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        杭椒新品種‘杭椒12’在福建省三明市的栽培表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)要點

        2021-08-11 12:52:23
        世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2021年7期
        關(guān)鍵詞:辣味三明市新品種

        辣椒(Capsicum annuum L.)是一種重要的世界性蔬菜作物,也是中國最重要的蔬菜作物之一,深受消費(fèi)者喜愛,目前年總產(chǎn)值超過700億,居蔬菜作物之首[1]。近年來,中國辣椒年播種面積約為150萬~200萬hm2,占全國蔬菜總播種面積的8%~10%[2-3]。

        隨著生活水平的提高,人們對辣椒品質(zhì)的要求也越來越高,口感突出、風(fēng)味品質(zhì)好、商品性佳的辣椒品種具有良好的市場前景。福建省三明市蔬菜播種面積約10萬hm2,其中辣椒播種面積約6 000 hm2 [4]。三明市辣椒種植歷史悠久,品種更新明顯。近年來,杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院培育出的杭椒新品種‘杭椒12因其產(chǎn)量高、果型好、品質(zhì)佳受到三明市廣大種植戶的青睞。本文總結(jié)了杭椒新品種‘杭椒12在福建省三明市的生產(chǎn)現(xiàn)狀、栽培表現(xiàn)和應(yīng)用推廣情況,同時介紹了該品種在三明市適宜的高產(chǎn)栽培技術(shù),以期為三明市辣椒田間生產(chǎn)提供參考。

        1品種介紹

        ‘杭椒12是杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院蔬菜研究所以‘HP-2-14-1-1為母本、‘HP-2010-40為父本雜交選育出的杭椒類新品種。該品種熟性表現(xiàn)為早熟,春季和秋季始花節(jié)位低,半直立株型。果實細(xì)長,顏色淡綠,辣味中等,皮薄肉嫩,品質(zhì)優(yōu),生長快,條形,商品性佳?!冀?2在高溫條件下,座果能力和果實形狀均未到受影響,生長表現(xiàn)與常溫環(huán)境下相同,在中國沿海省份均可種植。

        2生產(chǎn)現(xiàn)狀

        三明市辣椒種植歷史悠久,辣椒一直是福建省重要出口農(nóng)產(chǎn)品,因其獨特的品質(zhì)和風(fēng)味被譽(yù)為中國"全國八大名椒"之一。近年來,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,三明市主要種植和加工鮮食辣椒,品種主要以福建辣椒王、永安黃椒和永安雞爪椒為主,種植地區(qū)主要分布在三明市、尤溪縣和永安市等地,種植面積近150萬hm2;近2年,三明市辣椒新品種更新步伐逐步加快,涌現(xiàn)出一大批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、特色的辣椒新品種,例如明椒7、8號和朝天椒9、10號、杭椒12號等,這些品種在三明市種植表現(xiàn)良好,種植面積逐年擴(kuò)大,推廣前景廣闊。

        3栽培表現(xiàn)

        ‘杭椒12在三明市采用大棚春季早熟技術(shù)種植,通過調(diào)查‘杭椒12整個生育周期發(fā)現(xiàn),其適宜在三明市進(jìn)行栽培種植,具體栽培表現(xiàn)如下:早熟,春季始花節(jié)位為11節(jié)左右,主莖高度約28 cm,株高約75 cm,開展度約80 cm,節(jié)間短,分枝能力強(qiáng);葉片卵圓形,葉色淺綠;花量大,結(jié)果性好;果實細(xì)長,生長快,顏色淡綠色,條形好,商品性佳;辣味中等,皮薄肉嫩,品質(zhì)優(yōu);單果重約25 g,果梗長約4 cm;萼片淺下包,嫩果黃綠色,老熟果鮮紅色,辣味中等;采收15 cm青椒,每公頃產(chǎn)量約3.15萬kg。

        4高產(chǎn)栽培技術(shù)

        4.1適時播種

        選擇地勢高、排水良好的地區(qū)設(shè)置苗床。使用0.5%次氯酸鈉浸泡種子約15 min進(jìn)行消毒。選用優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)土育苗。在三明市,一般選擇在上一年度11月中旬播種。

        4.2培育壯苗

        可在苗床上鋪設(shè)電熱絲進(jìn)行加熱育苗,出苗前將白天溫度控制在28℃左右,晚上溫度控制在20℃左右,齊苗后可分別降溫3~5℃。適當(dāng)控制水分,促進(jìn)辣椒根系的生長。加強(qiáng)防治煙粉虱和蚜蟲,減少病毒病發(fā)病率。在1月下旬至2月上旬、幼苗真葉5~7片時即可定植。

        4.3整地施肥

        選擇地勢較高、排水良好、土層深厚、肥力較高的地塊種植。采用大水浸泡高溫悶棚的方式減少土傳病害的發(fā)生?;室苑市С志玫挠袡C(jī)肥為主,每公頃施加750 kg有機(jī)肥及450 kg三元復(fù)合肥,禁止施用含氮量較多的肥料作基肥。

        4.4合理密植

        深溝高畦,寬行窄畦種植。定植時可在定植穴里撒施一層基質(zhì)或菌渣,以利于辣椒成活生根。在定植后,前期需蹲苗控水,定植成活后,可使用噻霉酮進(jìn)行灌根。大棚種植密度需控制在每公頃3.3萬株左右。

        4.5田間管理

        在生產(chǎn)過程中,要加強(qiáng)溫度、濕度、水肥和病蟲害管理工作,并及時除草。在開花初期進(jìn)行1次追肥,但不宜過量施用化肥,尤其是氮肥,以避免植株生長過旺。在采收期內(nèi),每采收2次追肥1次,同時要及時防治螨類、白粉虱、灰霉病等病蟲害。在棚內(nèi)畦面覆蓋雙色膜。低溫時,可加蓋小拱棚防寒。夏季天氣炎熱,溫度較高,容易降低辣椒果實的光澤度,此時應(yīng)防止棚內(nèi)溫度過高影響辣椒植株生長及果實商品性。

        4.6病蟲害防治

        ‘杭椒12主要病蟲害有螨蟲、白粉虱、灰霉病、病毒病等。使用捕食螨和生物皂200倍、8%阿維噠螨靈1 500倍液等農(nóng)藥防治螨蟲。在苗期應(yīng)加大防治力度,避免害蟲進(jìn)入大棚,同時懸掛黃板誘蟲。定植后可使用10%吡蟲啉2 000倍、20%呋蟲胺2 000倍液等藥劑防治,一般需連續(xù)用藥防治2~3次,間隔時間5~7 d,否則極易再次爆發(fā)。控制好棚內(nèi)濕度,澆水后要及時放風(fēng)排濕,以防治灰霉病。另外還需積極防治蚜蟲、煙粉虱、茶黃螨等。

        4.7適時采收

        當(dāng)‘杭椒12果長10 cm、幾乎無辣味或果長15 cm、辣味中等時,可根據(jù)具體需要適時采收。由于‘杭椒12長勢強(qiáng),果實生長速度快,在采收盛期,對于10 cm小椒需每2 d采收1次,對于15 cm中椒需4~5 d采收1次。采收后需及時保鮮上市。

        5存在的問題

        在‘杭椒12推廣過程中仍存在一些問題,例如一些農(nóng)戶對其特征還缺乏了解,栽培方式較為傳統(tǒng),預(yù)期產(chǎn)量較低。因此,今后應(yīng)加大杭椒新品種的推廣力度,進(jìn)行‘杭椒12栽培技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場展示等工作,并及時配套良種設(shè)施,增加農(nóng)民收入。

        三明市‘杭椒12產(chǎn)量高、果型好、品質(zhì)佳,相較于其他辣椒品種,其收購價稍高,產(chǎn)量穩(wěn)定,農(nóng)戶種植積極性較高,推廣面積也在逐年增加,市場競爭力較強(qiáng)。在今后的辣椒新品種推廣過程中,應(yīng)適當(dāng)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)辣椒新品種,促進(jìn)三明市辣椒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

        參考文獻(xiàn)

        [1]王立浩,劉偉,張寶璽.我國辣椒種業(yè)科技發(fā)展現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及其思考[J].辣椒雜志,2016,14(3):1-6.

        [2]王立浩,張寶璽,張正海,等.“十三五”我國辣椒育種研究進(jìn)展、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及展望[J].中國蔬菜,2021(2):21-29.

        [3]鄒學(xué)校,馬艷青,戴雄澤,等.辣椒在中國的傳播與產(chǎn)業(yè)發(fā)展[J].園藝學(xué)報,2020,47(9):1 715-1 726.

        [4]陳木蘭,羅應(yīng)貴,卓美容.三明市蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)查分析[J].東南園藝,2014,2(4):25-28.

        (1福建省三明市清流縣里田鄉(xiāng)人民政府鄉(xiāng)村振興中心羅德遠(yuǎn);2浙江省杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院陳建瑛;3福建省夏農(nóng)(廈門)農(nóng)業(yè)科技有限公司羅里平)

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