文圖/本刊全媒體記者 卞瑞鶴 盛素芬 通訊員 閆 峰

河南省桃園建民食品有限公司

濮陽，位于河南省東北部， 冀、魯、豫三省交界處，是河南的東北門戶。這個有著“華夏龍都”之稱的城市，宛如一顆璀璨的珍珠，鑲嵌在黃河下游拐彎處，熠熠生輝。歷史上，黃河水利之便，曾有力地促進了濮陽一帶農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)和文化發(fā)展，經(jīng)濟繁榮。

隨著“十四五”開啟，濮陽迎來了從農(nóng)業(yè)大市到農(nóng)業(yè)強市的新階段，砥礪奮進的濮陽不停地給人們帶來驚喜。任何一個地方，其經(jīng)濟發(fā)展都離不開產(chǎn)業(yè)驅(qū)動。走進濮陽，其蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)態(tài)勢讓人驚嘆不已，一家家企業(yè)鐫刻著發(fā)展記憶，一個個品牌彰顯著時代驕傲。

不負傳承“耗辣椒”

到過濮陽的人，都知道當?shù)赝撂禺a(chǎn)——桃園建民耗辣椒?！肮?辣椒，‘嘴’愛好味道”，濮陽人出門饋贈親朋，必不可缺的就是耗辣椒。別看小小一瓶辣椒，在濮陽可是“上得百姓餐桌，登得大雅之堂”的可口美味。

汽車駛?cè)?06國道清豐段，記者遠遠便能望見矗立在大道西側(cè)的“中國耗辣椒發(fā)源地”八個鮮紅大字。撐起這一響亮名號的，是河南省桃園建民食品有限公司（以下簡稱桃園建民）。

“桃園建民能把小小的辣椒做成大文章，了不起呀！要嚴把質(zhì)量關(guān)，做好品牌，走向全國?！睍r任河南省委書記郭庚茂接見時這句充滿肯定而飽含囑托的話語，一直激勵著公司董事長劉建民。

年富力強正值事業(yè)巔峰的劉建民，是桃園建民的當家人。能夠傳承祖業(yè)且將其發(fā)揚光大，劉建民引以為豪。

濮陽天耕農(nóng)業(yè)科技有限公司分揀包裝車間

說起耗辣椒，還有這樣一個生動的故事。據(jù)說清代嘉慶年間，劉祖六世自幼精通廚藝，一日他在家烹制辣椒，辣椒剛下鍋，忽聽有人大聲呼救。原來，鄰人的老母親不小心跌傷了腿。劉老先生聞聲連忙趕去，等將老人安頓好后，才想起了還在鍋里“耗”著的辣椒。他跑回廚房后，竟發(fā)現(xiàn)異香撲鼻。神奇的耗辣椒，就此誕生。

這樣的故事還有很多，比如劉家耗辣椒曾讓慈禧太后胃口大開，厭食癥不治而愈；抗日戰(zhàn)爭期間，一支抗日隊伍長期奔波，戰(zhàn)士們營養(yǎng)不良，劉祖十三世劉起昌見狀，精心制作了耗辣椒，戰(zhàn)士們吃后精神大振。新中國成立后，十四世劉同運即劉建民的父親制作的耗辣椒更是堪稱一絕。“火燒夾肉，越吃越瘦。紅薯干饃耗辣椒，越吃越上膘?！边@首在當?shù)貜V為流傳的民謠，足以說明人們當時對耗辣椒的喜愛程度。

經(jīng)過劉家代代傳承，“耗”這一獨特的辣椒烹制工藝日臻成熟。當這一工藝傳到劉建民手中時，他潛心研究，推陳出新。產(chǎn)業(yè)化、品牌化的經(jīng)營模式，讓這個“河南老字號”迸發(fā)出了更為強勁的發(fā)展力量。加入牛肉、芝麻、香料等，再進行“三耗九制”，耗辣椒以其厚重的底蘊和美妙的口感在市場上大放光芒。

從2000年在一家租賃的院子里掛牌成立，到2011年投資1.3億元建成新廠區(qū)；從銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國各大城市，到帶動區(qū)域內(nèi)辣椒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、幫助農(nóng)戶脫貧致富，桃園建民鏗鏘有力的前進步伐令人贊嘆。

如今，“中華名小吃” “河南老字號”“河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“全國食品工業(yè)優(yōu)秀重點龍頭企業(yè)”等榮譽稱號，是其發(fā)展的見證，激勵著桃園建民在致力打造“中國耗辣椒第一品牌”的發(fā)展路途上持續(xù)邁進。

杏鮑菇開辟新天地

日產(chǎn)鮮菇100噸，年產(chǎn)值達1.3億元，年創(chuàng)利潤2200萬元，帶動350余戶貧困戶年增收300余萬元，通過原料訂單收購、產(chǎn)品運輸?shù)确绞綆悠渌r(nóng)戶6000余戶……憑借雄厚的實力，濮陽天耕農(nóng)業(yè)科技有限公司(以下簡稱天耕農(nóng)業(yè))成為河南省最大的杏鮑菇生產(chǎn)基地。

寬敞整潔的現(xiàn)代化廠區(qū)，先進氣派的標準化菇房，坐落在濮陽縣胡狀鎮(zhèn)后崗上村的天耕農(nóng)業(yè)，是一家專業(yè)從事食用菌研發(fā)及工廠化、標準化栽培、種植、儲藏、加工、銷售為一體的大型現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。

公司董事長謝天根來自福建，2017年建廠，規(guī)劃占地230畝，總投資3.5億元。高起點、高標準的發(fā)展格局，讓他在短短5年的時間里，帶領(lǐng)天耕農(nóng)業(yè)虎踞河南，放眼全國。

炎炎夏日，走進恒溫的菇房，清涼氣息撲面而來，一株株潔白的杏鮑菇鮮嫩欲滴，長勢喜人。謝天根一邊帶領(lǐng)記者參觀，一邊介紹杏鮑菇的生長周期、營養(yǎng)價值和銷售市場情況。

“我們采用人工營造適宜杏鮑菇生長的‘風、光、水、汽’環(huán)境，全流程無污染無添加，菇體勻稱、營養(yǎng)豐富、菇肉比率高，產(chǎn)品已獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品中心認證?！敝x天根介紹說，“杏鮑菇對提高人體免疫力、防癌抗癌、延緩衰老等具有明顯的食療功效?！?/p>

“羑幫”“菌芝源”“菇芝源”是天耕農(nóng)業(yè)杏鮑菇三大品牌。謝天根介紹，公司產(chǎn)品上市以來，憑借鮮嫩的口感和良好的品質(zhì)，深受消費者喜愛。除滿足本地市場外，還供應(yīng)河北、北京、天津、山東等6個省市15個大中城市。 5年來，公司斬獲榮譽無數(shù)，“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”“河南省扶貧龍頭企業(yè)”“濮陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀龍頭企業(yè)”等一個個閃亮稱號，彰顯了企業(yè)發(fā)展的鮮明特色和時代擔當。

鄉(xiāng)村是農(nóng)業(yè)企業(yè)成長的良田沃土。在這片廣闊天地，企業(yè)在自身發(fā)展壯大的同時，能否更大程度地反哺鄉(xiāng)村，不僅是企業(yè)社會價值的主要體現(xiàn)，也是衡量自身能否持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵所在。這樣的理念，謝天根深以為然。

“推動產(chǎn)品多元化發(fā)展，拉長企業(yè)生產(chǎn)鏈條，進一步向產(chǎn)品深加工延伸。”這樣的發(fā)展思路，已在謝天根腦海里盤旋良久，投資1.8億元建設(shè)日產(chǎn)100噸瓶栽金針菇項目計劃現(xiàn)已醞釀成熟。

“種植金針菇與杏鮑菇搭配銷售，不僅可以進一步提高市場占有率，提高地方企業(yè)知名度，還可以新增200余個就業(yè)崗位，帶動500余戶農(nóng)戶增收。”謝天根說，“此外，我們要通過多元化發(fā)展模式，探索出一條可復(fù)制、可推廣的企業(yè)、農(nóng)戶共贏的發(fā)展之路，促進特色產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村振興、生態(tài)環(huán)境高效融合、共同發(fā)展。”

產(chǎn)業(yè)照亮發(fā)展宏圖

河南萬達農(nóng)林科技有限公司是全國最大的盆栽紅掌民營企業(yè)?；ㄅ锢?，幾名女工正在忙碌，一盆盆美麗的盆栽紅掌裝箱后將被運往北京、天津、濟南等地。

在河南龍豐實業(yè)股份有限公司，一瓶瓶鮮嫩的金針菇通過傳送帶，從菇棚運往加工車間。車間里，十幾名濮陽大學的實習生忙得不亦樂乎。校企結(jié)合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，讓這個占據(jù)河南金針菇市場半壁江山的企業(yè)，始終屹立于科技前沿。

濮陽訓達糧油股份有限公司是河南省規(guī)模較大、技術(shù)工藝先進的食用油生產(chǎn)基地，位居全國花生油生產(chǎn)銷售企業(yè)的前列，是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)?！肮?基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，帶動11.68萬農(nóng)戶與企業(yè)互利雙贏。

河南萬達農(nóng)林科技有限公司花棚

濮陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局信息科科長閆峰介紹，近年來，濮陽市食品加工產(chǎn)業(yè)以“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”為抓手，以產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和專業(yè)園區(qū)為載體，深入實施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的“三品”戰(zhàn)略，按照綠色、休閑、健康、品牌發(fā)展方向，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級步伐，打造特色集群、培育龍頭企業(yè)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，促進產(chǎn)業(yè)集聚集約發(fā)展，提升綠色原料基地供應(yīng)能力，積極培育知名品牌。

到2020年年底，以中糧集團、豫糧集團、家家宜米業(yè)等為龍頭的糧食加工產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)值達32.2億元；以禾豐肉雞、眾匯食品、德信食品等為龍頭的畜牧養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)值達50.8億元；以訓達油脂、桃園建民、木倫河食品等為龍頭的副食品加工產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)值達21.2億元；以龍豐實業(yè)、龍鄉(xiāng)紅食品、天耕農(nóng)業(yè)等為龍頭的食用菌產(chǎn)業(yè)集群，產(chǎn)值達17.1億元。

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村強。在濮陽，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不僅數(shù)量多、種類全，而且實力強、品牌亮。在鄉(xiāng)村振興這一戰(zhàn)略宏圖中，這座位于河南東北邊緣的城市，將依托蓬勃發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，持續(xù)煥發(fā)出耀眼的時代光芒。