在餐廳和顧客之間，誰更容易操縱誰？顧客可能只有兩種辦法欺負(fù)餐廳的老板，那就是吃了不給錢或者給假鈔。反過來，餐廳卻有無數(shù)種操縱顧客的辦法。這種地位的不對(duì)等，顧客知道嗎？顧客知道，所以他不敢隨便進(jìn)餐廳吃飯。

這時(shí)，餐廳就要做出各種各樣的姿態(tài)來示弱，取信于顧客。他們把顧客說成上帝，他們提供微笑服務(wù)，把餐廳裝修得干凈整潔，讓服務(wù)員穿上整齊的制服。這一切，都是要向顧客表明，他們雖然是強(qiáng)者，雖然有能力操縱顧客，但他們不打算這么做;他們今天心情很好，做的菜不會(huì)有問題。

表面上的強(qiáng)者，那些被尊稱為上帝的顧客，其實(shí)是弱者;表面上的弱者，那些殷勤而周到的廚師和侍者，其實(shí)是強(qiáng)者。

病人和醫(yī)生之間也有嚴(yán)重的信息不對(duì)稱情況，醫(yī)院需要做出種種姿態(tài)來取信于病人。

醫(yī)生和護(hù)士要穿上白大褂，醫(yī)生的職稱、履歷要清楚地掛出來，醫(yī)院用種種方式維護(hù)自己的聲譽(yù)。而一位醫(yī)生如果家中連續(xù)三代行醫(yī)，就能加不少分。因?yàn)獒t(yī)生的聲譽(yù)是不容易積攢起來的，家中連續(xù)三代行醫(yī)，說明行醫(yī)的質(zhì)量是有保證的。

在市場(chǎng)交易中，商家需要做出種種示弱姿態(tài)，要花大量功夫來裝扮自己，證明自己的本事，表明自己不會(huì)欺負(fù)消費(fèi)者的決心，只有這樣，他們才能取信于消費(fèi)者。

（山 兒摘自中信出版集團(tuán)《薛兆豐經(jīng)濟(jì)學(xué)講義》一書）