鄒志國

黑皮冬瓜以皮墨肉厚、清甜爽口，成熟瓜為黑色，呈炮彈型，質(zhì)優(yōu)個大，肉質(zhì)厚，無空心，栽培種植經(jīng)濟效益好。

1 品種選擇

栽培中應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗病蟲害能力強、商品性好、耐貯存和市場需求旺盛的黑皮冬瓜品種。

2 育苗技術(shù)

2.1 苗圃選擇

育苗圃地選擇應(yīng)遠離工廠、交通干線、城鎮(zhèn)邊和垃圾場等污染源，選地勢平坦、通風(fēng)向陽、排灌良好地塊，具備種子處理、基質(zhì)配制和防寒等條件。清除地表雜草后，起高20厘米、寬1～1.2米的畦面，并均勻噴施辛硫磷750倍液和撒石灰對土壤進行消毒。

2.2 基質(zhì)配制

容器育苗基質(zhì)土壤最好選擇火燒草皮土或粉碎的干燥塘泥，并按1000千克基質(zhì)土壤+212.5千克腐熟豬糞+25千克過磷酸鈣+12.5千克三個五復(fù)合肥+2.5千克50%多菌靈可濕性粉劑拌合均勻，堆漚7天以上，翻松后過篩，備用。若土壤偏酸性，應(yīng)在基質(zhì)配方中增加5～10千克石灰。

2.3 育苗方式

黑皮冬瓜育苗可采用實生苗或嫁接苗。嫁接苗有利于預(yù)防枯萎病等病害蔓延和解決冬瓜重茬連作障礙、早春不耐寒等問題，但生產(chǎn)上應(yīng)用不普遍。實生苗育苗分容器育苗和大田育苗兩種方式，前者成活率高并有利于培育壯苗。

2.4 種子催芽、播種

在晴朗天氣午后曬種2小時，然后放入50%多菌靈可濕性粉劑500倍液內(nèi)浸泡3小時，取出后用清水洗凈，再放入55℃溫水內(nèi)不斷攪拌、浸泡15分鐘。取出后用濕布包好，放在30～32℃恒溫環(huán)境下催芽36～48小時。育苗容器采用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)盤。營養(yǎng)缽開口8厘米×8厘米或10厘米×10厘米，營養(yǎng)盤可采用50孔或54孔的。播種前將基質(zhì)拌濕，裝入營養(yǎng)缽或營養(yǎng)盤內(nèi)，用量約容積的80%～85%，每缽（穴）放一顆種子，胚根要朝下，表面蓋0.5厘米薄土，淋水濕潤。再搭拱棚，覆蓋薄膜，邊緣用土壓實。

3 苗期管理

3.1 苗床控溫

幼苗期最怕遇到寒潮天氣，應(yīng)特別注意防寒保溫，控制好溫濕度。出苗前苗床溫度保持25～32℃，出苗后日間溫度22～28℃、夜間溫度16～18℃較為合適。如日間溫度較高，可揭開兩端薄膜通風(fēng)降溫。幼苗長出3片真葉逢氣溫低而無法移植，應(yīng)疏離營養(yǎng)缽間隔3～5厘米，以利通風(fēng)透氣，避免幼苗徒長。定植前7天利用日間晴好天氣揭膜煉苗，并控制好水分。

3.2 水肥管理

播種到子葉出土這段時間基質(zhì)要保持濕潤，即基質(zhì)濕度在70%～80%之間。幼苗長出真葉后可在上午10點揭開薄膜澆水，并等葉片水干后再蓋上薄膜。如果日間棚內(nèi)溫度低于15℃，表土未干就不要澆水，一般來說子葉出土后基質(zhì)濕度保持60%～70%即可。幼苗長出1片真葉后可結(jié)合澆水追施提苗肥，澆施10%漚熟糞水1～2次，兩次之間要相隔7天。

4 整地定植

4.1 整地種植

在定植前至少半個月要對大田進行深耕整地，翻曬土壤以減少蟲源和雜草。先耙細(xì)整平，再起壟作畦，畦高30厘米。偏酸性土壤應(yīng)在整地前按30～40千克/667平方米用量施入石灰，并按667平方米施入漚熟有機肥（豬糞）1500～2000千克和30～40千克過磷酸鈣，肥料的2/3應(yīng)在整地時施入，剩下的1/3在畦面開溝時施入，然后犁勻。定植前7天按預(yù)定株距開定植穴，并施入除草劑、殺菌劑和殺蟲劑。

除草劑采用100克/667平方米異丙甲草胺對水60～80千克噴施。殺菌劑按1份50%多菌靈粉劑和100份土的比例混勻，每穴施0.25千克。殺蟲劑按1.5千克/667平方米用量穴施3%氯唑磷顆粒劑，施入前與細(xì)砂混勻。

4.2 定植

當(dāng)幼苗長出3～5片真葉達到壯苗標(biāo)準(zhǔn)時定植。定植應(yīng)在陰天上午10點前或下午4點后，帶基質(zhì)放入定植穴中，深度以子葉剛好露出畦面1厘米為宜，然后覆土并澆透定根水。定植密度可控制在500～650株/667平方米，即株行距0.7～0.8米×1.2～1.6米。

5 田間管理

5.1 理蔓整枝

瓜苗定植后長出蔓要及時壓蔓、引蔓上架和整枝處理。瓜蔓長至50～60厘米，開始壓蔓，在坐果前后位置用新土各壓1次。這段時間瓜蔓和枝葉生長很快，要及時搭架并引蔓上架。

一般采用1.5厘米竹竿在植株兩側(cè)搭成“人字架”，兩根竹竿交叉部位距畦面約100～130厘米，上面放置橫竹竿將各個“人字架”連成一條龍，橫桿不用綁扎，隨著瓜蔓纏繞自然固定起來。每相隔3個“人字架”再用3根竹竿搭成鼓架。這種搭法用竹1500根/667平方米。搭架形式多樣，應(yīng)結(jié)合理蔓整枝有效利用空間。通常在植株長出15～16片真葉及時引蔓上架。

冬瓜抽蔓后及時整枝，摘除側(cè)蔓以利主蔓營養(yǎng)充足。整枝方式有單蔓單瓜、雙蔓單瓜、雙蔓雙瓜等方式。單蔓單瓜方式單瓜重最大，而雙蔓雙瓜產(chǎn)量最高，因此可根據(jù)實際需求選擇整枝方式。

5.2 人工授粉

冬瓜需要通過人工授粉提高坐果率。授粉選上午8～9點，以雄花花蕊涂抹雌花柱頭。若遇陰雨天授粉應(yīng)套袋，天晴后再除袋。

5.3 水肥管理

冬瓜生長期間需水量較大，土壤不能出現(xiàn)旱情，但也不能水量過?；蚝龈珊鰸?，所以應(yīng)適量勤澆水，維持土壤濕潤即可，雨天也要及時排出積水。冬瓜坐果前施肥要少，坐果后根據(jù)情況施肥。定植時施基肥，成活后薄施促蔓肥，果實坐穩(wěn)后施膨大肥。一般整個生長期間需氮12～14千克、磷6～7千克、鉀12～15千克。

6 適時收獲

冬瓜采收分嫩瓜和老熟瓜。

老熟瓜耐貯，一般要坐果后40～60天才能老熟。收獲一般在晴早露水剛干時較好，收獲時應(yīng)避免碰破果皮。