梁芳芳 陳銳 袁俊水 張冰

摘? ? 要： 望天紅三號(hào)是以雄性不育材料5A-2為母本、HL302-4-2為父本雜交選育而成的簇生朝天椒中早熟雜交1代品種。椒果簇生朝天，青熟果深綠色，紅熟果深紅色，平均果長(zhǎng)5.5 cm，橫徑1.0 cm，單果鮮質(zhì)量3.1 g;皮薄，辣度極高，辣椒素質(zhì)量分?jǐn)?shù)2 467.5 mg·kg-1，維生素C質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.78 mg·g-1，干物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)23.7%;田間表現(xiàn)為高抗病毒病，高抗疫病，中抗炭疽病。生產(chǎn)試驗(yàn)中667 m2干椒產(chǎn)量為 571.2 kg，適宜在河南地區(qū)春夏季露地栽培。2019年獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)保護(hù)。

關(guān)鍵詞： 簇生朝天椒; 品種; 望天紅三號(hào); 抗病性

中圖分類號(hào)： S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-2871（2021）05-121-04

Selection of a dry-hot pepper cultivar Wangtianhong No. 3

LIANG Fangfang1， CHEN Rui1， YUAN Junshui2， ZHANG Bing1

（1.Henan Vocational College of Agriculture， Zhongmou 451450， Henan， China; 2.Henan Red and Green Pepper Seed Industry， Zhengzhou 450004， Henan， China）

Abstract：Wangtianhong No. 3 is a new pepper cultivar， which was developed by the inbred lines 5A-2 and HL302-4-2. The string-shaped fruits are deep green color， with smooth surface， high spicy， medium and early maturity. The longitudinal and transverse diameter of fruit are 5.5 cm and 1.0 cm respectively， the single fruit weight is 3.1 g， which contains 1.78 mg·g-1 vitamin C， 2 467.5 mg·kg-1 capsaicin， 23.7% dry matter. The cultivar shows high resistance to virus disease and phytophthora， and middle resistance to anthracnose in the field. It is suitable for open cultivation in Henan province， with a yield more than 571.2 kg per 667 m2.

Key words： Dry-hot pepper; Cultivar; Wangtianhong No. 3; Disease resistance

1 育種目標(biāo)

河南省簇生朝天椒常年種植面積在 13.33萬hm2左右，年產(chǎn)銷約40萬t[1]，是我國(guó)辣椒生產(chǎn)和消費(fèi)大省，目前形成了簇生朝天椒生產(chǎn)、銷售、冷藏、加工一條龍的特色產(chǎn)業(yè)[2]。生產(chǎn)上簇生朝天椒主導(dǎo)品種仍是以三鷹椒及其衍生品種為主，其抗病性、豐產(chǎn)性、商品性滿足不了市場(chǎng)需求[3];隨著人民生活水平的不斷提高，在消費(fèi)過程中產(chǎn)品質(zhì)量越來越受到人們的重視[4-5];在辣椒育種方面，許多辣椒制種單位或個(gè)人技術(shù)體系不完善，在生產(chǎn)上造成了質(zhì)量糾紛，損害了農(nóng)民的利益，也不利于我國(guó)辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[6-7]。針對(duì)河南省及周邊地區(qū)朝天椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的優(yōu)良新品種缺乏、產(chǎn)品質(zhì)量滿足不了市場(chǎng)需求、制種技術(shù)體系不完善等問題[8]，河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院及校企合作單位河南紅綠辣椒種業(yè)有限公司經(jīng)過多年探索，圍繞優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高辣、多抗、適用性廣等育種目標(biāo)[9]，采用現(xiàn)代生物技術(shù)與常規(guī)育種技術(shù)相結(jié)合的方式，建立現(xiàn)代辣椒育種技術(shù)體系，篩選出了多個(gè)不育系、保持系和恢復(fù)系，經(jīng)配組試驗(yàn)比較，選育出了望天紅三號(hào)雄性不育新品種[10]。

2 選育過程

望天紅三號(hào)系以雄性不育材料5A-2為母本、HL302-4-2為父本雜交選育而成（圖1）。

2.1 母本的選育及特性

母本5A-2是河南紅綠辣椒種業(yè)有限公司選育的雄性不育材料。2002年從編號(hào)為HN-LY-32的朝天椒材料中發(fā)現(xiàn)不育株，2003—2007年經(jīng)5代回交選擇育成優(yōu)良不育系。2003年從天然不育株×HN-LY-32的F1中篩選出不育性最好的5株單株，同時(shí)選擇5株經(jīng)濟(jì)性狀和抗性均好的HN-LY-32材料為父本，進(jìn)行雙列測(cè)交，加快選擇進(jìn)度，然后選取不育率高的株系和相應(yīng)輪回親本再繼續(xù)進(jìn)行回交，經(jīng)5代回交選育成性狀穩(wěn)定的不育系和相應(yīng)的保持系。輪回親本HN-LY-32植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，中早熟，果簇生、羊角形，果實(shí)縱徑5.8 cm，果實(shí)橫徑1.0 cm，辣度高，抗病毒病。2008年河南紅綠辣椒種業(yè)有限公司組織有關(guān)專家對(duì)公司所選育的簇生朝天椒雄性不育系進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)鑒定，雄性不育材料5A-2為簇生、雄性不育，長(zhǎng)勢(shì)中等、葉色綠、綜合抗性中等、始花節(jié)位18片葉左右，雄性不育率達(dá)到100%。

2.2 父本的選育及特性

父本HL302-4-2是河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院聯(lián)合河南紅綠辣椒種業(yè)有限公司選育而成的。2005—2008年在春大棚、夏秋露地、冬季日光溫室中，選擇種植了60多份簇生朝天椒資源，通過重復(fù)播種進(jìn)行小孢子培養(yǎng)研究，共接種花藥20 000余枚，經(jīng)過幾個(gè)月的培養(yǎng)，基因型誘導(dǎo)率達(dá)到83.33%，獲得了200余份單倍體株系。經(jīng)過篩選最終獲得HL302-4-2雙單倍體純系。其特點(diǎn)為中早熟，始花節(jié)位19片葉左右，綠轉(zhuǎn)紅，果實(shí)縱徑6.2 cm，果實(shí)橫徑1.4 cm，單果質(zhì)量4 g左右，果實(shí)羊角形，果面光滑，高辣，株型中高秧。

2.3 選育經(jīng)過

2009年配制44個(gè)組合，2010年進(jìn)行組合力測(cè)定，結(jié)果表明雜交組合5A-2×HL302-4-2表現(xiàn)優(yōu)于其他組合。2011—2012年經(jīng)過在商丘市睢縣、安陽(yáng)等地的品種比較試驗(yàn)，雜交組合5A-2×HL302-4-2表現(xiàn)均優(yōu)于對(duì)照品種，表現(xiàn)為優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、多抗、高辣，定名為望天紅三號(hào);2013—2014年參加河南省辣椒區(qū)域試驗(yàn)，綜合表現(xiàn)良好，符合育種目標(biāo)。2015年12月申請(qǐng)中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部植物新品種保護(hù)，并于2019年7月獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)保護(hù)，品種權(quán)號(hào)：CNA20151758.1。

3 試驗(yàn)結(jié)果

3.1 豐產(chǎn)性

3.1.1 品種比較試驗(yàn) 2011—2012年在河南省商丘市睢縣進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，參試簇生朝天椒品種5個(gè)，分別是望天紅三號(hào)、七姊妹、豐抗2號(hào)、紅太陽(yáng)10號(hào)、糧源極辣A1，其中豐抗2號(hào)為對(duì)照品種。試驗(yàn)采用隨機(jī)排列，設(shè)3次重復(fù)，南北行向排列，各試驗(yàn)材料均設(shè)在同一地塊，地勢(shì)平坦、肥力均勻、排灌方便，2 a（年）內(nèi)未種過茄果類作物。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況，采用露地“麥-椒”套種栽培模式，大小行栽培，大行75 cm，小行35 cm，株距18.5 cm，單株栽培，667 m2種植6000株。小區(qū)面積為18 m2，采用4行區(qū)栽培模式，小區(qū)株數(shù)160株，四周設(shè)保護(hù)行。采用小拱棚苗床育苗，2月25日左右播種，5月5日左右定植，移栽后中耕除草3次、澆水3次、施藥2次、噴拿敵穩(wěn)和碧護(hù)防辣椒疫病[11]。由表1可知，望天紅三號(hào)連續(xù)2 a小區(qū)平均產(chǎn)量為58.3 kg，折合667 m2鮮椒產(chǎn)量2 185.4 kg，鮮椒曬成干椒（八成干）之比按4∶1折算，干椒產(chǎn)量達(dá)546.5 kg，比對(duì)照極顯著高52.3%，表明望天紅三號(hào)商品性好，豐產(chǎn)性強(qiáng)。

3.1.2 區(qū)域試驗(yàn) 2013—2014連續(xù)2 a均設(shè)安陽(yáng)、柘城、民權(quán)、臨潁4個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)，參加河南省辣椒區(qū)域試驗(yàn)，對(duì)照品種為豐抗2號(hào)，試驗(yàn)采用隨機(jī)排列，設(shè)3次重復(fù)。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況，采用露地“麥-椒”套種植模式，3月上旬在塑料大棚或小拱棚中育苗，4月下旬至5月上旬定植;采用大小行單株栽培，大行75 cm，小行35 cm，株距18.5 cm，小區(qū)面積為90 m2，四周設(shè)保護(hù)行。根據(jù)連續(xù)2 a 4個(gè)試點(diǎn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，望天紅三號(hào)平均667 m2鮮椒產(chǎn)量2 230.58 kg，折合干椒產(chǎn)量557.65 kg，比對(duì)照極顯著高48.80%（表2）。

3.1.3 生產(chǎn)試驗(yàn) 2015—2016年在柘城、安陽(yáng)、杞縣、臨潁4個(gè)試點(diǎn)進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，對(duì)照品種為三鷹椒，試驗(yàn)采用隨機(jī)排列，設(shè)3次重復(fù)。采用露地“麥-椒”套種植模式，3月上旬在塑料大棚或小拱棚中育苗，4月下旬至5月上旬定植，小行距40 cm，株距18 cm左右。小麥行間距20 cm，距辣椒行 20 cm，麥?zhǔn)蘸蠹葱纬纱笮芯?60 cm、小行距 40 cm 的辣椒寬窄行，667 m2栽植7000 株左右，單株定植。根據(jù)連續(xù)2 a 4個(gè)試點(diǎn)統(tǒng)計(jì)結(jié)果，望天紅三號(hào)平均667 m2鮮椒產(chǎn)量達(dá)2 284.7 kg，折合干椒產(chǎn)量571.2 kg（表3）。

3.2 熟性

品種比較試驗(yàn)、區(qū)域試驗(yàn)及生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果表明，望天紅三號(hào)生育期181 d，屬于中早熟品種。

3.3 農(nóng)藝性狀及品質(zhì)

2011—2012年品種比較試驗(yàn)表明，望天紅三號(hào)株高72.65 cm，株幅63.55 cm，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，平均單果鮮質(zhì)量3.09 g，單株果數(shù)117.85個(gè)（表4）。2015年經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）檢測(cè)，辣椒素質(zhì)量分?jǐn)?shù)2 467.5 mg·kg-1，維生素C質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.78 mg·g-1，干物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)23.7%。

3.4 抗病性

2014—2016年在望天紅三號(hào)區(qū)域試驗(yàn)和生產(chǎn)試驗(yàn)中，委托河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所重點(diǎn)對(duì)病毒病、疫病、炭疽病進(jìn)行田間抗病性評(píng)價(jià)，由表5可知，望天紅三號(hào)病毒病病情指數(shù)3 a平均值為12.1，屬于抗病類型;疫病病情指數(shù)3 a平均值為13.4，屬于抗病類型;炭疽病情指數(shù)3 a平均值為26.4，屬于中抗類型，可見綜合抗病性比較好。

4 品種特征特性

望天紅三號(hào)為簇生朝天椒中早熟雜交1代品種，生育期181 d左右。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，椒果簇生朝天，青熟果深綠色，紅熟果深紅色，平均果長(zhǎng)5.5 cm，橫徑1.0 cm，單果鮮質(zhì)量3.1 g;皮薄，辣度極高，辣椒素質(zhì)量分?jǐn)?shù)2 467.5 mg·kg-1，維生素C質(zhì)量分?jǐn)?shù)1.78 mg·g-1，干物質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)23.7%;田間表現(xiàn)為高抗病毒病，高抗疫病，中抗炭疽病。生產(chǎn)試驗(yàn)中，667 m2干椒產(chǎn)量為571.2 kg（見彩插8）。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

在河南地區(qū)適宜采用露地“麥-椒”套種栽培模式，每畦播種2行小麥、2行辣椒，畦寬1 m，播種小麥時(shí)預(yù)留辣椒的栽培空間。于3月上旬在塑料大棚內(nèi)采用72穴穴盤育苗或在小拱棚中苗床育苗，667 m2用種量125～130 g。667 m2施用農(nóng)家肥1000 kg或有機(jī)肥100～150 kg、45%硫酸鉀復(fù)合肥25～30 kg、尿素15～20 kg、過磷酸鈣50 kg，以促進(jìn)植株健壯生長(zhǎng)。農(nóng)家肥或有機(jī)肥全部做底肥，氮、磷、鉀化學(xué)肥料50%做基肥、10%做苗肥、10%做花蕾肥、30%做花果肥。于4月下旬至5月上旬定植，小行距40 cm，株距 18 cm左右。小麥行間距20 cm，距辣椒行20 cm，麥?zhǔn)蘸蠹葱纬纱笮芯?0 cm、小行距40 cm的辣椒寬窄行，667 m2栽植7000株左右，單株定植，麥椒共生期30 d左右。定植后澆透水，缺苗斷壟處要及時(shí)補(bǔ)栽。定植移栽10 d后追施苗肥，始花期追施花蕾肥，開始坐果后，為促進(jìn)果實(shí)膨大增加產(chǎn)量，每20 d追1次肥。移栽后中耕、除草2次。待果實(shí)完全轉(zhuǎn)紅，或部分已紫紅，果肉失水在34%左右時(shí)即可采收。

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