余向紅

勞動教育的落實離不開系統(tǒng)、科學(xué)的課程體系設(shè)計，目標(biāo)清晰、方向明確的頂層設(shè)計能增強(qiáng)勞動課程實施的有效性。黃岡市紅安縣教研室?guī)ьI(lǐng)相關(guān)學(xué)校整合綜合實踐活動與勞動課程，做同主題分年級勞動課程體系的實踐探索。經(jīng)過研究，課題取得預(yù)期成果。

為幫助學(xué)?？茖W(xué)整合綜合實踐活動與勞動課程，規(guī)范有序地開展勞動教育，筆者和學(xué)科組同事共同開發(fā)了“農(nóng)事”課程。該課程以初中生為實施對象，采用同主題分年級的方式進(jìn)行整體規(guī)劃，即，在“農(nóng)事”這一大的主題框架下，每學(xué)期全校分年級開展不同內(nèi)容、不同類型、不同目標(biāo)層次的勞動實踐活動。

一、內(nèi)容設(shè)置

筆者首先對“農(nóng)事”主題下的內(nèi)容進(jìn)行分年級設(shè)置：七年級為“農(nóng)事之蔬菜”，八年級為“農(nóng)事之糧油”，九年級為“農(nóng)事之花果”。這樣分類設(shè)置，可以確保中學(xué)生在校三年完整地經(jīng)歷不同類型的農(nóng)事勞動，避免各班選題與學(xué)校統(tǒng)一管理上的混亂。

在“蔬菜、糧油、花果”主題下，可以開展的勞動實踐活動非常豐富，但在進(jìn)行課程規(guī)劃時，要考慮課程資源特別是硬件條件是否能滿足活動需要;同時要充分考慮農(nóng)作物生長的季節(jié)、時令、周期等因素，如很多農(nóng)事活動會跨暑假，設(shè)計時就要考慮這一因素;“農(nóng)事”活動的切入點(diǎn)很多，進(jìn)行課程規(guī)劃時要注意細(xì)化，不必一個活動面面俱到，要給教師和學(xué)生更多維的勞動實踐空間。

圍繞“農(nóng)事”這一大主題，七年級可以設(shè)置與蔬菜有關(guān)的活動，如“走進(jìn)菜園”“種菜”“蔬菜醫(yī)生”“蔬菜采摘”“種子采集與保存”“蔬菜烹飪”等系列小主題;八年級可以設(shè)置與糧油有關(guān)的活動，如“水稻的一生”“農(nóng)具的過去、現(xiàn)在與將來”“農(nóng)民的一天”“稻田里的秘密”“豐收”“糧食加工”等系列小主題;九年級則可以設(shè)置與花果有關(guān)的“我家小院”“多肉”“嫁接與扦插”“花木水培”“花果醫(yī)生”“竹子的一生”“茶”“水果采摘與保存”“插花”等系列小主題。這些小主題，既有圍繞農(nóng)作物的，也有圍繞勞動技術(shù)、勞動工具、科學(xué)管理的，師生的選擇空間較大。

二、目標(biāo)分解

該課程的總體目標(biāo)可以從價值體認(rèn)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)、問題解決和創(chuàng)意物化四個維度設(shè)計。問題解決是讓學(xué)生了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本常識，學(xué)習(xí)并掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本技能;認(rèn)識并學(xué)會使用勞動工具;在實踐過程中能團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)現(xiàn)并提出勞動生產(chǎn)中存在的問題，動手動腦，探究、解決在勞動中遇到的問題。創(chuàng)意物化是讓學(xué)生利用自己的知識經(jīng)驗和現(xiàn)代科技成果，創(chuàng)造性地參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動;能以積極的態(tài)度享受勞動成果，推動勞動成果轉(zhuǎn)化。

與其他學(xué)科課程目標(biāo)不同的是，勞動課程四個維度的課程目標(biāo)并不是固定的、遞進(jìn)的、有梯度的目標(biāo)體系，而是在勞動實踐中不斷地生成、強(qiáng)化、修正、完善的課程目標(biāo)體系?！稗r(nóng)事”課程的總體目標(biāo)應(yīng)根據(jù)勞動實踐內(nèi)容，在每次具體活動中分解落實。教師可以根據(jù)活動內(nèi)容有所側(cè)重與取舍。

七年級的“蔬菜”主題非常貼近學(xué)生的生活，學(xué)生能直接動手實踐的空間大，勞動強(qiáng)度較小，設(shè)置年級課程目標(biāo)時，可側(cè)重“問題解決、創(chuàng)意物化”等與學(xué)生直接生活經(jīng)驗、勞動體驗有關(guān)的課程目標(biāo)。八年級的“糧油”主題，不管是勞動強(qiáng)度、難度還是勞動周期，都大于七年級，在設(shè)置年級課程目標(biāo)時，應(yīng)加強(qiáng)“價值體認(rèn)、責(zé)任擔(dān)當(dāng)”目標(biāo)要求，達(dá)成感受“勞動之不易、民以食為天”等精神層面的勞動育人目標(biāo)。九年級的“花果”主題有更高的勞動技術(shù)、創(chuàng)意、審美層面的要求，在七、八年級勞動實踐的基礎(chǔ)上，學(xué)?？筛鶕?jù)實際，從問題解決、創(chuàng)意物化目標(biāo)維度進(jìn)行設(shè)置。具體年級課程目標(biāo)的設(shè)置如下表。

需要強(qiáng)調(diào)的是，四個維度的課程目標(biāo)在每次活動中都是根據(jù)勞動實踐內(nèi)容從頭開始，在實踐中習(xí)得，在習(xí)得中積累。如七年級的創(chuàng)意物化目標(biāo)，可以通過“蔬菜拼盤”的勞動實踐活動落實。做一道菜對學(xué)生來說，屬于生活技能類的勞動實踐，一般情況下，這類活動對完成度的要求大于創(chuàng)意要求。如何把“創(chuàng)意”加入勞動實踐活動中并“物化”呢？紅安縣上新集中學(xué)占賓花老師通過“詩意蔬菜拼盤”很好地落實了這一育人目標(biāo)。2020年春季疫情期間，占老師原計劃讓學(xué)生在家學(xué)做一道菜。學(xué)生不甘心只是簡單地做一道菜，提出利用家中食材，以拼盤的方式呈現(xiàn)一句或一首詩的意境。占老師尊重了學(xué)生的自主選擇，全班學(xué)生開心地進(jìn)行了一次“詩韻食美”的居家勞動實踐。“青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸”“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”“接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅”等經(jīng)典古詩被學(xué)生用黃瓜、西紅柿、胡蘿卜、海帶、火腿腸等食材，經(jīng)過加工拼擺呈現(xiàn)出來。在此過程中，學(xué)生充分利用食材的顏色、外觀、材質(zhì)，親自動手加工出與詩詞意境相契合的作品。

三、主題活動實施

一方面，各班圍繞課程規(guī)劃，組織學(xué)生討論，自主選擇本學(xué)期（學(xué)年）要開展的主題活動，并報學(xué)校統(tǒng)一備案。學(xué)校根據(jù)各班申報的主題活動，集中分類，聯(lián)系周邊勞動教育基地，對時間、人員、場地、勞動工具、勞動內(nèi)容等進(jìn)行統(tǒng)籌安排。

另一方面，在學(xué)生現(xiàn)場勞動實踐之前，教師要做好充分的前期準(zhǔn)備工作，包括安全教育、學(xué)生身體狀況調(diào)查、家校溝通、學(xué)生分組、現(xiàn)場勞動內(nèi)容簡介等。勞動教育不是單純地鍛煉身體，在出汗出力之余，還要進(jìn)行勞動技能、勞動精神、勞動創(chuàng)新、勞動態(tài)度等豐富的勞動教育內(nèi)容。農(nóng)事勞動是一個延續(xù)的過程，教師組織一次勞動實踐活動，學(xué)生接觸的只是農(nóng)事生產(chǎn)中的某一環(huán)節(jié)或一個切面，不管是從勞動教育還是綜合實踐活動角度看，都是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，選擇主題活動要注意延續(xù)性，現(xiàn)場實踐不少于三次。以七年級的“蔬菜”主題為例，703班選擇以“辣椒”為主題開展勞動實踐活動，除了通過間接實踐活動了解與辣椒有關(guān)的知識外，還進(jìn)行了4次現(xiàn)場勞動實踐：種子的認(rèn)識與播種、辣椒苗移栽、辣椒開花期的施肥與病蟲害處理、辣椒采摘與烹飪。八年級以“水稻的一生”為主題開展勞動實踐活動，802班的現(xiàn)場勞動實踐部分開展了育種、插秧、施肥、除草（蟲）、收割等活動。也就是說，各班在選擇主題活動時要做整體設(shè)計，統(tǒng)籌安排勞動實踐的時間與內(nèi)容，并采用多種實踐形式，如信息的收集與整理、人物專訪、參觀展覽、觀看科教片等，串起幾次現(xiàn)場勞動實踐活動，讓勞動教育更系統(tǒng)、豐富，更具內(nèi)在規(guī)律性。

此外，為讓學(xué)生體驗勞動收獲，享受勞動成果，有些班級在活動設(shè)置中安排了蔬菜售賣與烹飪、糧油加工及產(chǎn)品品嘗、插花與水果拼盤等勞動實踐活動。教師還鼓勵學(xué)生創(chuàng)造性參與勞動，讓他們在勞動實踐過程中基于所學(xué)知識和現(xiàn)代科技，大膽地發(fā)現(xiàn)問題、提出問題，并努力解決問題。這些活動讓學(xué)生在勞動中獲得成就感、滿足感、幸福感，是勞動教育的重要內(nèi)容之一，也是讓學(xué)生對勞動產(chǎn)生熱情與積極性的關(guān)鍵要素。這樣的美好體驗，能讓勞動創(chuàng)造美好生活的積極勞動觀深入學(xué)生心中，并伴隨他們一生。

四、課程管理與活動評價

教研室要求各學(xué)校圍繞“農(nóng)事”這一勞動實踐活動主題，建立穩(wěn)定、全面、實用的勞動教育課程資源庫，包括農(nóng)事教育基地、勞動實踐基地、專業(yè)指導(dǎo)教師團(tuán)隊、農(nóng)事科普或紀(jì)實影像資料、相關(guān)書籍等。有條件的學(xué)校還設(shè)立學(xué)校農(nóng)事館，收藏展示農(nóng)具、各種農(nóng)作物的標(biāo)本、農(nóng)作物加工產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)科技、勞動模范與農(nóng)業(yè)科學(xué)家、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與人類文明發(fā)展相關(guān)影像圖書資料等，把勞動教育融入學(xué)校的校園文化之中，讓學(xué)生有更多的機(jī)會接受潛移默化的勞動教育。

學(xué)校對每個班申報的主題活動進(jìn)行跟蹤管理，特別是涉及現(xiàn)場勞動實踐的部分，有統(tǒng)一的安排與記錄，保證勞動教育基地的利用安全、充分、有序，確保每名學(xué)生獲得足夠的出力出汗的勞動實踐機(jī)會。學(xué)校每學(xué)期設(shè)立勞動周，以圖片、文字、表演、影音、實物等形式，集中展示學(xué)生的勞動過程、勞動技能、勞動成果、勞動之美、勞動創(chuàng)意，推出在勞動實踐上表現(xiàn)突出的班級、教師和學(xué)生。

學(xué)校建立學(xué)生勞動檔案，以周為單位跟蹤記錄學(xué)生參與勞動實踐的時間、活動內(nèi)容、完成情況及實踐感悟，綜合評價學(xué)生參與勞動教育的情況;設(shè)立參與勞動實踐時長（或次數(shù)）、掌握的勞動技能（工具）、勞動態(tài)度（從合作精神、吃苦精神、堅持態(tài)度等維度，由同學(xué)、老師、基地做出評價）、勞動創(chuàng)意（評價學(xué)生在勞動中的創(chuàng)造性表現(xiàn)）、勞動成果（從學(xué)生個人收獲角度，由學(xué)生自我評價，可以是文字、數(shù)據(jù)，也可以是實物或圖片）等評價指標(biāo)，制作勞動評價表綜合評價學(xué)生勞動素養(yǎng)。此檔案作為學(xué)生初中三年勞動教育學(xué)分評定的主要依據(jù)。

各班每學(xué)期完成勞動實踐主題活動后，教師將活動過程寫成完整的勞動教育實踐活動案例，交由學(xué)校統(tǒng)一存檔，用以充實學(xué)校課程資源庫。

（作者單位：黃岡市紅安縣教研室）