墨菲

2021年6月1日-3日，TopWine中國(guó)北京國(guó)際葡萄酒博覽會(huì)在國(guó)家會(huì)議中心成功舉辦，三天時(shí)間總共接納來(lái)自全國(guó)各地10598位觀眾。在本次TopWine China北京葡萄酒博覽會(huì)上，來(lái)自深圳的“雅文邑俱樂(lè)部”攜帶15家雅文邑名莊，以其獨(dú)特的風(fēng)格和杰出的品質(zhì)在TOPWINE酒展上亮相。

“雅文邑俱樂(lè)部”在中國(guó)推廣和銷售雅文邑已有12年多的歷史。在雅文邑產(chǎn)區(qū)890家酒廠中，僅僅只有大約48個(gè)酒莊是從源頭到終端、種植、釀造、蒸餾、陳年、裝瓶、市場(chǎng)銷售都是由一個(gè)酒莊完成，保證產(chǎn)品的可追溯性。

在這48個(gè)最偉大的百年名莊中，“雅文邑俱樂(lè)部”獨(dú)家引進(jìn)了其中的15個(gè)家族名莊，本次亮相北京的是雅文邑家族中精品中的精品。

2021開年，烈性風(fēng)口正盛，根據(jù) CAWS（中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)）提供的數(shù)據(jù)顯示，2021年1月-2月，烈酒進(jìn)口一路高歌猛進(jìn)，增速一路飆升到96%！

烈酒市場(chǎng)發(fā)生了很大的變化和發(fā)展，國(guó)際流行的干邑白蘭地銷售開始下滑，據(jù)了解官方數(shù)據(jù)自5月開始才逐漸有點(diǎn)回暖趨勢(shì)。在很多夜場(chǎng)酒吧都出現(xiàn)了威士忌，中國(guó)人開始瘋狂追逐威士忌，杜松子酒和朗姆酒也開始在中國(guó)流行起來(lái)。隨著高端化需求猛烈增長(zhǎng)，雅文邑作為后來(lái)居上者也在幾個(gè)月內(nèi)逐步開始取代以上烈酒的地位，在北方市場(chǎng)上升空間大大。

在6月3日，“雅文邑俱樂(lè)部”的讓·米歇爾·維斯Jean-michel Weiss先生還帶來(lái)一場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)爆滿的卓越大師班，更是從為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓詳解了雅文邑的前生今世，現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席。

40年來(lái)MICHEL先生的足跡遍及整個(gè)法國(guó)十多個(gè)產(chǎn)區(qū)，親自走訪每個(gè)產(chǎn)區(qū)每塊土壤每個(gè)葡萄園與酒莊釀酒師溝通。自2009開始，第一個(gè)將雅文邑名莊LAUBADE引入中國(guó)，從而開始了長(zhǎng)達(dá)11年對(duì)雅文邑產(chǎn)區(qū)的探索與研究，與雅文邑所有種植者對(duì)話，掌握了大量鮮為人知的法國(guó)雅文邑產(chǎn)區(qū)，擁有700年歷史、享有全世界最古老的“生命之水”，能夠作為世界烈酒領(lǐng)域唯一專門釀造陳年老酒的秘密，米歇爾先生即將發(fā)行的《雅文邑百科全書》，是中國(guó)市場(chǎng)上第一部揭秘法國(guó)雅文邑產(chǎn)區(qū)歷史演變、文化傳承、釀造工藝、家族變遷、種植者與酒商貿(mào)易商之間不為人知、重重復(fù)雜關(guān)系的精彩書籍，準(zhǔn)確傳達(dá)和揭示了雅文邑人所堅(jiān)守的純手工、價(jià)值傳遞、文明和高尚的品鑒理念。

雅文邑?fù)碛?00年的歷史，它比威士忌的誕生早100年，比干邑白蘭地的誕生早150年。雅文邑由很多的年份酒組成，這在干邑白蘭地中很少見。雅文邑相比較干邑白蘭地，它被更多的高級(jí)餐廳、葡萄酒窖和酒吧選擇，在法國(guó)是主流階層的消費(fèi)，代表著精英階層的形象。