西班牙火腿，是西班牙最具代表性的美食之一，最早可以追溯至羅馬帝國(guó)時(shí)代，它被譽(yù)為國(guó)寶級(jí)美食，是一種高貴的象征，代表了健康與時(shí)尚，以獨(dú)特而高級(jí)的口感傲視群雄。炎炎夏日，各種冷餐會(huì)及聚會(huì)正如火如荼地上演，這樣的場(chǎng)合怎能少得了美食，有美食的地方更少不了西班牙火腿。

剛切下的西班牙火腿薄片，自帶大理石紋路，紅得鮮嫩透明，白得溫潤(rùn)如玉，紅白之間漾著微微黃色。放入口中細(xì)細(xì)咀嚼品味，肉質(zhì)松軟，濃香順滑，細(xì)膩可口，多重味蕾體驗(yàn)交織，只需一片，即刻滿足。

金陵飯店意大利總廚Nino將意大利傳統(tǒng)菜式與西班牙火腿結(jié)合，創(chuàng)作出美味新意的夏日滋味。

01意式脆皮米飯伴西班牙火腿

脆皮芝士米飯的香甜與火腿相得益彰，并不會(huì)搶了火腿的風(fēng)頭，簡(jiǎn)單奢華有內(nèi)涵。

02意式燉飯配西班牙火腿

意大利燉飯是意大利傳統(tǒng)的米飯類(lèi)菜肴，也是Nino的拿手好菜。里面使用帕瑪森芝士和黃油成就了軟軟的口感、濕潤(rùn)的質(zhì)地，搭配上西班牙火腿，兩種風(fēng)味碰撞出迷人的味道。

03黑胡椒小龍蝦配西班牙火腿

04北海道帶子伴西班牙火腿、魚(yú)子醬

順滑鮮嫩的帶子加上入口化渣的火腿，仿佛天賜的搭配，經(jīng)由味蕾完美融合，在舌尖上肆意攻城略地，再挑剔的味覺(jué)都會(huì)被瞬間征服，無(wú)限沉淪于美好與滿足。

05牛臉肉伴西班牙火腿、龍蝦濃湯

牛肉的肉質(zhì)口感細(xì)嫩甜美，龍蝦濃湯醬汁使肉的醇香完全綻放，完美地襯托出火腿的質(zhì)感與原味。

06西班牙火腿拌蜜瓜

在西班牙，火腿和哈密瓜是經(jīng)典搭配，這是一道非常地道的菜。哈密瓜的脆甜爽口，搭配回味無(wú)窮的火腿，在炎炎夏日給你的味蕾開(kāi)啟一片嶄新的世界。

07伴香煎西班鱈牙魚(yú)火腿、魚(yú)子醬

08黑松露龍蝦湯伴西班牙火腿