楊曼達(dá)

隨著糧食自給自足重要性日益凸顯，馬來(lái)西亞是時(shí)候?qū)㈤e置場(chǎng)地用于發(fā)展城市農(nóng)業(yè)了。城市農(nóng)業(yè)是在城市或周邊地區(qū)種植、加工和銷售農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)，不僅能充分利用現(xiàn)有空間，還有利于保障糧食安全。雖然馬來(lái)西亞自然資源豐富，但高度依賴高價(jià)值進(jìn)口食品。目前，其果蔬及肉制品自給自足水平分別為78.4%、44.6%和22.9%。

在馬來(lái)西亞，由于商場(chǎng)和辦公空間的空置率高，當(dāng)?shù)胤康禺a(chǎn)開發(fā)商可能會(huì)重新開發(fā)利用這些場(chǎng)地，用作其他用途。如效仿新加坡發(fā)展城市農(nóng)業(yè)或垂直農(nóng)業(yè)，在這一領(lǐng)域新加坡可謂是成效顯著。

據(jù)國(guó)家產(chǎn)業(yè)資料中心（NAPIC）統(tǒng)計(jì)，馬來(lái)西亞商場(chǎng)的占用率連續(xù)5年下降。從2019年的79.2%下降到2020年的77.5%，為2003年以來(lái)的最低水平。馬來(lái)西亞資產(chǎn)評(píng)估與財(cái)產(chǎn)服務(wù)署也表示，與疫情發(fā)生前相比，私人辦公樓的占用率也有所下降。

要重新開發(fā)國(guó)內(nèi)空置車間和辦公樓，養(yǎng)耕共生不失為一種好的選擇。它將水產(chǎn)養(yǎng)殖（即魚類養(yǎng)殖）和水耕栽培（即無(wú)土壤種植植物）結(jié)合起來(lái)，是一種綠色無(wú)污染的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，在保證多種蔬菜能在室溫下生長(zhǎng)的同時(shí)，還能促進(jìn)魚類養(yǎng)殖。通過(guò)此類技術(shù)發(fā)展城市農(nóng)業(yè)不僅能夠養(yǎng)活低收入家庭，收獲的農(nóng)產(chǎn)品也能通過(guò)各種渠道，如食品銀行，分發(fā)給低收入家庭，幫助維持生計(jì)，對(duì)于貧困社區(qū)的民眾來(lái)說(shuō)更是如此。

雙威城市農(nóng)業(yè)創(chuàng)新中心就是吉隆坡在市中心發(fā)展城市農(nóng)業(yè)的顯著成果之一。除吉隆坡外，還有很多地點(diǎn)可以效仿這一做法。

馬來(lái)西亞或許可以采用新加坡的做法，在停車場(chǎng)屋頂上層實(shí)施養(yǎng)耕共生，并將現(xiàn)有的空置建筑用來(lái)發(fā)展成城市農(nóng)業(yè)。

在屋頂上發(fā)展垂直農(nóng)業(yè)意味著，生產(chǎn)同樣數(shù)量的蔬菜只需要傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)面積的四分之一，產(chǎn)量將是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的四倍多。同時(shí)，還降低了對(duì)農(nóng)用地的清理需求，也防止了蔬菜價(jià)格波動(dòng)。

發(fā)展垂直農(nóng)業(yè)還可以減少對(duì)進(jìn)口的過(guò)度依賴以及減少碳排放。不僅如此，農(nóng)場(chǎng)主人還可以舉辦研討會(huì)、展示魚菜共生技術(shù)，并提供教育旅游，增進(jìn)城市農(nóng)業(yè)的樂趣。

有了城市農(nóng)場(chǎng)，壓力倍增的上班族，尤其是老年人，可以到此享受舒適的環(huán)境、呼吸新鮮空氣、感受涼爽的室內(nèi)空間。他們還可以參加園藝活動(dòng)或是在農(nóng)場(chǎng)里散步放松心情。

為此，政府需要提高農(nóng)民的養(yǎng)殖能力，鼓勵(lì)私營(yíng)部門發(fā)展城市農(nóng)業(yè)，并通過(guò)投資等形式給予相應(yīng)的支持。反過(guò)來(lái)，城市農(nóng)業(yè)的發(fā)展也提高了馬來(lái)西亞供應(yīng)多種蔬菜的能力，民眾對(duì)蔬菜價(jià)格的承擔(dān)能力得以增強(qiáng)。

馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)及食品工業(yè)部副部長(zhǎng)阿邁德·韓查表示，目前參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行業(yè)的青年人數(shù)僅為24萬(wàn)人，占馬來(lái)西亞農(nóng)民總數(shù)的15%。

馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)及食品工業(yè)部、企業(yè)家發(fā)展與合作部和青年及體育部必須共同制定培訓(xùn)方案及補(bǔ)助計(jì)劃，吸引更多的青年投身城市農(nóng)業(yè)的建設(shè)之中。此外，還可以與農(nóng)業(yè)部、馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所和聯(lián)邦農(nóng)業(yè)銷售局展開合作，制定更全面的城市農(nóng)業(yè)發(fā)展計(jì)劃。

在為更多年輕人提供就業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí)，城市農(nóng)業(yè)還提高了農(nóng)業(yè)占馬來(lái)西亞國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的份額、增加了農(nóng)民的產(chǎn)量和收入。

要想讓城市農(nóng)業(yè)在馬來(lái)西亞蓬勃發(fā)展，政府也許可以采納新加坡政府制定具體目標(biāo)的做法并根據(jù)自身情況進(jìn)行調(diào)整，來(lái)鼓勵(lì)地方生產(chǎn)糧食。盡管新加坡資源有限，但并不妨礙其制定宏偉的目標(biāo)，即在2030年將本地糧食供應(yīng)比例提高到30%。

即將出臺(tái)的“第十二大馬計(jì)劃”也為馬來(lái)西亞政府提供了一場(chǎng)及時(shí)雨，讓其能夠在疫情之下利用空置地發(fā)展城市農(nóng)業(yè)，同時(shí)通過(guò)工業(yè)革命4.0促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。

總之，每位馬來(lái)西亞普通民眾都可以為國(guó)家貢獻(xiàn)力量，幫助增強(qiáng)國(guó)家韌性。城市農(nóng)業(yè)的興起，不僅讓民眾能以負(fù)擔(dān)得起的價(jià)格購(gòu)買更多農(nóng)產(chǎn)品，還有效減少了溫室氣體的排放，不失為一種明智的選擇。

·來(lái)源：《東盟郵報(bào)》

·編譯：陳志瑩