周武先，劉翠君*，段媛媛，張美德，艾倫強(qiáng)，魏海英，張雅娟

（1.湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所，湖北 恩施 445000；2.恩施土家族苗族自治州中心醫(yī)院，湖北 恩施 445000；3.恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖北 恩施 445000）

硒（Selenium，Se）是人體必需的微量營(yíng)養(yǎng)元素，日常攝入適量的硒對(duì)維持身體健康具有重要作用，缺硒容易引發(fā)心腦血管疾病、克山病以及大骨節(jié)病等[1]。大量的科學(xué)研究表明，外源施用適量的硒肥有利于促進(jìn)作物生長(zhǎng)，增強(qiáng)植物的抗逆境脅迫能力[2-4]，提高作物的產(chǎn)量和品質(zhì)[5-6]。通過硒生物強(qiáng)化獲得富硒植物資源是生產(chǎn)富硒農(nóng)產(chǎn)品的安全有效途徑，因此研究外源硒對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響及適宜的施硒方式對(duì)推進(jìn)我國(guó)硒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有重要意義[7]。

川黨參（Codonopsis tangshenOliv.）為桔?？贫嗄晟俦局参?，其干燥根是黨參藥材的主要來源之一，具有生津養(yǎng)血、補(bǔ)中益氣和降血壓等功效。2018 年1月，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品司將黨參列入既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄，意味著黨參不再僅以藥品和保健品的形式存在，未來也將更多以食品形式出現(xiàn)，這將有利于黨參的綜合開發(fā)和利用，能夠激發(fā)和帶動(dòng)黨參產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前關(guān)于植物硒生物強(qiáng)化的研究報(bào)道較多，Li等[8]的研究表明，通過外源噴施硒肥可顯著增加藍(lán)莓漿果中的硒含量，達(dá)到生產(chǎn)富硒藍(lán)莓食品的目的。Wang等[9]的研究表明，在含硒營(yíng)養(yǎng)液中水培龍須菜可以增強(qiáng)其抗氧化能力，生產(chǎn)富硒龍須菜。Zhu等[10]的研究表明外源噴施硒肥可改善番茄的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，生產(chǎn)富硒番茄。

目前關(guān)于黨參硒方面的研究主要集中在硒化黨參多糖的藥理作用[11-12]，且試驗(yàn)材料多為黨參（Co?donopsis pilosula（Franch.）Nannf.），川黨參的硒生物強(qiáng)化研究仍未見報(bào)道。黨參作為藥食同源藥材，具有廣闊的市場(chǎng)消費(fèi)前景，生產(chǎn)富硒黨參可以進(jìn)一步提高其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，因此開展川黨參硒生物強(qiáng)化研究具有重要意義。本研究通過對(duì)川黨參噴施不同濃度硒肥，探索外源硒對(duì)川黨參產(chǎn)量、品質(zhì)、硒形態(tài)及其部分根際土壤養(yǎng)分的影響，分析川黨參生理生態(tài)變化與根際土壤養(yǎng)分變化的潛在關(guān)系，試圖從土壤的角度揭示外源硒對(duì)川黨參生長(zhǎng)的影響及其可能作用機(jī)制，并對(duì)其作用效果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，為川黨參富硒栽培提供理論依據(jù)和技術(shù)支撐，推動(dòng)富硒川黨參產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)材料為1 年生黨參幼苗，購(gòu)自湖北省恩施市板橋鎮(zhèn)新田村農(nóng)戶，經(jīng)湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所鑒定為川黨參（Codonopsis tangshenOliv.）。亞硒酸鈉（Na2SeO3）作為硒源，購(gòu)自成都艾科達(dá)化學(xué)試劑有限公司。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)設(shè)置在恩施市板橋鎮(zhèn)新田村湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院中藥材研究所黨參規(guī)范化栽培示范基地（30°32′15″N，109°12′44″E，海拔1 735 m），屬于亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，年平均氣溫10.8 ℃，年平均降雨量1 100 mm，無霜期200 d 左右。試驗(yàn)地土壤為泥質(zhì)頁巖發(fā)育的黃棕壤，耕層土壤容重為1.15 g·cm-3，pH 為4.52，硒含量0.15 mg·kg-1，有機(jī)質(zhì)29.25 g?kg-1，堿解氮130.39 mg?kg-1，速效磷28.18 mg?kg-1，速效鉀188.94 mg?kg-1。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)共設(shè)置6 個(gè)硒肥處理，分別為噴施0（CK）、25、50、100、200、400 g?hm-2硒肥（以硒元素計(jì)），硒肥為亞硒酸鈉水溶液。由于黨參葉片表面有短絨毛和蠟質(zhì)，容易造成硒肥溶液淋失，因此加入0.1%吐溫80作為表面活性劑。每個(gè)處理三個(gè)重復(fù)（小區(qū)），每個(gè)小區(qū)5 m2，各硒肥處理每平方米分別噴施12.5、25、50、100、200 mg?L-1硒肥溶液200 mL，對(duì)照處理噴施等體積的清水。2017 年11 月將試驗(yàn)地進(jìn)行翻耕，施入3 000 kg?hm-2有機(jī)肥（pH=7.80，有機(jī)質(zhì)≥45%，N+P2O5+K2O≥5%）和750 kg?hm-2復(fù)合肥（N+P2O5+K2O≥45%）作為基肥，翻耕均勻，肥料施用一周后，將健康且大小一致的一年生川黨參幼苗進(jìn)行移栽，保持種植密度一致，種植行株距為25 cm×10 cm，田間管理統(tǒng)一參照當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶習(xí)慣模式進(jìn)行。川黨參于蕾期（2018年6 月）和花期（2018 年7 月）分別噴施一次不同濃度的硒肥。2018年9月采用釘耙現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)采收（避免傷及根莖），使用抖根法收集川黨參的根際土壤，陰干后用于檢測(cè)土壤理化性質(zhì)。黨參根莖帶回實(shí)驗(yàn)室清洗干凈后測(cè)定其形態(tài)特征，50 ℃烘干后測(cè)定其總硒、無機(jī)硒、炔苷和多糖含量。

1.4 檢測(cè)項(xiàng)目及方法

川黨參根長(zhǎng)采用直尺進(jìn)行測(cè)量；莖粗使用游標(biāo)卡尺（MNT-150）測(cè)定。每個(gè)小區(qū)按五點(diǎn)取樣法隨機(jī)取20株川黨參，采用3 kg級(jí)樂祺電子秤（LQ-C30002）稱質(zhì)量，然后計(jì)算出每個(gè)小區(qū)的單株鮮質(zhì)量。各處理小區(qū)的川黨參全部挖出，使用30 kg級(jí)金旺電子秤（HY-809）稱質(zhì)量測(cè)產(chǎn)。川黨參總硒含量參照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中硒的測(cè)定》（GB 5009.93—2017）進(jìn)行檢測(cè)；無機(jī)硒含量參照《湖北省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)富有機(jī)硒食品硒含量要求》（DBS 42/002—2014）進(jìn)行檢測(cè)。川黨參有機(jī)硒含量=總硒含量-無機(jī)硒含量。參照胡佳棟等[13]的方法測(cè)定川黨參多糖和炔苷含量。蒽酮?濃硫酸法測(cè)定川黨參總糖含量；3，5?二硝基水楊酸（DNS）法測(cè)定還原糖含量。多糖質(zhì)量濃度=總糖質(zhì)量濃度-還原糖質(zhì)量濃度。采用高效液相色譜法測(cè)定黨參炔苷，色譜條件：Agilent C18 色譜柱（4.6 mm×150 mm，5 μm）；流動(dòng)相水∶乙腈=75∶25；流速1 mL·min-1；柱溫為室溫（25 ℃）；檢測(cè)波長(zhǎng)為267 nm；進(jìn)樣量20 μL。

川黨參根際土壤養(yǎng)分檢測(cè)指標(biāo)包括有機(jī)質(zhì)、堿解氮、速效磷和速效鉀含量，參考鮑士旦[14]的《土壤農(nóng)化分析》進(jìn)行測(cè)定。有機(jī)質(zhì)含量采用重鉻酸鉀氧化還原滴定外加熱法測(cè)定；堿解氮含量采用NaOH 堿解擴(kuò)散法測(cè)定；速效磷含量采用0.03 mol?L-1NH4F 和0.025 mol?L-1HCl 浸提-鉬藍(lán)比色法測(cè)定；速效鉀含量采用醋酸銨浸提-火焰光度計(jì)法測(cè)定。

參照周武先等[15]的方法計(jì)算川黨參對(duì)外源硒處理的生理生長(zhǎng)響應(yīng)指數(shù)（Physiology and growth re?sponse index，PGRI）以及不同硒處理對(duì)川黨參生理生長(zhǎng)影響的綜合效應(yīng)（Comprehensive effect，CE）。即：

式中：C為對(duì)照值；T為處理值。PGRI>0，表示對(duì)某一生理生長(zhǎng)指標(biāo)具有促進(jìn)作用；PGRI=0，表示沒有影響；PGRI<0，表示具有抑制作用，絕對(duì)值的大小表示作用強(qiáng)度。

式中：CE 使用對(duì)應(yīng)處理下川黨參生理生長(zhǎng)等正向指標(biāo)的PGRI 算術(shù)平均值表示。CE>0 表示具有促進(jìn)作用，值越大表明促進(jìn)作用越強(qiáng)；CE=0 表示沒有影響（相對(duì)）；CE<0表示具有抑制作用，絕對(duì)值越大表明抑制作用越強(qiáng)。n表示生理生長(zhǎng)指標(biāo)的個(gè)數(shù)。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2007、SPSS 20.0 軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和單因素方差分析（One-way ANOVA），采用新復(fù)極差法（Duncan）進(jìn)行多重比較（α=0.05）。利用Pearson 法對(duì)川黨參生理生長(zhǎng)性狀及其根際土壤理化性質(zhì)進(jìn)行相關(guān)性分析。采用Canoco 5.0 軟件對(duì)川黨參生理生長(zhǎng)性狀的影響因子進(jìn)行RDA 排序。采用Origin 8.5作圖，圖表中數(shù)據(jù)均為平均值±標(biāo)準(zhǔn)差。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同硒處理對(duì)川黨參根莖形態(tài)和產(chǎn)量的影響

從表1 可以看出，不同硒處理對(duì)川黨參的根長(zhǎng)無顯著影響。相比于CK，100 g?hm-2和200 g?hm-2的硒肥處理可顯著增加川黨參莖粗，增幅分別為12.4%和13.6%。200 g?hm-2的硒肥處理顯著增加了川黨參的單株鮮質(zhì)量和產(chǎn)量，增幅分別為15.6%和9.7%。由此可見，噴施200 g?hm-2的硒肥處理可顯著促進(jìn)川黨參的生長(zhǎng)。

表1 不同硒肥處理對(duì)川黨參根莖形態(tài)和產(chǎn)量的影響Table 1 Effects of different Se treatments on root length，root diameter，fresh weight and yield of C.tangshen

2.2 不同硒處理對(duì)川黨參品質(zhì)的影響

由圖1 可知，與CK 相比，25、50、100 g?hm-2和200 g?hm-2硒肥處理均顯著增加川黨參的多糖含量，分別增加了2.9、2.2、3.5 和3.6 個(gè)百分點(diǎn)。100、200 g?hm-2和400 g?hm-2硒肥處理顯著增加了川黨參的炔苷含量，增幅分別為27.1%、37.6%和36.5%。綜上可知，100 g?hm-2和200 g?hm-2硒肥處理對(duì)川黨參多糖和炔苷合成均有促進(jìn)作用，是提升川黨參品質(zhì)的適宜施硒量。

圖1 不同硒肥處理對(duì)川黨參多糖和炔苷含量的影響Figure 1 Effects of different Se treatments on polysaccharide and lobetyolin content of C.tangshen

2.3 不同硒處理對(duì)川黨參硒形態(tài)的影響

如圖2 所示，隨著外源噴施硒肥濃度的增加，川黨參的無機(jī)硒、有機(jī)硒和總硒含量顯著增加，且川黨參的無機(jī)硒、有機(jī)硒和總硒含量與外源噴施硒肥的濃度存在顯著的線性關(guān)系（P<0.001）。使用y表示川黨參硒含量，x表示外源噴施硒肥的濃度。川黨參無機(jī)硒含量與外源噴施硒肥濃度的函數(shù)關(guān)系為y=0.004 2x+0.019 1（r=0.979 1，P<0.001）；川黨參有機(jī)硒含量與外源噴施硒肥濃度的函數(shù)關(guān)系為y=0.017 2x+0.088（r=0.981 9，P<0.001）；川黨參總硒含量與外源噴施硒肥濃度的函數(shù)關(guān)系為y=0.021 4x+0.107（r=0.983 3，P<0.001）。外源噴施25 g?hm-2硒肥時(shí)，川黨參總硒含量最低，為0.174 mg?kg-1；外源噴施400 g?hm-2硒肥時(shí)，川黨參總硒含量最高，為0.947 mg?kg-1。噴施50～200 g?hm-2硒肥處理時(shí)，川黨參總硒含量為0.28～0.53 mg?kg-1，有機(jī)硒占總硒的比例為80.1%～83.6%，均達(dá)到《湖北省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)富有機(jī)硒食品硒含量要求》（DBS 42/002—2014）富硒農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)。從圖2還可以看出，隨著外源噴施硒肥濃度的增加，川黨參有機(jī)硒占比逐漸增大，在噴施硒肥為200 g?hm-2時(shí)達(dá)到最高，為83.6%，隨后有機(jī)硒占比開始下降。所有硒處理的川黨參有機(jī)硒比例均顯著高于CK處理。綜上可知，外源噴施硒肥的濃度不僅對(duì)川黨參硒含量具有決定性作用，同時(shí)對(duì)川黨參硒形態(tài)也會(huì)產(chǎn)生影響。

圖2 不同硒處理對(duì)川黨參硒形態(tài)的影響Figure 2 Effects of different Se treatments on selenium speciation of C.tangshen

2.4 不同硒處理對(duì)川黨參部分根際土壤養(yǎng)分的影響

如圖3 所示，不同外源硒處理對(duì)川黨參根際土壤有機(jī)質(zhì)和速效磷含量無顯著影響。外源噴施100、200 g?hm-2硒肥可顯著增加川黨參根際土壤堿解氮和速效鉀含量，增幅分別為10.1%、13.3%和9.6%、17.4%。由此可知，外源噴施硒肥不僅影響川黨參的生理生長(zhǎng)，而且對(duì)其根際土壤養(yǎng)分含量也有影響。

圖3 不同硒處理對(duì)川黨參部分根際土壤養(yǎng)分的影響Figure 3 Effects of different Se treatments on partial rhizospheric soil nutrients of C.tangshen

2.5 不同硒處理對(duì)川黨參產(chǎn)量和品質(zhì)影響的綜合效應(yīng)

產(chǎn)量和品質(zhì)是決定中藥材經(jīng)濟(jì)價(jià)值的主要因素，因此本研究選取產(chǎn)量、多糖和炔苷（三者權(quán)重相同）作為評(píng)價(jià)外源硒對(duì)川黨參生長(zhǎng)作用效果的考核指標(biāo)。從表2 可以看出，川黨參對(duì)不同硒處理的生理生長(zhǎng)響應(yīng)指數(shù)不同，不同硒處理對(duì)川黨參產(chǎn)量、多糖和炔苷影響的綜合效應(yīng)也存在差異。外源噴施25～400 g?hm-2硒肥對(duì)川黨參生長(zhǎng)的影響總體表現(xiàn)為促進(jìn)作用，但隨著噴施硒濃度的提高，促進(jìn)效果先增強(qiáng)后減弱，其中200 g?hm-2硒肥處理對(duì)川黨參生長(zhǎng)的促進(jìn)效果最強(qiáng)，CE 達(dá)到0.48。說明噴施適量硒肥對(duì)川黨參生長(zhǎng)具有較好的促進(jìn)效果，過量噴施硒肥會(huì)導(dǎo)致促生效果減弱。

表2 不同硒處理對(duì)川黨參產(chǎn)量和多糖、炔苷含量的綜合效應(yīng)Table 2 The comprehensive effects of different Se treatments on the yield，polysaccharide and lobetyolin content of C.tangshen

2.6 川黨參生理生長(zhǎng)性狀和根際土壤養(yǎng)分的相關(guān)性和冗余分析

從表3 可知，川黨參單株鮮質(zhì)量、產(chǎn)量與根際土壤堿解氮和速效鉀含量呈顯著正相關(guān)。川黨參無機(jī)硒和有機(jī)硒含量與總硒含量呈極顯著正相關(guān)。川黨參多糖與根際土壤堿解氮和速效鉀含量呈顯著正相關(guān)。川黨參炔苷含量與總硒含量及根際土壤速效鉀含量呈極顯著正相關(guān)。由此可知，川黨參的生理生長(zhǎng)性狀與根際土壤養(yǎng)分存在密切聯(lián)系。

表3 川黨參生理生長(zhǎng)性狀與總硒和根際土壤養(yǎng)分的相關(guān)性分析（r）Table 3 Pearson correlation coefficients between physiological and morphological traits,total selenium and rhizospheric soil nutrients of C.tangshen（r）

川黨參的生理生長(zhǎng)性狀與部分根際土壤養(yǎng)分的RDA分析見圖4，第1排序軸解釋了變量的73.05%，第2排序軸解釋了變量的18.42%，前兩個(gè)排序軸解釋了變量的90%以上，說明前兩個(gè)主成分可以充分反映各項(xiàng)因子的變異程度。土壤養(yǎng)分因子按照變量貢獻(xiàn)率從大到小依次表現(xiàn)為堿解氮（61.5%，P=0.002）>速效鉀（59.2%，P=0.002）>速效磷（17.0%，P=0.258）>有機(jī)質(zhì)（8.7%，P=0.660），這表明根際土壤堿解氮和速效鉀含量是影響川黨參生理生長(zhǎng)性狀的主要土壤養(yǎng)分因子。

圖4 川黨參生理生長(zhǎng)性狀和部分根際土壤養(yǎng)分的冗余分析Figure 4 The redundancy analysis of physiological and morphological traits and partial rhizospheric soil nutrients of C.tangshen

3 討論

硒是一種天然的微量元素，對(duì)于植物的生長(zhǎng)發(fā)育一般表現(xiàn)為雙重作用，具有低濃度促進(jìn)、高濃度抑制的作用效果[16]。本研究結(jié)果表明，噴施200 g?hm-2的外源硒肥可顯著促進(jìn)川黨參生長(zhǎng)，增加其產(chǎn)量；當(dāng)噴施400 g?hm-2硒肥時(shí)，這種促進(jìn)效果會(huì)大大減弱。這與Hawrylak-Nowak 等[17]研究的硒對(duì)黃瓜生長(zhǎng)影響和Zhu 等[5]研究的硒對(duì)輪葉黨參生長(zhǎng)影響的結(jié)果類似。大量的研究表明，外源噴施硒肥可有效改善作物品質(zhì)。Zhu等[10]的研究表明，在番茄花期葉面噴施1 mg?L-1硒酸鈉溶液（以Se 元素計(jì)，1 mg?株-1）可提高番茄可溶性糖、氨基酸和維生素C 等營(yíng)養(yǎng)成分含量。Zhu等[6]通過對(duì)葡萄葉面噴施氨基酸螯合硒肥（Cu+Fe+Mn+Zn+B≥100 g?L-1，有機(jī)硒≥60 g?L-1，在幼果期和果實(shí)膨大期共噴施三次，每次間隔10～15 d）500 倍液，發(fā)現(xiàn)外源硒肥提高了葡萄可溶性糖、可溶性蛋白和維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分含量，降低了葡萄有機(jī)酸含量。王清華等[18]發(fā)現(xiàn)在冬棗果實(shí)膨大期噴施45 mg·L-1亞硒酸鈉溶液（以Se 元素計(jì)，27 mg?株-1），可顯著提升冬棗可溶性糖、維生素C和總黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分含量。本研究結(jié)果顯示，在川黨參蕾期和花期葉面噴施100～200 g?hm-2外源硒肥可顯著提高川黨參多糖和炔苷含量，說明葉面噴施適量硒肥可有效改善川黨參品質(zhì)。

有研究表明，通過外源噴施硒肥可以提升谷類作物的硒含量。例如，Deng 等[19]對(duì)水稻噴施75 g?hm-2硒肥，使稻米硒含量達(dá)到0.41 mg?kg-1。Galinha 等[20]對(duì)小麥噴施100 g?hm-2硒肥，使小麥硒含量達(dá)到2 mg?kg-1。Wang 等[21]對(duì)玉米噴施200 g?hm-2硒肥，使玉米硒含量達(dá)到1.6～1.8 mg?kg-1。相比于其他研究，本研究設(shè)置的硒肥濃度雖然較高，但即使在川黨參兩個(gè)生育時(shí)期分別噴施一次25～400 g?hm-2硒肥，川黨參的硒含量也僅為0.17～0.95 mg?kg-1。相比于谷類作物，川黨參的硒富集能力較弱，這可能是由于川黨參葉片有短絨毛和蠟質(zhì)，容易造成硒肥溶液流失且不易被川黨參吸收，也可能與不同種類的植物硒富集特性存在差異有關(guān)。以往的研究表明，相比于無機(jī)硒，有機(jī)硒對(duì)人體來說相對(duì)更加安全，且生物可利用性更高[22]。有機(jī)硒在谷類作物中占總硒的比例較大，一般高達(dá)80%[19，23]，而有關(guān)中藥材有機(jī)硒比例的報(bào)道較少。本研究結(jié)果表明，川黨參中的硒主要以有機(jī)硒形態(tài)存在（有機(jī)硒>70%），且有機(jī)化程度與噴施的外源硒濃度密切相關(guān)，當(dāng)Se≤200 g?hm-2時(shí)，隨著噴施硒肥濃度的提高，川黨參有機(jī)硒比例逐漸上升；當(dāng)Se=400 g?hm-2時(shí)，川黨參有機(jī)硒比例下降，這與王清華等[24]研究的噴施不同濃度硒肥對(duì)沾化冬棗硒形態(tài)影響的結(jié)果類似，可能是由于川黨參中的無機(jī)硒含量快速增加導(dǎo)致其轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒的能力不足。

植物和土壤是陸地生態(tài)系統(tǒng)的重要組成部分，兩者相輔相成、相互影響。根際土壤是指受植物根系活動(dòng)及其分泌物影響，在物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)上不同于其他土體的微域土區(qū)[25]。存在于植物根際能夠促進(jìn)植物生長(zhǎng)的細(xì)菌被定義為植物根際促生菌[26]。部分植物根際促生菌具有固氮和活化礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素的功能[27]。外界環(huán)境變化可能會(huì)影響作物的生理代謝過程，致使植物根系分泌物成分發(fā)生改變，同時(shí)影響植物根際促生菌活性，進(jìn)而引起一系列生物化學(xué)變化。根際土壤養(yǎng)分作為植物養(yǎng)分吸收的直接來源，其養(yǎng)分含量的變化直接影響作物的生理代謝過程，進(jìn)而影響作物生長(zhǎng)[28]。本研究結(jié)果表明，對(duì)川黨參噴施100～200 g?hm-2硒肥可顯著提高其根際土壤堿解氮和速效鉀含量，這與周武先等[29]前期發(fā)現(xiàn)葉面噴施適量硒肥可提高白術(shù)根際土壤速效鉀含量的研究結(jié)果存在類似之處，可能是由于外源噴施硒肥引起川黨參根系分泌物發(fā)生變化，刺激了根際土壤中具有固氮和解鉀功能的植物根際促生菌的生長(zhǎng)，從而增加了根際土壤中堿解氮和速效鉀含量，但其具體原因還有待進(jìn)一步研究。相關(guān)性分析結(jié)果表明，川黨參產(chǎn)量和多糖含量與根際土壤堿解氮和速效鉀含量呈顯著正相關(guān)，炔苷含量與速效鉀含量呈極顯著正相關(guān)。RDA 分析也表明，堿解氮和速效鉀含量是影響川黨參生理生長(zhǎng)的主要環(huán)境因子，這表明提高根際土壤堿解氮和速效鉀含量可能是外源噴施硒肥提升川黨參品質(zhì)的重要原因之一。在實(shí)際生產(chǎn)過程中，外源噴施適量硒肥可作為生產(chǎn)富硒川黨參及提高川黨參產(chǎn)量、品質(zhì)的有效途徑。

4 結(jié)論

（1）在川黨參蕾期和花期噴施適量硒肥可提高其產(chǎn)量及多糖、炔苷含量，且以噴施100～200 g?hm-2硒肥效果最佳。

（2）川黨參中的硒主要以有機(jī)硒形態(tài)存在（有機(jī)硒>70%），且有機(jī)硒占比隨著外源硒肥濃度的升高呈現(xiàn)先增大后減少的變化趨勢(shì)。

（3）川黨參作為藥食同源藥材，是一種良好的硒生物強(qiáng)化候選材料，外源噴施50～200 g?hm-2硒肥時(shí)，川黨參總硒含量可達(dá)到富硒農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，有機(jī)硒占比為80.1%～83.6%。