孫守強(qiáng)，常 強(qiáng)，馬海波，張士田

天津嘉立荷牧業(yè)集團(tuán)有限公司，天津 300404

0 引言

奶牛繁殖是奶牛泌乳開始和繼續(xù)的啟動閥，奶牛繁殖技術(shù)管理是奶牛生產(chǎn)的關(guān)鍵之處。奶牛繁殖的生產(chǎn)技術(shù)管理是奶牛場管理的重要組成部分[1～3]。高水平的繁殖管理可以最大限度地減少消極因素對奶牛繁殖進(jìn)程的影響，充分發(fā)揮先進(jìn)技術(shù)的作用和挖掘奶牛的繁殖潛力，從而對生產(chǎn)起保障作用[4，5]?！白ツ滔茸ヅ洹盵6]，做好了繁殖工作，既能保證奶牛場效益，又能保證牛群結(jié)構(gòu)合理及牛群的長遠(yuǎn)發(fā)展[7，8]。本文結(jié)合筆者30余年工作經(jīng)歷，主要從后備牛選種選育、干奶牛管理、產(chǎn)后牛保健、繁殖疾病處理、優(yōu)化配種工作、成母牛線性鑒定及選種選育、奶牛舒適度管理及員工績效考核八方面談?wù)勀膛龇敝彻芾砉ぷ饕c(diǎn)。

1 后備牛選種選育工作

選種選育應(yīng)從犢牛開始，犢牛不留養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)見表1，凡有其中之一者，不留養(yǎng)。

表1 犢牛不留養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)

留養(yǎng)的犢牛斷奶日增重保證在850 g以上，參配標(biāo)準(zhǔn)：13.5～14.0 月齡，體重達(dá)到380 kg以上，體高127 cm以上。體重低于標(biāo)準(zhǔn)50 kg、有明顯遺傳缺陷牛及僵病牛予以淘汰。育成牛參配后發(fā)現(xiàn)無子宮或者子宮發(fā)育不全的及時淘汰。產(chǎn)犢最好控制在23.5 月齡左右，投產(chǎn)月齡太小，體格發(fā)育小，容易造成難產(chǎn)，亦影響生產(chǎn)性能的發(fā)揮。

2 干奶牛管理工作

干奶牛經(jīng)過1 個泌乳周期，泌乳前、中期體脂大量消耗，泌乳后期體況恢復(fù)。高配次及流產(chǎn)牛要控制體況，及時調(diào)群處理，干奶前通過日糧調(diào)整體況不能過肥。干奶期體況不再調(diào)整，以保證奶牛能量平衡。

圍產(chǎn)前期可飼喂陰離子鹽日糧，減少產(chǎn)后代謝病。陰離子鹽日糧一定要充分?jǐn)嚢?，以保證奶牛采食均勻，且采食1 周以上才有效果，每周測尿液，保證尿液pH值穩(wěn)定在5.5～6.5之間。圖1是天津嘉立荷牧業(yè)集團(tuán)有限公司山東分公司使用陰離子鹽日糧前后對比，數(shù)據(jù)顯示胎衣不下、產(chǎn)后癱瘓、產(chǎn)后子宮炎同比下降51.00%、18.00%、60.00%，說明陰離子鹽對減少產(chǎn)后代謝疾病有很大幫助。

圖1 嘉立荷山東分公司使用陰離子鹽前后數(shù)據(jù)對比

3 產(chǎn)后牛保健

新產(chǎn)牛只產(chǎn)后保健主要由獸醫(yī)完成，對難產(chǎn)、雙胎、腐胎、助產(chǎn)、早產(chǎn)等牛只要做好疼痛管理，產(chǎn)后3 天檢查奶牛子宮，確保胎衣排除及子宮惡露排盡，對子宮炎要及時治療，保證21 天后無臭水樣三級子宮炎。

產(chǎn)后21～28 天繁育部門必須對產(chǎn)后牛只進(jìn)行直腸檢查，子宮內(nèi)膜炎評分標(biāo)準(zhǔn)見表2。

表2 子宮內(nèi)膜炎評分標(biāo)準(zhǔn)

處理方法：繁育檢查結(jié)果一般為0～3分，如果出現(xiàn)4分，說明新產(chǎn)牛只護(hù)理沒有做好。0分不用處理，1分可以物理恢復(fù)為主，子宮按摩幫助排除膿性分泌物；2～3分?？蛇M(jìn)行子宮灌注土霉素注射液。

在產(chǎn)后42 天左右保證奶牛子宮健康，產(chǎn)后55～60 天可保證奶牛適時配種。

4 繁殖疾病處理

對于不孕?；蛘卟话l(fā)情牛只，及時檢查，確保提升奶牛繁殖率，不同癥狀選擇不同的處理方法，見表3。

表3 不同繁殖疾病的處理方法

5 優(yōu)化配種工作

5.1 確保工作方案執(zhí)行到位

無論采用何種同期發(fā)情技術(shù)，確保每一針都必須有效，嚴(yán)禁打飛針，追著牛只打針，以免造成奶牛損傷及漏藥。

做好配種器械的消毒，酒精消毒后放入烘干箱干燥。

5.2 發(fā)情揭發(fā)要準(zhǔn)確

有條件奶牛場可利用發(fā)情揭發(fā)設(shè)備，如安樂福（SCR）項(xiàng)圈，可極大減輕勞動量，尤其對隱性發(fā)情或短發(fā)情，有極大幫助。

5.3 運(yùn)用雙同期定時輸精技術(shù)

10.00 %～15.00%的奶牛在同期排卵程序結(jié)束時不能進(jìn)行黃體溶解。分解注射次數(shù)會增加黃體溶解率，從而增加受孕率。在同期排卵程序中，第7天第一針PG注射完畢后，第8天增加一次足量PG注射，第9天注射GnRH，隔16 h后輸精。

由于雙PG注射后黃體溶解率高于單PG，故采用雙PG方法可以提高妊娠率。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示雙PG比單PG妊娠率增加了9.86%（表4）。

表4 奶牛不同處理方法的妊娠率

5.4 運(yùn)用B超進(jìn)行早期妊娠診斷

早期診斷能提高繁殖效率，減少空懷天數(shù)[9]。運(yùn)用B超技術(shù)，在配后30 天進(jìn)行診斷，快捷方便，經(jīng)濟(jì)準(zhǔn)確。對卵巢進(jìn)行掃描（圖2），可準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)卵巢狀態(tài)及疾病，為下一步處理提供了精準(zhǔn)數(shù)據(jù)。

圖2 早期胚胎卵巢囊腫子宮內(nèi)膜炎

6 成母牛線性鑒定及選種選育

奶牛場技術(shù)部門結(jié)合生產(chǎn)性能測定（DHI）結(jié)果和奶牛線性鑒定結(jié)果，建立牛場的核心群、生產(chǎn)群和淘汰群，達(dá)到提高生產(chǎn)性能，增加經(jīng)濟(jì)效益，提高牛群胎次，適應(yīng)機(jī)械化擠奶和高效生產(chǎn)管理的選種選育目標(biāo)。

6.1 線性鑒定主要性狀

線性鑒定的主要性狀有：體高、胸寬、體深、腰強(qiáng)度、尻角度、尻寬、蹄角度、蹄踵深度、骨質(zhì)地、后肢側(cè)視、乳房及乳頭性狀等。

根據(jù)牛群的遺傳性狀，找到牛群缺陷，有選擇的使用優(yōu)勢種公牛精液，達(dá)到選種選育的目的。

6.2 禁配標(biāo)準(zhǔn)

對淘汰群設(shè)立禁配，禁配標(biāo)準(zhǔn)如下（表5）。由獸醫(yī)或繁殖人員定期篩查，經(jīng)技術(shù)部門鑒定，設(shè)立禁配，當(dāng)產(chǎn)奶價值低于飼養(yǎng)價值后予以淘汰。

表5 奶牛禁配標(biāo)準(zhǔn)

7 奶牛舒適度管理

奶牛舒適度不僅影響產(chǎn)奶量，與繁殖指標(biāo)有極大的相關(guān)性，每個季度對牛場進(jìn)行評估，對防暑降溫、臥床舒適度、擠奶流程及設(shè)備、全混合日糧（TMR）原料及制作、牛體衛(wèi)生、接產(chǎn)管理、環(huán)境衛(wèi)生等全方位檢查，發(fā)現(xiàn)不足后逐項(xiàng)改正，確保奶牛舒適度。

全場牛群保證每年2 次以上修蹄，確保牛蹄健康。

舒適度對圍產(chǎn)期至關(guān)重要，做好圍產(chǎn)期舒適度及飼養(yǎng)管理，減少產(chǎn)后代謝疾病的發(fā)生。

8 績效考核

員工績效考核是一種行之有效的激勵制度，做好了績效考核，能最大限度的激發(fā)員工積極性[10]。根據(jù)奶牛場實(shí)際情況，可設(shè)定半年不孕牛、平均配孕天數(shù)、21 天妊娠率、75 天參配率等考核指標(biāo)。表6為某年度繁殖部門績效考核指標(biāo)。

表6 各月繁殖指標(biāo)考核表

9 總結(jié)

奶牛場管理是一門綜合性的技術(shù)，涉及到繁殖、獸醫(yī)、犢牛飼養(yǎng)、奶廳、TMR、后勤等各個部門。繁育管理也需要納入整體考量，各部門只有配合工作，無縫銜接，才能提高繁殖、養(yǎng)殖效率，提升牛場的整體經(jīng)濟(jì)效益。