吳 瓊，李 巖，張來(lái)林*

（1.河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院，鄭州 450001；2.中央儲(chǔ)備糧漳州直屬庫(kù)有限公司，福建 漳州 363105）

隨著科技進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展，國(guó)民生活質(zhì)量穩(wěn)步提高，生活水平的提高對(duì)食用油和蛋白的需求急劇增加，而肉蛋奶魚(yú)等動(dòng)物蛋白需要大量的豆粕原料，使我國(guó)成為世界上最大的大豆消費(fèi)國(guó)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)每年大豆消費(fèi)量1億t以上，2019年國(guó)產(chǎn)大豆產(chǎn)量1 810萬(wàn) t、進(jìn)口大豆8 851萬(wàn) t。

大豆作為一種食用、油用和飼用兼得的經(jīng)濟(jì)作物，也是我國(guó)戰(zhàn)略儲(chǔ)備糧種之一，其富含蛋白質(zhì)和脂肪，儲(chǔ)藏穩(wěn)定性低；特別是夏季高溫及秋季多雨季節(jié)入倉(cāng)，進(jìn)一步加劇了大豆的儲(chǔ)存不穩(wěn)定性。因此，了解大豆的分類、儲(chǔ)藏特性及其對(duì)儲(chǔ)藏設(shè)施和配套倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的要求，對(duì)做好大豆安全儲(chǔ)藏和維護(hù)國(guó)家糧油市場(chǎng)穩(wěn)定有著極其重要的意義[1-3]。

1 大豆的形態(tài)和分類

大豆起源于我國(guó)，已有5 000多年的栽培史，是現(xiàn)有栽培作物中蛋白質(zhì)含量較高的一種，含有約40%的蛋白質(zhì)、18%～20%的脂肪，并含有較多磷脂（約2%），是一種含油量較低的油料。

大豆為典型的雙子葉無(wú)胚乳種子，成熟的大豆種子只有種皮和胚兩部分，胚內(nèi)富含蛋白質(zhì)和脂肪，可以食用和榨油，且榨油后的副產(chǎn)品豆粕是我國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定的蛋白來(lái)源。根據(jù)粒型，大豆籽粒分為橢圓形、扁圓形、球形和長(zhǎng)橢圓形等多種形態(tài)；根據(jù)種皮顏色可分為黃大豆、青大豆、黑大豆以及其它顏色的大豆和混合大豆。

根據(jù)來(lái)源不同，目前國(guó)內(nèi)流通的大豆主要分為國(guó)產(chǎn)與進(jìn)口兩大類，其特點(diǎn)與區(qū)別在于：國(guó)產(chǎn)大豆以非轉(zhuǎn)基因?yàn)橹?，能發(fā)芽、會(huì)生蟲(chóng)；主產(chǎn)區(qū)分布在我國(guó)東北、黃河中下游和淮河流域，生產(chǎn)機(jī)械化程度低，產(chǎn)量較低；外觀亮黃，呈扁橢圓形，豆臍呈黃色或黃褐色（圖1）；主要成分為蛋白34%～36%、脂肪16%～18%、水分13%～15%；主要用途為直接食用、加工豆制品和大豆蛋白，少量用于生產(chǎn)豆油和豆粕，磨出的豆?jié){為乳白色，出油率為16%～18%，出粕率為79%～80%。

圖1 國(guó)產(chǎn)大豆（a）與轉(zhuǎn)基因大豆（b）的形態(tài)區(qū)別

進(jìn)口大豆以轉(zhuǎn)基因大豆為主，不會(huì)發(fā)芽或蟲(chóng)蛀；其主產(chǎn)區(qū)主要為美國(guó)、巴西、阿根廷等地，生產(chǎn)機(jī)械化程度高，產(chǎn)量高、價(jià)格低；外形為圓形、大小相近，豆臍呈黑褐色 （進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)大豆的主要外形區(qū)別）；主要成分為蛋白34%左右、油脂19%～22%、水分9%～12%；進(jìn)口大豆主要用于滿足國(guó)內(nèi)對(duì)植物油和豆粕（蛋白）的需求，20%用于加工食用油，80%用于加工豆粕，出油率高達(dá)到19%～21%，出粕率為78%～79%。

2 大豆的儲(chǔ)藏特性[4-5]

大豆屬豆科、蝶形花亞科、大豆屬，為一年生草本植物，其果實(shí)為莢果，莢內(nèi)含種子1～4粒，儲(chǔ)藏保管的是大豆籽粒。大豆粒內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，其儲(chǔ)藏穩(wěn)定性較差，不耐高溫，易出現(xiàn)吸濕生霉、浸油赤變、發(fā)芽力喪失等現(xiàn)象，控制儲(chǔ)藏條件、抑制呼吸，是防止大豆品質(zhì)劣變的關(guān)鍵。

2.1 水分活性高、安全水分低

大豆的安全水分含量與脂肪含量呈負(fù)相關(guān)，脂肪含量越高，其安全水分越低。脂肪是疏水性物質(zhì)，大豆水分集中在脂肪以外的蛋白質(zhì)親水膠體部分，因此，即使整粒大豆水分含量較低，親水膠體部分水分含量仍較高，儲(chǔ)藏期間容易引起發(fā)熱變質(zhì)。大豆安全水分以非脂肪的親水膠體部分含水量為基礎(chǔ)進(jìn)行計(jì)算：通常以15%作為基準(zhǔn)水分，“安全水分＝油料中非脂肪部分×15%”，即含油量為18%的大豆，安全水分理論值為(100-18)×15%=12.3%。保持儲(chǔ)存環(huán)境干燥、水分含量低是大豆安全儲(chǔ)存的關(guān)鍵。

2.2 吸濕性強(qiáng)，易發(fā)熱霉變

由于大豆籽粒內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)等親水膠體和發(fā)芽孔的特殊吸水構(gòu)造，且大豆種皮和子葉之間有較大的空隙，種皮透性好，因而吸濕能力與解吸能力均較強(qiáng)。在相對(duì)濕度較高的環(huán)境中（90%以上），其吸濕性高于玉米和小麥，而在相對(duì)濕度較低（70%以下）時(shí)，其吸濕性則低于玉米和小麥。如水分含量12.5%的大豆長(zhǎng)時(shí)間處于溫度20℃、濕度90%的狀態(tài)下，水分可升高至 20.8%、體積膨脹2～3倍，同時(shí)呼吸強(qiáng)度升高，生理活性增加，會(huì)導(dǎo)致糧堆溫度升高，并進(jìn)一步發(fā)生霉變。常見(jiàn)的大豆生霉現(xiàn)象，多發(fā)生在吸濕之后，以糧堆下部或上層最為常見(jiàn)，下部主要源于吸潮、上層主要源于結(jié)露，深度一般不超過(guò)30 cm。因此，在高濕環(huán)境下大豆儲(chǔ)藏要特別注意做好防潮、防濕工作。

2.3 耐溫性差、發(fā)芽能力喪失、品質(zhì)易劣變

大豆不耐高溫，過(guò)高的溫度會(huì)導(dǎo)致籽粒內(nèi)部發(fā)生蛋白質(zhì)變性、脂肪分解，對(duì)其發(fā)芽能力造成影響，并進(jìn)一步影響大豆的外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)，使其商品和使用價(jià)值降低。水分含量14%的大豆在25℃以上儲(chǔ)存3.5個(gè)月，發(fā)芽能力幾乎完全喪失；水分愈高，發(fā)芽率下降愈快。因此，只有低溫干燥儲(chǔ)藏，才能有效保持大豆的品質(zhì)與儲(chǔ)存安全。

2.4 后熟期長(zhǎng)、易“出汗、亂溫”

大豆從收獲成熟到生理和工藝成熟經(jīng)歷時(shí)間長(zhǎng)，后熟期間生理活動(dòng)旺盛，在代謝和呼吸作用下釋放出較多水汽，極易在糧堆內(nèi)積聚，造成局部 “出汗”；此外，旺盛的呼吸還釋放出大量熱量，使糧堆內(nèi)部出現(xiàn)局部溫度升高或溫度分布不均的 “亂溫”現(xiàn)象；“出汗、亂溫”對(duì)大豆安全儲(chǔ)藏十分不利，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱、甚至霉?fàn)€的現(xiàn)象。

2.5 易浸油、赤變

在儲(chǔ)藏期間，大豆吸濕受潮后，除易發(fā)熱生霉外，還會(huì)出現(xiàn)“浸油、赤變”，水分和溫度偏高是導(dǎo)致大豆浸油、赤變的主要原因。脂肪導(dǎo)熱性差，熱容量大，大豆糧堆的孔隙度又偏低（一般在38%～45%），當(dāng)糧堆內(nèi)出現(xiàn)高溫后降溫緩慢，長(zhǎng)期積聚的熱量促使脂肪氧化分解，導(dǎo)致大豆出現(xiàn)“浸油”，即“走油”現(xiàn)象；同時(shí)脂肪中的色素逐漸沉積，致使子葉變紅，即發(fā)生“赤變”。浸油、赤變是油料儲(chǔ)藏中常見(jiàn)的一種不良的物理與化學(xué)變化，其發(fā)生程度隨持續(xù)高溫條件下儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)而增加。大豆浸油、赤變后，出油率降低，豆油色澤加深，導(dǎo)致做豆腐有酸敗味，做豆?jié){顏色發(fā)紅。實(shí)踐證明：水分13%的大豆若在7、8月高溫入倉(cāng)，當(dāng)糧堆溫度達(dá)到 25℃后，就會(huì)發(fā)生浸油、赤變；若不作降溫處理，3個(gè)月內(nèi)豆堆表層及中上層中心處浸油、赤變粒率高達(dá)60%以上，豆堆中層浸油、赤變粒率高達(dá)20%左右。因此，當(dāng)大豆糧堆堆出現(xiàn)發(fā)熱、吸濕、霉變等隱患時(shí)，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)降溫和散濕處理，從而抑制浸油、赤變現(xiàn)象的發(fā)生。

2.6 抗蟲(chóng)蝕能力強(qiáng)、特殊條件下可滋生蟲(chóng)害

大豆籽粒表面光滑，種皮成分中含有較多的纖維素和蠟質(zhì)，組織較堅(jiān)硬，不易遭受害蟲(chóng)侵蝕。大豆在儲(chǔ)藏過(guò)程中除受印度谷蛾、地中海螟蛾與粉斑螟蛾等少數(shù)蛾類害蟲(chóng)危害外，一般儲(chǔ)糧害蟲(chóng)很少對(duì)大豆形成危害，但在雜質(zhì)（或破碎）集聚區(qū)會(huì)滋生銹赤扁谷盜等第二食性害蟲(chóng)。

3 對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施要求及國(guó)內(nèi)現(xiàn)有倉(cāng)儲(chǔ)條件的改進(jìn)與完善

目前大豆儲(chǔ)藏堆垛大、糧層高，大豆儲(chǔ)藏穩(wěn)定性差，需在低溫干燥環(huán)境下儲(chǔ)存，且進(jìn)口大豆皮薄、油大、易碎和難儲(chǔ)存的特性[6]進(jìn)一步提高了對(duì)儲(chǔ)藏設(shè)施和配套倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的要求，在大豆的日常管理中需要糧庫(kù)具備較強(qiáng)的應(yīng)變與處理能力，對(duì)現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行改進(jìn)與完善以提高大豆儲(chǔ)藏安全性。

3.1 提高倉(cāng)房的隔熱氣密性能

大豆適宜低溫儲(chǔ)存，倉(cāng)頂、門(mén)窗應(yīng)具備良好隔溫性能，倉(cāng)房如何改造才能滿足大豆儲(chǔ)備倉(cāng)對(duì)隔熱性能的要求？以下典型試驗(yàn)較有代表性：①中儲(chǔ)糧廣東新沙港庫(kù)的淺圓倉(cāng)外墻（圖2a）和②中儲(chǔ)糧淮安庫(kù)的平房倉(cāng)（圖2b）向陽(yáng)倉(cāng)壁外加隔熱材料的試驗(yàn)，結(jié)果表明：外溫通過(guò)倉(cāng)壁對(duì)糧堆局部溫度雖有一定影響，但對(duì)糧堆整體溫度的影響不大，只提高糧溫1℃左右；③中儲(chǔ)糧沈丘庫(kù)的淺圓倉(cāng)內(nèi)頂噴有5 cm厚聚氨脂，在四、五月時(shí)倉(cāng)溫仍保持較低，進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)仍感到?jīng)鏊?，并能聞到小麥的香味，與平房倉(cāng)內(nèi)的濕熱和霉味感形成極大反差，說(shuō)明淺圓倉(cāng)內(nèi)頂噴涂隔熱材料的隔熱效果好；④湖北省某糧庫(kù)繪出盛夏季節(jié)拱板平房倉(cāng)的空倉(cāng)溫度場(chǎng)分布圖（圖2c），表明在外界高溫的影響下，倉(cāng)內(nèi)從上到下的溫度呈現(xiàn)由高到低的分布狀態(tài)，說(shuō)明夏季大量熱量是從倉(cāng)頂進(jìn)入倉(cāng)內(nèi)，與教科書(shū)中的結(jié)論一致；⑤中儲(chǔ)糧唐山庫(kù)通過(guò)檢測(cè)糧堆不同部位的糧溫受外溫影響，表明倉(cāng)頂對(duì)糧溫升高的影響大于倉(cāng)壁的影響[7]。上述試驗(yàn)從不同角度說(shuō)明倉(cāng)房隔熱改造重點(diǎn)應(yīng)在倉(cāng)頂。

圖2 倉(cāng)壁隔熱改造與空倉(cāng)內(nèi)溫度分布圖

倉(cāng)房氣密性與倉(cāng)房的隔熱性能同等重要，但在倉(cāng)房建設(shè)中常被忽略。氣密性不僅與熏蒸、氣調(diào)的殺蟲(chóng)效果與作業(yè)費(fèi)用有關(guān)，也會(huì)影響到倉(cāng)房的隔熱性能和控溫效果與成本。因此，糧庫(kù)必須高度關(guān)注和提高倉(cāng)房的氣密性。

提高倉(cāng)房氣密性，應(yīng)首抓新倉(cāng)建設(shè)[8-9]：①結(jié)構(gòu)不佳是造成新倉(cāng)氣密性差的關(guān)鍵原因，如采用拱板倉(cāng)頂、彩鋼板頂、空心墻、新型透氣磚砌體墻或框架式墻體等先天氣密性較差的倉(cāng)房或簡(jiǎn)易倉(cāng)，不適宜作密閉倉(cāng)房。設(shè)計(jì)單位應(yīng)通過(guò)廣泛的調(diào)查研究提高設(shè)計(jì)水平，摒棄倉(cāng)房氣密性差的設(shè)計(jì)方案，不斷完善并推廣適應(yīng)實(shí)際儲(chǔ)糧的好倉(cāng)房。在500 Pa壓力下，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有倉(cāng)房壓力半衰期最好的氣密記錄是平房倉(cāng)25 min、淺圓倉(cāng)70 min；②門(mén)窗孔洞等外購(gòu)件的生產(chǎn)與安裝質(zhì)量是影響倉(cāng)房氣密性的另一主要因素，選用結(jié)構(gòu)良好、制造精美的部件且安裝到位，不僅可提高倉(cāng)房的氣密性、減輕密封的工作量，還可提高儲(chǔ)糧技術(shù)的應(yīng)用效果、降低儲(chǔ)糧費(fèi)用；③施工質(zhì)量的好壞對(duì)倉(cāng)房氣密性起決定性作用，加強(qiáng)施工環(huán)節(jié)的管理，按操作規(guī)范精心組織施工是提高倉(cāng)房氣密性的控制點(diǎn)。因此，多方努力、同心協(xié)力，牢牢抓住設(shè)計(jì)、施工和安裝等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，才能共同破解新建倉(cāng)氣密性差、糧庫(kù)年復(fù)一年進(jìn)行倉(cāng)房氣密改造的怪圈。

其次是進(jìn)行舊倉(cāng)氣密改造，主要是對(duì)舊倉(cāng)的有形孔與無(wú)形縫的處理[10]。有形孔包括面積較大的門(mén)窗、蓋板類和閘閥類密封的工藝孔洞，如常開(kāi)啟的門(mén)窗孔洞，各類管線留下的隱性孔洞；無(wú)形縫包括不同壁面相交面或與構(gòu)件的連接縫，如壁面間和管道與壁面結(jié)合部位形成的漏氣縫隙、沉降造成的縫隙、施工原因留下的漏氣部位等。根據(jù)舊倉(cāng)漏氣部位的不同，應(yīng)采用不同的薄膜密封方式進(jìn)行改造：倉(cāng)窗、屋頂漏氣，熏蒸用薄膜一面封，氣調(diào)則用大氣囊密閉糧面；倉(cāng)墻漏氣或潮濕時(shí)用五面封；地面漏氣或堆垛類糧堆用六面封。

3.2 完善倉(cāng)房的通風(fēng)環(huán)流系統(tǒng)

風(fēng)道及環(huán)流系統(tǒng)是大豆儲(chǔ)備倉(cāng)必配的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，低溫干燥季節(jié)利用風(fēng)道進(jìn)行冷卻干燥通風(fēng)，使糧堆降溫散濕；高溫季節(jié)利用環(huán)流系統(tǒng)進(jìn)行均溫和補(bǔ)冷環(huán)流，使大豆始終處于低溫或準(zhǔn)低溫狀態(tài)以保證儲(chǔ)存安全。

對(duì)大糧堆、厚糧層的倉(cāng)房，風(fēng)道主要用于糧堆的降溫與冷卻，降水作用極其微弱；環(huán)流系統(tǒng)用于糧堆內(nèi)的氣體和溫度均衡[11]。

平房倉(cāng)的風(fēng)道按照各庫(kù)的習(xí)慣，可選用一機(jī)二道、一機(jī)三道、一機(jī)四道或圭字形風(fēng)道的布置形式。用于倉(cāng)內(nèi)氣體均勻（如熏蒸、充氮）的環(huán)流系統(tǒng)，對(duì)于單側(cè)通風(fēng)的倉(cāng)房，每廒間設(shè)置1組環(huán)流系統(tǒng)；對(duì)于雙側(cè)通風(fēng)的倉(cāng)房，倉(cāng)房?jī)蓚?cè)各設(shè)1組環(huán)流系統(tǒng)。用于倉(cāng)內(nèi)溫度均勻（如均溫、補(bǔ)冷）的環(huán)流系統(tǒng)有兩種形式：①每組風(fēng)道設(shè)1組環(huán)流系統(tǒng)，且環(huán)流管的直徑、環(huán)流風(fēng)機(jī)的風(fēng)量均大于氣體均勻的管徑與風(fēng)量，外環(huán)流管需加保溫措施；②每組風(fēng)道配套一臺(tái)通風(fēng)機(jī)，環(huán)流管下端與風(fēng)道的分配箱相通，上端延伸到糧堆上方與風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)端相連，風(fēng)機(jī)、環(huán)流管、風(fēng)道、糧堆和糧面上部空間在倉(cāng)內(nèi)構(gòu)成一個(gè)局部?jī)?nèi)環(huán)流系統(tǒng)。

淺圓倉(cāng)風(fēng)道形式有多種，考慮到糧食進(jìn)出倉(cāng)和清倉(cāng)的方便性，現(xiàn)大都采用地槽風(fēng)道，少量為地上籠風(fēng)道。倉(cāng)內(nèi)風(fēng)道布置形式有兩種（圖3）：①兩個(gè)通風(fēng)口的風(fēng)道布置：放射形、梳形、圭字形等風(fēng)道形式；②四個(gè)通風(fēng)口的風(fēng)道布置：環(huán)形、豐形等風(fēng)道形式。

圖3 淺圓倉(cāng)的放射形（a）、梳形（b）、圭形（c）、豐形（d）、環(huán)形（e）風(fēng)道

淺圓倉(cāng)多年使用的經(jīng)驗(yàn)表明，減少通風(fēng)口數(shù)和增大風(fēng)道的出風(fēng)面積均能有效降低通風(fēng)阻力，提高通風(fēng)的綜合應(yīng)用效果[12]，為方便均溫環(huán)流管的設(shè)置，推薦淺圓倉(cāng)采用兩組圭字形風(fēng)道布置的通風(fēng)形式，其優(yōu)點(diǎn)可概括為以下五個(gè)方面：①風(fēng)道結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、施工方便、出風(fēng)面大、通風(fēng)阻力小；②風(fēng)道可在淺圓倉(cāng)的兩側(cè)各建一組環(huán)流系統(tǒng)，整個(gè)設(shè)計(jì)的通風(fēng)口、環(huán)流系統(tǒng)數(shù)、使用谷冷機(jī)臺(tái)數(shù)等減少一半，降低建造成本并便于操作管理；③用于氣體均布和倉(cāng)內(nèi)溫度均衡兩種環(huán)流功能的環(huán)流管可以合二為一（圖4），簡(jiǎn)化環(huán)流系統(tǒng)的設(shè)計(jì)；④在日常保管中，采用橫向通風(fēng)方式可消除淺圓倉(cāng)糧堆底部中央的積熱[13]；⑤在直長(zhǎng)主風(fēng)道內(nèi)實(shí)施風(fēng)道投藥，使熏蒸操作變得簡(jiǎn)單。

圖4 落地（a）與架空（b）淺圓倉(cāng)氣體均布和溫度均衡功能合并的環(huán)流管

3.3 配備布料器、空調(diào)、谷冷機(jī)等設(shè)施

在大豆入倉(cāng)過(guò)程中為減輕入糧時(shí)的自動(dòng)分級(jí)及儲(chǔ)藏過(guò)程中控制糧溫及倉(cāng)溫，布料器、空調(diào)和谷冷機(jī)等是必配的工藝設(shè)備。

減緩入糧時(shí)的分級(jí)現(xiàn)象，最有效的措施是清除雜質(zhì)；其次是被動(dòng)采取減緩分級(jí)的措施。布料器（圖5）屬被動(dòng)減緩淺圓倉(cāng)入糧自動(dòng)分級(jí)的專用設(shè)施，主要是通過(guò)增多糧食落點(diǎn)，減緩入倉(cāng)糧內(nèi)雜質(zhì)聚集現(xiàn)象，達(dá)到提高儲(chǔ)糧穩(wěn)定性的目的[14]。

圖5 常用的四種布料器

空調(diào)（圖6a）用于降倉(cāng)溫和糧堆表層溫度，設(shè)計(jì)時(shí)根據(jù)倉(cāng)內(nèi)糧堆上方空間大小，按12～18 W/m3制冷量估算配備空調(diào)的臺(tái)數(shù)，運(yùn)行時(shí)總冷負(fù)荷只計(jì)算圍護(hù)結(jié)構(gòu)、倉(cāng)內(nèi)設(shè)備和照明產(chǎn)生的熱量，其中墻體只計(jì)算屋面到糧面下1 m的熱量。

圖6 倉(cāng)房控溫的空調(diào)與谷冷機(jī)

谷冷機(jī)主要用于降低糧堆溫度、冷卻糧食、降低倉(cāng)溫和表層糧溫的操作，也是糧庫(kù)應(yīng)急處理發(fā)熱糧采用的主要設(shè)備。在日常儲(chǔ)糧管理中，小廒間平房倉(cāng)常用1臺(tái)谷冷機(jī)接兩個(gè)通風(fēng)口對(duì)糧堆進(jìn)行降溫 （圖6b），雙側(cè)通風(fēng)的平房倉(cāng)則使用兩臺(tái)谷冷機(jī)依次對(duì)糧堆進(jìn)行冷卻。淺圓倉(cāng)使用兩臺(tái)谷冷機(jī)對(duì)糧堆進(jìn)行降溫或冷卻通風(fēng)，四組風(fēng)道設(shè)置的淺圓倉(cāng)則需一臺(tái)谷冷機(jī)并聯(lián)兩個(gè)通風(fēng)口進(jìn)行作業(yè)。 （未完待續(xù)）