宋紅梅， 呂翠瑾， 張姍姍

山西師范大學(xué)地理科學(xué)學(xué)院， 山西 臨汾 041000

0 引言

隨著傳統(tǒng)城鎮(zhèn)化過程中各種問題的凸顯，新型城鎮(zhèn)化的建設(shè)成了各城市發(fā)展的必然途徑，與傳統(tǒng)城鎮(zhèn)化相比，新型城鎮(zhèn)化更注重城鎮(zhèn)化的質(zhì)量，強調(diào)城鄉(xiāng)的一體化發(fā)展，體現(xiàn)在城鄉(xiāng)空間結(jié)構(gòu)的優(yōu)化、城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型、社會進步和生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展.新型城鎮(zhèn)化的發(fā)展需要以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為支撐，要求一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，改造和升級各區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè).因此，低碳經(jīng)濟、循環(huán)經(jīng)濟等成為了當(dāng)前經(jīng)濟發(fā)展的熱點，而旅游產(chǎn)業(yè)不僅是低碳經(jīng)濟，而且對其他產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)帶動性很強，構(gòu)成了現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，隨著工業(yè)現(xiàn)代化的實現(xiàn)，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的發(fā)展成為當(dāng)前區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重點.因此，促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，優(yōu)化調(diào)整旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是實行新型城鎮(zhèn)化的重要內(nèi)容.

旅游產(chǎn)業(yè)是以其生產(chǎn)力的六要素吃、住、行、游、購、娛為核心組成的行業(yè)，這六要素的發(fā)展實質(zhì)上是旅游產(chǎn)業(yè)從一個基本需求層次到一個高級需求層次發(fā)展的過程，隨著地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，旅游需求層次的提高，旅游經(jīng)濟的效益將會愈加明顯[1，2].旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)就是圍繞以上六要素構(gòu)成的餐飲業(yè)、住宿業(yè)、交通業(yè)、游覽業(yè)、購物銷售、娛樂業(yè)、郵電通訊以及其他服務(wù)行業(yè)等在旅游總收入中所占的比例結(jié)構(gòu).

1 天津市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

天津市簡稱津，它地處華北平原東北部，渤海之濱，素有渤海明珠之稱.總面積11 919.7 km2， 2017年總?cè)丝谟? 293.82 萬人，城鎮(zhèn)化率為69.7 %，人均GDP 11.89 萬元.

截止2018年7月底，天津市共有109個國家A級旅游景區(qū)，其中5A級2家，4A級31家，3A級52家，2A級24家；共有82家星級飯店，其中15家五星級飯店，35家四星級飯店，27家三星級飯店，5家二星級飯店；共有金牌農(nóng)家樂120處；有114家旅行社分社，其中A級旅行社51家；共有51處工農(nóng)業(yè)旅游示范點[3～5].

隨著中國經(jīng)濟全球化的影響，天津市國際旅游業(yè)進入了快速發(fā)展的局面，2017年天津接待入境旅游者人數(shù)(過夜)達792 094人次，外匯收入為375 174萬美元，從2001年至2017年平均增長率分別為10.97 %和18.11 %.統(tǒng)計天津市旅游產(chǎn)業(yè)的六大部門的結(jié)構(gòu)變化，其中長途交通部門占比最大，平均為36.1 %，游覽部門的占比最小，平均為4.4 %，長途交通、購物消費和住宿三部門穩(wěn)居前三位，總占比達69. 3%(圖1)，而餐飲、娛樂和游覽三部門的總占比為17.6 %，且年際變化較小，可見天津市旅游產(chǎn)業(yè)各部門的發(fā)展是不均衡的.

圖1 2008年～2017年天津旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)變化Fig.1 Tourism industry structure map of Tianjin，2008～2017

2 天津旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的分析方法

2.1 偏離-份額法的基本原理

偏離-份額分析法是國內(nèi)外區(qū)域經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析中被普遍使用的一種方法[6]，是將研究期間的區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r與標(biāo)準(zhǔn)區(qū)比較，進而確定研究區(qū)內(nèi)各部門或產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r.將研究區(qū)在某一時期總的經(jīng)濟增長量分解為三個分量，即份額分量、結(jié)構(gòu)偏離分量和競爭力偏離分量，以此說明區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展或衰退的原因，評價區(qū)域經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)劣和自身競爭力的強弱，找出具有相對競爭優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)部門，進而確定區(qū)域未來經(jīng)濟發(fā)展的合理方向和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的原則.

Gj是區(qū)域第j個產(chǎn)業(yè)部門的增長量，可以分解為份額分量Nj、結(jié)構(gòu)偏離分量Pj和競爭力偏離分量Dj.

2.2主要計算公式

區(qū)域第j個產(chǎn)業(yè)部門在[0，t]時間段的變化率為：

(1)

標(biāo)準(zhǔn)區(qū)或全國j產(chǎn)業(yè)部門在[0，t]內(nèi)的變化率為：

(2)

以標(biāo)準(zhǔn)區(qū)各產(chǎn)業(yè)部門所占份額將區(qū)域各產(chǎn)業(yè)部門規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化所得的值

(3)

這樣，在研究期區(qū)域i第j產(chǎn)業(yè)部門的增長量Gij可以分解為Nj、Pj、Dj三個分量，公式為：

Gj=Nj+Pj+Dj

(4)

(5)

(6)

Dj=bj,0·(rj-Rj)

(7)

Gj=bj,t-bj,0

(8)

PDj=Pj+Dj

(9)

Nj為份額分量，指研究區(qū)域第j個部門根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)區(qū)經(jīng)濟增長的比例分配應(yīng)實現(xiàn)的增長；

Pj為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)偏離分量，指和標(biāo)準(zhǔn)區(qū)相比，由于研究區(qū)各產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的組成比例差異而引起的偏移，Pj值越大，說明部門結(jié)構(gòu)對經(jīng)濟增長的貢獻越大；

Dj為競爭力分量，指和標(biāo)準(zhǔn)區(qū)相比，研究區(qū)第j部門相對優(yōu)勢(或劣勢)引起的偏移，Dj值越大，說明區(qū)域中該部門的綜合競爭力對經(jīng)濟增長的作用越大；

PDj為總偏離分量，指在經(jīng)濟發(fā)展過程中，區(qū)域相對于標(biāo)準(zhǔn)區(qū)存在差異引起的偏差，反映第j部門總的增長優(yōu)勢或劣勢.

為了進一步計算出旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的綜合效果，引入Kj,0=bj,0/Bj,0，Kj,t=bj,t/Bj,t分別為該部門在初期和末期占同期標(biāo)準(zhǔn)區(qū)相應(yīng)部門的比重，則研究區(qū)對于標(biāo)準(zhǔn)區(qū)的相對增長率L分解得到結(jié)構(gòu)效果指數(shù)W和區(qū)域競爭效果指數(shù)u，即

(10)

(11)

由上式可知，若Gj越大，L大于1，則說明區(qū)域增長快于全國或所在區(qū)域.若Pj越大，且W大于1，說明區(qū)域經(jīng)濟中朝陽的、增長快的產(chǎn)業(yè)部門比重大，區(qū)域總體經(jīng)濟結(jié)構(gòu)比較好，結(jié)構(gòu)對于經(jīng)濟增長的貢獻大，反之，則相反[7，8].

倘若Dj越大，且u大于1，則說明區(qū)域各產(chǎn)業(yè)部門總的增長勢頭大，各部門發(fā)展迅速，具有很強的競爭能力，而且在全國的地位在不斷上升，反之，則相反.

3 旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的SSM分析結(jié)果

3.1 天津旅游產(chǎn)業(yè)的部分分量分析

數(shù)據(jù)來源于《中國旅游統(tǒng)計年鑒》《天津統(tǒng)計年鑒》等，統(tǒng)計整理了全國和天津市2012年～2016年旅游產(chǎn)業(yè)中長途交通、購物、住宿、餐飲、娛樂、游覽、市內(nèi)交通和郵電通訊八個部門的數(shù)據(jù)[4，5]，以全國的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為參照系，采用上述公式，對天津市旅游產(chǎn)業(yè)進行經(jīng)濟增長的SSM分析，最終得出天津市旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的偏離-份額結(jié)果見表1.

表1 天津市旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的偏離-份額分析表(單位：億元)Tab.1 Deviation share analysis of the tourism industry departments in Tianjin (unit：億元)

3.1.1 部門優(yōu)勢分析 根據(jù)表1，以旅游產(chǎn)業(yè)的總偏離PDj作為X軸，以份額分量Nj作為Y軸，建立直角坐標(biāo)系，并均分為八個區(qū)域(見圖2)，其中I、II區(qū)域代表產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好，且具有優(yōu)勢的增長部門；III、IV區(qū)域代表一般部門；V、VI區(qū)域代表較差部門，在總量上為負(fù)增長；VII、VIII區(qū)域代表最差部門，既無部門優(yōu)勢且屬于衰退部門[9].

圖2 部門優(yōu)勢分析圖

據(jù)圖3可知：第一，各旅游部門Nij>0，說明天津市各旅游部門都是全國性增長部門；第二，娛樂、餐飲、住宿、購物、市內(nèi)交通及郵電通訊位于第I區(qū)域，是具有部門優(yōu)勢的增長部門，其中郵電通訊、市內(nèi)交通和娛樂的增長速度較低；第三，長途交通位于第II區(qū)域，說明該部門增長速度很快，有較好的部門優(yōu)勢，但部門總的增長量較低；第四，游覽業(yè)位于第V區(qū)域，說明屬于較差部門，雖然是增長部門，但該部門劣勢明顯致使游覽業(yè)的總量上為負(fù)增長.

圖3 部門偏離分量分析圖

3.1.2 部門偏離分量分析 以旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力偏離分量Dj作為X軸，以結(jié)構(gòu)偏離分量Pj作為Y軸建立坐標(biāo)系，均分成八個區(qū)域(見圖3)，I區(qū)代表原有基礎(chǔ)好，且競爭力強的好部門；II區(qū)代表較好部分，原有基礎(chǔ)較好且競爭力較強；III區(qū)代表基礎(chǔ)差但發(fā)展快的較好或一般產(chǎn)業(yè)部門；IV區(qū)為基礎(chǔ)較好但地位處于下降的較好或一般產(chǎn)業(yè)部門；V區(qū)為基礎(chǔ)較好但競爭力很差的部門；VI區(qū)是基礎(chǔ)較差，但發(fā)展很快的較差部門；VII、VIII區(qū)代表基礎(chǔ)較差，且缺乏競爭力的最差部門[10].

根據(jù)圖3天津旅游產(chǎn)業(yè)的部門偏離分量分析圖可知：

第一，購物部門位于第I區(qū)域，說明購物部門在天津旅游產(chǎn)業(yè)中，是基礎(chǔ)條件很好且競爭力強的優(yōu)勢部門；第二，市內(nèi)交通、娛樂、郵電通訊、住宿、餐飲、長途交通和游覽業(yè)都位于第IV區(qū)域，說明這些部門的原有基礎(chǔ)條件較好，但是發(fā)展緩慢，綜合競爭實力較弱，地位處于下降趨勢.

3.2 天津旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的總體效果分析

根據(jù)表1的計算結(jié)果，按照結(jié)構(gòu)效果指數(shù)和競爭效果指數(shù)的計算公式，進一步得出旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的總體效果指數(shù)，見表2.

表2 天津市旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)總體效果表Tab.2 Total result of the tourism industrial structure in Tianjin

由表2得出天津旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的總體特征：

第一， 2012年～2016年天津市旅游總經(jīng)濟增長量G=1 167.83百萬美元，相對增長率L=0.67<1,說明天津市旅游業(yè)各部門總體發(fā)展速度低于全國平均水平，發(fā)展速度較慢；第二，總結(jié)構(gòu)分量P=2 594.65百萬美元，結(jié)構(gòu)效果指數(shù)W=1.07略大于1，說明朝陽產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯(都是全國性增長部門)，發(fā)展?jié)摿^大，但旅游產(chǎn)業(yè)各部門的發(fā)展不均衡，其中購物消費、市內(nèi)交通、娛樂業(yè)、郵電通訊發(fā)展滯后，對經(jīng)濟增長的貢獻度不高；第三，旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)總競爭力偏離分量D=-1 930.86百萬美元，競爭力效果指數(shù)U=0.62<1，表明天津市旅游產(chǎn)業(yè)各部門總的增長勢頭不足，地位處于下降趨勢，綜合競爭力較弱，導(dǎo)致了總競爭力偏離分量為負(fù)值，這說明需要采取針對性措施提高天津旅游產(chǎn)業(yè)的競爭力.

綜合分析，天津市旅游產(chǎn)業(yè)的原有基礎(chǔ)較好，朝陽產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯，但各部門發(fā)展是不平衡的.從產(chǎn)業(yè)原有基礎(chǔ)、部門增長速度和綜合競爭力來看，購物消費是最好的部門(PDj=591.55)；其次是長途交通(PDj=337.25)；再次是住宿(PDj=101.22)和餐飲(PDj=66.89),這兩個部門雖對旅游經(jīng)濟增長有一定的貢獻作用,但作為旅游產(chǎn)業(yè)中的基礎(chǔ)部門,綜合競爭力較差(Dj<0)；接下來是娛樂、市內(nèi)交通和郵電通訊，這三部門表現(xiàn)出發(fā)展緩慢，缺乏動力，有下降趨勢；表現(xiàn)最差的是游覽部門，不論是產(chǎn)業(yè)原有基礎(chǔ)還是綜合競爭力都處于劣勢地位.針對上述問題，提出天津旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的對策.

4 天津旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化對策

4.1 優(yōu)化旅游產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，提高旅游資源的消費需求

針對旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的娛樂、游覽產(chǎn)業(yè)等貢獻值較低，天津應(yīng)做到在文化娛樂方面，重視旅游的主題延伸，以及旅游娛樂項目的創(chuàng)新研究，結(jié)合天津是我國唯一的北方濱海直轄市，挖掘濱海海洋及河流水系資源、文化資源、民俗資源、會展資源、鄉(xiāng)村旅游資源，創(chuàng)新開發(fā)集游覽、購物、休閑娛樂為一體的一系列旅游產(chǎn)品，在游客娛樂過程中體驗當(dāng)?shù)孛袼滋厣龠M旅游產(chǎn)品與產(chǎn)業(yè)的融合集聚效用，將文化、農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、體育等產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，不僅滿足游客以觀光、游覽為主的基本需求，同時以滿足游客的購物、娛樂、休閑度假、會議等為主的專業(yè)需求，從而不斷增加游覽、娛樂收入在整個旅游收入中的比例.

4.2 完善天津旅游基礎(chǔ)設(shè)施，發(fā)展智慧旅游服務(wù)

在分析天津旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，市內(nèi)交通和郵電通訊部門表現(xiàn)發(fā)展緩慢，缺乏優(yōu)勢，這說明迫切需要改善旅游業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施條件，提升旅游業(yè)的信息化服務(wù)水平，隨著天津入境游客數(shù)和國內(nèi)游客的不斷增加，發(fā)展智慧旅游是旅游業(yè)發(fā)展的趨勢，以云計算、信息網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)代通訊技術(shù)等信息技術(shù)為基礎(chǔ)把旅游業(yè)的六大生產(chǎn)要素連接起來，為游客提供優(yōu)質(zhì)、便利的服務(wù)，這不僅包括智慧旅游景區(qū)的建設(shè)，還包括城市、交通、酒店、餐飲等信息網(wǎng)絡(luò)化的建設(shè)，實現(xiàn)城市景區(qū)、景點、酒店、交通等設(shè)施的物聯(lián)網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)的連接和融合，實現(xiàn)區(qū)內(nèi)旅游資源的整合.政府部門和旅游企業(yè)應(yīng)積極開展并加大相關(guān)技術(shù)設(shè)備上的投入，同時加強與信息研究結(jié)構(gòu)、高等院校的合作，為智慧旅游建設(shè)奠定基礎(chǔ)[11].

4.3 加強住宿餐飲等部門的管理，為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

人們外出旅游，住宿和餐飲是最基本的保障，構(gòu)成了旅游經(jīng)濟的基礎(chǔ)部門，也是天津旅游產(chǎn)業(yè)中缺乏動力的部門，因此加強對酒店住宿、餐飲的管理，確保為客人提供舒適的居住和飲食環(huán)境.在住宿方面，當(dāng)?shù)氐墓芾聿块T應(yīng)該定期抽查當(dāng)?shù)氐穆灭^、酒店的衛(wèi)生環(huán)境的達標(biāo)情況，促使持續(xù)地能夠給游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)[10].在飲食方面，一方面挖掘天津的飲食文化，將當(dāng)?shù)氐牟穗群彤?dāng)?shù)氐奈幕嘟Y(jié)合，建立屬于自己的餐飲品牌，另一方面政府部門和旅游景區(qū)可以積極宣傳當(dāng)?shù)氐奶厣称?，如天津菜、眾多風(fēng)味獨特的津門小吃等，不斷增加當(dāng)?shù)氐奈?/p>

4.4 加強旅游宣傳，拓展客源市場，提升影響力

一方面繼續(xù)加強和完善對旅游資源的開發(fā)，圍繞天津的海、河、山、湖、泉等自然旅游資源，建設(shè)成各種娛樂性、體驗性、商業(yè)性、休閑性、特色性、前瞻性的旅游精品[1].同時挖掘文化內(nèi)涵，樹立諸如“近代中國看天津”的多個核心旅游品牌，提升影響力；另一方面，國際市場開發(fā)空間還很大，政府應(yīng)該加強宣傳力度，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)在旅游營銷中的重要作用.加強網(wǎng)絡(luò)化的旅游形象宣傳、旅游線路推廣，同時，政府應(yīng)該積極鼓勵民間交流，使越來越多的國外民眾了解景色和文化特色，增加潛在的國際游客群體并且拓展國際市場.除此之外，可以制作一些精美的明信片、郵票等紀(jì)念品，將天津特色或具有代表性的內(nèi)容融入到紀(jì)念品中，紀(jì)念品象征著旅游文化與地方特色，一定程度上能夠吸引國際旅人的眼球.