閆艷，闞鴻，邸鵬

（吉林農(nóng)業(yè)大學中藥材學院，吉林 長春 130118）

中藥資源綜合利用與產(chǎn)品開發(fā)是吉林農(nóng)業(yè)大學中藥材學院中藥資源與開發(fā)專業(yè)本科課程，是本專業(yè)6門專業(yè)核心課程之一，按照學校2018版教學大綱要求，此課程共設計理論課40學時，實驗課32學時，共計72學時，2.5學分。開課時間是在本科第5學期，設置了前導課程，其中包含專業(yè)基礎課中醫(yī)學基礎理論、中藥學、中藥鑒定學和中藥藥理學等課程，前導課程的設置為知識鏈的順利鏈接起到了至關重要的作用。課程的總體教學目標是讓學生了解中藥資源產(chǎn)品，例如植物類、動物類的產(chǎn)品開發(fā)利用現(xiàn)狀；概述中藥新藥、保健食品、化妝品、植物農(nóng)藥、飼料添加劑和動物藥等開發(fā)流程及經(jīng)典案例；掌握中藥資源產(chǎn)品開發(fā)的基本思路及方向，可以根據(jù)不同原料進行簡單的產(chǎn)品開發(fā)。按照課程的整體教學目標，結合選用丁安偉、王振月主編教材《中藥資源綜合利用與產(chǎn)品開發(fā)》第二版，將課程細分成10個教學單元，分別是1）緒論；2）中藥資源綜合利用的思路與方法；3）中藥資源綜合利用的評價；4）中藥資源綜合利用實例；5）中藥提取物的產(chǎn)品開發(fā)；6）中藥資源為原料的新藥開發(fā)；7）中藥資源為原料的食品開發(fā)；8）以中藥資源為原料的化妝品開發(fā)；9）以中藥資源為原料的其他產(chǎn)品開發(fā)；10）中藥資源與大健康產(chǎn)業(yè)專題。在理論與實踐教學結合下，將具體教學方法及個人心得總結如下。

1 明確、細化教學目標，使教學目標可衡量

在整個課程改革中，明確教學目標是關鍵。有了目標才有方向，才能進行評價，并且教學目標應該從學生的角度出發(fā)進行設計，以學生的視角看待整個教學過程才能夠使教學內(nèi)容更豐滿，課堂互動更靈活，教學成果更顯著。在教師實踐教學中經(jīng)常把教學目標分為3個維度，即知識目標、能力目標和情感目標。高校教學目標管理首先必須重視目標的設定和分解過程，科學合理地設定目標并分解目標是優(yōu)化高校教學目標管理的前提條件[1]。因此本文作者將每個教學單元教學目標進行了細化，將教學目標結合教學方法進行課堂實踐。例如在緒論中將課程內(nèi)容細化為中藥資源綜合利用的概念、中藥資源綜合利用的現(xiàn)狀、中藥資源產(chǎn)品的概念與分類、中藥資源產(chǎn)品開發(fā)的概念與意義和中藥資源產(chǎn)品開發(fā)的現(xiàn)狀與發(fā)展5個小知識點，將教學目標界定為4個小點，分別是界定中藥資源綜合利用、中藥資源產(chǎn)品開發(fā)的概念、分析中藥資源綜合利用的現(xiàn)狀、能夠舉例說明中藥資源綜合利用的幾個方面（例如藥品、保健食品、化妝品及日用品等）和梳理中藥資源產(chǎn)品開發(fā)的發(fā)展方向。教學目標中所用的動詞都是可衡量、可檢測的動詞，這樣學生學習之后就會與教師預先完成的教學目標進行對比，看自己在學習完課程之后是否真正地達到預期目標；另一方面，通過教師的實踐教學也可以第一時間得到學生的學習反饋，進而完善自己的教學目標。又如，在中藥資源綜合利用與產(chǎn)品開發(fā)這門課中，十分重要的內(nèi)容就是關于產(chǎn)品開發(fā)，而產(chǎn)品開發(fā)中最主要的就是中藥藥品的開發(fā)，在中藥資源為原料的新藥開發(fā)整個單元中，加強細化教學內(nèi)容與目標，將教學內(nèi)容細分成5大點，15小點，每個單元教學內(nèi)容附帶單元教學目標。具體教學內(nèi)容與教學目標見表1。

表1 中藥資源為原料的新藥開發(fā)教學單元教學內(nèi)容與教學目標Table 1 Teaching contents and teaching objectives of new drug development teaching unit based on traditional Chinese medicine resources

2 充分利用教學平臺，設計教學過程，以完成教學目標

吉林農(nóng)業(yè)大學中藥材學院本科生教學使用超星學習通教學平臺，在教學過程中可以通過學習通輔助進行學生學情管理、教學資源共享、課上教學互動、課后作業(yè)布置和教學過程統(tǒng)計等工作，提高了教師的教學效率，并為進行線上線下混合教學提供了平臺。在本門課程教學執(zhí)行大綱中有明確對學生的要求，這些要求主要是通過超星學習通APP完成，利用APP輔助教學也符合現(xiàn)代化信息時代學生特點。在課前作者利用學習通建立學生檔案、發(fā)放課程相關通知及建立課程學習資料共享包，將課堂教學所用資料提前發(fā)放進資料包，通知學生預習并能夠檢測學生預習成果，還可以將混合教學視頻資料共享，學生可以進行翻轉課堂學習。

在課堂中應用學習通APP考核學生出勤，課堂上也可以通過投票、選人、搶答、主題討論、隨堂練習及分組討論等課堂活動提高學生課堂學習參與度，特別是在新冠疫情期間還可以通過“同步課堂”與居家隔離同學同步教學并互動，大大提高了教學效率。從學生的角度講，在課堂上參加以上各種課堂互動也會加深學習印象，提高學習興趣，課堂關注度更高，與教師互動更頻繁，有助于課程教學目標的達成。

課后，通過發(fā)布課程作業(yè)等檢測學生課堂學習成果，并能夠利用碎片化時間對學生作業(yè)進行批閱，及時給予評價。學生通過學習通APP第一時間接收到教師作業(yè)評閱意見并及時改正。教師還可以通過學習通后臺查看及整理學生學習情況，例如學生訪問知識點時間、次數(shù)，學生參與討論次數(shù)、答題次數(shù)與準確率等，學習通后臺會以大數(shù)據(jù)的形式提供給任課教師整個教學過程的過程評價指標達標情況，以便教師對教學過程進行教學反思，并及時修改教學方法或者對教學目標進行微調(diào)。

總之，泛雅平臺學習通APP在教學過程中的介入使得教學方式方法有了很大地改進與提升，不但加強了學生學習的積極性，同時也加強了教師的教學熱情和探索精神以及專業(yè)課教師對專業(yè)教學的思考與總結。

3 完善教學評價、注重過程性考核

在以往的課程考核中，任課教師往往重視期末考試成績而忽視過程性考核指標的完成情況，或者也有設定過程性考核指標但是由于期末統(tǒng)計難度大而放棄過程考核。作者在中藥資源綜合利用與產(chǎn)品開發(fā)的課程實踐教學中減少了期末考試成績所占課程評級的比例，加大了過程考核的力度，其目的是為了避免學生學習期末突擊復習應付考試的情況發(fā)生，以提高教學質量為目的，讓學生平時多參與，調(diào)動學生的學習積極性，在學生時間比較充裕的情況下能夠更好地完成學習內(nèi)容、理解學習內(nèi)容。本門課程的考試由出勤情況10%、課堂互動5%、課后作業(yè)15%、學生小組分享20%和期末考試50%組成。在整個評價體系中平時過程考核與期末考試占同樣重要的比重。出勤情況、課堂互動和課后作業(yè)都通過學習通APP下發(fā)并在課程結束之后利用大數(shù)據(jù)進行成績整理，成績整理方便快捷，一目了然，學生能清楚地看到自己成績構成比例和失分點等，也增加了學生與任課教師之間的信任。

在學生小組分享中，作者采取隨機分組的方式，打破學生固定小交際圈，讓學生隨機分組，有利于同學之間的相互了解。學生自擬題目對中藥資源產(chǎn)品進行闡述，任課教師及其他同學對講述內(nèi)容、ppt制作情況、實踐演講情況及團隊分工合作情況進行評分，最后評分核算后計入總成績中。學生將課堂所學知識結合團隊構思及網(wǎng)絡檢索收集等知識融為一體，展示給大家，課堂氣氛活躍，學生參與度高，并且講述知識有創(chuàng)新性，與課堂老師講述的視角不同，學生們也學到了不同視角的知識。

4 課堂教學融入課程思政元素

高校課程思政課從育人的主渠道著手，將思想政治教育與專業(yè)教育、通識教育以及實踐教學等相融合，其目的是踐行高?！傲⒌聵淙恕钡慕逃繕?，“教書育人”的使命，實現(xiàn)學生“全面發(fā)展”需求[2]。中藥資源綜合利用與產(chǎn)品開發(fā)課程作為中藥學類本科課程，在課程講授中融入思政元素，使學生對我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化有所了解，對中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代發(fā)展方向有信心，也能使學生對本專業(yè)更加熱愛。作者在實踐教學中結合課程內(nèi)容對每節(jié)課的課程思政元素進行挖掘，在課堂講授中融入思政元素，使學生潛移默化地對中醫(yī)藥精神、中醫(yī)藥傳統(tǒng)有所了解。

綜上，在中藥資源綜合利用與產(chǎn)品開發(fā)課程改革中，以教學目標為中心，緊扣專業(yè)教學大綱，通過改革教學方法，介入先進的教學輔助平臺及軟件，調(diào)整課程考核模式，引入課程思政元素等工作進行教學實踐改革，使教學結果更貼近教學目標，課程整體設計圍繞教學大綱，為中藥學類其他專業(yè)課程教學改革提供參考。