刺龍芽又有刺五芽、刺老鴉之稱，分布于遼寧、吉林、黑龍江等地，為落葉小喬木，樹高一般在1.5～6米；樹皮的顏色為灰色，枝梢上分布有細(xì)刺，疏生或密生，其中嫩枝條上的刺相對較長。刺龍芽的葉長度大于80厘米，具長葉柄，花著生的方式為頂生。果實(shí)漿果，黑色，為球形。其嫩芽的營養(yǎng)價(jià)值豐富，可以作為菜品。每年開花、結(jié)果時(shí)間分別在7—8月、9月下旬。刺龍牙生長的區(qū)域包括林下、林緣、火燒跡地等位置，闊葉林、紅松林、針闊混交林等林間均可生長，生長方式為成片或單株。

刺龍芽屬于小喬木、次灌木，體積相對不大，適合林下種植。在人工培育之前，刺龍芽屬于野生資源，適應(yīng)能力很強(qiáng)，因此，林下刺龍芽的種植不需要施用大量的化肥、農(nóng)藥，在人工、物力方面的投入少，獲得的鮮嫩芽葉屬于天然、綠色食品，產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求，種植前景廣闊，屬于適合林下種植的類型。

一、刺龍芽的利用價(jià)值

1.利于保持水土，生態(tài)保護(hù)作用明顯。刺龍芽主根明顯，有著發(fā)達(dá)的根系，且主要在40厘米以上的淺土層分布，為肉質(zhì)根，有較強(qiáng)的萌蘗能力，在北方地區(qū)水土保持效果較好。刺龍芽栽植成活率高、生長速度快，廣泛應(yīng)用于退耕還林、坡耕地治理等，有著明顯的生態(tài)保護(hù)作用。

2.用途多樣，經(jīng)濟(jì)效益較好。刺龍芽的嫩葉芽口感清香，有著豐富的營養(yǎng)，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、維生素B1、維生素 B2、維生素C、粗纖維、胡蘿卜素以及各類礦物質(zhì)；莖、葉、果實(shí)中黃酮、生物堿含量也比較豐富，具有祛風(fēng)、補(bǔ)氣、止疼等功效。近些年，隨著人們對飲食健康關(guān)注程度的不斷提高，刺龍芽等營養(yǎng)價(jià)值豐富的綠色生態(tài)食品受到了廣大消費(fèi)者的追捧，市場需求量不斷增加、經(jīng)濟(jì)效益明顯。

3.應(yīng)用廣泛，園林價(jià)值較高。刺龍芽還可以應(yīng)用于園林綠化中，具有較高的觀賞價(jià)值。刺龍芽有著發(fā)達(dá)的根系，萌蘗能力強(qiáng)，經(jīng)過平茬斷根后可重新萌發(fā)，單株即可長成叢狀，單株的平均冠徑超過1米，叢生可達(dá)到3米。刺龍芽有著肥碩的羽狀復(fù)葉，葉片表面的顏色為綠色，葉柄長，葉片的形狀為卵圓、闊卵圓等，邊緣具有粗齒，葉脈上有刺著生，背面顏色綠色稍淡?；ㄐ蛑鸂顟B(tài)頂生，花顏色淡黃，果實(shí)剛開始為綠色，成熟后顏色轉(zhuǎn)為深紫；秋季后葉片顏色霜紅。由此可知，刺龍芽的觀賞價(jià)值高，可廣泛應(yīng)用于園林綠化中。

二、林下刺龍芽種植技術(shù)

1.林區(qū)選擇。刺龍芽適應(yīng)環(huán)境的能力較強(qiáng)，但是在土壤貧瘠、光照強(qiáng)度過大或者過低的區(qū)域長勢不佳，以在肥水條件較好的地方生長較好。因此，林下種植刺龍芽時(shí)，林區(qū)要求土壤肥力水平好、含水量適度、排灌條件便利、光照度合適，之后細(xì)致整地，挖30厘米見方的規(guī)格栽植穴，整地時(shí)切記要將土塊敲碎，石塊及殘根、樹枝等雜物要清理干凈，確保地面平整。

2.刺龍芽幼苗的培育與苗木選擇。

①育苗。刺龍芽的育苗如果選擇播種法時(shí)，首先選擇有著深厚土層、良好排水條件的地塊進(jìn)行育苗，苗床長寬為1米×1米，苗床壟高20～30厘米。在整地的同時(shí)施入腐熟的農(nóng)家肥，結(jié)合土壤肥力情況確定具體的施肥量，并撒施一層生石灰，對地下害蟲的預(yù)防可起到很好的作用。春季、秋季播種均可，春季一般在4月下旬進(jìn)行播種，種子提前催芽，待30%種子露白時(shí)即可播種；秋季播種的時(shí)間在土壤封凍前，播種前澆透水一次，開條狀的溝，溝深控制在5～10厘米，溝之間距離為15～20厘米。播種時(shí)將種子撒入到提前準(zhǔn)備好的溝穴內(nèi)，播種量一般在15～22.5千克/公頃，播種結(jié)束后將苗床表面刮平整、稍微鎮(zhèn)壓一次。之后適當(dāng)澆水、搭建遮陰效果45%的遮陰棚。刺龍芽幼苗期抗性較弱，做好水分管理，在長出3片真葉后，其抗性逐漸增強(qiáng)。

②苗木選擇。刺龍芽林下栽植苗木要求生長一年以上，低于一年的長勢不佳、抵抗力弱，種植后難成活。苗木要求高度超過10厘米，地徑大于8毫米，根長在20厘米以上。如果選擇埋根的方法，可從生長1～3年的刺龍芽母樹上采集根莖作為林下種植材料。

3.栽植。苗木栽植前，先施入腐熟的農(nóng)家肥7.5噸/公頃、磷肥450～600 千克/公頃，按照50厘米的株距進(jìn)行種植，種植密度控制在3000～4995株/公頃。種植前穴狀整地，底肥施在穴的底部，填入一層表土，確保種植時(shí)根莖不與肥料直接接觸。刺龍芽苗埋土的深度要求達(dá)到根莖分界點(diǎn)以上，確保根部埋入到土壤以下，此環(huán)節(jié)與栽植成活率有很大關(guān)系。如果選擇埋根法栽植，可在母樹落葉后或者萌動(dòng)前挖取根莖，以生長一年左右的栽植效果為好，生根發(fā)芽相對容易。根莖挖出后按照不同規(guī)格捆成小捆，不能及時(shí)栽植的可先假植，切記土壤不可積水；翌年4月對假植的根莖進(jìn)行截短處理，每截長度在10～15厘米，上部切口保持齊平，下部切口為馬耳形。沿著地塊縱向開5～10厘米深的溝，之后按照株行距15厘米×30厘米放入種根，上部比床面稍低即可，之后埋土，并結(jié)合土壤墑情灌溉。一般春季埋根，秋季時(shí)樹高即可達(dá)到30厘米。

4.林間管理。

①除草施肥。刺龍芽的根系分布較淺，定植后要加強(qiáng)中耕除草管理，避免雜草過多消耗養(yǎng)分而影響到刺龍芽的生長，北方地區(qū)林下種植每年除草3～4次。栽植后第二年肥水管理要加強(qiáng)，樹體萌動(dòng)前隔行挖溝，施入充分腐熟的有機(jī)肥，用量一般為7.5 噸/公頃。

②澆水。刺龍芽對肥水要求較高，嫩芽葉的產(chǎn)量直接受水分條件的影響，因此春季萌動(dòng)后要加強(qiáng)管水，嫩芽采摘前10天灌透水一次，有利于其產(chǎn)量及品質(zhì)的提高。

③整枝定干。刺龍芽有著很強(qiáng)的萌發(fā)能力，因此在林下種植刺龍芽時(shí)，通過整枝定干措施可以提高其產(chǎn)量及品質(zhì)，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益，以樹葉脫落到第二年萌動(dòng)前進(jìn)行為宜，剔除長勢弱的枝干，選擇健壯、木質(zhì)化程度高、柱頭飽滿的枝干予以保留。一般1米長度的留枝量控制在8～10枝，枝干長度盡量不超過2米，為嫩芽的采摘提供便利。修剪下來的枝條可剪成小段，每段長度在25～30厘米，按照不同的規(guī)格成捆包扎起來，置于20℃恒溫條件中進(jìn)行返季生產(chǎn)，以提高產(chǎn)量，獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益。

④病蟲害防治。林下栽植刺龍芽如果密度過高，則林間通風(fēng)情況受到影響，導(dǎo)致林間光照不足、濕度過大，霜霉病等病害易發(fā)，因此要做好病蟲害的防控。首先要對林間的密度進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，提高通風(fēng)狀況，當(dāng)發(fā)現(xiàn)病株時(shí)選擇百菌清500倍液等進(jìn)行噴施。在春季，林下刺龍芽易發(fā)生金龜子等蟲害，可在林間懸掛黑光燈等對成蟲進(jìn)行誘殺，或者在周邊害蟲寄生的植物上噴施15%樂果等溶液防治。

5.適時(shí)采收。采收的時(shí)間與刺龍芽嫩芽葉的產(chǎn)量及品質(zhì)之間有著很大的關(guān)系，需要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際適時(shí)采收。北方地區(qū)采收的時(shí)間一般在每年的5月上旬頂芽長度達(dá)到10～13厘米時(shí)為好，結(jié)合嫩芽葉生長情況隨時(shí)采收，一來利于產(chǎn)量的提高，二來對嫩芽葉的質(zhì)量也有一定的保證。首次采摘后10天即可再次采摘一次。嫩芽葉采摘回來后及時(shí)加工處理，用惰性氣體保鮮包裝，或者清水洗干凈后腌漬，或者用開水焯一遍，瀝干后包裝。