高茶葉品質(zhì)，建立高品質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)具有提供“基礎(chǔ)數(shù)據(jù)”的指導意義。