人一旦上了年紀(jì)，往往會(huì)出現(xiàn)吞咽困難的情況，進(jìn)食時(shí)容易被噎著，對(duì)此要引起警惕。因?yàn)?，老年人如果總是噎食，就可能是身體某些疾病發(fā)出的信號(hào)。下面，讓我們來了解老年人噎食的相關(guān)知識(shí)。

老年人容易出現(xiàn)噎食的原因

1.吞咽動(dòng)作失調(diào)。正常的吞咽是一個(gè)復(fù)雜的神經(jīng)肌肉協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)的過程。老年人吞咽軟骨活動(dòng)逐漸遲鈍，咽喉部的知覺減退，協(xié)調(diào)功能減弱，造成吞咽動(dòng)作不協(xié)調(diào)，從而導(dǎo)致食物容易落入氣管而引發(fā)噎食。

2.咽喉部黏膜萎縮。老年人咽喉部黏膜萎縮，如果吞咽時(shí)力度不夠，氣管沒有關(guān)緊，食物就會(huì)誤入氣管，堵住氣管或支氣管而引發(fā)噎食。

3.腦血管病因素。對(duì)于腦梗、中風(fēng)等腦血管病患者來說，很容易出現(xiàn)吞咽反射障礙，食物下咽時(shí)，會(huì)厭閉鎖不全，導(dǎo)致食物誤入氣管而引發(fā)噎食。

4.全身性疾病及各種器官系統(tǒng)的疾病。如胃癌、食道癌、慢性心衰、慢性支氣管炎、貧血、尿毒癥、老年性精神病等，都可引發(fā)噎食。

噎食的表現(xiàn)

1.突然不能說話，并出現(xiàn)窒息的痛苦表情。

2.一般用手抓住頸部或胸前，并用手指向口腔。

3.呼吸道被阻塞，出現(xiàn)憋氣，面部漲紅，劇烈咳嗽，且咳嗽間歇有哮鳴音。

預(yù)防噎食的日常注意事項(xiàng)

1.飲食以軟食、半流質(zhì)食物為宜，如面條、蛋羹、粥類等，忌食油膩、堅(jiān)果及辛辣刺激性食物。同時(shí)，注意食物應(yīng)冷熱適宜、色香味美，以促進(jìn)食欲，引起吞咽反射。

2.進(jìn)食時(shí)要少說話，更不能大聲說笑，或是看電視，以免分心。進(jìn)食時(shí)盡量低下頭，因?yàn)榈皖^時(shí)氣管開口較小，不容易發(fā)生噎食現(xiàn)象。

3.食物“塊頭”不能過大，且進(jìn)食時(shí)要小口慢慢吃。尤其是當(dāng)進(jìn)食糯米類食物時(shí)，一定要仔細(xì)咀嚼后再吞下，避免一次吃一大口。

4.進(jìn)食時(shí)，若老年人佩戴了假牙，則必須將假牙固定好。因?yàn)槿绻傺罁u晃或脫落，就會(huì)影響吞咽功能。

5.日常多進(jìn)行吞咽功能訓(xùn)練，如可多練習(xí)張口閉口、伸縮舌頭、微笑、吹氣等動(dòng)作，以訓(xùn)練口腔、面部肌肉，提高咽部反射敏感性。

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