黎國杰

（廣西賀州市林業(yè)局，廣西 賀州542899）

前言

油茶的營養(yǎng)價值、經(jīng)濟價值以及社會價值都比較高，主要分布在我國南方地區(qū)，是賀州市的主要產(chǎn)業(yè)，可以有效推動賀州市的經(jīng)濟發(fā)展。為此，需要加大對油茶良種苗木質(zhì)量控制技術(shù)的研究力度，不斷提高油茶種植的產(chǎn)量與質(zhì)量。

1.油茶概述

油茶又被稱之為茶油樹、茶子樹以及白花茶，屬于山茶科，是常綠小喬木。油茶的種子可以榨油食用，所以被稱為油茶。油茶所制作的油具有營養(yǎng)豐富、色清味香等特點，不僅可以食用，也可以當(dāng)作潤滑油以及防銹油應(yīng)用在工業(yè)領(lǐng)域當(dāng)中。而茶餅不僅是農(nóng)藥，也是肥料，可以有效提高農(nóng)田的蓄水能力，也可以防治稻田當(dāng)中的害蟲。油茶畏懼寒冷，喜歡溫暖，若想種植油茶必須保障年平均氣溫能夠達(dá)到16℃，在花期時平均氣溫也需要達(dá)到12℃，如果突然出現(xiàn)低溫或者晚霜等情況可能會導(dǎo)致落花。同時，種植油茶也需要保障陽光充足、水分充足。但是油茶對土壤的要求不太高，只要是酸性土，且土層深厚即可。油茶樹是世界四大木本油料之一，主要分布在我國南方亞熱帶地區(qū)的高山以及丘陵等地帶，是我國獨有的純天然高級油料。我國浙江、河南、湖南、江西以及廣西等省份的油茶相對較多。

賀州市位于我國廣西壯族自治區(qū)，在廣西的東部，距離桂林非常近。賀州市屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫可達(dá)到20℃，年平均降雨量可達(dá)1535.6mm，年平均日照時數(shù)達(dá)1586.6小時，非常適合油茶生長，是我國的油茶重點產(chǎn)區(qū)之一，具有悠久的栽培油茶的歷史。賀州市的油茶產(chǎn)業(yè)有效帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，解決了很多人的經(jīng)濟問題。

2.油茶良種苗木質(zhì)量控制技術(shù)

2.1 科學(xué)選擇油茶品種

油茶的品種較多，不同品種的適應(yīng)能力、生長能力等各個方面都有較大的區(qū)別，只有根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、土壤條件等情況合理選擇油茶品種才能夠提高油茶良種苗木質(zhì)量，提升油茶種植的產(chǎn)量和質(zhì)量。例如，湖北省比較適宜種植長林3號、長林4號、長林18號、長林23號以及長林27號等油茶品種。從實際情況來看，長林4號苗木最優(yōu)質(zhì)，其次是長林23號、長林3號、長林27號以及長林18號。而賀州市比較適宜種植大果紅花油茶、大果寒露2號、福建閩優(yōu)、江西長林、贛無等品種。

2.2 合理開展苗木嫁接與管理工作

苗木嫁接與管理工作是影響油茶良種苗木質(zhì)量的關(guān)鍵因素，需要根據(jù)實際情況科學(xué)開展工作。第一，需要科學(xué)選擇砧木。嫁接的砧木質(zhì)量直接影響到油茶嫁接的成活率以及產(chǎn)量，所以需要培育質(zhì)量好的砧木。種植者需要選擇成分成熟的果實并及時對果實進(jìn)行有效處理，即篩選種子、冷藏種子，提高種子質(zhì)量。其次，種植者需要利用干凈的沙進(jìn)行催芽，對種子進(jìn)行消毒處理后進(jìn)行播種，之后再種子上覆蓋一層厚厚的沙，并在床面上覆蓋一層遮陰網(wǎng)或薄膜，從而控制水分，提高芽苗質(zhì)量。第二，合理選擇圃地和基肥。種植者應(yīng)當(dāng)優(yōu)先選擇土質(zhì)疏松且排灌條件好的沙壤土或壤土的水稻田當(dāng)作圃地。之后，種植者需要做好施肥工作，需要先對每畝圃地施用3000kg的農(nóng)家肥或有機肥，并加入50kg的過磷酸鈣，在進(jìn)行土地深翻工作，在第二年的2月底再進(jìn)行土地深翻。在移栽油茶良種苗木之前的五天左右需要加蓋厚厚的黃土，并噴灑多菌靈。第三，穗條質(zhì)量影響著油茶嫁接的質(zhì)量，所以種植者需要在穗圃當(dāng)中采集嫁接用的穗條，最好采集半木質(zhì)化的穗條，這樣才能夠提高油茶良種苗木的生長量。第四，相比于塑料綁帶、塑料套管、塑料夾子以及鐵心扎線等材料，利用鋁片進(jìn)行包扎可有效提高油茶嫁接的成活率，所以種植者需要利用鋁片進(jìn)行包扎。

2.3 科學(xué)選擇嫁接容器與擺放方法

當(dāng)前，賀州市的油茶育苗采用的都是輕基質(zhì)容器育苗這種方式，一般會選用口徑為4.5cm或5.5cm的容器，長度一般在10cm左右。如果在育苗過程中選用的容器口徑相同時，就需要控制好隔行擺放的密度，一般都是擺放2-5行后隔兩行再次進(jìn)行擺放，這樣才能夠更好地通風(fēng)透光。從實踐結(jié)果來看（如表1所示），口徑為5.5cm的容器更適宜油茶良種苗木的生長，兩年生苗的生長高度就可以達(dá)到41cm，地徑也可以達(dá)到4.3mm。同時，隔行擺放這種方式可以促進(jìn)油茶良種苗木的生長，可以使油茶良種苗木的生長高度達(dá)到42cm，地徑可以達(dá)到4.45cm。

2.4 進(jìn)行矮化修剪處理

從實際情況來看（如表2所示），進(jìn)行控高處理的油茶良種苗木與自然生長的油茶良種苗木在生長初期沒有明顯的地徑差別，但是在生長后期出現(xiàn)了較大的差別，即進(jìn)行控高處理的油茶良種苗木的地徑比對照組的地徑高了0.4mm。在進(jìn)行春梢短截處理后，油茶良種苗木的分枝率達(dá)到了55.5%，比對照組的分枝率高了4.5%。在對油茶良種苗木進(jìn)行第三次控梢短截處理之后，油茶良種苗木的分枝率達(dá)到了85%，比對照組的分枝率高了14%。從這些情況就可以看出來對油茶良種苗木進(jìn)行控梢短截矮化處理之后可以出現(xiàn)大量的分枝，繼而提高良種苗木的質(zhì)量。

表2 矮化處理對油茶良種苗木生長的影響

3.油茶良種苗木質(zhì)量控制管理策略

3.1 加強宣傳與引導(dǎo)

首先，需要做好相關(guān)法律的普及工作。政府部門可有利用官方網(wǎng)站、微信公眾號以及抖音等平臺宣傳關(guān)于油茶良種苗木質(zhì)量控制的法律法規(guī)，增強人們的法律意識。同時，需要利用新聞媒體以及社會輿論增強人們的法治觀念，營造良好的社會氛圍，避免出現(xiàn)弄虛作假的問題。其次，需要在國家投資的林業(yè)項目當(dāng)中使用良種，增進(jìn)人們對良種的認(rèn)識，提高人們鑒別油茶良種的能力，讓人們自覺應(yīng)用良種。此外，需要加大油茶良種苗木的質(zhì)量監(jiān)督工作，積極推廣通過有關(guān)部門審批的油茶品種，提高油茶種植的產(chǎn)量與質(zhì)量。

3.2 加大技術(shù)培訓(xùn)力度

加大技術(shù)培訓(xùn)力度，積極開展育苗現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)工作，提高田間管理質(zhì)量，可以有效提升油茶良種苗木的成活率。所以，政府部門可以與高校以及科研機構(gòu)聯(lián)合起來，加大對油茶良種苗木質(zhì)量控制的研究力度，并簽訂相應(yīng)的服務(wù)協(xié)議，鼓勵科研人員以及高校教師深入到油茶種植一線當(dāng)中，為種植人員提供相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)工作。其次，需要在種植油茶的關(guān)鍵季節(jié)充分發(fā)揮科研專家與高校教師的作用，增強油茶種植工作的科學(xué)性與有效性。此外，需要積極推廣容器育苗技術(shù)，提高種苗質(zhì)量與油茶的成活率。例如，2019年1月24日時，賀州市舉辦了油茶栽培管理技術(shù)培訓(xùn)班，市油茶辦、油茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)總隊成員、農(nóng)戶代表等多人參加培訓(xùn)。此次培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括油茶標(biāo)準(zhǔn)化造林栽培管理技術(shù)、油茶低產(chǎn)林改造類型、技術(shù)措施、種植技術(shù)等，有效提高了人們的油茶種植技術(shù)水平。

3.3 加強市場與行業(yè)管理

在進(jìn)行市場與行業(yè)管理工作時，不僅需要明確市場準(zhǔn)入制度，也需要嚴(yán)格按照種苗生產(chǎn)的法律法規(guī)開展油茶種苗生產(chǎn)單位的審核工作，及時解決無證經(jīng)營、違規(guī)經(jīng)營等問題。同時，需要根據(jù)林業(yè)局的規(guī)定開展油茶良種苗木的生產(chǎn)工作，提高種苗生產(chǎn)的質(zhì)量要求。此外，需要對售賣假冒偽劣林木種苗等行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊。

結(jié)語

油茶產(chǎn)業(yè)是賀州市的戰(zhàn)略性重點產(chǎn)業(yè)，但是油茶良種苗木質(zhì)量差影響到了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為此應(yīng)該通過有效措施控制油茶良種苗木質(zhì)量，做好油茶品種選擇、苗木嫁接等方面的工作，并加大市場與行業(yè)管理力度，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。