李雪琴 李克廣

摘 ?要：通過(guò)對(duì)藏雪雞生活習(xí)性、繁育、飼養(yǎng)管理、經(jīng)濟(jì)價(jià)值等的調(diào)查研究，有效加強(qiáng)藏雪雞物種資源的保護(hù)、恢復(fù)和發(fā)展，達(dá)到藏雪雞物種資源的可持續(xù)利用，以供相關(guān)人員合理利用和保護(hù)藏雪雞。

關(guān)鍵詞：藏雪雞;飼養(yǎng)管理;經(jīng)濟(jì)價(jià)值

中圖分類號(hào)：S813.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2021）03-0086-02

藏雪雞又名淡腹雪雞，分布于中國(guó)、印度、尼泊爾和塔吉克斯坦等地。中國(guó)主要分布在新疆、甘肅、青海、四川等地?，F(xiàn)就分布于甘肅祁連山地區(qū)的藏雪雞適應(yīng)性進(jìn)行調(diào)查研究。

1 ?藏雪雞的生活習(xí)性

藏雪雞對(duì)高山有很強(qiáng)的適應(yīng)性，主要棲息在高海拔區(qū)域（3 000 m～6 000 m），冬季下降到海拔1 200 m～1 500 m處越冬。常以小群活動(dòng)（3～5羽）。早晚在山腰、山頂覓食，有較強(qiáng)的飛行和滑翔能力，膽小。

2 ?藏雪雞的繁育

2.1 發(fā)情

藏雪雞每年4月發(fā)情。發(fā)情時(shí)，雄藏雪雞主要表現(xiàn)為高聲鳴叫，漲尾、展翅及小跑，眼后部裸露皮膚逐漸變白;雌藏雪雞有類似鳴叫，但聲調(diào)低。1羽雄藏雪雞可配3羽雌藏雪雞，雞群中也會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的斗架現(xiàn)象。

2.2 產(chǎn)卵

藏雪雞每年5～6月進(jìn)入產(chǎn)卵期，以青稞稈等為巢材。每窩產(chǎn)卵4～7枚，最高可達(dá)13枚，每1 d～2 d產(chǎn)1枚卵，10 d～ ? 15 d產(chǎn)完，產(chǎn)完后開始孵卵。卵有黃色、淡黃白色、灰褐色、橄欖褐色等，卵上有各色斑點(diǎn)。卵的平均重量為52.3 g～56.4 g。

2.3 孵化

雌藏雪雞一般同巢產(chǎn)卵并孵卵，一次最多可孵10枚卵，雄藏雪雞在巢區(qū)內(nèi)保護(hù)。藏雪雞受到驚嚇會(huì)影響產(chǎn)卵和孵卵行為。藏雪雞的孵化條件與家雞相近，溫度為37.5 ℃～ 38.0 ℃，濕度為55%～64%，通風(fēng)要求良好。孵化期為27 d左右。雛雞一般體重達(dá) ? ? ?60 g～70 g，適應(yīng)性較強(qiáng)，出殼即可行走，3 d～5 d即可覓食，2周后能飛行。

3 ?藏雪雞的飼養(yǎng)管理

3.1 藏雪雞的飼料

藏雪雞食譜廣泛，以植物性飼料（禾本科和菊科高山植物）為主，主要采食植物性飼料的葉片，莖稈次之，再次是花和果實(shí)，根部基本不食，偶爾啄食小型無(wú)脊椎動(dòng)物。人工馴養(yǎng)條件下，飼料也以植物性飼料為主，喜食蔥類和青菜類，輔以少量混合飼料。食性有明顯的季節(jié)性，其采食的植物性器官及植物種類和比例隨季節(jié)變化。

3.2藏雪雞的管理

藏雪雞常見的疾病有：滑腱癥（錳缺乏）、軟爪病和異嗜癖（鈣磷缺乏）、雞白痢、雞痘等。在生產(chǎn)實(shí)踐中，可用滑液囊藥物治療滑腱癥，用雞痘疫苗預(yù)防雞痘，用抗生素治療雞白痢，效果較好。藏雪雞應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈，表現(xiàn)為躁動(dòng)、不喜食。人工孵化的雛雞較易馴養(yǎng)，人工馴養(yǎng)時(shí)應(yīng)盡可能減少應(yīng)激（如捕捉、轉(zhuǎn)籠舍等），周圍環(huán)境要保持相對(duì)安靜，遠(yuǎn)離其他動(dòng)物。

4 ?藏雪雞的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

4.1 肉用價(jià)值

藏雪雞肉質(zhì)鮮美，肌肉中水分達(dá)70%，蛋白質(zhì)含量高（約25%），氨基酸豐富、平衡;脂肪含量低（約0.6%），但必需脂肪酸如亞油酸、α-亞油酸、花生四烯酸的含量達(dá)到60%;灰分占1.8%，常量元素如鈣、鈉、鎂和微量元素如錳、鐵、銅、鋅的含量均高于家雞。藏雪雞肉具有活血化瘀、通經(jīng)活絡(luò)、補(bǔ)身壯陽(yáng)、鎮(zhèn)靜、滋潤(rùn)臟腑、止咳化痰、溫脾暖腎、清熱解毒等功效。

4.2 藥用價(jià)值

藏雪雞肉、羽毛可入藥，作為藥膳具備極佳的滋補(bǔ)療效，有鎮(zhèn)靜作用，主治小兒驚厥、久病虛弱、癲癇、狂犬咬傷、功能性心臟病、禿瘡、燒燙傷、神經(jīng)衰弱、咳嗽、陽(yáng)痿、術(shù)后衰竭、胃腸疾病、產(chǎn)后虛弱、男女不育、不孕、風(fēng)濕癥及各種婦科病等，對(duì)癌癥亦有一定的療效。

5 ?藏雪雞的保護(hù)

藏雪雞的保護(hù)管理工作嚴(yán)重滯后。2020年2月，全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)及時(shí)頒布了《關(guān)于全面禁止非法野生動(dòng)物交易、革除濫食野生動(dòng)物陋習(xí)、切實(shí)保障人民群眾生命健康安全的決定》，對(duì)加強(qiáng)藏雪雞物種資源保護(hù)、有效打擊破壞藏雪雞物種資源的違法犯罪行為起到了積極的作用。祁連山地區(qū)藏雪雞的保護(hù)可通過(guò)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)和產(chǎn)業(yè)狀況等方面的專項(xiàng)調(diào)查、數(shù)據(jù)匯總和分析評(píng)價(jià)，建立資源檔案、開展野生動(dòng)物保護(hù)宣傳等措施，為藏雪雞保護(hù)管理和可持續(xù)利用提供決策根據(jù)，確保藏雪雞資源實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展，提高公眾保護(hù)意識(shí)。

研究祁連山地區(qū)藏雪雞的適應(yīng)性，可以有效加強(qiáng)對(duì)藏雪雞物種資源的保護(hù)、恢復(fù)和發(fā)展，加強(qiáng)對(duì)其棲息地保護(hù)的巡護(hù)能力，達(dá)到藏雪雞物種資源可持續(xù)的利用。

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