張瑜宸

近期，多家白酒企業(yè)密集宣布控貨提價。先是瀘州老窖窖齡酒下發(fā)通知，稱百年酒（2019紀念版）自5月26日起終端結(jié)算價上調(diào)25元/瓶；接著酒鬼酒52度500ml內(nèi)參酒宣布自5月14日起停止供貨；其后，5月17日，貴州醇酒業(yè)對外宣布，將上調(diào)旗下部分醬酒產(chǎn)品價格，漲幅15%；5月27日，江蘇今世緣酒業(yè)銷售有限公司發(fā)布通知，從2021年6月1日起，統(tǒng)一上調(diào)國緣品牌部分產(chǎn)品出廠開票價，42度單開國緣（550ml版）和42度四開國緣（550ml版）開票價分別上調(diào)10元/瓶、60元/瓶；52度四開國緣（新版）開票價上調(diào)50元/瓶……

受漲價的影響，A股市場上的白酒股票也大漲。據(jù)統(tǒng)計，自進入5月以來，多家白酒上市公司以漲停收盤。截至5月27日，貴州茅臺強勢領(lǐng)漲，盤中，海南椰島一度漲停，老白干酒大漲7%，洋河股份漲幅近5%。對此，天風(fēng)證券分析指出，白酒大盤目前暫未到休止符，好戲剛剛拉開大幕。

次高端白酒紛紛漲價未來將是次高端酒間的較量

從各大酒企發(fā)布的公告及通知來看，今年白酒提價密度和幅度遠超2020年，不僅使二三線酒企的業(yè)績彈性加大，次高端酒企更是迎來“二次爆發(fā)”。

據(jù)Choice數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，自3月9日以來，白酒指數(shù)次高端的漲幅明顯強于高端白酒。如水井坊、舍得酒業(yè)、酒鬼酒分別大漲225%、101%和84%，而高端白酒茅臺、五糧液漲幅則為13%、30%。不僅如此，5月19日，“最貴ST股”——ST舍得正式復(fù)牌并成功摘帽，在隨后的3個交易日內(nèi)，連續(xù)收盤價格漲幅偏離值累計達20%以上。

“目前，酒類需求整體回暖，宴席消費場景恢復(fù)，在消費升級下，大家對600元以上的白酒需求增長。另外高端酒進一步提價，讓出600-800元的價格空間，使各廠家開始在600元以上價格帶布局?！敝行沤ㄍ斗治鲋赋?，次高端白酒未來2-3年將處于持續(xù)的高景氣階段。

從我國的人口結(jié)構(gòu)來看，中產(chǎn)階層持續(xù)擴容將不斷為提升次高端和區(qū)域龍頭的白酒消費打下堅實的基礎(chǔ)?！拔覈挟a(chǎn)階層相對于發(fā)達國家還有一倍的增長空間，消費習(xí)慣也不斷向全國名酒與區(qū)域龍頭集中。”天風(fēng)證券分析師劉暢指出，窗口期下，存量市場疊加新競爭者涌入，使得目前次高端爭奪戰(zhàn)已進入白熱化階段。因此我們也看到，夢之藍M6+、青花汾30、品味舍得藏品、水井坊井臺、酒鬼紅壇20年、今世緣V3等次高端戰(zhàn)略單品在渠道、營銷及品牌建設(shè)上不斷發(fā)力。畢竟，在競爭激烈的背景下，誰先占位，誰就上位。

并且，隨著“十四五”規(guī)劃的實施，各大酒企都提出了五年翻番或翻兩番的目標，加上消費升級的底層支持和渠道利潤的核心賦能，有專業(yè)人士指出，在高端白酒不斷拔高下，勢必會帶動次高端價位帶的升級，而消費終端的穩(wěn)定也會刺激次高端價位帶的消費。

未來，酒企會不斷提價及升級產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來維持價的增長，同時，不斷下沉及擴張渠道帶來量的增長。“但景氣之下勿忘隱憂，目標高遠雖好，現(xiàn)實卻很骨感，股價及業(yè)績的最終支撐還是得靠持續(xù)不斷的產(chǎn)品動銷良性擴張?！碧祜L(fēng)證券分析師婁倩補充道，未來五年是酒企激烈搶奪的窗口期，次高端酒企渠道和營銷是重點，渠道關(guān)鍵點是渠道利潤和渠道模式，營銷重點是品牌投放及終端培育。

漲價是消費升級的必然結(jié)果唯有符合市場規(guī)律才能被接受

值得關(guān)注的是，除了控貨提價、酒股飆升，白酒商品批發(fā)價格也連續(xù)5個月呈現(xiàn)上漲趨勢。據(jù)瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局發(fā)布的5月中旬白酒商品批發(fā)價格走勢分析指出，全國白酒商品批發(fā)價格定基總指數(shù)為107.55，上漲7.55%。其中，名酒價格指數(shù)為109.58，上漲9.58%；地方酒價格指數(shù)為104.63，上漲4.63%；基酒價格指數(shù)為106.91，上漲6.91%；全國白酒價格環(huán)比總指數(shù)為100.29，上漲0.29%。

“漲價是必然趨勢，價格是價值的一部分，打造一款產(chǎn)品需要投入很多資源，當(dāng)然需要把其價值最大化?！北本┱惶脩?zhàn)略咨詢機構(gòu)平臺總監(jiān)劉珊珊指出，眼下，經(jīng)銷商不管淡季旺季，都在爭搶配額。而且對于某些品牌來說，在產(chǎn)能稀缺的當(dāng)下，價值愈加突出。因此，很多酒企將提價作為戰(zhàn)略層面的決策。

“漲價不僅是通貨膨脹背景下的消費升級趨勢使然，更多的是各個廠家價格占位的戰(zhàn)略需要?！辟F州醇酒業(yè)、枝江酒業(yè)董事長兼總經(jīng)理朱偉告訴記者，酒業(yè)漲價未來不會有盡頭，升級不止，漲價不止。對此，貴州巖博人民小酒銷售有限公司總經(jīng)理肖進春也表達了相同的觀點。在他看來，酒是感性消費品，價值主要是看品牌?！皾q價是消費升級和貨幣貶值的一個表現(xiàn)。酒，畢竟從品類看可以收藏、升值，但對行業(yè)來說，規(guī)模在下滑，單品在漲價，并不代表這個行業(yè)好，只是一些品牌好而已。”肖進春分析指出，以后好酒只會越來越貴。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，過去的5年，茅臺批價由1300元漲到目前的2500元+，五糧液由830元左右提升到1050元左右，而國窖1573的批價也從600元沖到千元價位帶。

“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒經(jīng)過40余年市場經(jīng)濟的打造，越來越自信，已經(jīng)出現(xiàn)了整體輕奢化的趨勢。”政府智庫專家、中國酒文化歷史學(xué)專家何冰指出，地方品牌江西李渡酒就是典型的例子。李渡高粱1955每瓶賣到1000元，都說“貴”，而李渡高粱1308每瓶賣到2308元，照樣一瓶難求。這說明只要文化、品質(zhì)、模式“三線成體”做到位，就會被小眾市場所追捧，這是消費細分規(guī)律使然。

同時，何冰還指出，看待白酒漲價要有十年眼光、百年眼光?！笆紫龋倌甏笞兙种?，市場規(guī)律下的漲價包括通脹壓力、白酒各種原材料的漲價和品質(zhì)提升、品牌溢價幾方面，除了名酒，很多地方名酒也具備這一特點。其次，不尊重市場規(guī)律的漲價，最終也逃不出‘漲得越高跌得越慘的規(guī)律?！焙伪缡钦f。