◎文/金暉（東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任）

許多人想瘦卻不知道正確的減肥方式，八分飽、輕斷食、高蛋白……飲食減肥的方案有很多種，到底哪種更適合你？

高蛋白飲食：

或會(huì)傷腎 高蛋白飲食的核心是提高蛋白質(zhì)食物的攝入，不吃脂肪和糖類。這種方法適合運(yùn)動(dòng)員、嚴(yán)重肥胖者。心肺肝腎功能不好、血糖血壓不穩(wěn)定的人則不適合。因?yàn)檩^多地?cái)z入雞肉、豆制品等高蛋白食物或許會(huì)傷腎。

輕斷食：

不適合糖尿病人 輕斷食一般采取的是間歇性斷食模式，如5天正常進(jìn)食，其他非連續(xù)的兩天攝取平常的1/4能量。飲食以水煮青菜、蔬菜沙拉等為主。這種方法適合希望快速減重者，以及減肥成功想維持身材的人，不適合糖尿病人和體力勞動(dòng)者。

八分飽：

最溫和但速度慢 八分飽飲食法可自由安排飲食，烹調(diào)方法多蒸煮、忌煎炸，平時(shí)主動(dòng)減少飯量。這種方法較溫和，適合絕大部分減肥者，但是減重較慢，有的人由于短期內(nèi)體重下降不明顯，容易喪失信心。

地中海飲食：

最安全 最安全最營(yíng)養(yǎng)的減肥飲食方案是地中海飲食，它是一種以蔬菜、水果、魚(yú)類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的膳食模式。不過(guò)，這一飲食方案在快速減肥方面的表現(xiàn)不太理想。