金陵小吃，自六朝時(shí)期流傳至今已有千年歷史。其中，有道甜食名為“赤豆酒釀元宵”，甜意滿(mǎn)滿(mǎn)，香糯順滑，一口下去便是幸福的味道。

舀起紅白相見(jiàn)的湯水，滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)盛一碗。勾了芡的湯頭和煮得沙爛的紅豆相融，每一口都能捕捉到幾顆糯糯的小元宵。南京的赤豆元宵實(shí)屬常見(jiàn)，但要做得香氣四溢、甜而不膩確實(shí)需要費(fèi)上一番功夫。

紅豆的綿密配上酒釀的清甜，再加上元宵的軟糯，嘗過(guò)的人都說(shuō)：“愛(ài)上赤豆元宵，愛(ài)上這座城?！?/p>

作為百年老店，藍(lán)老大糖藕粥店有一批忠實(shí)粉絲，許多人從小時(shí)候就喜歡他們家的味道。老板看來(lái)是個(gè)慢性子，不緊不慢地?cái)噭?dòng)著鍋里的赤豆元宵，香味散開(kāi)，吸引著食客。一碗好的赤豆元宵除了赤豆羹要好，元宵也是很重要的。藍(lán)老大的赤豆元宵中，元宵是分尺寸的，稍大些的元宵軟糯香甜，稍小些的元宵筋道有嚼勁，加上甜甜的酒釀和紅豆，呲溜吸進(jìn)嘴里，滿(mǎn)足！