5 月份，牛肉、羊肉、雞肉、雞蛋價格同比分別上漲9.21%、14.10%、2.70%和36.98%；豬肉價格同比下降30.90%；玉米、豆粕、棉粕、菜粕、DDGS 價格同比分別上漲33.33%、9.30%、25.35%、25.03%和14.15%。

一、除雞蛋外，肉類價格均下跌

5 月份雞蛋價格為9.15 CNY·kg-1，環(huán)比上漲6.40%，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)1.84%和0.06%；豬肉、牛肉、羊肉、雞肉價格分別為28.13、77.31、76.23 和17.10 CNY·kg-1，環(huán)比分別下降13.90%、0.15%、1.00%和0.47%，豬肉價格中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)9.75%和5.53%；牛肉價格中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)8.77%和3.86%；羊肉價格東部地區(qū)分別高于中部和西部地區(qū)0.98%和5.05%；雞肉價格西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)19.06%和26.56%。

二、除玉米外，飼料價格均上漲

5 月份玉米價格為2 735.08 CNY·t-1，環(huán)比下降0.67%，東部地區(qū)分別高于中部和西部地區(qū)1.28%和5.52%；豆粕價格為3 587.68 CNY·t-1，環(huán)比上漲0.42%，中部地區(qū)高于東部和西部地區(qū)1.04%和3.62%。棉粕和菜粕價格分別為3 375.52 和2 923.24 CNY·t-1，環(huán)比分別上漲8.88%和2.42%；棉粕價格東部地區(qū)分別高于中部和西部地區(qū)1.97%和14.20%；菜粕價格中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)1.12%和3.35%；DDGS 價格為2 390.03 CNY·t-1，環(huán)比上漲1.32%，價格中部地區(qū)高于東部地區(qū)1.47%。

圖1 2021 年5 月國內(nèi)市場主要畜產(chǎn)品與飼料價格

數(shù)據(jù)來源：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆和豆粕：http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。東部、中部和西部的劃分依據(jù)國家統(tǒng)計局將全國的劃分標準，東部：北京、天津、河北、遼寧、上海、福建、浙江、江蘇、山東、廣東；中部：山西、吉林、黑龍江、安徽、江西、湖北、湖南、河南；西部：內(nèi)蒙古、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、廣西、重慶。