2021年食品安全主題展

6月18日上午，“尚儉崇信 守護(hù)陽光下的盤中餐”2021年上海市食品安全宣傳周活動正式啟動。啟動儀式上發(fā)布了上海市食品安全宣傳主題活動標(biāo)識和卡通人物形象“安安”，企業(yè)、政府監(jiān)管部門、農(nóng)民、學(xué)生、外賣小哥等結(jié)合自身工作實際，作出“尚儉崇信，守護(hù)陽光下的盤中餐”承諾。

為加強(qiáng)食品安全科普宣傳，上海市食品藥品安全委員會辦公室于6月18至23日在上海世博會博物館（上海市黃浦區(qū)蒙自路818號）開展了“2021年食品安全主題展”，配合宣傳周啟動儀式。

2021年食品安全主題展現(xiàn)場

2020年，上海市食品安全總體監(jiān)測合格率為99.4%，市民食品安全知識知曉度、滿意度分別為85.4、86.5分，各項指標(biāo)均處于較高水平，食品安全總體有序、可控、穩(wěn)中向好。

強(qiáng)化黨政同責(zé)，做好食品安全統(tǒng)籌部署 全面落實《上海市貫徹〈中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見〉的實施方案》，統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控工作，嚴(yán)格禁止野生動物和非法活禽交易，建立具有上海特點的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭c一庫”閉環(huán)管控體系。

強(qiáng)化全程監(jiān)管，嚴(yán)把食品安全每道防線 持續(xù)加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理，推進(jìn)食品安全網(wǎng)格化事件融入“一網(wǎng)統(tǒng)管”，開展落實食品藥品安全“四個最嚴(yán)”要求專項行動等19項專項整治，檢查食品企業(yè)62萬余戶次，查處食品違法案件6 944起，偵破危害食品安全犯罪案件118起。

強(qiáng)化質(zhì)量提升，完善食品安全治理體系 食品生產(chǎn)企業(yè)100%建立自查制度，并實施供應(yīng)商檢查評價制度和危害分析和關(guān)鍵點控制（HACCP）體系。實施國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動，推進(jìn)早餐工程建設(shè)等，推廣外賣食品使用安全封簽，建成“上海市食品藥品科普站”250個，實現(xiàn)上海市街鎮(zhèn)全覆蓋，營造人人關(guān)心的良好氛圍。

表彰上海市全國食品安全先進(jìn)集體和先進(jìn)個人

啟動儀式上，為上海市全國食品安全先進(jìn)集體和先進(jìn)個人頒獎。上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)督管理局、上海市閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局、上海市寶山區(qū)羅涇鎮(zhèn)食品安全委員會辦公室、上海市松江區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法大隊等4個集體獲“全國食品安全工作先進(jìn)集體”稱號，鈕向華（女）、許軼斌、陳佳琳（女）、盛雯、楊海慶、陳炎、巫思凡、張文斌、葉海龍、王惠銘等10人獲“全國食品安全工作先進(jìn)個人”稱號。

滬上首家食品安全主題餐廳開幕

6月22日，由上海市食品藥品安全委員會辦公室、上海市市場監(jiān)督管理局、上海市食品研究所聯(lián)合百勝集團(tuán)打造的滬上首家食品安全主題餐廳正式開幕。食品安全主題餐廳位于閔行區(qū)古美路街道的肯德基和必勝客餐廳，店內(nèi)外以豐富的視覺效果和有趣有益的設(shè)計將餐廳打造成了食品安全科普體驗“基地”，設(shè)置了主題宣傳展示區(qū)、實景沉浸體驗區(qū)和科普知識互動區(qū)，帶給就餐者全方位的互動體驗。食品安全主題餐廳將不定期舉辦食安活動，如食安快檢、知識講堂并邀請親子家庭前來探秘打卡，體驗食品安全。

多部委開展食品安全宣傳周活動

2021年食品安全主題展現(xiàn)場

食品安全主題餐廳

除了6月18日的上海市食品安全宣傳周啟動儀式，上海市食品藥品安全委員會辦公室、上海市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會、上海市商務(wù)委員會、上海市教育委員會、上海市科學(xué)技術(shù)委員會、上海市公安局、上海市司法局、上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會、上海市衛(wèi)生健康委員會、上海市市場監(jiān)督管理局、上海市糧食和物資儲備局、上海海關(guān)、上海市人民檢察院、上海市供銷合作總社、中鐵上海局等單位還將通過線上線下相結(jié)合的方式，舉辦食用農(nóng)產(chǎn)品綜合整治攻堅行動階段性成效宣傳、食品安全“你點我檢”、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)絡(luò)直播、食品安全主題餐廳建設(shè)、典型案例發(fā)布、全國食品安全工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個人事跡宣傳、企業(yè)開放日、科普宣傳、法治宣講等40余項活動。此外，圍繞“尚儉崇信”主題，上海市食品藥品安全委員會辦公室還將聯(lián)合上海市消費者權(quán)益保護(hù)委員會開展“十萬餐飲企業(yè)食品安全承諾”活動。

各區(qū)開展食品安全宣傳周活動

上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局于6月18日舉辦了普陀區(qū)食品安全宣傳周啟動儀式，6月18至24日開展了食品安全“你點我查”直播活動，由志愿者代表選擇轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營企業(yè)，由市場監(jiān)管局監(jiān)管干部帶領(lǐng)志愿者代表到企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，同時由第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行抽樣檢測，并開展現(xiàn)場直播。兩次直播活動在線互動人次數(shù)均超過1萬人次。另外，還將開展“普陀區(qū)中小學(xué)生食品安全征文比賽”，聯(lián)合普陀區(qū)教育局在全區(qū)中小學(xué)范圍內(nèi)組織開展，圍繞宣傳周“尚儉崇信”主題，講述身邊的食品安全、反對浪費的故事，幫助學(xué)生從小樹立食品安全意識，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

上海市青浦區(qū)市場監(jiān)督管理局于6月23日開展了青浦區(qū)食品安全宣傳周啟動儀式，活動現(xiàn)場，各職能部門帶來的《食品安全知識讀本》《買安全外賣 看食安封簽》等宣傳手冊成了市民爭相領(lǐng)取的“搶手貨”。“如何選擇安全可靠的餐館”“購買保健食品的注意點”等與生活息息相關(guān)的食品安全知識備受關(guān)注，共發(fā)放各類宣傳資料2萬余份，接受各類消費者咨詢服務(wù)500余人次。現(xiàn)場還開展食品快速檢測演示，在實際操作中現(xiàn)場宣傳食品安全知識。為推廣“食安封簽”、提倡使用公勺公筷、弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德等，現(xiàn)場還向外賣小哥發(fā)放食安封簽相關(guān)宣傳手冊，向前來咨詢的市民贈送“公勺公筷”宣傳品，進(jìn)一步推動文明消費、安心消費。

上海市楊浦區(qū)市場監(jiān)督管理局于6月25日開展了楊浦區(qū)食品安全宣傳周啟動儀式，活動現(xiàn)場設(shè)置市民互動、問卷調(diào)查、投訴咨詢服務(wù)臺，還開展了“餐飲安全你我同查”活動，邀請人大代表、記者、街道食品安全監(jiān)督員等社會各界人士，一起參與“網(wǎng)紅餐廳”的檢查。重點檢查從業(yè)人員健康管理和個人衛(wèi)生、原料進(jìn)貨查驗、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、廚房環(huán)境衛(wèi)生，以及執(zhí)行制止餐飲浪費、禁止經(jīng)營野生動物和長江流域非法捕撈漁獲物等情況。

其他各區(qū)在上海市食品安全宣傳周期間開展各項食品安全科普活動，普及食品相關(guān)法律法規(guī)及食品安全知識。

（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）

普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局開展食品安全“你點我查”活動