南方周末特約撰稿 易永艷 魏翠翠 南方周末記者 黃思卓

2020年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約為3448.46億元，超過2020年青海省的GDP。

視覺中國?圖

★20世紀(jì)初，小龍蝦第一次離開原生區(qū)域美國后，一條路線入侵日本、中國等亞洲地區(qū)，另一條路線入侵歐洲、非洲等地區(qū)。

盡管小龍蝦早被列為外來入侵物種，但關(guān)于小龍蝦對(duì)生態(tài)環(huán)境的利弊之爭從未停止。一派認(rèn)為，應(yīng)加強(qiáng)小龍蝦等入侵物種生態(tài)防控，尋找有效控制小龍蝦種群的方法；一派認(rèn)為，小龍蝦已融入本地生態(tài)系統(tǒng)，應(yīng)從外來入侵物種名單上剔除。

下一步應(yīng)該思考如何既保持小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又采取適當(dāng)?shù)拇胧┓揽厣鷳B(tài)危害的出現(xiàn)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)間尋找平衡。

對(duì)于很多人而言，唯有來上一份鮮香可口、汁水四濺的小龍蝦，才算不辜負(fù)這個(gè)夏天。

但日本恐怕無法認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)。2021年7月7日，據(jù)日本《朝日新聞》報(bào)道，日本環(huán)境省于7月6日召開了一次專家會(huì)議，基本同意將小龍蝦定為外來入侵物種，2022年日本環(huán)境省將向國會(huì)提交修改法案，可能2023開始正式監(jiān)管，屆時(shí)日本將禁止進(jìn)口、銷售和野外放生小龍蝦。

截至7月20日，南方周末記者尚未在日本環(huán)境省官網(wǎng)查詢到與該提案相關(guān)的正式文件。不過，日本擬將小龍蝦指定為外來入侵物種的消息已在中國引起熱議，新浪微博的相關(guān)熱搜話題閱讀量接近1.8億。

外來物種入侵已成為頗受關(guān)注的全球性環(huán)境變化問題之一，隨著人類活動(dòng)范圍擴(kuò)張，一些物種隨之?dāng)U散到自然分布范圍以外的地方，并對(duì)當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有浴⑷祟惤】岛徒?jīng)濟(jì)構(gòu)成威脅或損害。

此前，歐盟于2016年把小龍蝦列入入侵性外來物種名單，限制其飼養(yǎng)、進(jìn)口、銷售、繁衍和養(yǎng)殖。

日本環(huán)境省此次將要“拉黑”的小龍蝦是克氏原螯蝦，因原產(chǎn)地在美國，也被稱為美國小龍蝦。據(jù)《朝日新聞》報(bào)道，外來的克氏原螯蝦在日本多地?cái)U(kuò)散泛濫，威脅日本的本土物種，對(duì)農(nóng)作物等也有明顯損害。

中國夜宵之王小龍蝦也主要是克氏原螯蝦，2020年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約為3448.46億元，超過2020年青海省的GDP。

一邊是蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，一邊是入侵物種的防控壓力，亦正亦邪的小龍蝦正陷入尷尬的境地。

為什么被“拉黑”

這不是日本第一次動(dòng)議將小龍蝦列為外來入侵物種。

2015年3月，日本環(huán)境省和農(nóng)林水產(chǎn)省編制的《防止生態(tài)損害的外來物種名單》中，小龍蝦就被定為“需要緊急應(yīng)對(duì)的外來入侵物種”，并規(guī)定公眾在飼養(yǎng)小龍蝦時(shí)，需要遵守三項(xiàng)原則——不隨意放生、不隨意棄養(yǎng)、防止小龍蝦進(jìn)一步擴(kuò)散。

一位在湖北武漢留學(xué)的日本學(xué)生對(duì)南方周末記者解釋，日本小孩子會(huì)把小龍蝦當(dāng)作寵物飼養(yǎng)，所以日本家庭很少吃小龍蝦。“不過目前在日本也有一些年輕人吃小龍蝦，像日本的中華料理店里面就會(huì)賣小龍蝦?！?/p>

2019年，專注于海洋與淡水生態(tài)領(lǐng)域的英國期刊《Freshwater Biology》發(fā)表了一篇論文，論文勾勒了小龍蝦在全球范圍內(nèi)的入侵路線——20世紀(jì)初，小龍蝦第一次離開原生區(qū)域美國后，一條入侵日本、中國等亞洲地區(qū)，另一條入侵歐洲、非洲等地區(qū)。

日本的小龍蝦最早作為牛蛙食物從美國引進(jìn)，牛蛙養(yǎng)殖場關(guān)閉后，小龍蝦逃竄到野外繁衍。20世紀(jì)30年代，小龍蝦已傳播到東京、埼玉和千葉等地，1960年代擴(kuò)散到除北海道以外的所有縣。

據(jù)日本環(huán)境省官網(wǎng)發(fā)布的一份解釋性文件《有什么問題嗎？砍掉所有水草》，小龍蝦造成的危害大致分為三類：對(duì)包括水生植物和水生昆蟲等在內(nèi)本土物種的直接影響，通過種間相互作用對(duì)整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生影響，以及將疾病傳播給本土物種。

舉例來說，由于美國小龍蝦入侵，日本石川縣金澤市海螯蝦棲息的池塘中，植被消失，海螯蝦滅絕；石川縣泥鰍養(yǎng)殖場里，小龍蝦的攝食直接導(dǎo)致泥鰍幼魚產(chǎn)量下降。

“生物之間存在生態(tài)位，特別像食物鏈上存在的競爭關(guān)系。外來入侵物種肯定會(huì)對(duì)本土物種生存產(chǎn)生影響。有的比本土的更強(qiáng)勢，就會(huì)使本地物種的生存受到威脅，甚至使得本土物種滅絕?！敝袊a(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所高級(jí)研究員魏開金告訴南方周末記者。

“一個(gè)外來物種在一個(gè)國土繁衍了近100年，應(yīng)該屬于外來物種本土化了?！焙笔∷a(chǎn)科學(xué)研究所正高職高級(jí)工程師舒新亞并不同意入侵之說，他數(shù)年前已經(jīng)從單位退休，但從未停止關(guān)注小龍蝦的身份認(rèn)定。

日本將小龍蝦列為外來入侵物種，亦在民間引發(fā)爭議。日本版雅虎新聞的評(píng)論區(qū)，即有日本網(wǎng)友擔(dān)憂：“如果禁止吃小龍蝦，反而會(huì)給人一種在保護(hù)它的感覺”。

前述《朝日新聞》報(bào)道，雖然到目前為止，將小龍蝦列為外來入侵物種這一規(guī)定還在討論之中，但是專家討論商定時(shí)并沒有很大異議。

如果此次小龍蝦被正式列入名單，不僅在進(jìn)口、銷售環(huán)節(jié)會(huì)被嚴(yán)格監(jiān)管，連飼養(yǎng)也需要得到國家許可。

被重創(chuàng)的小龍蝦產(chǎn)業(yè)

中國對(duì)小龍蝦的重視要更早。2010年，在原環(huán)保部和中科院制定的《中國第二批外來入侵物種名單》（以下簡稱“《名單》”）中，小龍蝦赫然在列。2019年《云南省外來入侵物種名錄》中，小龍蝦更被列為Ⅱ級(jí)嚴(yán)重入侵類生物。

《名單》指出，小龍蝦可通過搶奪生存資源、捕食本地動(dòng)植物、攜帶和傳播致病源等方式危害土著物種。同時(shí)，《名單》還稱：“有研究發(fā)現(xiàn)，小龍蝦在預(yù)知和躲避敵害方面表現(xiàn)出比土著螯蝦更高的適應(yīng)性。另外它喜愛掘洞筑巢的習(xí)性對(duì)泥質(zhì)堤壩具有一定的破壞作用，輕則導(dǎo)致灌溉用水流失，重則引發(fā)決堤洪澇等險(xiǎn)情。”

小龍蝦泛濫甚至威脅到自然保護(hù)區(qū)。據(jù)《半月談內(nèi)部版》2020年第8期報(bào)道，在貴州威寧草海國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，小龍蝦的泛濫已成為一種災(zāi)難。在保護(hù)區(qū)，小龍蝦打洞、吃魚蝦、水草、爛泥,多只小龍蝦聚在一起能夠吃掉近一尺長的魚類，水中各類蝦都逃不過小龍蝦的侵蝕，各種水草也淪為小龍蝦螯鉗下的食物。

2021年全國兩會(huì)期間，全國政協(xié)常委、江西省政協(xié)副主席李華棟建議長江禁漁期間加強(qiáng)小龍蝦等入侵物種生態(tài)防控，尋找有效控制小龍蝦種群的方法。實(shí)行養(yǎng)殖準(zhǔn)入制，將距離江河、湖泊較近的養(yǎng)殖區(qū)搬遷等。

對(duì)于防治方法，《名單》規(guī)定，可通過投放野雜魚捕食克氏原螯蝦幼苗，以控制其種群規(guī)模。在尚未引種的地區(qū)，應(yīng)展開其環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和早期預(yù)警，對(duì)已廣泛分布地區(qū)，加強(qiáng)養(yǎng)殖管理。

“相關(guān)管理部門有一些指導(dǎo)意見，對(duì)于小龍蝦的養(yǎng)殖量上有一定的限制，來控制可能的生態(tài)危害。養(yǎng)殖時(shí)不盲目追求規(guī)模，要考慮養(yǎng)殖區(qū)域的生態(tài)承載量，特別是養(yǎng)殖量和生態(tài)承載量之間的關(guān)系，以及對(duì)于生態(tài)環(huán)境的影響，經(jīng)過評(píng)估之后有計(jì)劃地投放。”魏開金解釋道。

2010年《名單》發(fā)布后，中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)受到重創(chuàng)。一大批原本設(shè)在江蘇的小龍蝦加工廠開始倒閉，或搬遷到湖北。而《2019年中國小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2003-2010年，全國小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)步上升，只有在2011年顯著下降，養(yǎng)殖量從2010年的56.33萬噸直接降至48.63萬噸，同比下降13.67%。直到2013年，小龍蝦養(yǎng)殖量才恢復(fù)到《名單》發(fā)布前的情況。

“口腹之欲”vs“生態(tài)保護(hù)”

盡管小龍蝦早已被列為外來入侵物種，但國內(nèi)關(guān)于小龍蝦對(duì)生態(tài)環(huán)境的利弊之爭從未停止。

在中國，小龍蝦基本以人工養(yǎng)殖為主，80%以上的小龍蝦被養(yǎng)殖在稻田里。一位家住湖北荊州的小龍蝦養(yǎng)殖戶告訴南方周末記者，他家從2012年開始養(yǎng)殖小龍蝦，并沒有覺察到外來入侵物種的負(fù)面影響，“銷售一年比一年好，有地方來瘋狂搶購，對(duì)農(nóng)民來說是很不錯(cuò)的收入”。

“作為人工養(yǎng)殖的商品或者食品，小龍蝦經(jīng)濟(jì)效益頗高，人工也能干預(yù)控制數(shù)量，以防泛濫。但是從生物安全的角度來說，還是要把它列入外來入侵物種的管理當(dāng)中，因?yàn)轱L(fēng)險(xiǎn)還是存在的?！蔽洪_金也承認(rèn)，現(xiàn)在小龍蝦養(yǎng)殖、餐飲市場的火熱和外來入侵物種的生物防控形成了一個(gè)“相對(duì)矛盾的局面”。

“你們聽說過哪里因?yàn)轲B(yǎng)殖小龍蝦而造成物種爆發(fā)或者水利農(nóng)田、漁業(yè)資源的破壞沒有？”作為一個(gè)堅(jiān)定的“保蝦派”，70歲的舒新亞認(rèn)為很多國家和地區(qū)把小龍蝦當(dāng)作敵害來應(yīng)對(duì)，是在認(rèn)識(shí)上還不夠全面深入。

“跟河蟹、大閘蟹等其他水產(chǎn)動(dòng)物比起來，它們的破壞性并不是特別強(qiáng)，而且可以采取人為措施規(guī)避和消除不利影響，包括寬田埂、深蝦溝、低平臺(tái)的農(nóng)田改造技術(shù)，田埂上還可設(shè)置防逃網(wǎng)以防小龍蝦跑出去?！笔嫘聛啅?qiáng)調(diào)，小龍蝦在中國“安家”近百年，已經(jīng)融入了本地生態(tài)系統(tǒng)，應(yīng)該從外來入侵物種名單上剔除。

江蘇省淡水水產(chǎn)研究所養(yǎng)殖與裝備研究室主任許志強(qiáng)對(duì)南方周末記者表示，小龍蝦對(duì)稻田生態(tài)環(huán)境也有正面影響，一方面它可以捕捉稻田里面的一些害蟲，另外一方面它產(chǎn)生的糞便對(duì)稻田土壤有一定的肥沃作用。

“像土豆和玉米一樣，我們對(duì)小龍蝦這個(gè)外來物種的接受，可能需要更長時(shí)間的觀察和相處?！痹S志強(qiáng)推測。

代理過系列人工繁育鸚鵡案的北京市中盾律師事務(wù)所鄭曉靜律師告訴南方周末記者，由原環(huán)保部聯(lián)合中科院制定的《外來入侵物種名單》既非法律，也非行政法規(guī)，其效力相對(duì)有限，現(xiàn)實(shí)中鮮有因小龍蝦被列為“外來入侵物種”而對(duì)小龍蝦養(yǎng)殖戶進(jìn)行處罰的案例。

“如果需要從境外進(jìn)口或者出口小龍蝦，也需要遵守相關(guān)檢疫規(guī)范、貨物進(jìn)出口規(guī)范，否則可能構(gòu)成行政違法，甚至觸犯走私罪、妨害動(dòng)植物防疫、檢疫罪等刑事罪名，并承擔(dān)相應(yīng)刑事責(zé)任?！编崟造o說。

同時(shí)，鄭曉靜也指出，新冠肺炎疫情發(fā)生以來，國家對(duì)生物安全的重視程度顯著提高，甚至將生物安全納入國家安全體系，并專門制定了《中華人民共和國生物安全法》，該法至少有四個(gè)法條直接與外來物種入侵防治直接相關(guān)，于2021年4月15日開始生效。

魏開金認(rèn)為，對(duì)政策制定者來說，下一步應(yīng)該思考如何既保持小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又采取適當(dāng)?shù)拇胧┓揽厣鷳B(tài)危害的出現(xiàn)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)間尋找平衡。