編者按：我國是世界上最早發(fā)展蠶桑業(yè)的國家，在距今五六千年前的新石器時(shí)代中期，人們便開始采桑養(yǎng)蠶、取絲織綢。蠶桑文化的發(fā)展，使中原文明的紡織業(yè)領(lǐng)先于世界數(shù)千年，形成了中國人峨冠博帶、寬袍大袖的服飾習(xí)俗。嫘祖養(yǎng)蠶繅絲，始有綾羅衣錦及世。從此人類結(jié)束了“茹毛飲血，衣其羽毛”的原始衣著，進(jìn)入了錦衣繡服的穿衣時(shí)代。在唐朝，絲綢之路上的駝鈴將以“絲”為主的中國服飾文化傳送到了遙遠(yuǎn)的西方。世界也由一根瑩亮的蠶絲、一匹柔美的絲綢知道了古老而神秘的中國。

蠶桑文化是我國農(nóng)耕文化的重要標(biāo)志之一，對于我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展以及農(nóng)耕觀念的形成具有十分重要的影響。2009年9月，“中國蠶桑絲織技藝”正式進(jìn)入聯(lián)合國教科文組織公布的第四批“人類口頭和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。這一遺產(chǎn)的內(nèi)容包括種桑、養(yǎng)蠶、繅絲、染色和絲織等一系列環(huán)節(jié)的生產(chǎn)工藝，包括綾絹、緙絲、紗羅和織錦在內(nèi)的絲綢產(chǎn)品和用到的工具，還有由此衍生的各類相關(guān)民俗活動(dòng)。蠶桑業(yè)是中華民族智慧的結(jié)晶，也是中外文化交流通道“絲綢之路”的源泉。

一、蠶桑習(xí)俗

在蠶桑業(yè)發(fā)展的過程中，我國各地形成了許多敬蠶重桑、愛蠶護(hù)桑的美好習(xí)俗，在民間世代相傳。掃蠶花地、軋蠶花等活動(dòng)都是其中較為突出的部分，與其他蠶桑習(xí)俗一道構(gòu)成古老中華蠶桑文化發(fā)展興盛的歷史見證。

1.掃蠶花地

掃蠶花地是清末至民國時(shí)期廣泛流行于湖嘉地區(qū)的一種蠶俗，它起源于浙江省德清縣，儀式的主要表演者都集中在德清一帶。清末至民國年間，德清蠶農(nóng)為祈求蠶桑生產(chǎn)豐收，于每年春節(jié)、元宵、清明期間邀請職業(yè)或半職業(yè)藝人到家中養(yǎng)蠶的場所舉行掃蠶花地儀式，后逐漸演變?yōu)楦栉璞硌?。舉行掃蠶花地儀式時(shí)，通常由一名化裝女子邊唱邊舞，而以小鑼在旁伴奏。唱詞內(nèi)容多是對蠶繭豐收的祝愿和對蠶桑生產(chǎn)全過程的敘述。與此相配合，表演者往往會(huì)做出掃地、糊窗、撣蠶蟻、采桑葉、喂蠶、捉蠶換匾、上山、采繭等一系列與養(yǎng)蠶生產(chǎn)有關(guān)的動(dòng)作。

2.軋蠶花廟會(huì)

桐鄉(xiāng)地處浙江北部，是江南蠶桑的主要產(chǎn)地，這里的鄉(xiāng)間流傳著豐富的蠶鄉(xiāng)習(xí)俗，其中以祭拜蠶神的含山軋蠶花廟會(huì)最具代表性。含山當(dāng)?shù)亓鱾髦Q神發(fā)祥或降臨的傳說，因此有“蠶花圣地”之稱。含山軋蠶花廟會(huì)又叫“蠶花廟會(huì)”，大約起源于宋代，明清以來日趨興盛。廟會(huì)時(shí)間分頭清明、二清明、三清明幾個(gè)階段，從開始到結(jié)束前后延續(xù)十來天。

二、現(xiàn)代蠶?？破盏牡湫桶咐鼬P凰溝田園綜合體

江西鳳凰溝風(fēng)景區(qū)是開發(fā)蠶桑休閑旅游較為成功的典范。該景區(qū)一直保持著蠶桑絲綢文化的鮮明特色，著力向廣大游客推廣、普及蠶桑絲綢文化。該園區(qū)在發(fā)展過程中將傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游有機(jī)結(jié)合，通過發(fā)揮蠶桑產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢，集成了科普體驗(yàn)、休閑旅游、產(chǎn)品產(chǎn)銷三大模式。

一是科普體驗(yàn)?zāi)Ｊ?。通過蠶桑絲綢生態(tài)博物館展示中國幾千年來栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織綢和貿(mào)易的歷史文化，普及蠶桑生產(chǎn)中形成的民俗、傳說、故事、詩詞等;用圖片、模型和藝術(shù)表演的方法，介紹我國的蠶桑歷史、文化和種桑養(yǎng)蠶實(shí)用科學(xué)知識(shí)。

二是休閑旅游模式。讓游客進(jìn)入果桑園自行采摘，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂趣和收獲的喜悅;觀賞?；~塘以及桑園的套種套養(yǎng)模式;觀賞垂枝桑、龍曲桑、果桑等各種形態(tài)各異的有趣的桑樹，讓游客體驗(yàn)桑樹的奇妙。

三是產(chǎn)品產(chǎn)銷模式。開發(fā)蠶絲產(chǎn)品，如蠶絲圍巾、蠶絲領(lǐng)帶、蠶絲服飾、蠶絲扇子、蠶沙枕、蠶絲被、蠶絲毯等日常用品，滿足游客高品位生活的需求;還有許多具有保健功能的綠色食品，如桑葉茶、桑芽菜、桑葉饅頭、桑果糕、桑果飲料和桑果酒等蠶桑綜合利用產(chǎn)品。

該景區(qū)保持著蠶桑絲綢文化的鮮明特色，在發(fā)展過程中將傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村生態(tài)旅游有機(jī)結(jié)合，同時(shí)以茶園、桑園、果園、櫻花園、海棠園、魚塘、農(nóng)田等天然田園風(fēng)光為輪廓，綜合開發(fā)，多種模式同時(shí)運(yùn)營發(fā)展，給當(dāng)?shù)貛斫?jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)等多重效益。

三、桑蠶文化的歷史地位

栽桑養(yǎng)蠶制絲織綢是我國古代對世界物質(zhì)文明和精神文明的一項(xiàng)重大貢獻(xiàn)。在漫漫歷史長河中，我國蠶桑文化已深深地滲透到歷代社會(huì)的諸多方面，對政治經(jīng)濟(jì)、社會(huì)組織、哲學(xué)宗教、文化藝術(shù)、生產(chǎn)生活等產(chǎn)生過重大影響，從而形成了獨(dú)具風(fēng)格的蠶桑文化，成為中華浩瀚民族文化的重要內(nèi)容。蠶桑文化是漢文化的主體文化，與稻田文化一起標(biāo)志著東亞農(nóng)耕文明的成熟。而漢文化的主體絲綢文化、瓷器文化的廣泛發(fā)展，則標(biāo)志著中原文明進(jìn)入了鼎盛階段。

（本刊編輯部整理）