為貫徹落實(shí)健康中國行動(dòng)（2019-2030年）合理膳食行動(dòng)、國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）和《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，近日，教育部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委等四部門印發(fā)《營養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》，對適應(yīng)兒童青少年生長發(fā)育需要，推動(dòng)學(xué)校營養(yǎng)與健康工作，規(guī)范學(xué)校營養(yǎng)與健康相關(guān)管理行為作出要求。

《指南》適用于全日制普通中、小學(xué)校營養(yǎng)與健康學(xué)校的建設(shè)，普通高校、中等職業(yè)學(xué)校、幼兒園建設(shè)營養(yǎng)與健康學(xué)?？蓞⒄請?zhí)行?！吨改稀返诙鍡l規(guī)定：不得在校內(nèi)設(shè)置小賣部、超市等食品經(jīng)營場所，不得售賣高鹽、高糖及高脂的食品和酒精飲料。不得對含糖飲料、調(diào)味面制品等零食進(jìn)行廣告宣傳。

《指南》要求以班級為單位的健康教育課程開課率達(dá)到100%，每學(xué)期至少6學(xué)時(shí)。同時(shí)，學(xué)校需配備有資質(zhì)的專（兼）職健康教育教師，定期接受相關(guān)培訓(xùn)。學(xué)生餐每餐供應(yīng)的食物要包括谷薯雜豆類、蔬菜水果類、水產(chǎn)畜禽蛋類、奶及大豆類等4類食物中的3類及以上。食物種類每天至少達(dá)到12種，每周至少25種。

與此同時(shí)，《指南》要求建立學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度和家長陪餐制度。制定陪餐計(jì)劃，明確陪餐人員和要求做好陪餐記錄。

新聞來源：教育部